40 savaičių

Galia

Kaip virti:

Jei varškė turi gabalėlius, geriau ją nusiurbti per sietą. Sudėkite varškę, kiaušinius, avižinius dribsnius, kukurūzų miltus, cukrų, druską ir minkykite tešlą. Miltai kvietinių miltų dubenyje patiekiami sūrio kepiniams. Mažose porcijose tešlą supilkite į miltus, sudarančius plonius sūrio kepinius. Įpilkite sviestą ir supjaustykite sūrio kepinius.

Skrudinti sūrio pyragaičiai iš abiejų pusių vidutinio karščio metu po dangčiu 5-7 minučių iki aukso rudos. Sūrio pyragus patiekite su uogiene, medumi arba grietine.

Nežinote ką gaminti? Perskaitykite 5 rubrikos receptus

Skaitykite daugiau receptų skyriuje "Kūdikių maistas".

Karštieji sūrio gaminiai - žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Receptas skirtas 2-4 porcijoms.

Virimo laikas 20-30 minučių.

Galutinio indo svoris 300 gramų.

Paaiškinimas

Siūlome paprastą sūrio kepinių receptą - varškės, kiaušinių ir miltų pagamintus mažus kepinius apkepėjusius blynus. Jei vadinate šį patiekalą "varškė", tai bus sąžiningiau, tačiau jis buvo kitoks ("sūris" - fermentuotas pieno produktas). "Cheesecakes" yra puikus pusryčiai visai šeimai. Rekomenduojame juos paruošti ryto dienai, kai niekas neskuba ir yra galimybė mėgautis maisto ruošimo procesu su pridedamais skonio priedais, kurie nepaliks net patys patvariausio miego mėgėjų. Na, apie karštų sūrio kepsnių skonį su grietine. ar sutirštintas pienas ir pasakykite ne!

Virti

1. Didelėje dubenyje užpilkite 50 g miltų (apie 2 šaukštus, gali būti mažiau). Mes pertraukiame kiaušinius ir gerai sumaišome.

2. Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį (abu skonį). Visi sumaišomi gerai.

3. Į dubenį įpilkite varškės. Gerai sumaišykite.

4. Krosnelę įjunkime nedideliu šildymo lygiu (geriau įpilti ugnies šiek tiek vėliau, nei kovoti su karšto aliejaus purškimu visomis kryptimis). Supilkite saulėgrąžų aliejų (15-20 g) į indą. Priklausomai nuo indo dydžio, sureguliuokite aliejaus kiekį, turėtų būti pakankamai (bet ne daug) padengti visą indo paviršių. Šildykite indą 2-3 minutes. Mes pradedame kepti česnakai.

Mes dirbame kaip viena didelė šaukštas. Mes renkame mūsų paruoštą varškės masę ir atidžiai perkelkite ją į keptuvę. Mes formuojame ateities sūrio ciklo ovalią ar apvalią formą.

Kartą pakartojame tą pačią procedūrą, kaip ir sūrio kačiukai tinka jūsų indelyje.

Mes naudojame 20 cm skersmens blynų keptuvę. Tai gera, nes greitai kaitinama ir lengvai valoma. Tai tinka 5 gabaliukai sūrio kekes.

5. Galite pridėti šiek tiek ugnies. Tačiau nelaikykite toli nuo plokštelės, kepiniai kepami greitai. Du minutės ir jūs galite patikrinti jų pasirengimo lygį. Atsargiai galite naudoti šakę, peilį ar specialią plokščią mentelę, pakelti sūrio kepą ant krašto ir išvaizdą. Jei apačioje vis dar pieno baltos spalvos, palaukite minutę, tegul sūrio pyragas kepti, jei apačioje yra gražiai rudos spalvos, galite jį saugiai paversti. Jei norite mėgautis procesu, galite patikrinti visus sūrio kepinius už kepto dugno grožį arba galite iš karto išsiversti viską.

Šiuo metu neįtikėtini kvapai taps jūsų būstu, mėgaukitės.

Kitas sūrio kekių pasirengimo rodiklis - jie gali lengvai judėti visame panelyje. Žinoma, ne pats. per savo pastangas. Ie jie gali būti lengvai perkelti su tuo pačiu šakute ar peiliu, kad sūrio kačiukai neužstotų ir neuždegtų.

6. Po dar 2-4 min., Antroji sūrio kačių pusė taip pat bus kepama. Mes juos gauname, jie yra pasirengę.

Išeiti į kitą partiją. Jei reikia, galite pridėti dar keletą aliejų į krepšelį (neįtraukėme jo). Vėlgi mes įdarbiname didelę šaukštą varškės masę, paskleidžia ją ant keptuvės, formuojame ovalus, prižiūri pasirengimą, perveriame, mėgaukitės procesu, išimkite paruoštus keptuves iš keptuvės.

Iš siūlomo produkto kiekio gauta 300 g paruoštų sūrio kekių. Kadangi alkanas, dar šeštas rytas nesijaudintas, trys šeimos yra ne tiek daug. Geriau klysti ir naudoti dvigubai daugiau ingredientų.

Sūrio kauliukai yra dvigubai skanesni, jei jie yra karšti. Taip pat siūlome pagerinti skonį sūrio kepiniams su kondensuotu pienu, medumi, grietine ar džemu.

Malonu apeiti!

Ar motina gali maitinti sūrio kokybes?

Rekomendacijos

Pernelyg didelis tokio indo naudojimas gali sutrikdyti kūdikio žarnyną - kolikų, pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą. Todėl reikėtų laikytis šių patarimų:

  • jei kūdikis kenčia nuo pilvo - pirmuosius 3 mėnesius po gimdymo į dietą neįeiti, bet jei tokių problemų nėra, galite juos išgirsti po mėnesio;
  • pirmą kartą valgydami maistą, valgykite nedidelį indą (ne daugiau kaip 10 g.) ryte po pagrindinių pusryčių;
  • Per 2 dienas turėtumėte stebėti trupinių reakciją - tai gali pasireikšti ne tik žarnyno darbe (kėdės pažeidimas), bet ir patinimas ir kolika. Jų priežastys nėra patiekalo sudėtis, bet jo parengimo būdas;
  • jei nėra nepageidaujamų reakcijų, galima palaipsniui didinti jų kiekį slaugančių motinų mitybai;
  • dienos suvartojimas neturėtų viršyti 100 g. (apie 4-5 vidutinio dydžio sūrio kačiukus), o savaitę - 200 g. Dažniau nei 2 kartus per savaitę jų nerekomenduojama vartoti (optimalus dažnis yra 1 kartą per savaitę).

Valgydami sūrio kruopus, reikėtų laikytis šių patarimų, kurie padės sumažinti priežastis, kurios akivaizdžiai pažeis žarnyne kūdikį:

  1. Pirminiam blyneliui (pavyzdžiui, razinoms ar džiovintiems abrikosams) negalima pridėti papildomų ingredientų per pirmuosius jų vartojimo mėnesius. Po šio laikotarpio rekomenduojama palaipsniui ir pakaitomis pridėti obuolių, kriaušių, kopūstų;
  2. griežtai sekite miltų ir varškės sūrio proporcijas, taip pat galite įdėti šiek tiek manų kruopos;
  3. Skrudinimui naudokite tik šviežią saulėgrąžų aliejų, kurį galima atskiesti alyvuogių aliejumi (santykiu 1: 0,2).

Mityba per maitinimą krūtimi - meniu, sveiki maisto produktai

Slauganti motina turėtų gerai valgyti, kad vaikui būtų suteikiamos medžiagos, kurios reikalingos jo tinkamam vystymuisi. Tai nereiškia, kad per šį laikotarpį moterys turi valgyti dvigubai daugiau, tačiau vis dar reikalingas tam tikras kalorijų vartojimo padidėjimas. Mityba maitinant krūtimi turi būti subalansuota, saugi mama ir kūdikis, praturtintas vitaminais. Be to, jaunoms motinoms reikia žinoti, kokius maisto produktus į savo dietą įtraukti žindymo laikotarpiai ir kurie iš jų turėtų būti laikinai nenaudojami.

Kaip motinos maitinimas turėtų būti organizuojamas žindant

Slaugytojos kasdieniniame racione turi būti ne mažiau kaip 500 g daržovių, 200 g vaisių, 100 g varškės, 30 g sūrio, 200 g žuvies arba mėsos ir 1 litras fermentuotų pieno gėrimų ir pieno. Be to, kasdieniniame maitinimo krūtimi meniu turėtų būti produktai, kurių sudėtyje yra vadinamųjų "lėtų" angliavandenių (grūdų, grūdų duonos ir kt.). Geresnė yra dietinė mėsa (veršiena, triušiai, paukštiena) ir liesos jūros žuvys virtos.

Valgymas būtinas dažnai ir palaipsniui. Patartina maitinimo laiką suderinti su kūdikio maitinimu: labiausiai teisingas yra valgyti trupinius prie krūtinės. Labai svarbu gerti šiek tiek skysčio prieš kiekvieną šėrimą - tada pienelis išsiskirs geriau. Iš viso slauganti motina turėtų sunaudoti mažiausiai du litrus skysčio per dieną.

Produktai, kurie neturėtų būti įtraukti į meniu, kai maitinate krūtimi

Maitinant krūtimi organizuojant savo maistą, moteris turėtų prisiminti, kad beveik viskas, ko valgė, veikia pieno kokybę ir kiekį. Todėl slauga mama neturėtų skonio jūsų maistas karštų prieskoniai, žalio svogūno ir česnako, kurie gali padaryti nemalonų skonį pieno trupinius daug. Moterys suvartoti žaliaviniai agurkai gali sukelti viduriavimą kūdikiui, o balti kopūstai, ridikai, vynuogės ir saldumynai, kuriuose yra daug cukraus, gali prisidėti prie dujų kaupimosi žarnyne.

Atskirai reikėtų pasakyti apie tuos produktus, kurie gali sukelti alerginę reakciją trupiniuose. Tai yra citrusiniai vaisiai, žemės riešutai, krevetės, šokoladas, braškės, ryškiai spalvoti vaisiai (net raudoni obuoliai). Reikėtų atkreipti dėmesį į tokius produktus kaip graikiniai riešutai ir pušies riešutai, medus, grybai. Mityba maitinant krūtimi negali apimti konservuotų marinatų, taip pat riebių, sūrių ir rūkytų maisto produktų. Būtina vengti indų, kurių sudėtyje yra daug kvapiųjų medžiagų, konservantų ir dažiklių. Greito maisto naudojimas labai nepageidautinas. Iš maitinimo krūtimi maisto produktų sąrašo turėtų būti be apribojimų išbraukti gazuoti ir alkoholiniai gėrimai.

Ką reikėtų valgyti, kad būtų skatinama žindyvė

Motinos pieno gamyba iš esmės priklauso nuo to, kaip aktyviai kūdikis sunaudoja. Tačiau žinoma, kad kai kurie maisto produktai pagerina žindymą. Šiame sąraše galite įtraukti:

  • Morkos Naudinga tiek žaliavoje, tiek perdirbtoje formoje. Norėdami pagerinti žindymą, valgykite salotų riešutų žalių morkų salotų su grietine arba grietine šviežiai spaustos morkų sultys;
  • Lankas Žalias svogūnas sugadina pieno skonį, taigi jį geriau naudoti ruošiant mėsą ir žuvies patiekalus;
  • Kmynų Valgydami galite valgyti ar valgyti juodąją duoną su kmynu;
  • Krapai. Padidina pieno gamybą ir padeda kūdikio žarnoms susidoroti su padidėjusia dujų susidarymo. Žindymo laikotarpiu dieta gali būti įtrauktos žaliavos lapai ir stiebai krapų, bet jūs galite parengti specialų arbata iš jos sėklų, kaip padidinti laktaciją;
  • Lapinės žalios salotos;
  • Minkšti pieno sūriai (Adyghe, Brynza ir kt.);
  • Saulėgrąžų sėklos, lazdyno riešutai, migdolai;
  • Grikiai Norėdami padidinti pieno gamybą, keptuvėje kepkite nevalytus grūdus;
  • Džiovintų vaisių kompotas;
  • Juodoji arbata su pienu (arbata turi būti silpna);
  • Rožių veislių infuzija;
  • Arbūzai. Na padės sustiprinti žindymo laikotarpis, bet reikia atidžiai perkant: jie dažnai būna pernelyg daug trąšų, kurios, kai į vaiko kūną, gali sukelti sunkią apsinuodijimo.

Didinti motinos pieną ir daugelis žolių gamyba: Melisa, raudonėlio, pankolių, anyžių, dilgėlių, pienės. Tačiau prieš pradėdami vartoti vaistą turite pasikonsultuoti su gydytoju. Ekspertų patarimai yra būtinas, o jei moteris nori pabandyti įtraukti į savo mitybą, o krūtimi paruoštas prolaktino mišinys ar vitaminų skirtas maitinančioms motinoms.

Per visą žindymo laikotarpį motina turi būti ypač atsargiai, valgydama greitai gendančią maistą. Reikėtų nepamiršti, kad vaiko sveikatos rizika jokiu būdu negali kilti: mažiausiai abejonių dėl šviežumo ir geros maisto kokybės turi būti nedelsiant pašalinta iš dietos.

Tekstas: Emma Murga

Ar maitinanti mama gali valgyti bananus GW laikotarpiu?

Dauguma būsimos motinos, kol jų trumpa mato pasaulį, mėgstu valgyti mėgstamus vaisius nuo širdies. Remdamiesi daugelio žmonių nuomone, žindymo laikotarpiu reikia sėdėti tik grikių ir vandens. Bet tai nėra visiškai teisingas teiginys. Bananai žindymo metu yra labai naudingi maitinančioms motinoms.

Naudingos bananų savybės

Bananai laikomi puikiu įvairių maistinių medžiagų šaltiniu. Pietų šalyse šis produktas laikosi toje pačioje vietoje, kur mes turime duonos.

Plantenikas - nesaldinti bananai naudojami miltų gamybai, jie naudojami ruošiant karštus patiekalus, kurių mes negalime išbandyti mūsų šalyje. Saldūs bananai yra mėgstamiausias visų suaugusiųjų ir vaikų gardumynas.

Bananų naudojimas HB metu ilgą laiką palaiko reikiamą cukraus kiekį kraujyje, o moters kūnas kraunamas energija ir energija. Viename bananame yra tokio maistinių medžiagų kiekio, kiek galima gauti pienas pagamintą avižų dribsnį. Nepaneigiamas šio vaisiaus privalumas yra tai, kad jis parduodamas rinkoje visus metus.

Bananų sudėtis yra būtinas kiekis B grupės magnio ir vitaminų, teigiamas poveikis koncentracijai ir pagerėja atmintis. Bananuose esančios aminorūgšties triptofano poveikis normalizuoja slaugančių motinų miegą, o kartais labai sunku pereiti prie naujos miego ir pažadinimo ciklų. (Visi vitaminai ir maistinės medžiagos: vitaminas C, vitaminai B, vitaminas PP, vitaminas E, kalis, magnis, fosforas, kalcis, geležis).

Aminorūgščių triptofanas taip pat reguliuoja apetitą ir neleidžia persivalgyti, todėl slaugos motina svyruoja laikantis genetinės normos. Tryptopanas prisideda prie serotino vystymosi organizme - malonumo hormonas. Jei slauganti motina patenkinta gyvenimu, jos vaikas taip pat elgsis daug ramus.

O, taip, bananoje yra serotoninas - laimės ir malonumo hormonas. Mitybos specialistai teigia, kad vieną dieną valgydami vieną bananą mes darome daug laimingesnes.

Stiprinti arba silpnas

Bananinis pektinas teigiamai veikia žarnyno darbą, jis puikiai pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo. Pektinas yra sudėtyje įvairių vaistų, kurie naudojami pašalinti viduriavimą, tiek vaikams, tiek suaugusiems. Džiūstanti banana su stipriomis žarnyno sutrikimais padeda reguliuoti išmatą.

Kai vaikas ir slauganti motina neturi problemų su kėdės reguliarumu, bananai neturi jokio poveikio virškinimui. Tačiau yra situacijų, kai bananai veikia kaip vidurius, arba, priešingai, sustiprina išmatą. Ie stiprėja banana su viduriavimu, o su vidurių užkietėjimu - silpna.

Galite, tiesiog būkite atsargūs!

Tiems, kurie nusprendžia valgyti geltoną vaisių, jis turėtų būti įvedamas į racioną palaipsniui. Tai reikia padaryti, kai kūdikiui yra du mėnesiai. Pirmiausia pabandykite mažą gabalėlį, geriausia ryte ir stebėkite kūdikio reakciją. Jei ant veido ir kūno nėra smulkių išbėrimų, kitą dieną galite saugiai suvalgyti pusę bananų. Po poros dienų jau galite valgyti visą bananą. Šio vaisiaus valgymas leidžiamas tik vieną kartą per dieną. Bananas yra aukštos kalorijos produktas, nes jame yra daugiau cukraus. Būti kūdikio skrandyje šie komponentai prisideda prie fermentacijos proceso žarnyne ir kolikoje.

Mažo bėrimo ar alerginio rinito atveju slauganti motina turi atsisakyti bananų vartojimo iki žindymo laikotarpio pabaigos arba vėl tikrinti reakciją per 7-8 mėnesius.

Patiekalų receptai

Sujungdami geltoną vaisių su slaugos motina leidžiamais produktais, galite žymiai išplėsti meniu:

  • Kokteilis pagamintas iš mažo riebumo jogurto ir bananų. Išmaišykite bananą su jogurtu ir gerkite gėrimą po pusvalandžio prieš maitinimą;
  • Obuolių salotos, bananai, mažai riebalų pagardas ir šiek tiek grietinės. Vaisius supjaustykite smulkiais gabalėliais ir įpilkite varškės ir grietinės. Kruopščiai sumaišykite ir, jei pageidaujate, pridėkite nedidelį kiekį cukraus.
  • Bananų košė. Galite naudoti visiškai grūdus (grikius, avižinius dribsnius ir ryžius). Įmaišykite košę, kol pasigirsta, ir pridėkite nedidelį sviesto gabalėlį ir šiek tiek cukraus. Padauginkite bananą į tyrę ir įpilkite košę.
  • Bananų sausainiai: sumaišykite bananus, varškę ir miltus tokia dalimi, kad virta masė pasirodo kaip sūrio kauliukai. "Tešlą" supilkite į dešimtuką ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę 15 minučių.
  • Bakalėjos kefius galima virti mikrobangų krosnelėje. Reikia sumaišyti vieną bananą su bulvių koše? puodeliai pieno, pridėkite miltų stiklą,? šaukštelis soda, 2 šaukštai cukraus ir 50 g sviesto. Padėkite virtą tešlą formose ir kepkite 20-30 minučių.

Geriamojo bananų maitinimo krūtimi metu teigiamas poveikis slaugančių mamų kūnui. Tačiau nepamirškite, kad bananai taip pat gali sukelti šalutinį poveikį, pvz., Mėšlungį, vidurių užkietėjimą, dujų ir pilvo pūtimą. Todėl griežtai laikykitės bananų vartojimo maitinimo krūtimi taisyklių, kad išvengtumėte įvairių komplikacijų.

Dėl HB produktų temos

"Galima" ir "ne" maitinant slaugančią motiną - UaUa.INFO

Tas pats straipsnis ukrainiečių kalba

Dauguma būsimos motinos turi keletą minčių apie maitinimą krūtimi.

Beveik visi iš jų yra įsitikinę, kad naujai susiformavusi slaugytoja tiesiog reikia laikytis tam tikros dietos, nes kitaip bus pieno, vaikas patirs ilgalaikę alergijas arba šaukiasi dieną ir naktį iš į pilvą skausmas.

Kiekviena moteris, kuris tik pradeda žindyti kūdikį, manote apie tai, kad maitinimas krūtimi - tai gerai, bet tuo pačiu avižinių daug pieno nėra "suvirinti", būtina diversifikuoti meniu. Nesvarbu - tai pirmą arba trečią vaiką, maitinimas krūtimi motina vėl ir vėl susirūpinęs klausimas yra panašus į Šekspyro: valgyti ar nevalgyti?

Pabandykime atsisakyti mito, kad krūtimi maitanti mama turėtų labai griežtai apriboti save valgyti

Fermentinis naujagimis sistema toli gražu nėra tobula, ir yra ypač pažeidžiami pirmuosius tris savaites po gimimo, todėl yra ypač svarbu sukurti žindymas mother`s mitybą pagal "padaryti jokios žalos" principu.

Kiekvienas produktas, patenkantis į motinos organizmą, tam tikru būdu perduodamas šio paties organizmo. Kopūstai ir žirneliai negali "patekti į pieną", tačiau tikrai yra pastebima tam tikra reakcija į bet kurį iš vaikų produktų - tai yra faktas. Paprasčiau tariant - virškinimo sutrikimas mama gali sukelti silpną krūtimi maitinamo kūdikio sveikatos būklę. Todėl visi produktai turi būti švieži, be konservantų, minimaliai rafinuoti ir neturėti kancerogeninių medžiagų bei cheminių priedų. Tai labai pagerins tiek motinos, tiek kūdikio gyvenimą.

Per pirmuosius tris gyvenimo savaites daugiau nei pageidautina neįtraukti iš savo dietos alergizuojančių produktų - medus, kondensuotu pienu, citrusinių vaisių, šokolado ir pieno produktų suvartojimą sumažinti, nes jie taip pat gali būti blogai toleruojami vaiko kūną, sukelia randus ir šašai susidarymą ant vaiko odos.

Naujų produktų ir patiekalų įvedimas palaipsniui, stebimas vaiko reakcija. Geriausia valgyti mažą porciją ar naujo produkto gabalę ryte ir atidžiai stebėti kūdikio gerovę. Kodėl ryte? Faktas yra tai, kad pagal kai kuriuos duomenis, koliukai, kuriuos sukelia mama vartoja tam tikrą maisto produktą, trunka iki 12 valandų ir savaime išsiskleidžia. Tai yra, valgant kopūstų lapą ryte, jūs galėsite miegoti gana gerai naktį, net jei kūdikis patins. Žinoma, tik tuo atveju, jei per dieną nesate valgę nieko kito, dėl kurio padidėja dujų susidarymas žarnyne, ir jei kūdikiui kenčia nuo virškinimo trakto ligų.

Taip pat skaitykite: Alergija prie pieno vaikams: priežastys ir pasekmės

Jei kūdikis yra sveikas ir gerai, ji turėtų grįžti į savo įprastą dietą tris mėnesius. Nė vienas gyvūnas pasaulyje nekeičia savo įpročių dėl vaiko gimimo. Bet mes ne gyvūnai, todėl mes eksperimentiniu požiūriu spręstume mamos ir kūdikio maistą. Praėjus maždaug trims mėnesiams, fermentinėje sistemoje vyksta pokyčiai, palaipsniui išnyksta kūdikio virškinimo trakto, kolikų ir patinimų (kai kuriems vaikams tai trunka iki šešių mėnesių), todėl motina tampa daug lengviau ištaisyti savo mitybą, atsižvelgiant į vaiko gerovę.

Taigi, bendrosios maitinimo slaugančių motinų taisyklės.

  • bet kokios košės, bet jei kūdikis kenčia nuo vidurių užkietėjimo - neįtraukite ryžių;
  • mažai riebalų veislių mėsa ir žuvis - virti, troškinti, kepti;
  • kietas sūris, varškė, sūrio varškė ir jogurtas be vaisių priedų;
  • kepti runkeliai ir morkos, su augaliniu aliejumi (geriau maišyti runkelius su morkomis, skoniu);
  • virtos bulvės, iš esmės, jūs galite net kepti, bet šiek tiek;
  • bet kokie makaronai be aštraus ir riebių padažų;
  • paukštis gali būti šiek tiek, bet, išskyrus broilerių viščiukus, jie yra pripildyti visokių purvo rūšių, kad augtų didelės;
  • kukuliai, kukuliai, koldūnai, kruopai, koldūnai, blynai, blynai su mėsa ir saldumynai;
  • kiaušiniai 3-4 kartus per savaitę, geriausia omleto forma;
  • pieno dešra šiek tiek ir aukščiausios klasės, jei tikrai nori;
  • kai kurie riešutai;
  • kepti obuoliai ir kriaušės, banana 1 per dieną;
  • gerti pieną ir pieno produktus yra ne daugiau nei 1% riebalų, troškinti vaisiai, mineralinis vanduo (be dujų), arbata su pienu (ypač gerą žalia, už pieno srovę, tačiau žalia tseleben be cukraus), nealkoholinis alus (tas pats efektas), obuolių ir slyvų sultys (taip pat gali būti išpučiamas);
  • sūdyti agurkai ar sūdytos žuvys, kartais, kad skystis būtų laikomas organizme;
  • cukinijos daržovių blynai, kopūstai (jei vaikas retai reaguoja į jį);
  • tinkamus saldumynus, bet kokius sausainius, išskyrus sviestą, be vaisių priedų.

Kaip mėsos meniu sūrio pyragaičiai paveiks vaiku

Ar jums patinka sūrio pyragaičiai, kaip juos myliu? Mano stalui jie pasirodo bent pusryčius ar vakarienę bent du kartus per savaitę, kai jie pavargę nuo kramtomosios varškės. Aš netgi šiek tiek pagerinou klasikinį sūrio kepinių receptą ir jau seniai didžiuojuosi tuo faktu, kol internete radau, kad aš ne vienintelis toks protingas.

Kažkaip aplankė mano mergina ir naujagimusi slauganti mama. Ji atsisakė gydyti save savo kulinariniu šedevru, nes ji maitina maitinimą krūtimi ir bijo, ir staiga kažkas netinka. Iš tikrųjų buvau priblokšta, ar sūrio pyragai gali būti maitinami maitinant krūtimi ir, kaip įprasta, pakilo į tinklą.

Nesvarbu, ar sūrio pyragaičiai leidžiami žindant

Pagrindinis šio patiekalo komponentas yra varškė. Ir kyla natūralus klausimas: kodėl jie vadinami sūrio kauliukais, o ne varškės gamintojais? Senojo rusų kalba nebuvo pavadinimų "varškė" ir "sūris" atskyrimas, visi sūrio gaminiai vadinami "sūriu". Europoje (Prancūzijoje, Anglijoje, Olandijoje), varis vis dar vadinamas "sūriu", tik jaunas. Ir sūrio kauliukai - tai šiuolaikinis tų pačių sūrio kačiukų vardas.

Norint suprasti, ar kūdikių maitinimas yra naudingas ir kenksmingas sūrio kekėms, būtina atidžiai ištirti produkto sudėtį. Mityba maitinant krūtimi turi būti kalcio, baltymų ir fosforo. Visi šie komponentai yra varške, todėl slauganti motina gali ją valgyti.

Tačiau taip pat būtina žinoti, kad neįmanoma pateikti visų kūno poreikių baltymams su vienu varške, viskas turėtų būti saikingai. Tik mažai žinoma, tačiau tai yra faktas - varškė turi diuretiką. Valgymas dideliais kiekiais bus naudingas tik tuomet, jei sergate edemu.

Priešingu atveju jo perteklius kūne gali turėti neigiamos įtakos žindymo laikotarpiui, nes motinos organizme yra pakankamai daug skysčių. Be to, daugelis varškės yra labai nesveika moterims (ir vyrams), kurie turi inkstų sutrikimų. Galų gale, gyvūninių baltymų perteklius pradeda procesą, kai padidėja kalcio išsiskyrimas iš organizmo. Inkstų apkrova didėja, ir tai kelia riebalų uždegimą.

Saugos priemonės

Svarbiausias skirtumas tarp varškės ir pieno yra tas, kad varškės sudėtyje esantys baltymai yra suvynioti. Tai daro ją lengviau virškinamą ir nesukelia alergijos vaikams dėl svetimų baltymų, kaip ir visame karvės piene. Nepaisant to, pirmąjį mėnesį geriau nevalgyti varškės patiekalų. Pristatant juos į mitybą mama yra 2-3-as mėnesį krūtimi.

Jūs turite pradėti, kaip įprasta, su mažu gabalu ryte, kad galėtumėte pažvelgti į trupinių reakciją. Jei kūdikio pilvas retai reaguoja į naująjį produktą, tuomet jūs galite valgyti sūrio kekes, kai žindote be baimės.

Vienas didelis ir svarbus BET! Tai yra tik patiekalas namams. Nėra laikymo pusgaminių! Jūs nežinote, kur, kaip ir iš kokių produktų buvo parengtas šis delikatesas. Šis produktas gali būti labai lengvai apsinuodijęs. Pradėkite nuo paprasčiausių sūrio kokteilių be priedų ir tik tada, kai kūdikio pilvas tampa įprotis prie naujo produkto, galite palaipsniui džiovinti vaisius, obuolius ar bananus dėti į tešlą.

Receptai naudingi sūrio kepsniai slaugančioms motinoms

Kad nebūtų amžiumi su paskutiniuoju dančiu ir trimis karūnais, reikia valgyti varškę. Tačiau problema ta, kad jos gryna forma, ne visi myli. Čia ateina į gelbėjimą ir ateina įvairių variklių pasirinkimas iš varškės. Lengviausias būdas yra sūrio pyragaičiai maitinančioms motinoms. Klasikinis receptas apima:

  • Sūris - 200 g;
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Druska, cukrus - pagal skonį;
  • Aukščiausios rūšies miltai - 4-5 šaukštai.

Mes gaminame tešlą iš visų sudedamųjų dalių, pagaminkime sūrio kepinius ir kepkite indelyje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Bet jūs galite įvairinti receptą ir padaryti patiekalą dar skanu. Pavyzdžiui, virkite orkaitėje syrniki su obuoliais arba klasikine versija syrniki pridėti razinų. Su tarkuoto obuolių sūrio kačiukais pasirodo labai švelnus ir sultingas.

Jūs taip pat galite pagaminti slaptus koldūnus ir troškinius iš varškės. Bet koks jūsų pasirinktas receptas, svarbiausias dalykas yra produkto kokybė. Jame turėtų būti tik karvės pienas ir rūgštys. Jei varškė turi ilgesnį galiojimo laiką (daugiau nei 5 dienas), tai gali reikšti, kad produktas buvo termiškai apdorotas arba jo gamybai buvo naudojami bet kurie konservuojami priedai. Dauguma jų labai greitai patenka į motinos pieną ir lengvai sukelia alergiją kūdikiui.

Iš varškės sūrio patiekalai puikiai įvairina slaugos motinos mitybą. Bet nesvarbu, kaip jums patinka sūrio kauliukai, jų pernelyg nešvarūs vis dar nėra verti.

Žindymo sūrio kokosai: receptai maitinančioms motinoms

Česnakuose yra kiaušinių ir varškės, kurios yra labai naudingos slaugančioms motinoms ir taip pat reikalingos pilnam kūdikių vystymuisi. Toks produktas gali būti įtrauktas į meniu, kai maitinate krūtimi, tačiau tai turėtų būti daroma palaipsniui, o vėliau neperleisti.

Patarimai, kaip maitinti sūrio kekes

  • Syrniki slauganti motina gali būti antrą ar trečią mėnesį maitindama krūtimi;
  • Pirmą kartą išmėginkite mažą gabalėlį iki 10 gramų ir stebėkite kūdikio reakciją dvi dienas. Jei organizmas reaguoja įprastai, sūrio kepinius galima valgyti be baimės maitinant krūtimi.
  • Jei kūdikiui būdingos skrandžio sutrikimai, bėrimas ar kita neigiama reakcija, pašalinkite sūrio kepinius iš dietos ir pasikonsultuokite su gydytoju. Skaitykite daugiau apie tai, kaip padėti jūsų vaikui nuo alergijos, skaitykite čia;
  • Negalima perleisti, kitaip jis kyla problemų virškinimo darbe tiek kūdikių, tiek slaugančių motinų! Sūrio kepinių dienos norma yra 100 gramų arba vidutiniškai 4-5 vienetų, savaitę - iki dviejų kartų;
  • Ryte valgykite sūrio kauliukus. Jie bus maitinančioms motinoms švelnus ir skanus pusryčių patiekalas;
  • Kruopščiai renkami gaminiai, skirti gaminti, stebėti varškės, kiaušinių, miltų ir kitų ingredientų kokybę ir galiojimo laiką;
  • Nepirkite parduotuvių sūrio kepinių, nes jie gali sukelti sunkų apsinuodijimą dėl chemijos ir kitų trečiųjų šalių sudedamųjų dalių buvimo! Virkite namuose!
  • Iš pradžių, kai maitinate krūtimi, valgykite paprastus sūrio pyragaičius be priedų. Kai kūdikiui ir motinai virškinama į naują indą, galėsite įmaišyti džiovintus vaisius (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos ir džiūvėsai), obuolius ir bananus, kriaušes ir riešutus;
  • Gera slaugos motinos patiekalas bus nesaldinti sūrio kepiniai, blynai su daržovių įdaru (galite naudoti morkas, žiedinius kopūstus, cukinijas, moliūgas ir tt)

Kaip virti sūrio kepikus

Valgydami, stebėkite miltų ir varškės sūrio proporcijas. Jei reikia, galite įpilti manų kruopos arba naudoti vietoj miltų. Skrudinant, paimkite šviežią saulėgrąžą arba alyvuogių aliejų.

Česnakai virti indelyje, orkaitėje arba dvigubame katile. Kad jie nesugebėtų "gumos", jums reikia pašalinti druskos perteklių iš varškės. Norėdami tai padaryti, įdėkite gaminį į duoną ir palaukite, kol skystis nutekės. Bet sausas varškės sūris gali būti suminkštinamas natūraliu jogurtu arba kefyru.

Daugelis rekomenduoja vietoje miežių įdėti maltą, tada sūrio kauliukai bus minkšti ir nelipni. Tačiau būkite atsargūs, nes kraujyje yra alerginio glitimo, kuris nerekomenduojamas maitinti krūtimi. Bet jei kūdikiui kyla problemų, manną galima valgyti mažais ir retais kiekiais. Daugiau informacijos apie manų kuro naudojimą, skaitykite nuorodą http://vskormi.ru/mama/mannaja-kasha-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Paprastų sūrio kepinių gali būti patiekiama su medumi, šviežiais uogomis ir vaisiais, jei kūdikis nėra alergiškas. Prieš ruošiant varškę, varškę sumaišykite su maišikliu ir įberkite kreminės pasta konsistencijos. Dėl to gausite švelnus ir erdvus sūrio pyragas! Beje, varškė yra geriau virti sau. Taigi, būsite tikri ateities patiekalų sudėtimi ir saugumu. Kaip tai padaryti, perskaitykite.

Kaip virti sūrio kruopas

Kotedžas yra labai naudingas slaugos motinos ir kūdikio produktas. Tai padeda moteriai greičiau atsigauti po gimdymo, normalizuoja odos būklę ir sustiprina nagus, gerina fizinį medžiagų apykaitą ir padidina energiją, gerina nuotaiką ir tonizuoja kūną. Naminis sūris yra būtinas kaulinio skeleto formavimui, stiprina imuninę sistemą, vystosi psichiniai gebėjimai ir kūdikio nervų ląstelės.

Norint išvengti vaiko sveikatos problemų, geriau paruošti naminį sūrį. Padarykite tai gana paprasta. Paimkite tris litrus rauginto pieno ir palikite kambariui temperatūros dieną. Tada masė pašildoma ant ugnies, nevirsta, ir praeina per sietą. Kaip rezultatas, jūs gaunate apie 600 gramų varškės.

Norėdami pagaminti varškę, galite sumaišyti du litrus pieno ir litro kefyro. Pirma, įpilkite pieno, tada užpilkite kefyru ir virkite mišinį apie tris minutes. Po to masė ištraukiama penkias minutes ir praeina per sietą. Jūs gausite 600 gramų varškės vos per pusvalandį! Tačiau šis receptas gali būti vartojamas tik tuo atveju, jei kūdikis paprastai reaguoja į kefyru.

Jei namų riešutų namuose negalite pagaminti, atsargiai pasirinkite produktą. Tai turėtų būti stora, vienalytė ir tankio blyškios baltos spalvos masė su maloniu aromatu ir lengvu skoniu. Jei produktas yra prastos kokybės, jis bus sausas, pasidaręs kartaus arba rūgšto skonio, geltonos arba atspalvio.

Užbaigęs varškę, galite pradėti patiekalą. Siūlome kepinių receptus. Jūs galite lengvai pridėti arba, priešingai, pašalinti kai kurias sudedamąsias dalis.

Sūrio kepalų receptai slaugančioms motinoms

Bulviniai sūrio kauliukai

  • Sūris - 400 gr;
  • Bulvės - 4 vnt.
  • Kvietiniai miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
  • Kiaušinis - 2 vnt.;
  • Grietinė riebalai;
  • Druska pagal skonį.

Virkite bulves jų odos ir žievelės. Tada sumaišykite kartu su varške, įpilkite miltų, kiaušinių ir druskos. Gerai sumaišykite, suforminkite kamuoliukus ir kepkite alyvoje abiejose pusėse, kol bus rudos spalvos.

Sūrio kauliukai orkaitėje

  • Sūris - 400 gr;
  • Kvietiniai miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
  • Kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
  • Kiaušinis - 2 vnt.;
  • Natūralus jogurtas - 100 g;
  • Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.

Sumaišykite ingredientus su maišikliu ir supakuokite į vieną šaukštą į formas arba padėkite juos į kepimo popierių su kepimo popieriumi. Tešla tampa gana skysta, tarsi grietinė, todėl tokiu atveju rutuliai neveiks. Dėl šio recepto geriau naudoti įvairias formas. Sūrio pyragas kepamas įkaitintoje orkaitėje pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Česnakai su obuoliu

  • Sūris - 400 g;
  • Avižos arba kvietiniai miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
  • Kiaušinis - 1 gabalas;
  • Žalios nulupti obuoliai - 2 vnt.
  • Įmirkyti razinos - 1 saujelė;
  • Soda - prie peilio viršaus;
  • Cukrus ir druska pagal skonį;
  • Medus tarnauti.

Obuoliai supjaustyti, sumaišykite ingredientus (išskyrus medaus) ir palikite tešlą 30 minučių. Padėkite masę ant kepimo skardos su kepimo popieriumi ir palikite į iš anksto pašildytą orkaitę 20 minučių 180 laipsnių kampu.

Bananų sūrio kauliukai

  • Sūris - 0,5 kg;
  • Pusė bananų;
  • Kiaušinių baltos spalvos - 2 vienetai;
  • Manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
  • Minkštieji razinai arba džiovinti abrikosai - 1 sauja;
  • Druska ir cukrus pagal skonį.

Išmaišykite gaminius ir nuo masinių aklųjų kamuoliukų. Jei imsite džiovintų abrikosų, supjaustykite mažais gabalėliais. Krosnelę pašildykite iki 180 laipsnių ir kepimo popierių padėkite kepimo plokštę. Įdėkite sūrio pyragas ir kepkite 30 minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Česnakai taip pat gali būti kepti šildomame aliejuje, kol iš abiejų pusių atsiranda aukso rudos.

Ar galima maistui krūtimi kepti kruopas?

Kai kurie žmonės visiškai negali toleruoti natūralios varškės. Tačiau net tie, kurie negali išlaikyti pieno produktų skonio, norės valgyti raudonų ir saldžių sūrio kepinių. Sūrio kačiukai yra gana populiarus tarp suaugusiųjų ir vaikų. Tačiau daugelis maitinančių moterų dažnai galvoja apie tai, ar jie gali naudoti sūrio kekes žindymo metu? Kiek tokio tipo vario varis gali būti naudingas naujagimiui?

Apie naudingus ir kenksmingus sūrio kepinių savybes

Yra žinoma, kad klasikinio patiekalo sudėtyje yra: kiaušiniai, cukrus, miltai, druska, manų kruopos ir varškė. Sudėtyje esančių sūrio pyragaičių kiekis negali smarkiai pakenkti moteriai žindymo laikotarpiu.

Sūris
Bendrasis sūris laikomas pagrindiniu sūrio kekių ingredientu. Tai labai naudinga moterų sveikatai. Kaip varškės dalis yra naudingas kalcio, kuris padeda atkurti kaulus, dantis, nagų lenteles ir plaukus moterims po gimdymo. Iš tiesų, nėštumo metu moterys praranda didžiąją dalį kalcio organizme, taigi po gimdymo reikia užpildyti kūną šia naudinga mikroelementu. Dėl to, kad kalcis patenka į motinos pieną, jis sustiprina vaiko kaulus.

Kotedželyje yra "krešuliuoto" pieno baltymo, kuris šiuo atveju nėra alergenas naujagimiui. Todėl iš varškės pagaminti patiekalai lengvai įsisavina kūdikių kūnas. Maistas, kurį sudaro baltymai, yra labai svarbus moters ir jos kūdikio maitinimo krūtimi komponentas. Šis baltymas tampa svarbiu pagrindu tinkamam kūno funkcionavimui. Be to, varškės sudėtyje esančios maistinės medžiagos padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus moters kūne.

Tačiau svarbu prisiminti, kad maitinančios motinos negali valgyti tik vieno varškės. Tai naudinga moters sveikatai, bet negali pakeisti pagrindinių motinos poreikių vitaminais ir mikroelementais. Česnakai gali būti puikus sveikas patiekalas, kuris padės įvairinti motinos dietą. Tačiau nepamirškite apie subalansuotą žindančių moterų mitybą. Todėl svarbu, kad gimdymo menu sudarytų tiek gyvūniniai, tiek augaliniai baltymai. Taip pat svarbu valgyti vaisius ir daržoves, liesas mėsos ir žuvies rūšis.

Mažai žmonių žino, kad varškė turi padidėjusį diuretikų poveikį. Jei motinos organizmas kenčia nuo edemos, varškė gali būti naudinga. Šiuo atveju gydytojai nerekomenduoja vartoti daug varškės moterims, sergančioms genito ir inkstų ligomis. Gyvūnų baltymų perteklius organizme gali sukelti kalcio išplovimą iš organizmo. Tai padidina inkstų apkrovą.

Kiaušiniai, miltai ir manų kruopos
Mitybos specialistai rekomenduoja maitintis moterį, kad per pirmuosius kūdikio augimo mėnesius viščiukų kiaušiniai nebūtų valgyti. Faktas yra tai, kad kiaušiniai laikomi stipriu alergenu kūdikio kūnui. Todėl prieš tai, kai sūrio kačiukus kaip naują maistą įveda maitinanti moteris, verta iš anksto išbandyti kiekvieną ingredientą. Moteris, dirbanti darbo rinkoje, gali sau leisti valgyti pusę virinto kiaušinio ryto pirmąsias kelias dienas. Ir palaipsniui stebėkite kūdikio kūno elgesį. Jei kūdikiui nėra alergijos kiaušiniams, galite juos saugiai pridėti prie mėgstamų maisto produktų.

Kalbant apie miltus ir manų kruopas, šių produktų pagrindu yra kviečių, taip pat baltymų-glitimo. Deja, šis komponentas negali būti absorbuojamas kiekvienu organizmu, bet jo organizmo netoleravimas yra retenybė. Nepaisant to, verta neįtraukti vaiko negatyvios reakcijos į glitimą. Paprastai mitybos specialistai pataria pridėti produktus su šio baltymo kiekiu slaugančių motinų patiekaluose tik po antrojo ar trečiojo mėnesio nuo kūdikio gyvenimo. Nors šių krevetų kiekis yra palyginti nedidelis, palyginti su varške, todėl galima neįtraukti neigiamos kūdikio kūno reakcijos į manų kruopą ir miltus.

Svarbiausia laikytis recepto virimo metu, o ne per daug miltų ar manų kruopos. Nepaisant to, šiuo klausimu reikėtų imtis atsargumo priemonių, ypač mažų trupinių gyvenimo mėnesį.

Ruošiant sūrio kekes, maitinančios krūtimi mamos geriausiai naudoja aukščiausios rūšies miltus, turi daugiau naudingų savybių. Šis miltas nėra cheminis rafinavimas ir balinimas, nes daugiau jo pigesnių veislių. Tačiau kenksmingi ingredientai, kurių sudėtyje yra pigių miltų, gali prasiskverbti į kūdikio kūną kartu su motinos pienu ir jį pakenkti. Todėl, jei moteris per laktacijos laikotarpį nusprendžia laikyti save skaniais sūrio kerais, svarbu pasirinkti tik kokybiškus ingredientus, kurie nekenktų motinos ir vaiko sveikatai.

Tinkamai įveskite mėsos kepsnius

Kad slauganti moteris valgytų skanius ir sveikus sūrio kepinius, nesirūpindama kūdikio sveikata, svarbu sekti kai kuriuos GW specialistų patarimus:

  1. Moterys turi būti įdarbintos syrniki tik antrąjį ar trečiąjį naujagimio vystymosi mėnesį.
  2. Pirmą kartą pusryčiams valgyti ne daugiau kaip vieną sūrio skonį. Pirmą kartą geriausia šį rutulį į rytinę dietą pristatyti, kad mama galėtų stebėti kūdikio elgesį per dieną.
  3. Jei kūdikio kūnas paprastai vartojo naujus produktus, jis neturėjo alerginių reakcijų, virškinimo ar žarnyno problemų, tada motinos gali palaipsniui pridėti sūrio kepsnius prie jų dietos. Norėdami pradėti, galite valgyti ne daugiau kaip tris sūrio kačiukus, tai yra apie 100-150 gramų vienu metu.
  4. Jei kūdikis neigiamai suvoktų naują produktą motinos mityboje, tam tikrą laiką verta ištraukti sūrio kepinius iš dietos. Po to, kai kūdikis šiek tiek vyresnis, po trijų ar keturių mėnesių vėl galite pabandyti įeiti į sūrio kekių meniu.
  5. Geriausia kepti natūralius ir šviežius ingredientus sūrio pyragą namuose, tačiau visai reikėtų vengti maisto produktų parduotuvėje. Paprastai, įsigyjamų sūrio kokainų sudėtyje yra kenksmingų priedų.

Svarbu! Pernelyg didelis piktnaudžiavimas valgio sūrio katytėmis nėra vertas. Net labai sveikas maistas gali tapti kenksmingu ir sukelti virškinimo sutrikimus, jei jį valgysite per daug.

Sūrio kepiniams pageidautina pasiimti namuose pagamintą varškę, kurią galite virti patys. Tačiau jei to tikrai nėra laiko, tada maitindami krūtimi motinos turėtų nusipirkti varškę iš patikimų pardavėjų. Šiuo atveju produktas turi būti šviežias, jo riebalų kiekis neturi būti didesnis kaip 9%. Labai riebus sūris gali sukelti žarnyno komplikacijas ir kūdikius kūdikiams.

Sūrio kepikliuose neturėtų įeiti per daug cukraus ar uogų. Taip pat geriau atsisakyti parduotuvės džemo, uogienės, susmulkinto pieno, skysto šokolado. Daugelis šių saldus sirupų gali turėti kenksmingų dažiklių, skonių ir konservantų. Galite jas pakeisti grietine su mažai riebalų grietine arba pridėti keletą namų obuolių džemo.

Sūrio kepiniams kepinti svarbu stebėti ne tik produktų kokybę, bet ir atkreipti dėmesį į virimo būdus. Slaugos motinos geriau kepti sūrio kepikus keptuvėje su daug naftos. Tai labai kenkia mažo vaiko sveikatai. Geriau virti sūrio kepinius orkaitėje arba naudoti dvigubą katilą, todėl varškės patiekalas bus naudingesnis.