Ar galima valgyti runkelių slaugančią mamą

Galia

Motinos mityba yra svarbus maitinimo krūtimi aspektas. Per šį laikotarpį, jūs turite kruopščiai pasirinkti produktus, skirtus mitybai, išvengiant potencialiai pavojingo maisto trupinius. Runkeliai, kai maitina krūtimi, yra labai prieštaringas produktas. Viena vertus, augaluose yra daug vitaminų ir skaidulų, kurie yra naudingi moteriai, ir, kita vertus, rūpestis kelia ryškios spalvos ir vidurius. Ar vabzdžių leidžiama slaugai motinai per GW laikotarpį? Kokioje formoje tai, kad vaikui nepakenktų?

Runkelių nauda ir kenkimas žindant

Yra dvi pagrindinės priežastys, kodėl mamos bijo valgyti runkelius GW laikotarpiu:

  • Išreikštas vidurinis poveikis.
  • Ryškiai raudona daržovių spalva.

Pirmasis taškas paaiškinamas tuo, kad runkelių sudėtyje yra daug pluošto ir pektino. Taip, mama, kas valgė burokėlių salotas, gali jausti atpalaiduojantį poveikį, tačiau šis vaikas jokiu būdu nebus paveiktas. Daržovių virškinama organizme, o į kraują patenka tik metabolizmo produktai, o iš kraujo jie prasiskverbia į motinos pieną. Jie nesukels žarnyno sutrikimų vaikui. Daugelis moterų, atvirkščiai, pažymi, kad reguliarus suvartojimas vidutinio runkelių kiekio gali sumažinti kūdikių kūdikį.

Dažnai pagimdžiusi moterys susiduria su problemomis, tokiomis kaip vidurių užkietėjimas, hemorojus, įtrūkimai ir siūlai. Visos šios ligos reikalauja laiku ištuštinti žarnas ir įprastą išmatą, kurį sunku pasiekti po gimdymo. Runkeliai, kaip puikus natūralus atpalaiduojantis vaistas, puikiai susidoroja su nereguliariomis išmatomis, tuo tarpu daugelis laisvųjų vaistų HB yra uždrausti.

Antras klausimas taip pat nėra priežastis susirūpinimui. Raudonas pigmentas, kuris yra turtingas šaknis, nėra ryškus alergenas. Žinoma, yra galimas alergijos pavojus, tačiau tai yra konkreti tam tikro vaiko reakcija. Norint išvengti nepageidaujamos alergijos naujagimiui, pirmąjį mėnesį maitinant krūtimi negalima valgyti runkelių.

Dabar, kai išsisklaido mitai apie raudoną šaknį, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, ką dar reikia padaryti runkeliui maitinant krūtimi.

  • Geležies kiekis daržovėse bus gera anemijos prevencija.
  • Jodas užtikrina normalią skydliaukės funkcionavimą.
  • B, C, E grupės vitaminai padeda motinai išsaugoti jaunystę ir grožį, dalyvauja atstatant kūną po gimdymo, pagerina kūno atsparumą virusams ir infekcijoms, stiprina kraujagysles.
  • Magnis yra susijęs su medžiagų apykaitos procesais ir taip pat reikalingas stabiliam širdies raumens veikimui.

Atsižvelgiant į tai, kad runkeliai yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, taip pat puikus natūralus lengvas vidurius, galime sakyti, kad tai labai naudinga žindyti.

Tačiau valgyti runkelius HB turėtų būti atliekama atsargiai, nepamirštant, kad kiekvienas vaikas yra individas ir vis dar yra alerginė reakcija.

Kokia forma gali būti slaugos mama

Daugelis ekspertų teigia, kad tam tikro maisto nauda žindant kūdikius daugeliu atžvilgių yra susijusi su virimo būdu. Todėl, prieš įtraukdami runkelius į savo mitybą, turėtumėte sužinoti, kokia forma ji labiausiai naudinga motinai ir saugi naujagimiui.

Kuris runkelis nori - žalios arba virtos

GW yra geriau valgyti virtus runkelius, nes visi žalioji daržovė motinos dietoje gali sukelti kolikų ir dujų trupinius. Galite padaryti salotas iš virinto daržovių arba valgyti taip pat, supjaustyti skiltelėmis. Taip pat gerai pridėti runkelių su troškintais daržovėmis ar troškiniais. Kuko folijos šakniavaisio daržovės taip pat bus naudingos jaunai mamai.

Žaliavos runkeliai nerekomenduojami taip pat, nes jie reikalauja kruopštaus šaknų apdorojimo. Jūs turite kruopščiai nuplaukite daržovių, nukirpkite odą. Kai nesąžiningas gydymas vaisiaus paviršiuje gali išlikti bakterijomis ir nešvarumais, kuris vieną kartą žarnyne sukelia sunkų apsinuodijimą ar parazitų infekciją.

Ar maitintis motinos sriuba

Dažnai mamos klausia, ar galite valgyti borštą ant GW. Žinoma, galite! "Borscht" arba burokėlių sriuba yra puiki galimybė mėgautis gardžiu ir skanu maistu, nesukeliant žalos vaikui. Be runkelių yra daug įvairių daržovių ir mėsos, kurias taip pat reikia atidžiai pasirinkti. Mėsa turėtų būti mažai riebalų rūšių, o daržovės turėtų būti švieži, o ne konservuoti. Dėl to, kad visos sudedamosios dalys yra gerai paruoštos, vaikui kyla grėsmė dėl kolikų. Yra keletas gurkšnių gaminimo niuansų GW:

  • Jūs negalite pridėti riebalų ir pasirinkti riebalų mėsos sultinio.
  • Prieš įpilant daržovių į boršą, geriau jų neperpilti, tačiau juos troškinkite šiek tiek pridėtu augaliniu aliejumi.
  • Jūs negalite pridėti prieskonių pagardų ir česnako.
  • Galite užpildyti boršą su grietine ne daugiau kaip 10% riebalų.

Burokėlių sultys

Ar galima runkelius šviežių sulčių pavidalu? Šis klausimas kartais kyla ir jaunų mamų. Ne visi mėgsta valgyti daržoves savo gryniausio pavidalo. Kartais, norint gauti naudos iš tam tikro produkto, greičiau išspausti ir išgerti stiklines sultis. Tokiu atveju neturėtumėte eiti lengva. Slauganti motina, kuri stebina savo maistą, neturėtų vartoti pavojingų maisto produktų, įskaitant visas šviežiai spaustytas sultis, įskaitant burokėlius. Dėl koncentruoto medžiagų kiekio sultys gali neigiamai paveikti moters virškinimą ir yra didesnė tikimybė, kad vaikui bus alergija.

Kiek runkelių gali slaugyti mama

Jei mama pirmą kartą valgys burokėlius, tada dalis turi būti labai maža - ne daugiau kaip 30-40 g (keletą riesinių virtų daržovių). Po valgio, 48 valandas turėtumėte stebėti kūdikį ir jo sveikatą. Jei nėra neigiamos reakcijos, galite palaipsniui didinti valgomųjų runkelių kiekį iki 100-200 g per dieną.

Kas yra burokėliai yra kontraindikuotinas

Nepaisant to, kad raudonųjų šaknų derlius yra naudos ir vitaminų sandėlis, yra daugybė žmonių, kurie geriau susilaiko nuo jo naudojimo.

Runkeliai negali valgyti, jei:

  • Žindyvė moteris ar naujagimiui kenčia nuo maisto alergijos daržovėms.
  • Mama turi kepenų ar skrandžio ligą.
  • Yra šlapimo sistemos ir inkstų ligos.

Žindant kūdikį, reikia pasimėgauti maistu, renkantis tik sveikus ir saugius produktus. Kad vaikui nepakenktų, pakanka stebėti nuosaikumą porcijomis ir tinkamai paruošti runkelius. Šiuo atveju motinoms ir kūdikiams bus naudinga šakniavaisiai.

Žindomieji runkeliai: naudingos savybės ir receptai

Runkeliai - naudinga daržovė, kuri dažnai naudojama kūno valymui. Jis pašalina kenksmingus toksinus, mažina skausmą ir uždegimą. Jei slauganti motina turi vidurių užkietėjimą, runkeliai bus puiki pagalba šiai ligai. Be to, nedidelis kiekis kalorijų leidžia jums valgyti produktą, nebijant perviršinio svorio.

Tačiau vartoti mamą krūtimi maitinančiais runkeliais turėtų būti labai atsargūs, nes jame yra alergenų ir jis turi agresyvų poveikį. Viršutiniai runkeliai kūne sukelia alergijas ir kaklaktis kūdikiams.

Todėl runkelius gali sunaudoti slauganti motina, tačiau nedideliu kiekiu ir tam tikromis sąlygomis.

Runkelių savybės

  • Pašalina slaugos motinos virškinimo sutrikimus;
  • Jis valo žarnyną ir pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo;
  • Stabilizuoja kepenis ir inkstus;
  • Normalizuoja skydliaukės veiklos aktyvumą;
  • Kuria ir stiprina skeletą;
  • Padidina spaudimą;
  • Skatina normalų kraujo susidarymą;
  • Stiprina kūną ir padeda su anemija.

Naudingi daiktai

Runkelių su HB naudojimo taisyklės

  • Runkeliai gali būti įvedami į maitinančią motiną ne anksčiau kaip praėjus trims mėnesiams po gimdymo;
  • Pradėkite pabandyti su mažu gabalu ir stebėti kūdikio gerovę dvi dienas. Jei nėra neigiamos reakcijos, galite saugiai valgyti daržoves;
  • Jei turite alergiją ar skrandžio sutrikimus, nerekomenduojama vartoti daržovių tam tikrą laiką. Galite pabandyti dar kartą per mėnesį;
  • Maitinti runkelius žindymo laikotarpiu galima virti, kepti ar troškinti. Žalios daržovės agresyviai veikia kūdikio kūną ir kartais sukelia infekciją. Neapdorotus runkelius galima valgyti ne anksčiau kaip po šešių mėnesių nuo vaiko gimimo;
  • Prieš kepdami ir valgydami, atsargiai ruoškite daržoves ir nuplaukite. Na, jei jie yra iš savo sodo. Taigi jūs būsite tikri, kad produkte nėra pavojingų konservantų ir chemijos;
  • Runkeliai nerekomenduojami moterims, sergančioms cukriniu diabetu ir osteoporozėmis;
  • Reguliariai naudokite produktą, tačiau nedideliais kiekiais. Viršijant normas, atsiras apsinuodijimas!

Burokėlių receptai

Virti runkeliai žindant - geriausias pasirinkimas, kuris tinka slaugai motinai. Terminis apdorojimas palengvina absorbcijos procesą organizme, neprarandant naudingų savybių.

Tačiau mažai tikėtina, kad kas nors tiesiog valgys virtus runkelius. Leiskite sužinoti, ką galima virti naudojant šią daržovę.

Kepti runkeliai su riešutais ir slyvomis

Jums reikės žalių burokėlių, slyvų ir graikinių riešutų arba migdolų. Runkeliai, žievelės ir supjaustyti žiedais. Apvyniokite foliją, su kintamomis sudedamosiomis dalimis - runkelių griežinėliais. Jei naudojate graikinius riešutus, iš anksto suminkštinkite gaminį. Kepkite 10-15 minučių, patikrinkite gatavumą šakute ar dantų pasta.

Burokėlių salotos

Paruošimui paimkite sūrį, džiovintus abrikosus, graikinius riešutus ir runkelius. Virkite runkelius ir supjaustykite smulkiais kubeliais kartu su sūriu. Įdėkite riešutus ir džiovintus abrikosus. Beje, džiovinti abrikosai ir kiti džiovinti vaisiai yra labai naudingi ir maistingi žindymo laikotarpiu. Riešutai geriau pamirk karštu vandeniu. Salotos gali būti šiek tiek sūdytos ir užpildytos kremu su šiek tiek riebalų.

Mėsos salotos su runkeliais

Naudokite liesos vištienos ar kalakutienos kaip mėsos. Virinama mėsa ir supjaustoma kubeliais. Taip pat supjaustykite virtus runkelius, virtus kiaušinius ir morkas. Įmaišykite graikinius riešutus ir razinus. Galite užpilti mėsos salotas su mažai riebalų slyva ar paprastu jogurtu.

Būkite atsargūs, naudodami kiaušinius, valgykite ne daugiau kaip vieną virtą kiaušinį per dieną, didžiausia dozė per savaitę - dvi dalys. Paukščių kiaušiniai laikomi saugesni ir tokie pat maistingi. Kokie kiaušiniai valgyti slaugančią mamą, skaitykite čia.

Įdaryti runkeliai

Valgykite ryžius ir garuose išrūgų. Padažai paimkite šaukštą mažai riebalų grietinėlės, šaukštelis cukraus ir pusė šaukštelio sviesto. Virkite runkelius ir išimkite šerdį, o viduje pridėkite sumaišytus ryžius su razinomis.

Supilkite su padažu ir kepkite 15-20 minučių 180 laipsnių kampu. Neįprastas ir naudingas receptas įvairina meniu, kai maitina krūtimi, ir bus skanus antrasis kursas.

Runkelių ikrai

Norint paruošti tokį patiekalį, reikia nuvalyti virtus runkelius ant drožlės. Lėkštelyje supilkite daug šaukšto daržovių aliejaus, pusę šaukštelio citrinų sulčių. Įpilkite šiek tiek druskos ir cukraus, virkite 15-20 minučių.

Taip pat skvošo ikrai bus skanus ir sveikas patiekalas. Cukinijos - saugiausias daržoves maitinimo krūtimi metu, kurį galima valgyti pirmosiomis savaitėmis po gimdymo. Be to, cukinijos - tikras vitaminų ir energijos šaltinis!

Burokėlių sriuba

Norėdami paruošti, paimkite 300 gramų jautienos, vieną virtą buroką ir dvi bulves. Virkite jautienos sultinį. Supjaustykite bulves į juosteles ir įlašinkite sultinyje. Galite pridėti šaukštą alyvmedžių ar saulėgrąžų aliejaus.

Virkite virtus runkelius ir pridėkite juos penkias minutes iki pasirengimo. Pagaminta mėsa taip pat smulkiai supjaustoma ir pridedama prie paruošto sultinio. Virta jautiena taip pat gali būti naudojama kaip pagrindinis patiekalas bulvių koše.

Burokėlėje gali būti šiek tiek žalios ir mažai riebios grietinės. Beje, petražolės ir krapai puikiai stimuliuoja žindymą. Tačiau būkite atsargūs, nes žiemai kūdikiams kartais sukelia alergiją.

Runkelių, skirtų maitinančioms motinoms su HB, nauda

Mitybos slauganti mama - tema, kuri visada sukelia prieštaravimus. Rekomendacijos dėl mitybos maitinimo krūtimi laikotarpiu yra tokios prieštaringos, kad jauni mamai visada supainiojami, ar naudoti tą ar tą produktą. Nuomonės šiuo klausimu gali būti visiškai kitokia: nuo "viskas leidžiama" iki griežtų sąrašų su priimtinais produktais. Vienas iš "prieštaringų" produktų yra runkeliai, kai maitinate krūtimi.

Meniu slauganti mama: "taip" arba "ne" runkeliai

Pediatrai ir maitinančioms motinoms runkeliai nesukelia pasitikėjimo dėl kelių priežasčių:

  1. Pirma, tai yra augaliniai vaisiai. Atpalaiduojantis burokėlių poveikis yra žinomas visiems visiems, todėl mamos bijo, kad, valgydami runkelius, jie sukels problemų su kūdikio pilve.
  2. Antra, runkeliai yra raudoni, ir visi tokio pobūdžio produktai yra draudžiami, o tai reiškia, kad valgyti runkelius žindymo metu nėra pageidautina.

Abu šie argumentai yra dviprasmiški ir abejonės dėl runkelių yra lengva išsklaidyti. Kalbant apie pirmąjį, runkeliai yra tikrai geras vidurius, bet tik tiems, kurie jį valgo. Per motinos pieną šis poveikis nėra perduodamas, nes metabolizmo produktai jau patenka į pieną. Tik retais atvejais kūdikiams būdingi skrandžio skausmai, tačiau tai yra gana individuali reakcija. Apskritai motinos, atvirkščiai, pažymi, kad po "runkelių" pieno vaikai kenčia nuo žandikaulių, dujų ir kitų pilvo problemų.

Antrajame etape viskas pasirodo paprastesne: runkeliai, galima sakyti, yra taisyklės išimtis. Šio daržovio šviesus pigmentas nėra alergenas, todėl runkelius galima saugiai pašalinti iš draudžiamų maisto produktų sąrašo.

Jaunų mamų runkelių nauda

Runkelių naudojimas GW laikotarpiu yra ne tik leidžiamas, bet ir labai sveikintinas.

Runkeliai, tai runkeliai, yra geležies, vitaminai C, E, PP, folio rūgštis, jodas. Tai yra labai turtingas šakniavaisis, kuris padeda išlaikyti kūną žindymo laikotarpiu. Runkeliai padeda pašalinti įvairias kenksmingas medžiagas iš organizmo ir padeda nustatyti virškinimą. Raudonųjų daržovių skausmingas poveikis yra labai svarbus jaunoms motinoms, nes hemorojus, įtrūkimai, siūlių dygsniai yra palydovai beveik kiekvienai moteriai. Apie šią temą ne visada kalbama, bet visos šios bėdos sukelia žarnyno judėjimo procesą labai skausmingai, todėl labai svarbu, kad jaunoji mama užfiksuotų kėdę.

Kaip valgyti raudoną šakniavaisį

Valgyk runkelius su HB vis dar laikosi tam tikrų taisyklių ir atsižvelgiant į situacijos ypatumus.

Per šį laikotarpį nerekomenduojama valgyti runkelių. Geriausia virti daržovę arba kepti orkaitėje, iš anksto suvynioti foliją. Terminis apdorojimas naikina visas galimas žalingas bakterijas ir daro runkelius saugius. Be to, virti burokėliai silpniau veikia žarnyną, o ne šiurkščiavilnių šakniavaisių daržovių pluoštus.

Galite valgyti runkelius kaip atskirą patiekalą arba kaip dalį kitų patiekalų. Slaugos moterims geras pasirinkimas - tai išvirtų rukšvintų burokėlių salotos, pagardintos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Jūs galite įdėti runkelius sriubai, daržovių troškiniams arba troškiniams.

Geriausia iš visų, jei runkeliai visada bus slaugančių motinų mityboje. Dienos mažos porcijos padės reguliuoti virškinimą ir papildys kūno poreikius bei maistines medžiagas. Geriau pradėti mažą kiekį ir būti tikri, kad stebėtų kūdikio reakciją. Jei reakcijos nesilaikoma, runkeliai gali būti užtikrintai įvedami į dietą.

Ar slaugos mama burokėliai

Maisto produktų, kuriuos galima valgyti žindant kūdikį, sąrašas nėra toks didelis, kaip mes norėtume. Mitybą runkeliai gali būti rekomenduojamos moterims, tačiau yra keletas apribojimų, susijusių su kūdikio amžiumi.

Burokė yra unikali daržovė. Jis atvyko į mūsų platumos iš senovės Bizantijos. Nuo tada mūsų naudingos šaknies daržovės dažnai pasirodo ant mūsų stalų boršto ir salotų pavidalu. Runkeliuose yra viena labai svarbi savybė: po terminio apdorojimo ji nepraranda naudingų savybių. Taigi, virti burokėliai yra ne mažiau naudingi nei daugelis kitų daržovių žaliavoje. Daugelis moterų klausia: ar gali runkeliai būti maitinami motina? Pabandykime išsiaiškinti.

Privalumai ir kontraindikacijos

Naudingos runkelių savybės:

  1. Mažas kalorijas - 40 Kcal, tai tikrai vertins moteris, norinčias numesti svorio.
  2. Jis turi lengvą lazdelinį poveikį organizmui. Daugelio slaugančių motinų klausimas yra užkietėjimas. Runkeliai - viena iš būdų išvengti kėdės pažeidimų. Jo reguliarus naudojimas normalizuoja žarnyno darbą. Turėtumėte žinoti, kad ant mamos valgomų kūdikių runkelių kūnas neturės vidurius. Todėl šiuo atveju kūdikių viduriavimas ir dehidracija nepakenčiami.
  3. Šaknyse yra daug skaidulų, kurie valo mūsų žarnas iš putplasčio bakterijų ir šlakų.
  4. Reguliarus daržovių įtraukimas į dietą sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat normalizuoja kraujospūdį.
  5. Burokėliai yra mėgstamos kepenų daržovės. Kepenų filtravimo funkcija atkuriama veikiant runkelių medžiagos betainui. Be to, daržovėms būdingos hematopoetinės savybės.
  6. Didelis geležies kiekis užkirs kelią anemijai ir padidins hemoglobino kiekį kraujyje.
  7. Folio rūgštis pagerins kraujo tiekimą smegenims ir motinai bei kūdikiui, taip pat turi teigiamą poveikį abiejų nervų sistemai.

Kenksmingos runkelių savybės:

  1. Žalios šaknies daržovės dideliais kiekiais gali sukelti viduriavimą ir dehidrataciją.
  2. Jūs negalite valgyti runkelių su osteoporozės. Tai trukdo normaliam kalcio absorbavimui organizme.
  3. Didelis kiekis sacharozės angliavandenių (25%) daro šį daržovių draudimą diabetikams.
  4. Runkeliai yra draudžiami skrandžio, kepenų, inkstų ir kitų šlapimo sistemos organų ligų atvejais.

Nepaisant "šviesoforo taisyklės", ryškus runkelių pigmentas nėra alergenas, leidžiantis jį pašalinti iš draudžiamų HBV produktų sąrašo.

Kada galiu valgyti runkelius su HB?

Taigi, kada slauganti motina gali valgyti runkelius? Patartina atidėti runkelių naudojimą iki 2 mėnesių kūdikio gyvenimo. Tai yra keletas priežasčių:

  1. Šaknys gali sukelti alergiją naujagimiui.
  2. Dėl runkelių kūdikiai turi žarnyno kolių bites.

Patarimai krūtimi maitinančioms motinoms:

  • Per pirmąjį mėnesį nenaudokite šakniavaisio. Pradėkite valgyti runkelius 2 mėnesius po gimdymo.
  • Pirmą kartą valgykite ne daugiau kaip 1 šaukštą virtų burokėlių. Laikykitės trupinių būklės per dieną.
  • Nevalgyk žalių burokėlių. Šis produktas yra per sunkus kūdikio kūnui ir gali sukelti jo virškinimo sistemos suskaidymą. Virkite pagrindines daržoves vandeniu ir virkite arba kepkite orkaitėje.
  • Nevalgyk žalių burokėlių sulčių.
  • Negalima piktnaudžiauti produktu: valgyti runkelius vinigrette ar boršte. Ten jo koncentracija bus maža.
  • Nevalgykite daugiau nei 100-200 gramų daržovių grynos formos per dieną.
  • Suknelė salotos su grietine, mažai riebalų jogurtas, augaliniai aliejai. Nenaudokite majonezo, kečupo ar kitų padažų.
  • Kruopščiai nuplaukite daržoves prieš virinant.
  • Stenkitės nenaudoti įvairių pagardų, apriboti druska ir lauro lapais.

Receptai patiekalams su runkeliais maitinančioms motinoms

Rekomenduojama po 2 mėnesių gyvenimo.

Sudedamosios dalys: 1 vidutinė runkelė, 3 bulvės, 1 mažas svogūnas, 1 nedidelis morkas, mėsos be riebalų sultinys, lauro lapas, druska.

Paruošimas: Mėsos atsargas iš anksto paruoškite (iš vištienos krūtinės, jautienos arba triušienos). Išvalykite visas daržoves. Kauliukų svogūnai, bulvės ir runkeliai. Morkų rėka ant grubios dėžutės. Įdėkite visas daržoves virimo sultinyje, druskos, pridėkite lauro lapus. Virinama, nuimkite putplasį, sumažinkite šilumą ir uždėkite sriubą dangteliu. Gesinti, kol jis bus paruoštas.

Daugelis nori žinoti, ar maitinanti motina gali būti borše su runkeliais ir kopūstais? Galite virti sriubą ir pridėti balto kopūsto. Svarbu, kad kiekvienas naujas produktas būtų įvedamas į motinos mitybą atskirai.

Vinaigrette

Rekomenduojamas po 5 mėnesių gyvenimo.

Sudedamosios dalys: 1 vidutinė morkų, 2 bulvių, 1 runkeliai, 1 svogūnas, 200 g konservuotų žirnių, augalinis aliejus, druska.

Paruošimas: plauti bulves, morkas ir runkelius. Vynuokite juos į uniformą. Atvėsinkite ir nulupkite visas daržoves. Supjaustyti kubeliais. Įtraukite žirnius į daržoves. Sumaišykite viską. Salotos paimkite aliejumi, druska ir vėl sumaišykite.

Kai kurie žmonės mėgsta įdėti česnaką į salotas. Česnakoje nieko pavojinga kūdikiui, išskyrus vieną dalyką: aštrus kvapas gali patekti į motinos pieną. Jei valgysite daug česnako, tada kūdikis gali visiškai atsisakyti motinos pieno.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip kepti runkelius orkaitėje:

Apibendrinsime

Virtos runkelės su HB yra sveikos daržovės, turinčios daug vitaminų ir mikroelementų. Deja, per pirmuosius 2 mėnesius po gimdymo valgyti runkelius žindymo laikotarpiu yra nepageidautinas, nes jis sukelia kūdikių pilvo pūtimą. Kai praeina antrasis vaiko gyvenimo mėnuo, motina gali valgyti virtus burokėlių salotas, burokėlių sriubą, taip pat pirmus kursus.

Ar galiu valgyti runkelių slaugos mamą? Daržovių poveikis žindymo laikotarpiu ir kūdikio kūnas

Sudarant slaugos motinos meniu, jums reikia skirti daug dėmesio daržovėms. Mažiausiai kalorijų jie įvairina mitybą, prisotina organizmą vitaminais. Svarbiausia mamytė yra atsižvelgti į įvairių daržovių įtakos moters ir kūdikio kūnui ypatumus. Pažiūrėkime, ar kūdikio mama gali valgyti sultingą ir saldų šaknų burokėlių.

Ar galima valgyti runkelius su HB?

"Maroon" šakniavaisiai rusų virtuvėje yra žinomi, nebrangūs ir nebrangūs ingredientai. Daugelis žmonių žino, kad runkeliai gali išvalyti žarnas, pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo. Bet jo naudingos savybės nėra pabaigos.

Runkeliai gali būti laikomi tikru vitaminų sandėliu:

  1. A: paveikia odos būklę, plaukus, gerina regėjimą;
  2. B vitaminai: turi sudėtingą poveikį (gerina virškinimą, įtakoja cukraus, riebalų ir cholesterolio kiekį, atkuria stiprumą ir sustiprina kūną, padidina imunitetą);
  3. C: padeda įveikti peršalimą, stiprina imuninę sistemą, padeda įveikti depresiją, sukuria optimistišką nuotaiką.
  4. E: atstato kūną po nėštumo ir gimdymo, padeda normalizuoti moters hormoninį fono.

Didelis vitaminų kiekis nėra vienintelis runkelių pranašumas. Jos pluoštai yra įmirkyti žmonėms reikalingų makroelementų. 7 maistinių medžiagų, naudojamų runkeliuose, turi teigiamą poveikį moterų ir vaikų sveikatai ir gerovei.

  1. Kaulų ir dantų audinių (kalcio, magnio, fosforo) stiprinimas.
  2. Poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai, slėgio normalizavimas (kalio, magnio, natrio).
  3. Teigiamas poveikis smegenų veiklai ir nervų sistemai (kalio, fosforo, folio rūgšties).
  4. Kūno atsparumo didinimas, atsparumas kenksmingoms bakterijoms (sieros);
  5. Padidėjęs hemoglobino kiekis kraujyje (geležies).
  6. Virškinimo organų ir kepenų (sieros, chloro) gerinimas.

Visos nurodytos runkelių savybės yra svarbios moterų atstatymui po gimdymo, taip pat yra būtinos naujam kūdikių kūnui.

Ypač atsižvelgiant į jo mažo kaloringumo kiekį: 100 g šakniavaisių yra tik 40 kcal. Moteriai po gimdymo tampa svarbus ir normalus (neužkylėtas) žarnyno darbas. Būtini tai runkeliai, kurių mažas skausmingas poveikis.

Todėl burgundinis šaknis daržovių gali ir turi būti įvedamas į slaugos motinos mitybą.

Kokia forma jūs galite valgyti runkelius?

Pridedant runkelius į mamos ir kūdikio meniu, reikia atidžiai apsvarstyti, vadovaujantis ekspertų patarimais.

Daugelis moterų po gimdymo susiduria su pertekliaus svorio atsiradimo problema. Kažkas, jis pasirodo net nėštumo metu, kažkas - po gimdymo.

  • Ir dabar jūs negalite sau leisti nusiprausti atvirų maudymosi kostiumėlių ir trumpų šorų...
  • Jūs pradedate pamiršti tuos momentus, kai vyrai pasididžiavojo savo nepriekaištingą figūrą.
  • Kiekvieną kartą, kai atvykstate į veidrodį, jums atrodo, kad senosios dienos niekada nebus grąžintos.

Bet veiksminga priemonė dėl antsvorio yra! Sekite nuorodą ir sužinokite, kaip Ana prarado 24 kg per 2 mėnesius.

Daugelis moterų po gimdymo susiduria su pertekliaus svorio atsiradimo problema. Kažkas, jis pasirodo net nėštumo metu, kažkas - po gimdymo.

  • Ir dabar jūs negalite sau leisti nusiprausti atvirų maudymosi kostiumėlių ir trumpų šorų...
  • Jūs pradedate pamiršti tuos momentus, kai vyrai pasididžiavojo savo nepriekaištingą figūrą.
  • Kiekvieną kartą, kai atvykstate į veidrodį, jums atrodo, kad senosios dienos niekada nebus grąžintos.

Bet veiksminga priemonė dėl antsvorio yra! Sekite nuorodą ir sužinokite, kaip Ana prarado 24 kg per 2 mėnesius.

Žaliava (švieži) runkeliai

Nevalgius runkelių valgymas yra mažiausiai tinkama slaugos motinos pasirinktis. Tai yra dėl to, kad kylantis vaiko kūnas reaguoja į šaknis. Burokė yra sunkus produktas, kuris nėra lengvai virškinamas silpnųjų žarnų. Švieži (žaliaviniai) runkeliai gali sukelti sutrikimus kūdikio virškinimo sistemoje.

Priežastis atsisakyti valgyti žaliavinį runkelius taip pat yra jo augimo ypatumai. Negalite būti visiškai tikri, kad iškasti šaknys yra visiškai išvalytas, kad valymo metu kenksmingi kūdikiui pavojingi mikroorganizmai nepatektų iš žievelės į plaušus.

Virti (keptos burokėlės)

Labiausiai paplitęs runkelių įvedimas į maitinančią motiną yra šilumos gydymas. Runkelių unikalumas yra tai, kad tokio apdorojimo procese (virimo gesinimo, skrudinimo) runkeliai nepraranda savo savybių. Taip pat išsaugomas vertingų medžiagų kiekis ir jų poveikis organizmui.

Be to, terminis apdorojimas turi kitą funkciją, kuri yra svarbi maitinančioms motinoms ir jos kūdikiui. Paruošimo procese riešutų pluoštus galima valyti patogeniškomis bakterijomis. Todėl virti ar troškinti (kepti) burokėliai leidžia mamai būti ramiam: virti - patikima kūdikio apsauga nuo neigiamų pasekmių.

Burokėlių sultys

Slaugos motinos turėtų atsisakyti runkelių sultys. Net jei šakniavaisiai patiriami ne pagal jo skonį, maitinant krūtimi maistą reikia vartoti virtus runkelius, jį pridėti prie įvairių patiekalų.

Bandant maistines medžiagas gauti ne iš šaknies, o iš jos sulčių nerekomenduojama moterims žindančioms. Tokio griežto sulčių savybių draudimo priežastis. Koncentruota forma pasirodo esanti pernelyg agresyvi kūdikio kramtomoji virškinimo sistema.

Kontraindikacijos vartoti

Kiekviena slauganti motina gali valgyti sveiką šakniavaisį, jei ji nėra vienoje iš šių grupių.

Runkeliai nerekomenduojami:

  1. Moterims, sergančioms diabetu, bordo šaknyse yra per daug angliavandenių (25%).
  2. Slaugos motinos, kurioms diagnozuota osteoporozė: runkeliai neleidžia organizmui įsisavinti kalcio, reikalingo kaulams stiprinti.
  3. Moterims, turinčioms problemų su virškinimo organais, inkstais, kepenimis, urolitiazėmis: burokėliai padidina rūgštingumą, veikia akmenų susidarymą.
  4. Be to, runkeliuose yra individualus netoleravimas, dėl kurio net nedidelis produkto kiekis sukelia alergines reakcijas.

Visos kitos mamos gali valgyti runkelius, nepamirštant proporcingumo ir atsargumo jausmo.

Kada galiu patekti į dietą?

Kai kurie pediatrijos gydytojai mano, kad runkelių pluoštai gali būti priimami į dietą beveik iš karto po gimdymo. Jie teigia, kad jau per pirmąjį mėnesį kūdikis (2 savaites) kūdikis yra pasirengęs užauginti šakniavaisį. Tačiau dauguma ekspertų sutaria dėl tos pačios nuomonės: motinos, turinčios HB, geriau valgyti runkelius pirmą mėnesį nuo kūdikio gyvenimo. Manoma, kad vaikas turi augti iki 3 mėnesių amžiaus, kad jo kūnas suvoktų runkelius be neigiamų pasekmių.

Norma ruošia runkelius su HB

Pernelyg daug šakniavaisių gali sukelti laikiną virškinamojo trakto sutrikimą net ir visiškai sveikas žmogus. Dar svarbiau, kad slauganti motina būtų normali: nuo jos priklausys ne tik jos sveikatos būklė, bet ir kūdikio būklė. Pradedant mažu cukrinių runkelių kiekiu, kūdikio vystymuisi, šakniavaisių skaičius gali būti palaipsniui didinamas.

Dienos metu motinoms leidžiama valgyti iki 150 g runkelių skirtinguose patiekaluose. Maksimali dozė yra 200 g, o padidėjimas gali sukelti alerginę vaiko reakciją ar jo virškinimo sutrikimų atsiradimą.

Pati moteris turi nustatyti, kiek dienų per savaitę jai reikia pridėti runkelių prie meniu. Tai priklauso nuo jos būklės ir nuo kūdikio reakcijos. Mažais kiekiais (iki 100 g) galite naudoti runkelius kasdieniniam įvairių patiekalų paruošimui.

Taip pat bus optimalus režimas: 3-4 kartus per savaitę 150 g cukrinių runkelių, keičiantis "runkelių" ir "bebay" dienų.

Kaip patekti į meniu?

Burokėlių masė, kaip ir visi kiti produktai, turėtų būti pridedama prie slaugančios moters maisto su ypatingu atsargumu.

1-asis įvadas: mažiausias virtų burokų kiekis vaiko reakcijai išbandyti.

3-4-asis mėnuo: jei vaikai neturi neigiamų reakcijų, galite palaipsniui didinti skaičių. Šakniavaisiai virinami ir valgomi 2 dienas (intervalais) per savaitę. Pirmosiomis prikorma dienomis - be jokių pagardų ir priedų, leidžiama naudoti druskos, augalinio aliejaus priedus.

5-6 mėnuo: palaipsniui leidžiama padidinti kiekį iki 150 g per dieną, įskaičiuoti įvairius valgius su runkeliais maiste. Savaitė gali valgyti šaknis 3 ar 4 kartus.

Patiekalų receptai

Salotos

Runkeliai (1 vnt.) Virinama, kol virti, nulupti, smulkiai pjaustyti arba tarkuoti. Džiovinti abrikosai (5-7 vnt.), Mirkyti verdančiu vandeniu, džiovinti, smulkiai pjaustyti, sumaišyti su susmulkintomis runkelėmis. Druska valiuta.

Galite užpildyti augaliniu aliejumi arba grietine (be grietinėlės, jogurto).

Salotos gali būti įvairios, pridedant tarkuotus graikinius riešutus (mirkyti prieš tai) arba tarkuotą sūrį.

Kepta runkelė

Ruošti runkelius kepti, išplauti ir išvalyti, supjaustyti į kubelius, supilti į foliją ir įdėti į orkaitę 15-20 minučių. Aš naudoju kepti runkelius kaip patiekalą mėsos ar žuvies patiekalams.

Norėdami pakeisti foliją į runkelius, galite pridėti morkų.

Desertas

Supjaustyti ir nulupti runkeliai supjaustyti į ratus. Įdėkite slygas tarp riešutų su graikiniais riešutais. Po to runkeliai turi būti supakuoti į foliją ir išsiųsti į kepimo orkaitę. Skrudinimo laikas - 15-20 minučių.

Runkelių ikrai

Runkeliai virti, kol jie virti, nulupti, tarkuoti, supjaustyti į puodą. Į tą pačią vietą įpilkite daržovių aliejaus (1 valgomasis šaukštas) ir citrinų sulčių (0,5 šaukštelis). Norėdami paragauti, galite baigti šiek tiek druskos ir cukraus. Per mažą karštą runkelių troškinį 15-20 minučių.

Runkeliai gamins įvairius kūdikių maistą ir taps patikimu pagrindu jo sveikatai formuoti.

Daugelis moterų po gimdymo susiduria su pertekliaus svorio atsiradimo problema. Kažkas, jis pasirodo net nėštumo metu, kažkas - po gimdymo.

  • Ir dabar jūs negalite sau leisti nusiprausti atvirų maudymosi kostiumėlių ir trumpų šorų...
  • Jūs pradedate pamiršti tuos momentus, kai vyrai pasididžiavojo savo nepriekaištingą figūrą.
  • Kiekvieną kartą, kai atvykstate į veidrodį, jums atrodo, kad senosios dienos niekada nebus grąžintos.

Bet veiksminga priemonė dėl antsvorio yra! Sekite nuorodą ir sužinokite, kaip Ana prarado 24 kg per 2 mėnesius.

Daugelis moterų po gimdymo susiduria su pertekliaus svorio atsiradimo problema. Kažkas, jis pasirodo net nėštumo metu, kažkas - po gimdymo.

  • Ir dabar jūs negalite sau leisti nusiprausti atvirų maudymosi kostiumėlių ir trumpų šorų...
  • Jūs pradedate pamiršti tuos momentus, kai vyrai pasididžiavojo savo nepriekaištingą figūrą.
  • Kiekvieną kartą, kai atvykstate į veidrodį, jums atrodo, kad senosios dienos niekada nebus grąžintos.

Bet veiksminga priemonė dėl antsvorio yra! Sekite nuorodą ir sužinokite, kaip Ana prarado 24 kg per 2 mėnesius.

Runkeliai žindant: nauda ar žala?

Jaunos motinos, maitinančios krūtimi savo kūdikį, yra priverstos griežtai apriboti mitybą, rūpinantis visų pirma vaiku. Netgi labiausiai nekenksmingi iš pirmo žvilgsnio produktai, kuriuos moteris saugiai valgė prieš ir nėštumo metu, gali būti uždrausta. Dažnai, bandydama įvairinti dietą, mama bando įtraukti daugiau daržovių, įskaitant burokėlius. Bet jei pirmą kartą po gimdymo ji bando šakniavaisį, ji gali abejoti: ar tai pakenks kūdikiui? Pabandykime rasti atsakymą į šį klausimą ir sužinoti, ar galima maitinti runkelius maitinančioms motinoms.

Runkelių nauda ir žala žindymo metu

Ar burokė yra naudinga žindyti? Be abejo, šio daržo naudojimas turi daug privalumų, įskaitant maitinančias motinas. Runkeliai GV:

  • pašalina toksinus, padeda valyti cholesterolio ląsteles kraujyje ir pagerina kraujo apytaką, dėl ko sumažėja kraujo krešulių rizika;
  • užkertamas kelias anemijos vystymuisi didinant hemoglobino kiekį. Tai ypač naudinga toms moterys laktacijos metu, kurie patyrė sunkų darbą su sunkiu kraujo netekimu;
  • turi vidurius. Iš pradžių po gimimo jaunos motinos patiria sunkumų, susijusių su žarnyno darbu, todėl runkelių silpnėjimas gali būti labai naudingas maitinančioms motinoms;
  • pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda greitai prarasti nėštumo metu įgimtą perteklinį svorį;
  • pagerina virškinimą ir leidžia geriau įsisavinti maistines medžiagas, kurios patenka į pieną;
  • padidina imunitetą dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio, o tai tiesiog būtina slaugančioms moterims, nes jų imuninė apsauga yra labai sumažinta vaiko nešiojimo metu;

Ir pagaliau svarbiausios naujienos: runkelius galite maitinti krūtimi, nekenčiant kūdikio.

  1. Pirma, net ir nepaisant vaisto atpalaiduojančio poveikio, daržovių kūdikio virškinimo sistemoje nėra smarkių reakcijų.
  2. Antra, alergija šakniavaisiui atsiranda tik atskirais atvejais ir paaiškinama individualia vaiko organizmo reakcija.

Ar burokėliai gali būti kenksmingi slaugančiam motinui?

Tačiau moterų abejonės, kyla klausimas, ar slauganti motina gali valgyti runkelius, nėra nepagrįsta: kartais daržovė gali tapti pavojinga pačiai motinai. Reikėtų nepamiršti, kad šviežios burokėlių sultys labai agresyviai veikia skrandžio sieneles ir gali sukelti lėtinį uždegimą, tuo labiau prieš valgant runkelius su HB, jis turi būti virtas - virtas arba kepamas. Ypač svarbu laikytis šios taisyklės moterims, sergančioms virškinamojo trakto ligomis.

Kitas galimas "šalutinis poveikis" valgant runkelius yra inkstų akmenų susidarymas. Tai prisideda prie oksalo rūgšties, dideliuose kiekiuose daržovėse.

Žinoma, vabalas pats savaime nesukelia inkstų ligos, tačiau jei jaunoji mama turi tendenciją susirgti liga, ji turėtų rimtai apsiriboti šio produkto vartojimu.

Be to, runkeliai gali slopinti kalcio įsisavinimą, o tai ypač reikalinga moteriai, kuri maitina krūtimi. Daržovių neleidžia organizmui įsisavinti kalcio, natūraliai gaunamo iš maisto, todėl geriau ne sujungti burokėlius su produktais, kurių sudėtyje yra daug šio mikroelemento.

Nors runkeliai laikomi neutraliu produktu, pirmasis HB mėnesis jo nerekomenduojamas, kad būtų išvengta nepageidaujamų reakcijų iš kūdikio virškinimo sistemos, nes jis tik pradeda formuotis ir yra pernelyg jautrus bet kokiems motinos dietos pokyčiams.

Kokių runkelių patiekalų galite maitinti slaugos moms?

Gavęs atsakymą į klausimą, ar mama, kurią renkasi runkeliai, ir kokį poveikį ji turi maitinant krūtimi, moterys pradeda domėtis ir kokie daržovių patiekalai bus ne tik sveiki, bet ir skanūs.

Žindymo laikotarpiu galite naudoti ne tik paprastus virtus runkelius. Iš jo galite pagardinti salotas ir paruošti maistingas sriubas. Paprastieji runkelių salotos paruošiami taip: virti burokėliai yra sumalami ant trintuko ir apsirengę druska ir augaliniu aliejumi.

Virtas ir tarkuotas šaknis taip pat gali būti derinamas su kietu sūriu, supjaustytas mažais kubeliais arba kubais.

Tie, kurie bandė nevirti ir kepti daržovių krosnyje, užpylę į foliją, pripažįsta, kad šis virimo būdas suteikia puikių rezultatų: patiekalas pasirodo labai skanu. Be to, burokėlius net nereikia nulupti iš anksto, pakankamai gerai jį nuplauti. Iškepta šaknų oda yra daug lengvesnė. Keptuose runkeliuose kepti maždaug 40-60 minučių.

Taip pat galite ruošti runkelių ikrų. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite išvirti daržovę, tada išdžiovinkite ją ant plonos virvės ir padėkite ją į indą. Įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, nedidelį kiekį citrinų sulčių, cukraus ir druskos. Indas virti ant ugnies 15-20 minučių.

Su šakniavaisiais daržoves leidžiama užpilti su kitomis daržovėmis - pavyzdžiui, morkomis ar bulvėmis, tačiau be aliejaus. Galite užpildyti patiekalą po ugnies pabaigos. Žinoma, nerekomenduojama prieskonių (išskyrus druską).

Norėdami paruošti sriubą, pirmiausia turite paruošti sultinį, naudojant liesos mėsos, tokios kaip jautiena. Į paruoštą sultinį supjaustykite smulkintas bulves ir smulkintą mėsą. Netrukus prieš pilnai paruoškite supjaustytus runkelius. Indelis bus ypač skanus, jei patiekiamas su šviežiais žolelėmis ir grietine.

Ar galima runkelius maitinti krūtimi? Taip, tai tikrai įmanoma. Tačiau jis turėtų būti vartojamas ribotu kiekiu ir tik virintu arba iškeptu pavidalu, kad būtų išvengta neigiamos kūno reakcijos. Atminkite, kad jei pirmą kartą bandysite daržovę po gimdymo, tuomet turėtumėte pradėti nuo mažų porcijų, stebėti, kaip veikia jūsų virškinimo sistema, taip pat kaip elgtis jūsų kūdikis: ar jis skauda skrandį, ar bėrimas. ar lupimasis. Jei trupiniuose yra alergijos ar koliukų, daržovių naudojimas turėtų būti paliktas bent jau kurį laiką.

Ar gali runkeliai slaugos mama?

Yra legendos apie runkelių gydomąsias savybes. Šis augalas buvo priskirtas didžiųjų Hipokratų vaistų šakniavaisių kategorijai.

Burokėlių parduotuvių lentynos yra ištisus metus. Mes reguliariai vartojame jį pirmuosiuose kursuose, salose, tačiau po to, kai kūdikis gimsta, daugelis motinų peržiūri savo mitybą, ir daugelis yra suinteresuoti klausimu: Ar burokėliai maitina motiną?

Kas yra naudingos baltos maitinančioms motinoms?

Burokų turinį su jodu ir kalciu sunku nusverti, ypač maitinant krūtimi maitinančias motinas:

  1. Jodas normalizuoja skydliaukės veiklą vaikui, kalcis padeda skeleto vystymuisi. Bet šioje daržovėje rasta vitamino B, geležies ir kitų naudingų medžiagų. Vienu žodžiu, gydomosios runkelių savybės yra būtinos asmeniui visą gyvenimo laikotarpį, ypač kūdikystėje.
  2. Runkeliai rekomenduojami esant padidėjusiam slėgiui, tai padeda formuoti kraują.
  3. Pluošto ir pektino buvimas suteikia šaknų laistymo savybes. Taip atsitinka, kad kai kurie ekspertai nerekomenduoja valgyti runkelių maitinančioms motinoms, sakydami, kad raudoni produktai yra agresyvios medžiagos, todėl jie yra potencialūs alergenai. Net jei taip, tai netaikoma runkeliuose.

Kokios daržovės gali slaugyti mamą, mes jums surinkome to paties pavadinimo straipsnį! Galite grįžti į jį ir vėl jį perskaityti!

Tik viskas, ko jums reikia, kad atitiktumėte priemonę. Pernelyg didelis šio daržo suvartojimas gali sukelti komplikacijas organizme, kaip vaiką ir jo motiną. Tačiau tai taikoma ne tik runkeliuose, bet ir visiems kitiems produktams.

Be to, slauganti motina turėtų atsisakyti salotų, kuriose daržoves tiekia žaliavai. Naudingi tik virti burokėliai, kuriuos galima saugiai pridėti kaip pagrindinę ingredientą tose pačiose salotose, prieskoniais augaliniu aliejumi, geriausiai nerafinuoto.

Tai yra klaida manyti, kad terminis apdorojimas neleidžia naudoti naudingų medžiagų.

Norint, kad kūdikis normaliai vystytųsi, reikia valgyti. Visi maisto apribojimai turėtų būti nustatyti tik tuo atveju, jei vaikas turi alergines reakcijas. Jei viskas gerai, tada mityba gali būti tokia pati kaip ir nėštumo metu!

Ar galima valgyti virtus runkelius, kai maitina krūtimi naujagimį: niuansai, kuriais produktas patenka į motinos dietą

Nuo seniausių laikų žmonės valgo runkelius. Šis augalas, dar vadinamas burjakomis kitokiu būdu, buvo auginamas keletą amžių prieš Kristų Viduržemio jūros šalyse. Tada runkeliai buvo laikomi vaistiniais augalais. Iš jos šviežių viršūnių žmonės ant kaktos sukėlė losjonus su galvos skausmu; naudojant virtus lapus, jie atsikratė strazdanų, išgydytų odos opų ir kitų dermatologinių ligų. Mūsų protėviai ne virėjas maistą iš runkelių šaknų, nes ji naudojama būti sunku ir beskonis, bet augalas keistas per metus. Palaipsniui šaknis buvo pilamas saldžiųjų sulčių, įsigijo raudoną spalvą, augo storio. Kartą, išbandžius šakniavaisį, žmonės nenorėjo daugiau atsisakyti. Iš jo pradėjo virti skanius ir maistingus patiekalus.

Dabar sunku įsivaizduoti mitybą be burokėlių, tačiau anksčiau šakniavaisiai nesukėlė kulinarinių malonumų ir visai nebuvo valgyti.

Ar runkelių sultys sukelia alergijas?

Cukraus daržovių veislė buvo sukurta 19 a. Šiandien runkeliai yra labai populiarus kaip valgomojo cukraus gamybos produktas. Be to, ši kultūra turi daugybę kitų naudingų savybių žmonėms, įskaitant gebėjimą veiksmingai išvalyti žarnas.

Lengvas vaistas nuo daržovių daro įdomu, ar galima valgyti runkelius slaugančioms moterims. Ar mama, valgydama mieguistumą ar viduriavimą, sukels vaiką? Vaikų gydytojai atsako į šį klausimą unikalų neigiamą atsakymą: ne, tai nesukels! Burokėlių sultys provokuoja kėdės atsipalaidavimą tik nuo mamos. Tai nėra tas, kuris patenka į motinos pieną, bet tik jo metabolizmo produktai, kurie daugeliu atvejų neturi įtakos kūdikių išmatų dažnumui. Atskirti viduriavimai kūdikiams sukelia tik individų netolerancija.

Ryžtinga raudonoji buržinių sulčių spalva, kurioje nudažyta net rankos oda ir plokštė, daugelis slaugančių motinų abejoja augalų hipoalergiškumu. Tai ne naujiena, kad raudoni maisto produktai gali sukelti diatezė mažiems vaikams, todėl krūtimi mamos linkę nevalgyti raudonos daržovės ir vaisiai metu. Runkelių atveju slaugos mamos gali būti visiškai ramus: buvo įrodyta, kad natūralūs dažikliai, kurie suteikia ryškiai raudonos spalvos runkelių, yra alergenai ir alerginės reakcijos kūdikiui nesukelia.

Švelniai ryškios šaknies baimės slaugos mamos, bet nieko nebijoti - runkeliai turi žemą alergiškumo laipsnį

Naudingos savybės ir šaknų sudėtis

Nepaisant gana paprastos išvaizdos, prieinamumo ir pigumo, runkelis yra tikras vitaminų ir mikroelementų šaltinis:

  • folio rūgštis;
  • geležis;
  • magnis;
  • fosforas;
  • kobaltas;
  • karotinas;
  • A, PP, E, C, B vitaminai;
  • pektino junginiai;
  • antioksidantai;
  • celiuliozė.

Remiantis šiuolaikinių mokslininkų atliktais moksliniais tyrimais, produktas turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Daugelis joje esantiems žmonėms reikalingų medžiagų ir mikroelementų labai naudingos slaugančioms motinoms ir vaikui.

Kaip runkeliai ant žmogaus kūno:

  1. Valo virškinimo traktą ir kepenis iš toksinų ir šlakų. Jis sugeria kenksmingas medžiagas ir pašalina jas lauke, slopina fermentacijos ir puvimo procesus žarnyne. Netiesiogiai tai padeda numesti svorį, o tai labai svarbu daugeliui moterų po gimdymo. Daugeliui patyrusių motinų patariama valgyti virtą šakniavaisį savo naujai gimusioms mergaitėms specialiai šiems tikslams.
  2. Dėl didelio geležies kiekio, keptų arba virtų burokėlių salotos padėtų moterims, turinčioms anemiją, didinti hemoglobino kiekį kraujyje, taip pat išvengti anemijos atsiradimo.
  3. Geros naujienos tuščioms moterims: šakniavaisyje yra speciali medžiaga, betainas, kuris padeda gaminti augimo hormoną.
  4. Folio rūgštis dideliais kiekiais, esančių produkto, pagerina kraujo pritekėjimas į smegenis, gerina nuotaiką, atmintį, gebėjimą dirbti, geros nuotaikos. Tai būtina visiškam kūdikio ir motinos nervų sistemos funkcionavimui.
  5. Skatina virškinimą: kartu su slyvomis, runkelių pluoštas gali būti puikus įrankis kovai su vidurių užkietėjimu.
  6. Jūs galite normalizuoti šiek tiek padidėjusią kraujospūdį reguliariai valgydami runkelių patiekalus. Šio daržovio magnis yra daugelio antihipertenzinių vaistų dalis.
  7. Šakniavaisiai gerina veido spalvą ir būklę, kovoja su pleiskanomis ir dirgina galvos odą.
  8. Antioksidantai apsaugo nuo auglių atsiradimo ir sulėtino esamų augimą.
Folio rūgštis yra ypač svarbi visai organizmo funkcijai ir ypač moterų sveikatai. Runkeliai turi daug šio naudingo vitamino.

Kaip ir kiek vartoti laktacijos metu?

Jaunoms motinoms žindymo metu reikia kruopščiai galvoti apie savo meniu, kad nebūtų pakenkta vaikui. Specialūs Dieta slaugos moteris turi tik tada, kai kūdikis turi tendenciją alergijos ar jis kenčia nuo kai kurių įgimtų ligų.

Dažniausiai pasitaikantys "runkelių" klausimai

Kiekviena motina turėtų žinoti, kokius maisto produktus ir kiekį galite valgyti žindymo laikotarpiu. Kalbant apie runkelius, jauni tėvai dažniausiai yra suinteresuoti atsakyti į šiuos klausimus:

  1. Ar galiu valgyti šį daržovių žaliavą? Ne, nes augaliniuose produktuose yra daug mikroorganizmų, kurie kūdikiams gali sukelti sutrikusią virškinimo sistemą. Nors šviežiai išpjaustytų žaliavinių runkelių sultys yra labai naudingos suaugusiems, žindymo laikotarpiu verta valgyti šį augalą tik virtos formos.
  2. Ar galiu tiekti virtus runkelius? Taip, nes ši šakniagumbis nepraranda savo naudingų savybių net po terminio apdorojimo. Vinaigretės, sriubos ir borštas iš runkelių - visi šie patiekalai labai gerai maitina mamą. Be to, vaikui, kuris pasiekė antrus gyvenimo metus, gali būti skiriamas subtilus salotas arba virtos virtos šaknys. Jei jums nepatinka virtų runkelių skonis, tuomet galite pridėti jaunus smulkiai supjaustytus lapus į pirmuosius kursus.
  3. Kiek galima valgyti per maitinimo krūtimi laikotarpį? Trečią mėnesį pabandykite valgyti šiek tiek boršto. Jei kūdikiui patinka naujas skonio pienas, palaipsniui didinkite dienos šaknies normą iki 150 g kas antrą dieną.

Runkeliai, kai maitinate krūtimi, bus labai naudingos motinai ir kūdikiui, jei jis bus tinkamai valgomas ir nebus suvartotas per daug. Būtina vengti derinio su karštais prieskoniais, stipriais kvapais, svogūnais, česnakais, majonezais. Pavyzdžiui, silkės po slaugančios motinos kailiu yra labai nepageidaujamos (išsamesnės informacijos žr., Ar tai yra įmanoma, o ne žalingas valgyti silkę žindymo metu?). Suknelė salotos su augaliniu aliejumi arba grietine. Labiausiai naudinga per maitinimo krūtimi laikotarpį - savo namuose ar soduose naudoti daržoves, auginamas be nitratų.

Naudingi receptai mamai

Runkelių pyragas

  • 250 gr. virti burokėliai;
  • 2 šaukštai manų kruopos;
  • 1 valgomasis šaukštas augalinis aliejus;
  • 15 g sausų krekerių;
  • druska ir pipirais pagal skonį.

Supjaustyti virtus runkelius ir praleisti per mėsmalę. Įdėkite gautą masę į padažą su šildomuoju augaliniu aliejumi, įpilkite manų kruopos. Mes dedame viryklę, sumaišant masę iki storo. Atvėsinkite ir formuoškite kotletus, supilkite juos į džiūvėsėlius. Jei puodelis leidžia, kepkite be augalinio aliejaus, kol jis nėra virtas, jei ne, pridėkite šiek tiek, kad kukuliai nebūtų sudegę.

Runkeliai, įdaryti su ryžiais, obuoliais ir varšku

  • 1 kg runkeliai;
  • 2/3 puodelio ryžių;
  • 2 obuoliai;
  • 250 gr. varškis;
  • 2 kiaušiniai;
  • 1 puodelis grietine;
  • 3 šaukštus cukraus;
  • 50 gr. sviestas;
  • skudurė druskos.

Nulupkite virtus runkelius, išpjaukite šerdį ir užpilkite iš anksto paruoštu įdaru (virkite ryžius, supjaustykite obuolius, sumaišykite su cukrumi, tarkuotu varške, kiaušiniais ir sviestu). Mes dedame giliai atsparius karščiui indus, sutepkite grietine ir kepkite iki galo. Galite rasti kitų variantų ruošti bulvinius runkelius.

Runkelių morkų gėrimas

  • 500 gr. runkeliai;
  • 500 gr. morkos;
  • pusė ar 1 visa citrina;
  • 75 gr. cukrus;
  • 500 ml. vanduo.

Runkeliai ir morkos kruopščiai nuplaunami, užpilami verdančiu vandeniu, nulupami ir skalaujami šaltu vandeniu. Mes patrinkite daržoves nedidele virykle, tada supilkite jas šaltu verdžiu vandeniu. Gautoji masė yra filtruojama per 2-3 sluoksnių marlę. Įpilkite citrinų sulčių, cukraus (arba medaus) ir tarkuotų citrinų žolelių.