Krūtinės maitinamos tvoros: galima ar ne?

Koncepcija

Prieš maitinančias motinas vasarą atėjus, kyla klausimas dėl galimybės valgyti barbekiu. Svarbu susipažinti su pagrindiniais šio mėsos produkto naudojimo žindymo metu aspektais.

Nuotrauka: Depositphotos.com. Paskelbiau: unkas.

Kodėl nori kebabo?

Krūtimi maitinanti mama gali ištraukti kebabą dėl šių priežasčių:

  • Ilgas susilaikymas nuo skanu ir maitinančio maisto nėštumo metu ir žindymo pradžioje.
  • Kebabai, virti per atvirą ugnį, išskiria stiprų aromatą, kuris paveikia smegenų uoslės regioną. Virškinimo sulčių sekrecija didėja, o apetitas aktyvuojamas.
  • Kai kepiate mėsą, susidaro maisto melanoidai - natūralūs skonio stiprikliai. Todėl uždaryti nedidelę kebabų dalį nėra lengva.

Pavojus mamai ir kūdikiui

Neseniai pagamintai motinai kebabas grasina turėti neigiamos įtakos vis dar silpnai virškinimo sistemai, kuri nesugebėjo atkurti savo funkcijų po nėštumo ir gimdymo.

Kūdikiui pavojus yra susijęs su tuo, kad motinos dietos komponentai prasiskverbia į motinos pieną: tiek naudingos, tiek kenksmingos.

Tokios šventės nepageidaujamos pasekmės yra tokios:

  • Meteorizmas ar "pilvo pūtimas" yra nurijus ugniai atsparius riebalus virškinimo trakto sistemoje. Jų metabolizmas padidina fermentaciją. Dėl to vaikas gali turėti žarnyno mėšlungis.
  • Dispepsija - maisto virškinimo pažeidimas pykinimo, sunkumo skrandyje, vidurių užkietėjimo forma. Sukurta dėl pernelyg didelio skrandžio ir kasos krūvio. Ypač pavojingas yra virto kebabas duetu su putojančiu vandeniu.
  • Apsinuodijimas bakterijomis, parazitinės ir kirminų užterštumas, kai mėsa nėra šilta.
  • Motinos ir vaiko perteklinis svoris (su sisteminiu vartojimu), ypač jei kūdikiui gimdant yra pasireiškimo sunkumas, dislipideminis sindromas arba didelis gimimo svoris. Tai paaiškinama dideliu kalorijų kiekiu mėsos veislėse, vartojamų kepimo kepyklose, ir didelio jų kiekio cholesterolio kiekiui.
  • Kancerogenezė: ruošiant maistą atvirame ugnyje, toksiškos medžiagos iš medienos dūmų įsiskverbia į maistą, todėl padidėja DNR patologinių pokyčių pavojus.
  • Virškinimo sistemos gleivinės alergijos ir sudirgimai (deginimas ir rėmuo) yra susiję su padažais ir marinatais, naudojamais kebabuose. Dažniausiai tai majonezas, citrinų sultys, actas ir pomidorai. Visi šie produktai, be tiesioginio žalingo poveikio virškinimo traktui, gali būti stipriausi alergenai.
  • Žala nuo alkoholio. Kai kurios motinos, norėdamos gerti mėgstamą mėsos gastronomiją, negali susilaikyti nuo pora alų. Nėra jokios naudos, o žalingas poveikis mamos ir kūdikio hormonams yra neabejotinas. Galų gale, alus - daug fitoestrogenų šaltinis.

Ieškote alternatyvų

Nepaisant to, slauganti motina gali pasiduoti kebabu. Atitikimas paprastoms taisyklėms padės padaryti jį kuo saugesniu:

  1. Naudokite liesos mėsos: vištienos, kalakutienos arba baltos žuvies.
  2. Marinuoti mėsą kefyru - skonio neturės įtakos.
  3. Venkite naudoti daug druskos ir prieskonių.
  4. Atkreipkite dėmesį į kebabų kepimo technologiją. Jis turėtų būti skrudintas tolygiai. Slauganti motina yra draudžiama valgyti neišdirbta arba, priešingai, virta mėsa. Geriau valgyti patiekalą vertikalioje grotelėje arba kepti.
  5. Vietoj įprastų padažų naudokite virtus daržoves su šviežiais žolelėmis. Jie turi daug naudingų komponentų ir padeda virškinti. Pageidautina, kad kūdikis jau gauna papildomą maistą: brokolius, cukinijas, cukinijas, žiedinius kopūstus, nedidelius morkų, krapų ir petražolių kiekius.
  6. Kruopščiai kramtykite kiekvieną mėsos gabalėlį ir apsiribokite kukliomis dalimis (ne daugiau kaip 2-3 vienetais).

Kai leidžiama?

Pirmą kartą galite išbandyti patiekalą ne anksčiau kaip 4 mėnesių amžiaus kūdikiui, tačiau geriau laukti šešis mėnesius. Pradinė dalis turi būti ne didesnė kaip 50 g, ir ji turėtų būti vartojama ryte. Taigi turėsite galimybę stebėti vaiko kūno reakciją į naują produktą.

  • Jei atsiranda dispepsijos ar alergijos simptomų, per ateinančius porą mėnesių mėsos patiekalai, užkepti ant atviros ugnies, turės būti atsisakę.
  • Jei viskas gerai, porcija gali būti palaipsniui didinama iki 100-150 g. Tačiau nepamirškite: tai mažiausią leistiną miegančios moters mėsos kiekį.

Griliu valgydami maitindami maistą gali būti ne daugiau kaip kartą per mėnesį.

Kulinarija skanus ir geras

Iš paukštienos kefyro

  • vištienos arba kalakutienos file
  • kefyras
  • svogūnai ir žalumynai.
  1. Kruopščiai nuplauta mėsa tekančiu vandeniu, supjaustyta vidutinio dydžio gabalais.
  2. Užpildykite kefyru, įpilkite svogūnų ir žalumynų.
  3. Marinuoti šaldytuve mažiausiai 4 valandas (idealiu atveju, maždaug 12 valandų).
  4. Bake. Įdėkite į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje (15-20 minučių) 180-200 ° C temperatūroje. Arba, pasodinus ant iešmo, kepkite tolygiai per atvirą ugnį.

Balta žuvis su keptais daržovėmis

  • atšaldytos žuvies filė,
  • Skvošas
  • žalia paprika (raudona, geltona ir oranžinė, dažniau sukelia alergiją vaikui);
  • krapai ir petražolės,
  • alyvuogių aliejus.
  1. Atsargiai nuplaukite ir supjaustykite gaminius į vidutinio dydžio gabalus.
  2. Sumaišykite žuvis su žolelėmis, dusliniu alyvuogių aliejumi.
  3. Leiskite stovėti valandą.
  4. Kepimo popieriaus apačią sumaišykite su keptuvu ir padėkite kebabo sudedamąsias dalis.
  5. Kepkite orkaitę 200 ° C temperatūroje 20 minučių. Arba uždėkite į keptuves ir kepkite ant ugnies.

Ar įmanoma su žindomais kebabais: kebabų receptas maitinančioms motinoms?

Kiekviena motina žino, kad maitinimo krūtimi metu neįmanoma valgyti keptų ir per daug riebių maisto produktų. Moterio kasa ir kepenys sunkiai virsta tokiu maistu, nes po gimdymo jie labai susilpnėja. Riebalų mėsos patiekalas užtrunka ilgą laiką, per kurį diskomfortas ir skrandžio skausmai atsiranda net suaugusiesiems. Naujagimio kūnas yra dar jautresnis šiems maisto produktams.

Pirmieji du ar trys mėnesiai, kai vaikas tik prisitaiko prie naujos aplinkos ir pripranta prie naujo maisto, slauganti motina turėtų atsisakyti sunkaus ir kenksmingo maisto. Mėsą žindydami mėsą galima naudoti tik troškulyje, virti ir kepti. Apsvarstykite, ar riebalai su motinos pienu patenka į kūdikį ir sukelia skrandžio sutrikimus ir stiprius žarnyno koliakus vaikui. Perdozavimas, įvairūs padažai ir marinuoti vaisiai dažnai sukelia apsinuodijimą.

Pavojingos kebabų naudojimas HB

  • Pernelyg didelis riebalų kiekis mėsoje lemia perteklių motinai ir kūdikiui. Ypač pavojinga yra kebabų naudojimas dideliems vaikams ir moterims, linkusioms į korupciją;
  • Didelės kalorijų turinys neigiamai paveiktų moterų ir kūdikių gerovę. Kepta mėsa, ypač kiauliena ir ėriena, sukelia padidėjusį dujų susidarymą, sutrikusį išmatą ir sunkius vainikinių kraujagyslių būklę, virškinimo sutrikimą ir vidurių užkietėjimą slaugančiose motinose;
  • Valgydami kebabus naudokite skirtingus prieskonius ir marinatus. Šis actas, majonezas, padažas ir kiti produktai, kurie yra griežtai draudžiami žindant. Jie turi stipriausių alergenų ir neigiamai veikia virškinimą;
  • Virto virti arba nevalgyti kebabai neigiamai veikia moters ir vaiko sveikatą. Viršutinė mėsa kūdikiams sukels didelę dilgėlinę, sukels vidurių užkietėjimą motinos ir kūdikio. Ir nenuosekliuose gabaluose yra pavojingų mikroorganizmų, kurie sukelia apsinuodijimą ir sutrikimus organizme, kartais sukelia infekcinių ligų atsiradimą.

Kokios barbekiu gali būti slauganti mama

Tačiau, jei pasirinksite tinkamą mėsą ir marinatą, tinkamai paruoštą keptuvę, tada slauganti motina kartais gali valgyti mažą skonio patiekalo dalį. Valgio gamybai reikia liesos riebalų. Tai yra vištiena ir kalakutiena, jautiena arba balta žuvis. Išsamiau, kokia mėsa gali būti slauganti mama, skaitykite nuorodą http://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Kebabai puikiai tinka daržovėms, kurios pagreitina virškinimą ir užkirs kelią kolikoms. Todėl maitintis krūtimi geriausia valgyti su garuotos daržovės ir šviežios žolelės. Be žindymo pavojaus ir kūdikis gali valgyti cukinijų, žiedinių kopūstų ir brokolių, petražolių ir krapų, ribotą kiekį - pomidorus ir morkas.

Marinatu maitinant krūtimi negalima vartoti majonezo, vyno ar acto! Slauganti motina nekenkia kebabui, marinuotam mineraliniu vandeniu, svogūnais, nedideliu kiekiu pipirų ir druskos. Be to, galite naudoti keletą lašų citrinų sulčių, jei kūdikis nėra alergiškas citrinoms. Puikus sprendimas bus kefyro marinatas. Grietinėlės gėrimas pagamins mėsą malonią ir malonią skonį.

Barbekiu gali slaugyti motina ne anksčiau kaip 3-4 mėnesius nuo kūdikio gimimo. Tačiau pageidautina, kad kepta mėsa būtų maiste ne anksčiau kaip po šešių mėnesių nuo žindymo laikotarpio pradžios. Pirmą kartą išbandykite nedidelę 50-60 gramų dalį. Jei kūdikiui yra neigiama reakcija, per artimiausius 1-2 mėnesius nebandykite iškepti mėsos. Su sveikata, porcija gali būti padidinta iki 100-150 gramų. Nevalgyk!

Kaip maistą maitinančioms motinoms kepti

Norėdami paruošti mažai riebalų ir skanu kepsnį, paimkite:

  • Vištienos krūtinė - 1 gabalas;
  • Svogūnas - 1 gabalas;
  • Kefyras - 0,5 puodelio;
  • Cukrus - 2 šaukštai;
  • Druskos ir pipirų skonis.

Vištiena supjaustoma skiltelėmis ir padengta kefyru, įdėti tarkuotą svogūną, cukrų ir prieskonius. Palikite mėsą 10-12 valandų šaldytuve marinuoti, tada gabalus galima kepti ant žaizdų. Vietoj kefyro galite naudoti putojančią vandenį, o vietoj vištienos - marinuoti jautienos arba kalakutienos.

Be to, namie yra nestandartinis kebabų kepimo būdas. Tokia mėsa bus nekenksminga ir labai skanu slaugyti. Supjaustykite vištieną arba jautiena, marinuoti su citrinų sultimis ir svogūnu, pipiru ir druska, įdėti į medines keptuves. Įdėkite gabalus į trijų litrų stiklainį ir padėkite į šalto orkaitę. Kepkite mėsą maždaug valandą 200 laipsnių kampu. Dar daugiau skanių ir sveikų slaugos receptų rasite čia.

Barbekiu maitinimo krūtimi metu. Ar galiu valgyti slaugančią moterį?

Kiekviena moteris, nepriklausomai nuo to, ar ji turi kūdikį ant rankų, ar ne, kartais nori skonio uždraustą maistą. Visi žino, kad ant ugnies pagaminta mėsa yra labai sunki ir net kenksminga. Ar maitintojoje mama gali kepti bent keletą gabalų?

Verta paminėti, kad mėsoje, įskaitant kiaulieną, yra daug baltymų, tai yra būtina kūdikiams. Todėl į klausimą "Ar slauganti motina gali valgyti barbekiu?", Atsakome "Taip". Bet naudinga tik tinkamai paruošta mėsa. Tada jo naudojimas nesukels šalutinių poveikių ir galės papildyti dienos baltymų kiekį organizme ne tik moterims, bet ir vaikui.

Naudojimo pavojai

Jei mama vis tiek nusprendė pasinaudoti galimybe ir valgyti keptuvę, prisiminkime tokias neigiamas pasekmes:

  1. Lieknas svoris, nes mėsoje yra daug riebalų. Tai ypač aktualu moterims, kurios yra linkusios į korupciją ir kūdikius su svoriu.
  2. Virškinimo sutrikimai. Jūsų kūdikiui gali kilti problemų su išmatomis, dujos ir mėšlungis. Moteriai gali pasireikšti vidurių užkietėjimas ir diskomfortas.
  3. Alerginių reakcijų atsiradimas. Gaminant naudojami marinatai, kurių griežtai draudžiama naudoti maitinančioms motinoms. Tai gali būti actas, majonezas, karšti prieskoniai ir prieskoniai. Valgę mėsą, kuri yra įmirkyta šiais pagardais, galite gauti stipriausių alergijų ar virškinimo sutrikimų ne tik motinai, bet ir kūdikiui.
  4. Infekcinių ligų infekcija. Labai dažnai mėsa, kepti ant ugnies, yra neišdirbta. Jei spaudžiant gabalėlį atsiranda kraujas ar skystis, produktas yra pusiau iškeptas ir pavojingas motinai ir kūdikiui. Tokiu atveju padidėja apsinuodijimo arba žalingų mikroorganizmų patekimo pavojus. Tačiau virta mėsa taip pat gali sukelti tokius sutrikimus virškinamojo trakto darbe kaip vidurių užkietėjimas, pilvo skausmas ir sunkumo jausmas.

Tinkamas kebabų naudojimas

Jei žindymo metu vis dar norite valgyti kiaulienos, galite valgyti nedidelę šio patiekalo dalį, tuo pat metu laikydamasis pagrindinių maitinimo krūtimi moterų kepimo taisyklių.

  1. Pasirinkite liesos mėsos gabaliukus. Geriausia, jei tai yra kalakutiena, vištiena, liesa veršiena, triušiena ar balta žuvis.
  2. Galite patiekti kuo daugiau daržovių prie stalo, tada virškinimas bus pagreitintas ir bus išvengta kolikų. Negalima sujungti mėsos kebabų su kepta bulvėmis arba salotomis, pagardinta majonezu.
  3. Valgyk tik mėsą su virtomis daržovėmis ir šviežiais krapais bei petražolėmis. Apriboti pomidorų ir morkų suvartojimą. Balta duona, pakeiskite pita duoną, juodai visiškai neįtraukite, nes tai sukelia pilvo pūtimą. Pagal griežtą alkoholinių gėrimų draudimą.
  4. Virkite marinatą iš svogūno, mineralinio vandens, kefyro ar citrinos (jei nesate alergiškas citrusinių vaisių), nedidelę druskos ir pipirų kiekį. Venkite pridėti majonezo, acto ir vyno. Paruoštos marinatai, pateikiamos didelio asortimento parduotuvių lentynose, yra griežtai draudžiamos naudoti. Visų rūšių cheminiai priedai gali sukelti alerginę reakciją net paprastam žmogui.
  5. Galite įjungti kebabą savo meniu, kai maitinate krūtimi tik kūdikiui nuo 3 iki 4 mėnesių amžiaus, o 6 mėnesius - geriau.
  6. Pradėkite priėmimą, kurio nedidelė dalis yra ne daugiau kaip 60 gramų. Žiūrėk kūdikį. Jei reakcija nesilaikoma, dozę galite padidinti iki 150 gramų.

Atminkite, kad riebi mėsa, patenkanti į motinos pieną, gali sukelti stiprią koliką ir skrandžio sutrikimą vaikui. Todėl geriausia virti maistą pora, virti ar troškinti. Sultys, padažai ir karšti prieskoniai yra visiškai išmesti visą maitinimo krūtimi laiką. Palaikykite savo patirtį, pabandykite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų, jei jūs ir jūsų kūdikis gerai pajusite, tada šią prieskonę galima naudoti be baimės. Jei esate menkiausio diskomforto, turite atsisakyti bet kokių prieskonių.

Kepimo kebabų receptas maitinant krūtimi

Jei nuspręsite valgyti griliu maistą, pabandykite paruošti jį taip paprastu būdu.

1 receptas. Jums reikės:

  1. Balta vištiena - 300 g.
  2. Svogūnai - 2 vnt.
  3. Kefyras - 500 ml.
  4. Granuliuotas cukrus - 20 gr.
  5. Druskos ir pipirų skonis.

Supjaustykite mėsą smulkiais dalimis. Supjaustykite svogūną ant stambios virvės, pridėkite prie mėsos. Įpilkite kefyro, druskos, pridedant cukraus ir pipirų. Viską gerai sumaišykite ir uždėkite vėsioje vietoje 8 ar 9 valandas. Marinuota mėsa kepti ant žarijų, kai ugnis beveik išeina. Jei pageidaujate, vištiena gali būti pakeista kalakutiena arba nauja veršiena. Ir kefyras - mineralinis gazuotas vanduo arba šviežios citrinų sultys.

Kitas saugus būdas kepti kebabus maitinant krūtimi.

2 receptas. Marinuoti mėsos gabalus, kaip ir ankstesniame recepte, tada įdėti į virtus keptuves ir įdėti juos į 3 litrų stiklainį. Įdėkite jį į nešildomą orkaitę, nustatykite temperatūrą 180-200 laipsnių kampu ir įjunkite viryklę. Virimo laikas - 50-60 minučių.

3 receptas. Supjaustykite vištienos krūtinę į plonus sluoksnius, supjaustykite svogūną į pusę žiedus, išspauskite apelsinų sultis. Visi ingredientai yra sulankstyti plastikiniame maišelyje ir gerai suplakti. Įdėkite į šaltą vietą 3 valandas. Po to, supjaustykite gabalėliais ant kevalo, keiskite mėsą su ananasų ir saldžių paprikų puodeliais. Šis patiekalas pasirodo gražus ir skanus. Ar nekenksminga virti tokią mėsą orkaitėje? Visai nesvarbu, toks kebabas bus net skanesnis, jei pridėsite skysčio dūmų lašą arba pridėsite dugną prie dugno, kad pridėtumėte skonį. Šis receptas gali būti paruoštas bet kokiame ore, net jei lietus ar sniegas.

Tačiau labiausiai naudinga HB ir skaniai yra daržovių kebabas. Norėdami tai padaryti, galite užsigerti daržovėmis ir iškepti ant ugnies. Naudokite mineralinį vandenį arba kefyru kaip apsiaustą.

Taigi, klausimas, ar griliu maitinimo krūtimi metu mes teigiamai atsakome. Galų gale slauganti moteris labai svarbu gauti teigiamas emocijas. Tada gėrybių laikykite grynu oru tinkamai paruoštu mėsos patiekalu, o skanus patiekalas turi teigiamą poveikį ne tik moteriai su HB, bet ir kūdikiu. Todėl, jei turite galimybę išeiti į gamtą, neleiskite sau malonumo!

Ar galima kebabą žindyti?

Šiltuoju metų laiku jūs norite pabėgti nuo miesto šurmulio ir pasinerti į gamtos natūralumą. Moteriai, turintiems mažą vaiką savo rankose, toks išvykimas kelia kelias grėsmes. Visų pirma, turėtumėte pagalvoti, ar maitinanti mama gali turėti kebabą? Galų gale, kartais jūs norite pamiršti antrą kartą apie būtinybę nuolat stebėti savo mitybą. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad šviežia mėsa kartu su daržovėmis negali pakenkti sveikatai. Tačiau prieš naudojimą turėtų žinoti ekspertų nuomonę šioje srityje.

Riebalų ir kepto maisto įtaka

Barbekiu maitinimo krūtimi metu yra gana rimta virškinimo trakto darbo apkrova. Kodėl tokio patiekalo naudojimas turėtų būti nutrauktas?

Barbeke slauganti motina garantuoja, kad padidins apkrovą visam kūnui. Lankytojai meldžiasi mėsa dažnai kenčia nuo antsvorio. Jame yra daug cholesterolio ir riebalų. Šie komponentai neturi teigiamo naudojimo aspekto. Po tokio indo skrandyje, žmogus yra garantuotas sunkumo pojūčiu, rėmuo. Po tam tikro laikotarpio moteris jaučiasi pavargę.

Labai svarbu, kokia recepto ir virimo parinktis jūs ketinate naudoti. Siekiant visiškai virti patiekalą, organizmas turi išleisti daug energijos. Riebalai linkę įsikurti skrandyje ir yra ilgą laiką.

Slaugos motinai užtruks daug pastangų, kad būtų galima efektyviai virti net vieną kebabą. Tokiu atveju kasa turės veikti dvigubai. Kartais per maitinimo laikotarpį tokia kūno apkrova laikoma nepriimtina.

Vaikas suvartoja beveik visą maistą, kurį maitina mama, tik apdorota forma. Riebalai tikrai pateks į motinos pieną. Dėl to kūdikis padidina kolikų ir pilvo pūtimą.

Kiaulienos patiekalas padidina nutukimo riziką ne tik motinai, bet ir vaikui. Šio tipo mėsa yra daug kalorijų. Neigiamas poveikis kūnui kaip visumai paveiks ėriuką. Ji taip pat yra neįtikėtinai riebus.

Vištienos mėsa turi mažiau kalorijų ir lengvai virškinama motinos kūne. Kartais galite pasimėgauti šia mėsos parinktimi.

Papildomi šašlykas kebabo ingredientai: marinatai, padažai ir pagardai

Maloniai ir skaniai mėsai iš anksto sumaltas ar patiekiamas kartu su neįprastais padažu. Dažniausiai jų gamybai naudojamas majonezo arba citrinų sultis.

Dėl naujagimio majonezo ir acto. Jie sukelia negrįžtamą poveikį trupinių virškinimo sistemai. Padažas sukelia ūmius skausmus, kuriuos lydi dujos ir kolika.

Labai dažnai citrinų sultys sukelia alerginę reakciją. Tai yra pernelyg pavojinga kūdikio virškinimo sistemos sudedamoji dalis, kuri dar nesukūrė laiko iki pabaigos.

Galimi kepiniai kepimui su HB

Ar galima kepti griliu maitinimo krūtimi metu? Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo daugelio veiksnių.

  • Maitinant mėsą padidėja kenksmingų komponentų, kurių imuninė sistema negali susidoroti, įsiskverbimo į kūną rizika.
  • Jei moteris blogai kramtytų mėsą, ji ilgą laiką bus virškinama.

Žindant, bet koks naujas produktas yra rizika, kuri ne visada laikoma pagrįsta. Štai kodėl jūs turėtumėte galvoti keletą kartų, kol paliesite patiekalą. Turi būti naudojamos tik liesos mėsos galimybės. Turkija, balta vištiena arba baltos žuvys yra idealios šiems tikslams.

Valgymas turi būti teisingas

Maitinant krūtimi motina gali valgyti kebabus tik tuo atveju, jei ji nuolat laikosi kelių taisyklių:

  • Su mėsos patiekalais derėkite su šviežiais daržovėmis. Baklažanai, cukinijos ir žiediniai kopūstai padės virškinimo sistemai susidoroti su per dideliu stresu.
  • Marinade draudžiama naudoti majonezą ar citrinų sultis. Rekomenduojama keisti kefyru. Tai padarys mėsą minkšta ir šiek tiek rūgštus. Ši parinktis bus naudinga ir nebus kenksminga kūdikio virškinimui.
  • Prieskoniai neigiamai veikia vaiką, todėl jie turi būti visiškai apleisti. Prieskonių skonio trūkumas turėtų būti pašalintas daržovių ar žalumynų pagalba. Jose yra daug vitaminų, kurie bus naudingi motinai ir vaikui.

Kepimo metu būtina atidžiai apsvarstyti anglies būklę. Leidžiama valgyti tik gerai termiškai apdorotą mėsą. Šiuo atveju jis nebus žalingas mikroorganizmas. Tuo pačiu metu naudingos savybės duos jėgų. Nepamirškite kruopščiai kramtyti kiekvieno maisto produkto. Tai keletą kartų sumažins virškinimo sistemos apkrovą. Užpildykite indą šviežiomis žalumomis.

Geriausias vaiko ir motinos pasirinkimas - mėsa be priedų, kuri yra tiesiog kepama. Tai minkšta patiekalo versija yra rekomenduojama maitinti krūtimi.

Skanios ir sveikos mėsos receptas

Kūdikis dar nėra visiškai suformuotas virškinimo sistemos. Pirmą kartą leidžiama valgyti šiek tiek kebabo, o tada kruopščiai stebėti kūdikio kūno reakciją.

Leidžiama mėsa sušukuoti tik liesos metodu. Virimo procesas turėtų būti atliekamas ant medinių keptukų. Visi gauti įrankiai dedami į trijų litrų indą ir siunčiami į šalčio orkaitę. Mėsai gaminti reikia mažiausiai vienos valandos. Kiekviena moteris garantuoja patiekalą, tačiau jam nereikia daug laiko ir pastangų pasiruošti. Kaip prieskonis leidžiama naudoti tik žalius svogūnus. Visi prieskoniai ir prieskoniai dažnai sukelia diatozę ar alergijas kūdikiui. Jie taip pat daro neigiamą įtaką neformuoto virškinimo trakto darbui.

Skaniai ir sveikai valgiai reikalingi šie ingredientai:

  • vištienos krūtinėlė;
  • du arbatinius šaukštelius cukraus;
  • 0,5 puodelio kefyro;
  • du svogūnai;
  • druska ir pipirais pagal skonį.

Pirmame etape būtina gerai nuplauti mėsą ir supjaustyti ją smulkiais gabalėliais. Kitas, prie jo pridedama druska ir pipirai. Lemputės yra tarkiu, maišomos su kefyru ir dedamos į naminių paukščių mėsą. Mišinys turi stovėti mažiausiai valandą. Indas uždaromas dangčiu ir išsiųstas į šaldytuvą mažiausiai 10 valandų.

Ši kebabo versija yra laikoma optimalia mama ir vaiku, nes joje naudojami tik natūralūs ir sveiki ingredientai. Naminių paukščių mėsoje trūksta daug riebalų, o tai apsunkina virškinimo sistemos darbą. Gėrimas yra garantuotas, kad kreiptis į visus svečius ir šeimos narius.

Ar slauganti motina yra kebabas?

Kai šeima eina į gamtą, dažnai mama domina klausimu: ar ji turi kebabą?

Visada žiūrint į savo mitybą įprotis kartais netinkamas.

Galų gale, kartais norite valgyti kažką skanu. Pavyzdžiui, kai kurie mėsos gabalėliai su šviežiais daržovėmis, atrodo, neturėtų pakenkti jaunosios motinos sveikatai.

Taigi, tie, kurie nori pasilepinti keliais mėsos gabalais, turėtų žinoti mitybos mitybos ruošimo paslaptį.

Kodėl gi nevalgyti riebių ir kepta slaugos mamų?

  1. Papildomas stresas kūnui.

Galų gale, ne paprasta iš mėsos valgytojų, daugiau žmonių turi antsvorio nei tarp vegetarų.

Tai galima paaiškinti tuo, kad riebaluose ir keptaose maisto produktuose yra didelis cholesterolio ir riebalų kiekis, kenksmingas mūsų organizmui.

Dažnai riebalingas ir keptas maistas sukelia sunkumo jausmą skrandyje. Po to riebalai pasirodo skrandyje, o tada visame kūne mieguistumas.

Todėl, jei norite šiek tiek pasmaugti save, svarbu žinoti, kokia mėsa jūs ketinate virti ir, svarbiausia, valgyti.

Norint, kad kebabas būtų visiškai virškinamas, jums reikia tam tikros energijos. Riebalai, esantys kiaušinių mėsoje, patenka į skrandį, tampa "sunkūs".

Kad virškinti šį sunkų maistą, kūnas apima visas jėgas. Visų pirma, kasa ir kepenys pradeda dirbti dvigubai daugiau. Šis kūno darbas, žinoma, nepavyks slaugos motinos kūne.

  1. Pavojus vaikui.

Mamos, maitinančios savo vaikus, suteikia jiems viską, ką valgai.

Jei norite valgyti riebalinę mėsą ar kažką panašaus, tuomet reikia žinoti, kad riebalai, kurie eina į mėsą, patenka į motinos pieną. Ir jūs pašarote savo kūdikį su šiuo pienu, o tai gali sukelti dilgėlinę kūdikio skrandį.

Be to, kebabai gali sukelti nutukimą moters kūne. Dėl riebalų pertekliaus, organizmas pradeda juos laikyti, o tai lemia nutukimą.

Kiekvienas mėsos tipas turi tam tikrą kalorijų kiekį.

Jei norite paruošti riebią avinėlę, tai labai pakenks tau ir jūsų vaikui. Kadangi šioje mėsoje yra daug riebalų.

Tačiau liesos kriaušės naminiai paukščiai arba liesa jautiena, atvirkščiai, bus naudingi maitinančioms motinoms.

Padažai ir kepsninės prieskoniai: būti ar nebūti?

Svarbus kebabų kepimo kriterijus yra padažai ir įvairūs marinatai, nes šie prieskoniai gali būti:

Majonezas ir actas, paprastai pridedami prie prieskonių sudėties, sukelia negrįžtamus padarinius vaikams. Jei valgysite tokius padažus kebabus, jūsų kūdikis gali patirti pilvo skausmą.

Svarbu: dažnai citrinų sultys suteikia alerginę reakciją silpniems kūdikių kūnams.

Kovos su HB

Svarbiausia yra kepimo mėsos kokybė:

  • Jei jūs nevalgysite mėsos ir nevalgysite, daug kenksmingų ir pavojingų mikroorganizmų gali patekti į jūsų kūną.
  • O jei mėsos padauginsite, tai nebus toks malonus valgyti ir jis bus sunkiai virškinamas jūsų kūne.

Todėl, jei nenorite rizikuoti sau, savo sveikata ir vaiko sveikata, tuomet geriau susilaikyti nuo šio tipo delikateso ir pasilepinti sau kažkuo kitu.

Kaip valgyti kebabą slaugančią motiną?

Jei pažvelgsite į situaciją iš kitos pusės, slaugos mamų mėsa gali būti tokia:

  1. Jei egzistuoja tokia galimybė, pasirenkite sau liesos mėsos rūšis kebabų gamybai. Tai gali būti kalakutiena, vištiena ar balta žuvis.
  2. Taip pat ši daržovių mėsa yra tinkamas daržovių asortimentas, kuris padės virškinti. Galite papildyti delikatesą cukinijomis, baklažanais ir žiedine kopūstine.
  3. Vietoj majonezo ir citrinų sulčių geriau pasirinkti kefyru. Jogurto pagalba taip pat galite kepti kebabus. Kefyras duos reikiamą rūgštį mėsai. Ir svarbiausia - jis bus nekenksmingas slaugančioms motinoms.
  4. Išmeskite prieskonius tau ir jūsų vaikui. Vietoj to paruoškite daugiau šviežių daržovių. Didelis žalias kiekis prisideda prie skrandžio darbo, kai valgysite kebabą.

Keptuvių kepimo metu svarbu stebėti anglies šilumą. Mėsa turėtų būti gerai pagaminta, kad nebūtų pavojingų mikroorganizmų.

Vidutiniškai skrudinta mėsa išlaikys visas naudingas savybes ir nepakenks jūsų sveikatai.

Kai pradėsite valgyti, svarbu žinoti, kad kruopščiai kramtyti maistas bus jums ir jūsų vaiko pliusas.

Tai taip pat prisidės prie normalios virškinimo veiklos, palengvins skrandžio darbą. Vietoj majonezo, kečupo ir įvairių prieskonių bei padažų, šašliką geriau užsikalkinti su šviežiais žolelėmis.

Ir pagaliau jūs turite šiek tiek patarimų, jei norite išgirsti keletą problemų po kepsninių gėrybių: geriau virkite ar kepkite nedidelę liesos mėsos gabalėlį, ir tai bus geresnė jūsų kūdikio sveikatai.

Skrudinta mėsa visiškai atitinka sveiką mitybą žindymo laikotarpiu.

Pasidalykite su mumis pastabose: ar jūs valgėte grilį vasarą? Ar galite atsisakyti sau šio malonumo?

Ar galima kepti griliu maitinimo krūtimi metu?

Naujai mumijose, maitindami savo vaikus, visada atsiminkite apie kai kuriuos dietinius apribojimus. Ir kai atsiranda šiltas laikas ir pagunda išeiti į gamtą paruošti kvepiančią kebabą neleidžia atsipalaiduoti, jie abejoja, ar jie turėtų valgyti tokį gerą skonį, ar pageidautina laikinai jį atsisakyti.

Jei kebabas yra tinkamai paruoštas ir tinkamas maitinančioms motinoms, tai nėra nieko blogo. Galima sakyti, kad jo naudojimas yra net naudingas, ypač kartu su kitais naudingais gėrimais.

Kodėl slaugos mamos bijo valgyti skirtingų rūšių kebabų?

Ši baimė yra visiškai pateisinama tuo, kad maitinant krūtimi maistingą maistą reikia atsisakyti. Be to, ne tik iš kepti, bet riebi. Klasikinis kebabas turi visas šias savybes, todėl baiminasi, kad juos išgeria naujos mamytės.

Dauguma slaugančių moterų susilaiko nuo keptų ir įvairių riebių maisto produktų. Ir, jei jie naudoja šašai kebabą, organizmas tikrai nebus gerai jaustis, nes toks "sukrėtimas" jo neveikia. Tą patį galima pasakyti ir apie konkrečius prieskonių ir padažų su savo to, kaip pažįstamas prieskonių dideliais kiekiais.

Žinoma, visos prieskonių, padažų, keptų ir riebių maisto produktų sudedamosios dalys greitai patenka į pieną. Ir, kai vaikas naudoja pieną su tokiais komponentais, jo sveikata gali pablogėti, nes jie sukelia žarnyno sutrikimus, alergines reakcijas, koliką ir daugelį kitų problemų, susijusių su kūdikio gerove.

Mes renkame mėsą šašai kebabui

Tinkamos ir netinkamos padažos, marinuoti agurkai ir prieskoniai

Uždrausti kebabų prieskoniai:

Prieskoniai, kuriuos galima naudoti kebabo marinade:

Kebabų maistin ÷ ms motinoms kepimo subtilybes

Suprasdami leistinų ingredientų sąrašą, svarbu žinoti svarbius šio indo ruošimo duomenis.

Žinoma, su tokiu apribojimu pagarduose ir padažuose mėsa gali pasirodyti gana beskonis. Ir naudoti jį buvo malonu, supjaustykite jį į plonus sluoksnius, įdėdami juos į kepsnines priedus. Kepdami verta būti itin atidūs, nes plonos skiltelės gali stipriai degti. Todėl geriau kepti ploną mėsą ir žvejoti beveik išnykusio anglies, o ne ilgai.

Jei vis tiek norite didesnių gabalėlių, taip pat geriau juos kepti, kai vietoj liepsnos yra tik gumbų. Ir geriau kepinti juos kiauryme, norint, kad laikas pasisukti, kai jie pradeda šiek tiek deginti.

Jei bet kokia žuvis ar mëga sudegins, đis produktas bus sunkiai virđijamas. Todėl, net jei mėsa yra šiek tiek sudeginta, deginamąsias dalis nupjaukite be pasigailėjimo.

Produktai, kurie padeda geriau kepti kebabus

Mamytės, jau seniai maitinančios be keptų skanėstų, gali priprasti prie nemalonių pojūčių. Norint, kad skrudinta mėsa "nusistovėtų" skrandyje, o ne organizuotų audrų, derėtų grilis su produktais, skatinančiais gerą virškinimą.

Žinoma, pirmoji šios kategorijos vieta užima daržovės. Ir daugiausia žaliavos. Morkos, salotos, agurkai, kopūstai, pomidorai - visa tai tinka.

Bulvių negalima vadinti lengvu maistu, bet jei jūs tikrai norite išbandyti šilta kebabo dalį su bulvėmis, galite ją virti arba iškepti į ugnį. Jokiu būdu negalima jį kepti, nes toks derinys "duos" jūsų organizmui, kuris prarado sunkaus maisto įprotį, sunkumo jausmą.

Indai, kartu su griliu maitinančioms motinoms

Daugelis nori naudoti keptuvę tik su duona. Nepamirškite, kad kepti miltų produktai ir aukščiausios klasės duona kartu su bet kokiu kepsniu gali sukelti šiek tiek sunkumo pojūtį. Todėl geriau paruošti duoną iš juodos, ruginės ar druskos.

Jei ieškote geriausio kebabo pasirinkimo, darykite pirmenybę šviesos parinktims. Būtų geriau atsisakyti makaronų, nes toks maistas pripažįstamas ne per lengvas. Kruopos, grikiai labai tinka, ypač kartu su vištiena ir jautiena. Žinoma, bulvės nėra lengviausios daržovės, tačiau jei jas virinatės, iškepsite arba pagaminsite sklandžiai, jie puikiai tinka šašinių kebai, ypač žuvims. Geriau atsisakyti grybų patiekalų jaunavosioms maitinančioms motinoms, kad vaikui nepakenktų alerginė reakcija. Tačiau daržovių patiekalai yra tinkami, ypač bulvių koše.

Brokolių tyrės, nes augalinėse medžiagose yra tikrai naudinga pusė. Jo parengimo procesas nėra sudėtingas. Virkite brokolius, kol daržovių minkštės gerai. Puiku, jei turite namuose maišytuvą, kuris padeda sukurti lygias bulvių košeles. Bet jei ne, galite naudoti peilį ir prietaisą, skirtą bulvių minkštinimui bulvių koše. Mes labai smulkiai pjaustome brokolius ir paversime juos storu masu, naudodami specialų prietaisą. Įpilkite nedidelę kiekį juodųjų pipirų ir įprastos stalo druskos.

Žinoma, šviežios ir skanios daržovių salotos be prieskonių puikiai tinka šašlikai. Labai paprastas ir skanus salotas - iš šviežių prinokusių raudonųjų obuolių, morkų ir agurkų. Receptas yra labai paprastas - jums reikia labai smulkiai pjaustyti visus produktus ir gerai sumaišyti. Šios salotos privalumai yra tai, kad ji yra labai skanus net ir nedalyvaujant pagardai.

Jei norite išbandyti daugiau malonių salotų, virkite iš bulvių, žirnelių ir agurkų. Bulvės turėtų būti virtos ir supjaustytos mažais kubeliais. Tiesiog reikia pjaustyti ir agurkai. Pridėkite žirnelius prie agurkų ir bulvių kubelių. Jei norima, salotos gali būti šiek tiek druskos.

Skanios ir švelnios salotos - virtų burokėlių ir virtų morkų mišinys. Virkite morkas ir runkelius, supjaustykite šias daržoves į juostas, šiek tiek druskos.

Agurkai kartu su pomidorais ir svogūnais yra sveikos ir naudingos šviežios salotos. Vienas iš labiausiai naudingų savybių yra virškinimo proceso tobulinimas, kuris yra labai svarbus bet kurioms maitinančioms motinoms. Agurkai su pomidorais vienodai supjaustyti, supjaustyti, supilti į pusę supjaustyti svogūnų žiedai. Čia tik reikia jį naudoti minimaliai. Žinoma, tai naudinga, tačiau didelė jo dalis neigiamai paveiks pieno kokybę. Klasikinių prieskonių, ty druskos ir pipirų, neturėtų būti piktnaudžiaujama.

Mėsos nauda mamai ir kūdikiui: ar gali būti, kad smaigalys būtų maitinamas krūtimi?

Ar man reikia mėsos? Ginčai dėl šio klausimo vyko labai ilgą laiką. Vegetarai yra teisūs tuo, kas yra mėsa.

Bet kaip jūs kartais norėtumėte išvykti vasarą su savo šeima kaime, atsikratyti namų darbų ir pasilepinti kvepiančiu kebabu.

Ar slauganti mama gali tai leisti? Ir kūdikis? Pažiūrėkime.

Ar galiu turėti slaugančią motiną?

Klausimas, kad moteris nuolat klausia pati, kai bando ne gana naudingą produktą: kaip tai paveiks vaiką? Slauganti mama turi tam tikrą mitybą, kad gautų reikiamą pieno kiekį. Ar galima valgyti mėsą su naujagimiu HB? Žinoma

Visų pirma mėsa yra baltymas, kuris padeda pagimdyti kūną po gimdymo ir pagaminti pieną, ir vis tiek turi daug kitų naudingų savybių. Bet visa tai priklauso nuo to, kaip jį paruošti.

Steam kotletai, visi troškiniai - virti jau maitinami. Noriu kebabo.

Ir kebabą padaryti ne tik skanu, bet ir naudingu, virkite jį daržovėmis.

Kokia mėsa turėtų būti teikiama maitinimo krūtimi metu:

  • Geriausias bus liesos jautienos kebabas, taip pat mitybinė mėsa: kalakutiena, veršiena.
  • Nedelsiant atsisakykite riebiųjų veislių: iš ančių mėsos, žąsų, taip pat kiaulienos, ėrienos. Akivaizdu, kad vaiko pilvukai tai nepatinka.
  • Galite pagaminti kebabą iš vištienos filė, ši mėsa taip pat laikoma dietine, nors ir stipriu alergenu.

Visa tai galima išbandyti, kai kūdikiui yra 3-4 mėnesių amžiaus, o net po šešių mėnesių. Ir, žinoma, šašinio kebabo neturėtų būti įsigyti, bet savo valgiaraštį.

Kūdikis auga, o kiekvieną mėnesį mamytės meniu tampa vis įvairesnė. Visais atžvilgiais priemonė, mažais kiekiais patenka į vieno naujo produkto dietą ir atidžiai stebi kūdikio reakciją.

Kas yra naudojimas?

Pagrindinis kebabo ingredientas vis dar yra mėsa, o normaliam mūsų organizmo funkcionavimui baltymai yra tiesiog būtini. Su jo trūkumu, Mamytė bus suskaidyta, kūnas negalės pats apsisaugoti, odos būklė pablogės, virškinimo sistemos darbas bus blogesnis. Tinkamai paruoštas šašlykas kebabas iš liesos mėsos, be acto ir padažų, ne per keptas nepadarys žalos.

Nepamirškite, kad gera nuotaikos mamytė yra ne mažiau svarbi kūdikiui, todėl taip pat labai patinka pasimėgauti gardžiais maisto produktais.

Indų vaiko dieta

Iš kokio amžiaus duoti?

Šis "suaugusiųjų" šašlykas kebabas nerekomenduojamas vaikams iki trejų metų, nes be prieskonių, marinatuose taip pat yra kancerogenų, kurie susidaro deginant riebalus.

Dėl tos pačios priežasties daugelis pediatrų nepataria suteikti vaikams iki 12 metų kepimo, taip pat kitų keptų mėsos ir mėsos produktų. Kasos fermentai pradeda gaminti tik paauglystėje. Ir prieš tai kebabo mėsa nėra visiškai suardyta.

Geriau virškinti mėsą, vaiką geriau gerti šiltais gėrimais.

Bet iš bet kokios situacijos galite rasti išeitį, o išvykimas į gamtą jokiu būdu nėra atšauktas. Iš švelnios mėsos kepkite šašaus kebabą be agurkų marinuoti agurkai (galite kepinti kefyru!) Be jokių padažų ar prieskonių. Ir net geriau pasiimti vaiką tinkamoje vietoje paruoštą mėsos gabalėlį, o nuo jų pastatyti kebabą, pašildyti juos ant ugnies. Ir gaisras kvepia ir skanu!

Teigiamas poveikis kūnui

Mėsa - privalomas vaisto maistas vaikui nuo pirmųjų gyvenimo metų. Šis tiekėjas yra ne tik baltymas kūdikio kūne, bet ir geležis, kuri visiškai absorbuojama. Geležies stygius tiesiogiai veikia vaiko intelektą. Mėsoje yra būtinos amino rūgštys, vitaminai, mineralai, taip pat riebalai.

Todėl galite gaminti vaiką įvairiam "kūdikio kebabui" be prieskonių ir padažų, jį kepkite orkaitėje su daržovėmis. Iš švelnios žuvies šašaus kebabą. Labai naudinga! Ir leisk suaugusio kebabo laukti.

Ar yra pavojus?

Pagrindinis pavojus yra blogai skrudinta mėsa, su kuria gali patekti pavojingos bakterijos.

Kebabai taip pat laikomi kietu skrandžio maistu, todėl leiskite tai būti tam tikros rūšies delikatesas, kurio pakanka valgyti kelis gabalėlius. Kadangi ši apkrova priklauso ne tik nuo jūsų kasos, ji taip pat gali sukelti kėdės, pilvo pūslelės, žarnyno kolių pažeidimą, alerginę reakciją kūdikiui. Tokia pati reakcija gali būti ir ant padažų, įvairių skonių, konservantų.

Jokiu būdu nenaudokite acto, kai marinuojate kebabus. Geriau jį pakeisti saugiu kefyru.

Dažnas riebiosios kepintos mėsos suvartojimas taip pat paveiks jūsų sveikatą, visų pirma širdies ir kraujagyslių sistemą. Taigi leisk viską būti nuosaikiai.

Mėsos pasirinkimas

  1. Visada pirkite mėsą ne rankomis ir pigiau, bet specializuotose mažmeninėse parduotuvėse, oficialiose rinkose. Mėsa turi būti šviežios, be kvapų, nesukelti įtarimų.
  2. Atsargiai peržiūrėkite gamybos datą, įgyvendinimo datas.
  3. Geriau pasirinkti jauną mėsą, tai yra daug daugiau pasiūlymų.
  4. Duokite pirmenybę atšaldytai mėsai, o ne užšaldytai. Jo skonis bus geresnis.
  5. Nepirkite paruoštų makaronų kebabų, virkite jį patys.

Virimo patarimai

  1. Keptuvių kepimui naudokite liesos mėsos, pavyzdžiui, vištienos filė. Padėkite sau žuvies kebabą.
  2. Būtinai pridėkite kepsnius su daržovių salotomis.
  3. Marinuoti mėsą kefyru.
  4. Negalima pridėti prieskonių, pagardų, padažų.
  5. Jūs neturėtumėte skaldyti mėsos stipriai arba, priešingai, palikite ją neišdžiovintą.
  6. Nepamiršk pagrindinio dalyko: nėra daug, geriau ryte, stebėkite vaiko reakciją.

Min ir Max dozė

Pirmą kartą galite išbandyti kebabo gabalėlį, kai kūdikiui yra keturi, o dar net šešis mėnesius. Pirmą kartą pakankamai 30-50 gramų. Atidžiai stebiu kūdikį. Jei per 3-4 dienas nebus jokios reakcijos, kitą kartą galėsite valgyti 100-150 gramų kebabo.

Tai didžiausia dienos dozė. Nereikia kalbėti apie savaitinę dozę, nes skrudinta mėsa yra ne kasdienė patiekalė, bet ir jos patiekalas, kartais leidžiamas.

Išvada

Mėsa yra vienas iš pagrindinių produktų, tiekiančių baltymus žmogaus organizmui. Pasirinkite aukštos kokybės mėsą, laikykitės patarimų, kaip paruošti sveiką kebabą. Ir, svarbiausia, pasitikėk savo protu ir intuicija, akli nepaisydami visų nustatytų normų. Juk niekas nepažįsta mūsų kūno geriau nei mes.

Visa priemonė yra būtina ir vadovaujamasi pagrindiniu principu: nekenkti vaikui. Tačiau negalima pamiršti motinos troškimo, nes jos jausmas yra ne mažiau svarbus kūdikiui.

Žindomieji svertai: nepagrįsta rizika arba leistinas delikatesas?

Tai yra taip nuostabu, kad periodiškai išeiti iš miesto šurmulio dėl gamtos. Ir daugeliui tokios pramogos privalomas atributas yra skanus kebabas su rudia dribsniu ir maloniu kvapu dūmų. Tačiau moteris, turinti kūdikį ant rankų, turėtų gerai elgtis, prieš valgydami šį patiekalą. Juk visi žino, kad kepta mėsa nėra labiausiai sveikas maistas, ypač žindymo laikotarpiu. Tačiau jūsų mėgstamiausio maisto draudimas nėra geriausias būdas paveikti motinos emocinę būklę, o tai savo ruožtu gali paveikti pieno gamybą. Todėl kruopštaus maitinimo krūtimi maitinimo klausimą reikėtų apsvarstyti išsamiau.

Naudingos ir kenksmingos mėsos kebabų savybės

Žinoma, pati mėsa yra vertingas maistinis produktas: jame yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Tačiau jo naudojimas labai priklauso nuo paruošimo būdo. Virtas arba virtas mėsos maistas laikomas dietiniu, neviršijant virškinamojo trakto. Kepti ir rūkyti prisotinti kancerogenais ir riebalais, kurie gali pakenkti žmogaus sveikatai.

Kepant kebabus dėl anglių deginimo, susidaro labai toksiškas kancerogenas benzopirenas. Kartu su dūmų dalimi ji pakyla, o dalis jo neišvengiamai nusėda ant mėsos gabalėlių.

Deginant anglį, susidaro benzopirenas, kurio dalis dedama ant mėsos

Nors reikėtų pažymėti, kad, kepdami produktą į keptuvę su karštu sviestu, kancerogenai yra daug dažniau išleidžiami.

Jei mėsa su šašliu kebabui buvo iš anksto sumalta marinade (vynas, actas, rūgščiosios sultys), tada jis sumažina bendrą kancerogenų kiekį daugiau nei du kartus, taip pat apsaugo nuo kenksmingų mikroorganizmų, nes jie bijo rūgščios aplinkos.

Būtina pripažinti, kad tokia skanus patiekalas kaip kebabas turi tam tikrų naudingų savybių:

  1. Jis turi daug mažiau cholesterolio, nei kepta kepta mėsa. Galų gale, termiškai apdorojus atvira ugnimi, riebalai ištirps. Šio indo valgymas gali net apsaugoti žmogų nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir artrito (nebent, žinoma, būtų laikomasi visų maisto gaminimo detalių). Svarbu nepersistengti su mėsos kiekiu, nes 300 gramų paros normos viršijimas reiškia didelę podagros riziką: purinas dalinamas į šlapimo rūgštį, kurios perteklius sukelia ligą.
  2. Kebabo dalys, pagamintos ant medžio anglies pagal taisykles, išlaiko daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų nei keptas produktas.
  3. Ruošiant mėsą atvirame ugnyje, jo amino rūgštys reaguoja su gliukozės, kuri sukelia melanoidų išsiskyrimą. Šios lakiosios medžiagos padidina indo skonį ir tuo pat metu padeda pašalinti sunkiųjų metalų druskų iš organizmo.
  4. Krosnyse yra mažiau kalorijų nei aliejuje kepta mėsa.

Kalorijų kebabas priklauso nuo mėsos rūšies, iš kurios ji yra paruošta:

  • Avinas - 280-320 kcal (daugiau kojų kalorijų nei pečių ašmenys).
  • Kiauliena - 280-340 (kaklas daugiau kalorijų nei kumpis).
  • Jautiena - 250 kcal (daugiausia veršiena naudojama kebabams).
  • Vištiena - 120-180 kcal (mažesnė kalorijų krūtinė nei vištienos kojos ir sparneliai).
  • Turkija - 150 kcal
  • Triušis -150 kcal
Šašliko kebabai yra mažiau kalorijų nei mėsa, kepta keptuvėje, ypač jei ji pagaminta iš vištienos krūtinės

Ar tai įmanoma maitinant krūtimi kebabus

Keptas maistas visada sukelia sunkumo jausmą skrandyje, ypač jei tai yra riebi mėsa. Moteriškoje kūno dalyje, kurią susilpnino naujagimio gimdymas, maisto fermentai nepakankamai pagaminti tokį maistą virškinti. Tai užtruks nemažai laiko (kelias valandas), kad organizmas įsisavintų patieką kaip kebabus. Šiuo atveju maistas gali praeiti iš skrandžio į žarnyną ne visiškai suskaidyta forma, dėl ko neišvengiamai atsiras problemų. Moteriai patirti diskomfortą ir pilvo skausmą, ir, žinoma, kūdikis patirs tas pačias problemas.

Slaugos motinos kebabas, be abejo, sukels kūdikių kūdikius

Jei kebabų mėsa pasirodė per daug riebios (ir šis patiekalas dažnai yra iškeptas iš tokių dažnai), tai sukelia svorio padidėjimą, be to, moteris po gimdymo nėra tobula.

Lakiosios aromatinės medžiagos, kurios susidaro ruošiant mėsą atvirame ugnyje, veikia nervinius receptorius ir stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją. Štai kodėl mėsa iš grilio visada atrodo tokia neįtikėtinai skanu. Natūralu, kad moteriai sunku kontroliuoti save, ir ji valgo didelę dalį.

Keptuvių kepimo metu tradiciškai naudojami įvairūs marinatai. Dažnai naudojamas majonezas, actas, padažas ir kiti produktai (ypač jei jūs perkate gatavą atsargą parduotuvėje). Visi jie uždrausti žindymo laikotarpiu, nes jie labai dirgina vaikų virškinamąjį traktą ir yra alergenai. Tas pats pasakytina apie prieskonius, kurie suteikia mėsai daugiau skonio. Beje, jei pati motina kenčia nuo gastrito ar peptinės opos ligos, jos taip pat yra neleistinos.

Daugelis marinatų yra paruoštos remiantis actu ir majonezu, o tai yra nepriimtina maitinančioms motinoms

Ne visi laisvalaikio mėgėjai gali tinkamai kepti kebabus, būtent kontroliuoti kepsninės mėsos laipsnį. Tuo tarpu peraugintas produktas tikrai sukelia vidurių užkietėjimą moteriai ir kūdikiui. Kūdikiui taip pat kils skausmas. Savo ruožtu nepakankami gabalai yra galimas mikrobų šaltinis, jie gali sutrikdyti virškinimo trakto veiklą ir net sukelti apsinuodijimą. Kai per daug riebalų mėsa (kiauliena, ėriena) blogai skrudinta, tada toks indas taip pat kraunasi kepenis ir kasą. Riebalai įsiskverbia į motinos pieną ir vėl sutrikdo kūdikio virškinimą.

Virta mėsa gali sukelti vidurių užkietėjimą mama ir kūdikis

Kruopščiai ir teisingai įkiškite indą į maitinančią motiną

Nors dauguma medikų paprastai nereklamuoja barbekio per maitinimą krūtimi, kai kurie pediatrai mano, kad visiškai uždrausti mėgstamą maistą gali sukelti žindymo gedimus laktacijos metu (dėl depresinės emocinės būklės). Todėl netgi tokį dietinį patiekalą, kaip kebabą, tam tikru etapu vis tiek galima atidžiai įtraukti į mitybą. Tai leidžiama tai padaryti ne anksčiau kaip kūdikiui bus 3-4 mėnesių amžiaus, tačiau geriau, žinoma, palaukti po šešių mėnesių nuo gimimo. Šiuo atveju moteris turi atsižvelgti į keletą svarbių dalykų.

Pirmiausia reikia imtis atsakingo požiūrio į mėsos pasirinkimą. Riebalai (kiauliena, ėriena) yra nepriimtini. Saugūs yra vištienos, kalakuto, triušio, veršienos (šiandien, beje, populiarus kebabas iš liesos žuvies). Ančių ir žąsų filė bus šiek tiek daugiau riebalų. Natūralu, kad produktas turi būti šviežias ir patikimo gamintojo.

Nuotraukų galerija: tinkama mėsa žindymo laikotarpiu

Slauganti mama tiesiog nepriimtina pirkti paruoštus kebabus parduotuvėje. Paprastai ji parduodama plastikiniuose "kaušeliuose". Šios mėsos kokybę sunku kontroliuoti, nes marinatas gali slėpti brukimo požymius.

Shish kebabas iš slaugos motinos parduotuvės yra tik nepriimtinas pasirinkimas

Marinatas turėtų sudaryti tik iš natūralių ingredientų, kurie yra švelni dėl silpno virškinimo kūdikiui. Pavyzdžiui, tai gali būti svogūnai, mineralinis vanduo ir druska. Jei vaikas nėra alergiškas citrusinių vaisių, galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių.

Iš savo asmeninės patirties galiu rekomenduoti marinatą iš kivių ir svogūnų. Mūsų šeima jau keletą metų naudojo šį receptą. 2 kg mėsos reikės vienos vidutinio dydžio uogų ir didelių svogūnų. Saldūs ir rūgšti kivi puikiai skaido mėsos pluoštus vos kelias valandas. Šašliko kebabas pasirodys švelnus, jis tiesiog lydosi burnoje (jei perdaug jį tokioje sudėtyje, tada maistiniai gabaliukai gali net nusileisti nuo smeigtuko virimo metu). Žinoma, kiviai, kaip ir citrusiniai vaisiai, yra gana stipri alergenai, tačiau, jei kūdikis tai gerai toleruoja, marinatas bus puikus sprendimas žindymo laikotarpiu.

Kitas marinato tipas yra paprastas kefyras arba ryazhenka. Pieno produktai suteiks mėsą aštrų skonį ir tuo pačiu metu nesukels vaikų virškinimo problemų.

Apskritai optimaliam slaugos motinos mitybos tirpalui yra liesos mėsos, be jokių priedų, tiesiog skrudintų ant anglys.

Svarbi taisyklė valgant kebabus yra prisiminti šalutinį patiekalą. Tai turėtų būti termiškai apdorotos daržovės ir švieži žalumynai. Šie produktai pagerins virškinimo trakto veiklą motinoje, sumažins kūdikių dujų ir kolikų pavojų. Cukinijos, žiediniai kopūstai, brokoliai, krapai, petražolės puikiai tinka šiam tikslui. Pomidorai, morkos ir bulvės sunaudojami ribotą kiekį.

Geriausia kebabų patiekalas - daržovės ir žalumynai, tokie kaip cukinijos su krapais

Kepimo metu kebabai taip pat turėtų atkreipti dėmesį į anglies būklę. Jie turėtų gerai pašildyti, tapti "pilkiais" (o ne karštais). Šiuo atveju mėsa bus tolygiai iškepta. Jei ugnis iš ugnies yra per stiprus, tada tamsiai pluta greitai formuos, viduje gabalėliai vis tiek bus drėgni (tai yra kupinas mikroorganizmų jose).

Kiekvieną mėsos gabalėlį reikia kruopščiai kramtyti. Tai keletą kartų sumažins virškinamojo trakto apkrovą (tuo pačiu tikslu mėsos pluoštai iš anksto padalinami įvairiomis marinade).

Slaugos motinos racione yra visos taisyklės, susijusios su naujų produktų pristatymu. Pirmoji dalis turėtų būti nedidelė - ne daugiau kaip 50 g. Po 48 valandų moteris prižiūri kūdikio reakciją. Jei vaikas jaučiasi gerai, tada palaipsniui jo dalis gali būti padidinta iki 150 g. Bet kebabai niekada neturėtų būti vartojami dažnai. Tegul tai bus šventinis patiekalas. Žinoma, vasarą daugelis šeimų dažnai bando keliauti į gamtą, tačiau bet kuriuo atveju motinos neturėtų valgyti mėsos delikateso daugiau nei vieną kartą per savaitę.

Homemade receptas

Kartais moteris, turinti kūdikį ant rankų, dažnai neturi galimybės eiti lauke. Tokiu atveju prisiminkite mėgstamiausio patiekalo skonį, o tuo pačiu metu ir atsipalaiduokite, galite gaminti naminius kebabus.

  1. Viena vištienos krūtinė.
  2. 1 vidutinė svogūnėlė.
  3. ½ puodelio kefyro.
  4. Druska pagal skonį.
  5. 2 šaukštelis cukraus.
  1. Vištienos krūtinėlė supjaustoma į tvarkingus gabalus. Įpilkite druskos, cukraus ir kefyro.
  2. Kruopščiai sumaišykite ir šaldykite 12 valandų.
  3. Įdėkite gabalėlius į medines tvarsles ir kepkite į krosnį 200-600 oC temperatūroje 40-50 minučių.

Vištiena gali būti pakeista kalakutiena, kefyras su mineraliniu vandeniu.

Galite prisiminti savo mėgstamiausio patiekalo skonį namuose

Vaizdo įrašas: gatvės maistas (Helenos Malyševos televizijos programa "Sveikas gyventi!")

Programa aptaria galimą žalą, kurią patiria šis patiekalas ir kaip ją sumažinti.

Gali būti, kad mėsa, kepama ant atviros ugnies, yra genetiškai įjungta į mus. Ir nors tokia patika kaip kebabas nėra įprasta rusiškų moterų kasdieniame gyvenime, pavyzdžiui, sakykime, Kaukaze, bet kuri slauganti motina patirs malonumą, ypač poilsio metu. Leidžiama daryti, kai kūdikiui būna mažiausiai 3-4 mėnesiai, nors geriau laukti šešis mėnesius. Siekiant sumažinti galimą riziką, labai svarbu pasirinkti tinkamus mėsos tipus ir stebėti tam tikrus virimo niuansus.