Ar verta valgyti silkę žindant

Galia

Kiekviena slauganti moteris atidžiai stebi mitybą per pirmuosius mėnesius po gimdymo. Dienos maitinimo krūtimi meniu turėtų būti įvairios ir maistingos. Tačiau yra produktų kategorijų, kurių negalima naudoti.

Silkės - maistingos ir skanios žuvys, prieinamos. Ar gali slaugyti silkę mama? Žinoma, jį reikia valgyti, kaip ir kitų rūšių žuvis.

Kaip naudinga silkes maitinančioms motinoms

  • voverės;
  • riebalai;
  • sočiosios omega-3 riebalų rūgštys;
  • mineralai (magnis, selenas, geležis, natris, fosforas, varis, jodas, kalis, kobaltas, kalcis, manganas);
  • lecitinas;
  • vitaminai (PP, E, D, B, A grupės).

Žuvies maitinimas padės slaugai motinai papildyti pagrindinių mineralų atsargas organizmui, padidins riebalų kiekį ir krūtų pieno įsotinimą, o tai leis šerti, nepakenkiant sveikatai.

Silkė yra vitamino D šaltinis, 100 g yra dozė, kuri sutampa su dienos norma. Šis vitaminas yra būtinas kūdikiui tinkamai vystyti skeleto sistemą, todėl motinos piene turėtų būti pakankamai.

Eterinių riebiųjų rūgščių kiekis optimaliam veikimui širdies ir kraujagyslių, prevencija aterosklerozinių plokštelių susidarymą (išėjimai "blogojo" cholesterolio, didina koncentraciją kraujyje didelio tankio lipoproteinų), normalizuoja angliavandenių apykaitą organizme, gerina odos būklę ir prailgina jaunystę.

Silkė yra riebi žuvis, tačiau jos kalorijų kiekis nėra didelis. Dėl B grupės vitaminų kiekio stabilizuojasi nervų sistemos darbas, padidėja smegenų efektyvumas. Vitamino A kiekis pagerina regos organų funkcionavimą, apsaugo nuo kataraktos atsiradimo.

Selenas yra stipriausias antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo ankstyvos skilimo ir mutacijos, todėl sumažėja naviko procesų atsiradimo pavojus. Jodo kiekis silkėse padeda užpildyti kasdienius šio mikroelemento poreikius ir užtikrinti normalią skydliaukės funkciją.

Geriamojo 200-250 g silkės per dieną apims kasdienius slaugos motinos poreikius baltymams, o mažo kaloringumo kiekis leis išlaikyti jūsų figūrą.

Kaip valgyti silkę slaugančią motiną

Silkis į racioną įvedamas palaipsniui, antrą mėnesį po kūdikio gimimo. Pradėk nuo vieno gabalo, stebint kūdikio gerovę. Jei atsiranda neigiama reakcija (žarnyno sutrikimai, odos bėrimas), geriau laikinai atsisakyti žuvies ir bandyti dar kartą per 2-3 mėnesius, kai vaiko žarnynas ir imuninė sistema tampa labiau subrendę.

Jei kūdikis jaučiasi puikiai, dalis padidėja, tačiau nerekomenduojama piktnaudžiauti. Silkės, kaip ir visos žuvys, yra padidėjęs alergiškumas, kuris kai kuriais atvejais sukelia neigiamą reakciją kūdikiui. Dalis valgio per dieną, 200-250 metų.

Slaugantieji mama gali valgyti sūdytą, virtotą, virtą ar kepamą silkę. Maistui krūtimi geriau atsisakyti marinuotų silkių su prieskonių ir acto turiniu.

Idealus variantas yra įsigyti šviežią arba šviežią šaldytą silkę ir užsigerti namuose, naudojant tik druską.

Kaip pasirinkti silkę

Norint nepakenkti sau ir vaikui, reikia valgyti tik aukštos kokybės žuvis. Silkių šviežumo kriterijai:

  • elastinga prie prisilietimo;
  • nėra "rusto" plokštelės, įtrūkimų, kinkų;
  • žiaunos yra tankios, tamsiai raudonos spalvos, be nemalonaus kvapo;
  • skalės glisten;
  • nėra purvino kvapo.

Skaidri akys su rausvu atspalviu rodo, kad silkėse yra daug sveikų riebalų.

Išskyrus silkę iš maisto

Silkė yra pašalinta iš slaugančios moters meniu, jei:

  • kūdikiui būdingos neigiamos reakcijos (padidėjęs dujų susidarymas ir kolika, alerginių bėrimų atsiradimas ant odos);
  • moteris padidėjusio skrandžio rūgštingumo, yra ligos, šlapimo pūslės ir inkstų, opinio pažeidimai ir žarnyno trakto, rodomas edema ir padidėjęs kraujospūdis (šiais atvejais sūdyta silkių ir marynatami pakeistas virti arba virtos).

Ar įmanoma slaugos mama sūdyta silkė

"Ar slauganti motina gali sūdyti silkę" - jūs manote, kai ranka jau pasiekia žuvies gabalėlį. Ant stalo virtos bulvės, žalumynai, ir taip nori druskos. Siuntimas įkandimo, suprantu, kad žuvis tirpsta burnoje, tačiau atsižvelgiant į tai, kad aš dar išsiaiškino, ar silkės žindymo, apriboti save, o ne praryti visą.

Pastaraisiais nėštumo mėnesiais, dėl edemos ir didelės svorio, druska turėjo būti sąmoningai atsisakyta. Karapuza atėjimu turėtų teoriškai būti užbaigti visi šie apribojimai, tačiau ne viskas taip paprasta. Lankomoji slaugytoja atsakė į mano klausimą evasively. Silkės žindymo laikotarpiu, žinoma, nėra galvos su užkrėstų ir alergiškų produktų, kurių HB, sąrašą, bet per pirmuosius tris mėnesius nerekomenduojama. Pabandykime išsiaiškinti, kodėl.

Silkės žindymo metu

Viskas, ką mama maitina per 4-5 valandas, gali būti iš dalies randama pienas, kuris maitina savo naujagimį. Pirmieji mėnesiai po gimdymo motinos ir jos kūdikio turi bendrą florą, kaip vaikas valgo ta pati, kaip ir jo motina, bet jis gauna ją per motinos pieną. Ji turėtų būti suprantama, kad kai kurių produktų, kurie naudojami mama trupinius gali pakenkti, todėl diegliai, pilvo pūtimas iš dujų, o tada žarnyno sutrikimų ar diatezė.

Vaikas natūraliai tampa neramus ir įkandęs. Šie "pavojingų produktų" pediatrijai yra:

  • Kakava ir šokoladas
  • Citrusiniai vaisiai
  • Braškių, aviečių
  • Konservuoti grybai, kukurūzai ir kt.
  • Karvės pienas
  • Ankštiniai
  • Žuvis
  • Grybai
  • Medus
  • Kava

Tačiau nepamirškite, kad viskas yra individualus. Jei išdegęs išpjaudysite net iš oranžo skiltelės, tikėtina, kad jūsų vaikas turės panašią reakciją. Tačiau situacijoje su kavine GW viskas gali būti priešinga. Grįžkime prie savo klausimo, ar sūdyta silkė gali būti maitinama krūtimi maitinančiai motinai.

Mes galime slaugos motinai silkių sūraus, mes suprantame toliau. Žmonės paprastai yra dažnas alergenas šiuolaikiškais vaikais. Natūraliai sūdyta sūdyta naminių paukščių silkė nėra tokia pavojinga, nes jūs kruopščiai parinkote žuvį, gerai nuplaukote ir greičiausiai bus sūdyta "sanitarinės-teisingos" sąlygomis. Reikėtų nepakenkti sau ir mažam žmogui, o ne pirmuosius mėnesius atsisakyti supirkti silkes. Jei vienas iš giminaičių bando tai visiškai nepakenčiama, ir jei jie neturi nusivylimo, tuomet jūs galite sau leisti paploti ikrų duonai iš šios žuvies. Tai atneš jums medžioti ir net pakankamai sumuštinių pora.

Kodėl turėtumėte susilaikyti nuo silkės vartojimo žindydami

  • Atliekant analizę, silkių sūdymas pramoniniuose tūriuose rodo natrio benzoato ir kitų konservantų buvimą, todėl jis ilgiau laikomas plastikinėje talpykloje.
  • Sūdyta silkių sudėtyje yra iki 14 g druskos, o druskos grama susilygina 100 ml. vanduo.
  • Neteisingai laikomose žuvyse dažnai paleidžiamos visos gyvos būtybės.
  • Be to, aukščiau išvardytų, visi hipertenzija sergantiems pacientams, taip pat žmonėms su sergančiais inkstais ir visiems, kurie kenčia nuo skirtingos prigimties edemos, bet kokią sūdytą žuvį reikia valgyti labai ir labai vidutiniškai.

Jūs vis dar turite klausimą, ar slauganti motina gali sūdyti silkes, ypač pirmosiomis dienomis po gimdymo? Ne verta rizikuoti.

Aš nenoriu baigti tokios liūdnos pastabos, taigi keli žodžiai gynyboje. Nepaprastai naudinga yra pati pati žuvis, o ikrai paprastai yra būtinų ir naudingų Omega rūgščių sandėlis, bet.... ne druskos formos. Tai mums atneša neigiamą atsakymą į klausimą, ar sūdyta silkė gali būti slauganti mama. Per pirmąjį mėnesį nėra ir nieko, o ne!

Kai galima supilti silkę į dietą su HB

Po trečio HB mėnesio pradėkite pridėti šiek tiek sūdytos silkės į savo mitybą ir, žinoma, tai geriau nei namų sūdymas. Jei nėra noro supainioti, pirkite žuvis ne svorio, o nedidelę dalį plastikinėje talpykloje. Taigi tikrai išvengsite skanių pagundų ir valgysite tik porą gabalų, o ne pusę žuvies.

Keletas linijų, kaip pasirinkti silkę

Atkreipkite dėmesį į 3 pagrindinius rodiklius: žiaunas, akis, elastingumą.

  1. Gills. Jie turėtų būti elastingi, tamsiai raudonos spalvos ir nepažeisti įtartinų.
  2. Akys Riebalais sūdyta silkė turi būti švarių raudonų akių, bet jei norite pasirinkti silkę su ikru, tuomet reikia ieškoti žuvų su nuobodu akimis. Tačiau neturėtume pamiršti, kad su ikru žuvys nebus riebi, nes ji praleido visą savo tvirtumą ir riebalus dėl rūšių tęsimo.
  3. 3. Aukštos kokybės silkė turi elastingą kūną be gleivių ir apnašų, gabalų ir įtrūkimų. Patikrinkite, ar elastingumas žuvys gali būti kaip mėsa su lazda, ar net pirštu. Pažiūrėkite, ar silkėse nėra rudos rūdos, nes tai rodo netinkamas laikymo sąlygas.

Tikiuosi, kad šis straipsnis apie šią temą gali arba negali būti silkių, krūtimi maitinančių, atsakė į visus jūsų klausimus. Nepamirškite pasidalinti juo su socialiniais tinklais su kitomis mama.

Silkės žindymo metu: ar galima maitinti slaugančią motiną, kokia forma, kada įtraukti į kūdikio mitybą?

Nėštumo metu moteris gali valgyti įvairius maisto produktus, kad galėtų valgyti porcijas kūdikio gimimo metu, jam reikia maitinimo krūtimi, gydytojai uždraudžia maistą slaugos motinos dietai.

Dažnai motinos klausia, ar jiems leidžiama silkę žindyti. Kūdikio sveikata tiesiogiai priklauso nuo motinos mitybos, todėl svarbu pasirinkti tinkamą maistą žindymo laikotarpiu. Klausimas, ar galima valgyti silkę žindymo metu, yra susijęs su daugybe moterų, nes kai kurie tiesiog negali to be to padaryti.

Ar tai leidžiama, kai HB?

Žindymo laikotarpiu draudžiama naudoti silkę, nes silkėse yra vitaminų, kuriuos kūdikiui reikia norint normaliai vystyti skeleto sistemą. Motinos piene šie elementai gali būti nepakankami.

Kada įtraukti į dietą?

Moteris gali įtraukti silkę į dietą nuo antro mėnesio po gimdymo. Bet jei po maitinimo krūtimi vaikas pradės veikti, skrandžio skauda - laikinai atsisakyti valgyti net valgomosios žuvies. Vėlgi, pabandykite įeiti į silkę dietoje bus įmanoma tik po 2-3 mėnesių.

Kokia forma naudoti

Parduotuvėje galite rasti įvairių tipų silkių, todėl svarbu žinoti, kokios rūšies žuvys yra geresnės žindymo laikotarpiu.

Geriau pasirinkti sūdytą sūdytą žuvį. Nurodykite produktą, kuriame nėra papildomų prieskonių ar skonio, galinčių pakenkti kūdikiui.

Negalima naudoti per daug druskingų žuvų su HB:

  • Pirma, tai yra inkstų apkrova, o po gimimo organai iki šiol nepavyko tinkamai atkurti normalios veiklos.
  • Antra, sūdyta žuvis gali lemti tai, kad vietoj vitaminų silpnas vaikų kūnas gaus didelę druskos dalį.

Kalbant apie rūkytąsias žuvis, nepageidaujama naudoti ją žindymo laikotarpiu. Rūkant, dažnai naudojami konservantai. Kartu su motinos pienu jie patenka į kūdikio kūną, kodėl tai yra būtina? Žinoma, jūs galite gaminti tokią silkę namie be chemijos naudojimo, bet vargu ar kas nors norėtų jaudintis. Bet vis tiek, jei tikrai norėtumėte rūkytos silkės, galite valgyti gana šiek tiek, tiesiog atgaivinti medžioklę.

Motinos išmokos

Pirmiausia pažiūrėkime, kokia yra tokios žuvies sudėtis, kuri gali būti naudinga slaugančiai moteriai:

  • lecitinas;
  • riebalai ir baltymai;
  • A ir B grupių vitaminai, taip pat vitaminai PP, E ir D;
  • sočiosios riebiosios rūgštys (omega-3);
  • mineralų rinkinys - fosforas, jodas, selenas, geležis, fosforas, magnis, kalcis, natris, varis.

Be to, gydytojai nurodo 4 pagrindines priežastis, dėl kurių slauganti moteris bent kartais turėtų valgyti silkes. Priežastys, dėl kurių neturėtumėte valgyti silkės:

  1. Šios rūšies žuvų naudojimas padės apsaugoti nuo piktybinių navikų vystymosi ir sulėtinti senėjimo procesą dėl didelio seleno kiekio.
  2. Omega-3 rūgštys teigiamai veikia smegenis, padidina aktyvumą, kuris yra svarbus gimdymui silpnėjusiam kūnui. Rūgštys taip pat padeda susidoroti su gimdos depresija.
  3. Didelis jodo kiekis gerai veikia skydliaukės funkcionavimą, užkerta kelią daugeliui pavojingų ligų, susijusių su šiuo organu.
  4. Silkių naudojimas yra puiki širdies ir kraujagyslių ligų ir nutukimo prevencija. Nepaisant didelio riebalų kiekio žuvyse, jo naudojimas netgi dideliuose kiekiuose neleis priaugti svorio.

Restoranai silkę, kurios kiekis 200 g per dieną, bus padengiamas dienos baltymų poreikis.

Buvimas vaiko meniu

Kokybiškos žuvys bus naudingos ne tik suaugusioms moterims, bet ir vaikui. Tačiau svarbu žinoti, kaip tinkamai įeiti į šį produktą į kūdikio mitybą.

Įvedimo į pašarą laikas

Pirmą kartą trintoms padėkite mažą gabalėlį, sveriantį apie 5 gramus, o jei po naudojimo reakcija yra normalu, dozę galima padidinti iki 25 gramų per dieną. Neskirkite silkių ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę, aš patiekiau vazelę keptas bulves arba virtus ryžius kaip šalutinį patiekalą.

Virta, lengvai sūdyta ir skrudinta silkė

Iš pradžių, norint išvengti inkstų pakrovimo, silkę rekomenduojama vartoti kaip druskos valgį. Palaipsniui galite eiti į sūdytą žuvį. Ir jau nuo 3 metų leidžiama maitinti kūdikį net su kepta silkė.

Jei negalite druskos žuvis ant savo ir pirkti tai gatavi parduotuvėje, rekomenduojama, kad prieš jums suteikti produktą vaiką, šiek tiek pamerkti jį į pieną, siekiant sumažinti druskos koncentraciją.

Teigiamas poveikis kūnui

Sledka teigiamai veikia vaiko kūno vystymąsi, sumaniai įveikiant dietą. Toks žuvis dėl didelės svarbių vitaminų kiekio padeda skeletui ir raumenims tinkamai vystytis. Silkės taip pat yra mikroelementų, kurie prisideda prie kūdikių psichinės plėtros.

Silkių naudojimas padės sustiprinti trupinių imunitetą, o tai ypač svarbu silpniems vaikams. Ir šios rūšies žuvys kompensuoja baltymų ir riebalų rūgščių trūkumą vaikų organizme.

Koks yra pavojus?

Tačiau silkių naudojimas ne visada yra naudingas, žuvys gali būti pavojingos slaugančioms moterims ir vaikui. Susipažinkime su galimu pavojumi, susijusiu su silkių naudojimu:

  1. Sūrus žuvis jungiasi su vandeniu, o tai blogai tinka žmonėms, kurių inkstai yra nenormalūs. Be to, silkių naudojimas dideliais kiekiais gali sukelti sunkų troškulį ir dehidrataciją.
  2. Silkės, virtos pramoninėmis sąlygomis, yra visų rūšių konservantų ir kitų priedų, kurie nėra naudingi.
  3. Jei jie yra laikomi netinkamai, žuvys dažnai būna kirminų ir patogeninių bakterijų, kurios taip pat gali pakenkti sveikatai.
  4. Kai kuriose salose silkė gali sukelti alerginę reakciją.

Produkto pasirinkimas

Perkant silkę į rinką arba parduotuvę, turite įsitikinti, kad ji šviežia, ir, kad tai padarytumėte, visada atkreipkite dėmesį į akių, žiaunų ir odos būklę:

  • Saugus tinkamai saugomas žuvis turi elastingą kūną be įtrūkimų, rūdžių ir gleivių.
  • Žiauniniai neturi įtartino kvapo ir yra išsiskiria tamsiai raudona spalva.
  • Kaip akis gali prisiimti žuvų riebalų kiekį ir ikrų buvimą. Silkės su ikru skiriasi nuobodu akimis, o riebalai turi raudonų, aiškių akių.

Stenkitės nusipirkti silkę patikrintose vietose, nes daugelis nesąžiningų pardavėjų sugeba blogai paslėpti žuvį gerai šviežiai.

Rekomendacijos

Žindymo laikotarpiu negalima valgyti daug silkių, todėl svarbu laikytis tam tikrų taisyklių, kad nebūtų pakenkta savimi ir kūdikiui.

Kaip pridėti prie dietos?

Rekomenduojama pradėti nuo vieno nedidelio gabalėlio, tada stebėti trupinių sveikatą: jei kūdikis netaptų kaprizingu, o oda nėra bėrimas, jis nėra alergiškas žuvims. Tada galite saugiai įvesti šį produktą į savo mitybą.

Kiekvieną dieną neturite valgyti žuvų, ją valgyti pakanka 2 kartus per savaitę. Apsaugokite nuo valgymo marinuotų sūdytų žuvų su prieskoniais.

Rekomenduojama palaipsniui į dietą įdėti virtą ir šiek tiek sūdytas žuvis. Tik po to, kai kūdikis bus naudojamas, galite palaipsniui pradėti naudoti marinuotą silkę su actu ir prieskoniais, bet dar kartą - nedideliais kiekiais ir retais atvejais.

Nuomonė Komarovsky

Mieli daugybė mummių, dr. Komarovsky taip pat nenustato draudimų naudoti krūtimi maitinančias moterų žuvis, tačiau tik lėtai ir ne anksčiau kaip 2,5-3 mėnesius po gimdymo.

Be to, pagal Komarovskio teiginį, tinkamas silkių naudojimas daro riebalinį ir naudingą pieną, todėl galima atsisakyti vitaminų papildų vaikams.

Kaip ir bet kuris kitas produktas, silkės žindymo metu gali būti naudinga ir kenksminga. Todėl svarbu turėti pasitikėjimą žuvies kokybe, laikytis normų ir naudojimo taisyklių.

Ar galima maitinti krūtimi ar maitinti krūtimi?

Ne paslaptis, kad dažnai jauni vaikai kenčia nuo virškinimo, pilvo pūdymo, diatozės ir kitų rūpesčių. Bandydami apsaugoti kūdikį nuo neigiamo valgomo maisto poveikio, galite eiti tiek, kiek gerti tik vandenį. Žinoma, tai nėra pasirinkimas, nes slauganti motina turėtų valgyti įvairiais būdais ir gauti maistui reikalingų medžiagų kiekį. Todėl tinkama produktų, kurie nekenkia vaikui, pasirinkimas yra toks sunkus kiekvienai motinai. Pavyzdžiui, nuo šiol vaikai įprastos silkės gali neigiamai paveikti kūdikį ar ne? Pabandykite išsiaiškinti, nes šis produktas yra dažnas mūsų stalo svečias.

Naudingos silkių savybės

Rusijos rinkoje yra daug rūšių silkių:

  • Ramiojo vandenyno regionas
  • Atlanto vandenynas
  • Baltoji jūra
  • Azovo-Juodoji jūra
  • Kaspijos jūra.

Šios jūrų žuvies vertė yra mėsos riebalų kiekis ir sudėtis, prisotintas lengvai virškinamu baltymu. Sūdytos, mononesočiųjų ir polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgštys yra silkių riebaluose tokiu mastu, kad visiškai atitiktų mūsų poreikį šioms medžiagoms.

Be to, silkių riebalai paradoksalu sumažina mūsų pačių riebalų ląsteles!

Kokia dar yra nuostabi skanė žuvis:

  • Padidina aukšto tankio lipoproteinų kiekį kraujyje - tai yra "geras" cholesterolis.
  • Mažina širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi tikimybę.
  • Užpildo vitamino D trūkumą, kuris ypač svarbus žiemą.
  • Selenas ir Omega-3 rūgštys prisideda prie uždegiminių procesų mažinimo, skatina psichinę sveikatą.
  • Sulaiko kūno senėjimo procesą.
  • Mažina krūties vėžio atsiradimo riziką.
  • Normalizuoja hormoninį fono.
  • Turi optimalų riebalų ir baltymų santykį, todėl šią žuvį lengva virškinti.

Tik du ar trys silkių gabaliukai turi vitamino D dienos dozę, kuri yra daug! Kūdikiui ir mamai, retai saulėje, tai tik būtinas produktas. Be to, silkė yra komercinė žuvis. Tai reiškia, kad jis yra sugautas jo natūralioje aplinkoje, o ne dirbtame rezervuare. Todėl silkių mėsos sunkiųjų metalų ir įvairių cheminių medžiagų kiekis yra labai mažas, palyginti su daugybe kitų rūšių žuvų.

Lentelė: sudėtis ir kalorijų silkė 100 gramų

Kontraindikacijos valgyti silkę

Šios žuvies mėsos absoliučios kontraindikacijos nėra, išskyrus alergijas. Tačiau tai yra toks retas atvejis suaugusiems, dėl kurio paprastai neatsižvelgiama. Paprastai silkių valgymo draudimas nėra pagrįstas pačios žuvies sudėtimi, bet jo paruošimo metodu.

Sūdyta silkė yra uždrausta inkstų ligoms dėl didelio druskos kiekio, nes ji išlaiko vandenį organizme. Dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama nėščioms moterims trečiąjį nėštumo trimestrą.

Dėl riebalų kiekio silkę vartoti negalima, kai paūmėja pankreatitas, gastritas ar kitos virškinimo trakto ligos. Tai reiškia sūdytą, rūkytą ir kepta žuvį, bet jūs galite valgyti virtą.

Kaip pasirinkti silkę

Silkės parduodamos įvairiais maisto ruošimo variantais:

  • švieži, sušaldyta,
  • sūdyta sūryme
  • sūdyta aliejuje
  • marinuoti su actu,
  • rūkyta

Slaugos motinos rūkyta ir marinuota žuvis nerekomenduojama, yra per daug prieskonių, kancerogeninių junginių ir druskos. Geriau norėčiau paragauti sūdytos silkės arba pirkti šviežias ir pačios užpilti.

Jei perkate šviežią žuvį migdolai, ypatingą dėmesį skirkite žiaunoms ir akims. Akys turi būti būtinos, kartais išpjauti, tai reiškia, kad žuvys yra prastos kokybės. Rūsio spalvos žiaunos, oda su gelsvomis dėmėmis yra riebalų oksidacijos ženklas, tai sumažina žuvų vertę. Didelis ledo sluoksnis rodo, kad žuvis užšaldyta.

Idealiu atveju, šaldyta silkė turi sidabrinę spalvą su mėlynu atspalviu ir mažomis įlankomis ant kūno, bet nepažeidžiant odos.

Tai atrodo kaip gera žuvis

Renkantis sūdytą žuvį barelyje, be minėtų taisyklių galite atlikti šiek tiek bandymo. Paspaudę žuvį pirštu, laikykite už sekundę ir atleiskite. Jei žuvų kūnas yra elastingas, jo nėra, tai bus geras ženklas. Skaidros akys ir rausvos žiaunos taip pat yra šviežumo ir produkto kokybės rodikliai.

Sūdytos žuvies kvapas turėtų būti malonus, t. Y. Žuvys su nedideliu prieskonių mišiniu. Niekada nepirkite žuvies su kvapu, nesvarbu, kaip pardavėjai jus užtikrina, kad taip turėtų būti!

Na, svarbu ir žuvies dydis! Kuo platesnė ir storesnė yra žuvies nugarėlė, tuo mažesnė ir skanesnė. Tiesa, tai nebus ikrai, nes žuvys su ikru suteikia visus riebalus jauniklių brendimui. Nepirkite mažos ir trumpos silkės: ji bus kaulinė ir beskonis. Ir ten beveik nėra riebalų, todėl jis atneš jums daug mažiau naudos.

Dabar šiek tiek apie silkių vakuuminę pakuotę: yra galimybė konservuoti ar supakuoti visą skerdeną polietilenyje. Valgydami tokias žuvis, jūs visiškai pasikliaujate gamintojo sąžiningumu. Paprastai pakuotėje yra sudėtis, kuri, be žuvies ir druskos, apima konservantus ir dažiklius. Ir tai yra geriausia!

Silkė geriausiai išsaugo savo savybes aliejuje. Remiantis "Roskoschestvo" tyrimo duomenimis, tik 5 iš salyklo iš 29 tirtų salyklo ženklų buvo pripažinti saugiais ir aukštos kokybės produktais! Likusiuose mėginiuose pelėsiai ir mielės rasta nepriimtini kiekiai. Štai kokybiškų produktų ženklai:

  • Sąjungos milijardai
  • Didelis laimikis
  • Globusas
  • Baltijos pakrantė
  • Meridianas.

Nuotraukų galerija: aukštos kokybės konservai

Ir net jei esate įsitikinę salotų gamintoju, jūs negalite kontroliuoti jo transportavimo ir saugojimo sąlygų. Yra požymių, kad produktas gali būti pažeistas:

  • Pakuotės sandarumas yra sugadintas.
  • Likutis yra mažesnis nei 30%.
  • Produkto kaina labai sumažinama.
  • Kai paspausite pakuotę, susidurs burbuliukai arba putplastis.
  • Žuvų kraštai tapo geltoni.
  • Pakuotėje yra balta gleivė.
  • Žuvis atrodo laisvas.

Ar galima žindenę silkuoti

Turtinga silkių mėsos sudėtis leidžia manyti, kad ši žuvis yra slauganti motina. Galų gale motinos kūnas žindymo metu sunaudoja daug daugiau maistinių medžiagų ir mineralų. Žinoma, valgyti sūdytą silkę kasdien nėra verta, vieną ar du kartus per savaitę pakanka. Ši suma yra pakankama, kad užpildytumėte esminių vitaminų trūkumą, tačiau tuo pačiu metu negalėsite daug druskos. Virtos silkės gali būti valgomos dažniau: 3-4 kartus per savaitę. Šios žuvies dienos slauganti motina neturi viršyti 80-100 gramų, kitaip jūs galite išprovokuoti sutrikimą vaiko išmatose ar diatēze.

Yra dar vienas mitas apie silkę: atrodo, kad vaikas gali atsisakyti paimti krūtinę, jei mama valgė silkes. Sulaukusi druska keičia pieno skonį ir kūdikį, gali nepatinka. Jei taip atsitinka, rekomenduojama išreikšti pieną.

Tai labai sąmoningai rašau kaip krūtimi maitinantis konsultantas, kuris daugiau nei 10 metų dirbo su motinomis.

Liudmila Šarova

https://uroki4mam.ru/mozhno-li-kormyashhej-mame-seledku

Kada įdėti silkę į dietą

Nepaisant naudos organizmui, silkę negalima sunaudoti per pirmuosius kūdikio gyvenimo mėnesius. Jo imuninė ir virškinimo sistema dar nėra paruošta šiam produktui. Silkės mėsa dažnai sukelia alergijas tokiems mažiems vaikams. Be odos bėrimų, kūdikiams būdingas viduriavimas ir pūtimas žarnyne. Silkių naudojimas per pirmuosius mėnesius gali lemti tai, kad ateityje vaikas negalės to toleruoti. Dėl šios priežasties per pirmuosius tris mėnesius mano mama turi atsisakyti silkių patiekalų.

Vaikui trims mėnesiams jo virškinimo traktas jau yra brandus, todėl motina gali valgyti beveik bet kokį maistą. Gydytojai, įskaitant Y.O. Komarovsky, rekomenduoja šiuo metu į meniu įtraukti silkę, kai vaikas jau gali virškinti žuvų mėsos baltymą.

Kokiu būdu geriau naudoti silkę žindymo laikotarpiu

Kiekvienas turi skirtingas skonio nuostatas: kažkas mėgsta druską, kažkam rūkytą žuvų mėsą. Atrodo, koks skirtumas, kaip atlenkiama silkė? Tačiau kūdikiui mėsos sudedamosios dalys yra labai svarbios.

Virta žuvis yra saugiausia galimybė, ji neturi papildomų ingredientų. Pradedantiesiems, slauganti mama geriau ją išbandyti. Jei kūdikis neturi neigiamų pasekmių, eik į sūdytą žuvį.

Sūdyta silkė yra labiausiai paplitęs virimo būdas. Tačiau dėl didelio druskos kiekio jo naudojimas turėtų būti ribojamas iki vieno gabalo. Sūdyta žuvis - tinka maistas mamai. Tokie žuvys gali valgyti tris ar keturis gabalus, netrikdydami kūdikio. Be to, salotoms naudojama sūdyta žuvis, o druskos jie daugiau nebegali.

Aš valgiau, viskas gerai! Mes bandėme pirmą kartą 2,5-3 mėnesius...

Olga-minskas

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Marinuota ir rūkyta silkė nepageidaujama vartoti žindymo laikotarpiu. Jame yra daug ingredientų, kurie gali sukelti alergiją ir nusivylimą vaiku:

  • actas, actas
  • pipirai, gvazdikėliai ir kitos prieskoniai,
  • skysti dūmai - dirbtiniai prieskoniai,
  • maisto priedai, dažikliai, konservantai, pažymėti raidėmis E.

Taip pat galite valgyti irak žuvis iš silkės, bet pirmiausia pabandykite žuvų mėsą. Jei kūdikiui nebuvo jokių problemų, valgykite šiek tiek ikrų. Ikrai yra daugiau baltymų, todėl jo negalima sunaudoti dideliais kiekiais.

Silkių migdolų receptas

Yra daug būdų, kaip užpilti silkę. Jūs galite druskos sausą metodą, bet, mano nuomone, pati skaniausia ir švelniausia žuvis gaunama sūryme. Bet kokiu atveju šis metodas apima ilgą saugyklos pabaigą žuvų ir pašalina pernelyg didelį. Aš nesu ilgo vynuogių su žuvimi gerbėjas, todėl virėjau visa, nepašalinant žiaunų ar vidų. Žuvis negavęs svetimų skonių.

  1. Norėdami pradėti, paruoškite sūrymą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 1 litre vandens 3-4 šaukštus druskos ir 1 šaukštą cukraus. Iš prieskonių galite įdaryti šviežią arba džiovintą krapą. Užvirkite ir palikite atvėsti.
  2. Mano žuvis, paruoškite stiklą ar emaljerą su dangteliu. Patogios drebučių dėžutės: jie tinka ilgai žuvims ir visiškai užpildyti sūrymu. Jei tokio patiekalo nėra, galite naudoti trijų litrų indelį, tačiau jums reikia daugiau sūrymo: 2-2,5 litro.
  3. Įdėkite žuvį į dubenį ir užpilkite šaltuoju marinu. Jei jis vis dar užšaldytas, nėra didelio masto.
  4. Palikite 3-4 dienas šaldytuve ir valgykite.

Šis metodas yra patogu, nes neįmanoma per daug druskos paimti žuvį: jei reikia, iš sūrymo reikės tiek druskos. Jūs galite laikyti silkę toje pačioje sūryme šaldytuve iki dviejų ar trijų savaičių. Todėl patartina vienu metu sutirpdyti keletą žuvų. Jei norite, prieš sūdymą galite pjaustyti skerdeną: nuimkite galvą ir gaubtus, tai neturės įtakos žuvies skoniui.

Žuvies mėsa yra sultinga, o ne labai sūrusi

Receptų salotos "Silkės po kailiu"

Per žindymą kai kurie klasikinio salotų recepto ingredientai yra pakeičiami analogais. Jei kūdikio reakcija į silkę, runkelius ir vištienos kiaušinius nėra, galite pagardinti skanius salotus. "Silkės po kailiu" majonezas, bet slauganti motina negali. Todėl pradžioje mes parengsime namų dezinfekavimo padažą. Jums reikės:

  • 1 vištienos kiaušinis
  • 1 šaukštelis citrinų sulčių
  • baigta garstyte ant šaukšto viršūnės,
  • augalinis aliejus apie 250 ml,
  • druska
  • cukrus

Norėdami gauti padažą, o ne skystą vandenį, jums reikia galingo maišytuvo ar maišytuvo!

Maisto kepimas majonezas yra lėtas procesas:

  1. Nupjaukite kiaušinį, kol vienodos putų būsenos - apie 5 minutes.
  2. Neapsiribodamas mušti, supilkite ploną alyvos srautą. Jums reikia palaukti, kol mišinys pasidarys baltos ir sustorės. Jei reikia, pridėkite daugiau aliejaus. Jums reikia įveikti dar 7-8 minutes, kad mišinys gautų vienodą ir stabilų nuoseklumą.
  3. Sumaišius, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir įmaišykite dar 2-3 minutes.

Galite pridėti želatiną ar dvi ciberžolės padažas geltonai. Tai labai naudinga prieskoniai.

Mes pašaliname savo majonezą šaldytuve ir pradėkite gaminti salotas. Tačiau, jei neturite noro gaminti majonezą, galite sezono salotas su grietine. Geriau paruošti daržoves ir kiaušinius išvakarėse, kad jie atvėstų ir švepti, tada "Silkės po kailiniu kailiu" paruošimas užtruks 10 minučių. Salotos ingredientai:

  • runkeliai virti 1-2 vidutinių šakniavaisių
  • virtos morkos - 1 vnt.
  • svogūnai - pusė mažo svogūno,
  • virtas vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • 1-2 virtos bulvės
  • apželdinimas dekoravimui,
  • Silkės - 1 žuvis.

Visos daržovės ir kiaušinėlis trina ant stalo. Išvalykite silkes ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dabar mes išdėstyti visus komponentus giliai salotų dubenyje ir padengti kiekvieną sluoksnį su padažu:

Jei jūsų vaikas netoleruoja svogūnų ar kiaušinių, juos galima pašalinti iš salotų. Tačiau iki trijų mėnesių amžiaus kūdikiai paprastai gerai suvokia visus skanių ir sveikų salotų komponentus.

Salotų sluoksnių seka gali būti pakeista pagal jūsų norą.

Aš tau sakau saugiai - nesijaudink! Jei prieš jus nepastebėjote reakcijos prie valgomų žuvų, tai dabar ji nebus. Mano sūnus yra linkęs į alergijas, todėl čia aš, gėlynuose, nuplėšęs silkių pusę ales po kailiu (man labai patinka). Jokios reakcijos !!

logotipas

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Vaizdo įrašas: Dr Komarovky daugiau kalbės apie slaugos motinos mitybą

Silkė kaip nepriklausomas patiekalas arba kaip dalis kitų yra labai vertingas ir dietinis produktas, kurį mes mylėjome nuo vaikystės. Ir krūtimi maitinimas nėra priežastis atsisakyti. Subtilus žuvies skonis su nedideliu kiekiu kalorijų silkę suteikia laukiamą patiekalą ant mūsų stalo. O mikroelementų ir naudingų organinių junginių kiekis šios žuvies mėsoje apsaugo mūsų kūną nuo daugelio ligų.

Silkės žindymo metu

Žindant svarbu laikytis specialios dietos. Tuo pačiu metu kūdikio kūnas turėtų gauti reikiamą mineralų kiekį, naudingus vitaminus ir mikroelementus. Moterys dažnai kovoja su noru valgyti mėgstamą patiekalą.

Ar gali slaugyti silkę mama? Galų gale, tai dažnai tampa šventine stalo apdaila. Šis ingredientas taip pat yra įtrauktas į jūsų mėgstamas salotas. Prieš naudojimą turėtumėte analizuoti visas produkto savybes. Be to, pateikiama naudos ir žalos, kuri daro įtaką motinai ir vaikui, palyginimas.

Kas yra naudinga silkė žmogui?

Dietininkams leidžiama vartoti šį produktą, nes jis praturtina kūną šiomis sudedamosiomis dalimis:

  • folio rūgštis;
  • kalis, jodas, varis;
  • A, B, D grupių vitaminai;
  • riebalų rūgštys, būtinos akių ligoms išvengti.

Silkė gerina cholesterolio kiekį organizme. Indelis padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių darbą. Reguliarus vartojimas prisideda prie cukraus kiekio kraujyje normalizavimo. Pagerina nervų ir endokrininės sistemos darbą.

Slaugos motinos turi visus šiuos ingredientus. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas produktas, silkė gali ne tik padėti organizmui tinkamai veikti, bet ir sukelti didelę žalą.

Kenksmingos produkto savybės

  • Sūdyta silkė papildomai apdorojama natrio benzoatu (kenksmingu konservantu). Jo dėka, galima keletą kartų padidinti laikymo trukmę.
  • Viename patiekalyje yra ne mažiau kaip 14 gramų druskos. Turėtų būti suprantama, kad vienas gramas susieja apie šimtą gramų vandens žmogaus kūne.
  • Jei žuvų laikymo metu nebuvo laikomasi visų normų ir taisyklių, labai padidėja kenksmingų kūno dalių išsivystymo rizika.
  • Silkes draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems hipertenzija ir patologijomis inkstų darbe. Dėl jo vartojimo padidėja edemos pavojus. Jiems svarbu valgyti tik ribotą kiekį žuvų. Piktnaudžiavimas gali sukelti ligos paūmėjimą.

Ar gali slaugyti silkę mama? Atsakymas į šį klausimą nėra paprastas. Rizika ne visada pagrįsta, nes tai gali sukelti rimtų pasekmių. Po gimdymo šis vaistas jokiu būdu neturėtų valgyti moters.

Žuvis visada yra vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Marinuota versija neturi omega rūgšties. Būtent todėl indą rekomenduojama nevalgyti žindymo metu. Ypač ši sąlyga turi būti įvykdyta per pirmuosius mėnesius nuo gimimo.

Sūdyta silkė pirmiausia gali stengtis įeiti į moters racioną, kai vaikui trims mėnesiams. Geriausia paruošti patiekalą patys, nes šiuo atveju galite būti tikri kiekvieno ingrediento kokybei.

Jei tai neįmanoma, leidžiama valgyti mažą gabalėlį iš plastiko talpyklos. Po to turėtumėte atidžiai išanalizuoti kūdikio reakciją. Jei nėra alergijos, tada galite padvigubinti.

Individuali netolerancija

Silkės žindymo metu gali būti naudingos. Viskas priklauso nuo konkrečios kūdikio kūno reakcijos, o ne jo komponentų.

Žuvis dažnai sukelia alergiją maitindamas kūdikį. Toks stresas kūdikiams per pirmuosius gyvenimo mėnesius yra nepriimtinas. Per šį laikotarpį moteris turėtų būti įpareigota atsisakyti patiekalo su žuvimi ir druska. Jei ji negali patenkinti savo noro, tai leidžiama valgyti mažą gabalėlį. Be to, per dieną reikia atidžiai stebėti kūdikio kūno reakciją. Nesant problemų su virškinimu, galite toliau naudoti. Gedimas turėtų būti nedelsiant diacezės ar alergijos atveju.

Vaikui maitinant turėtų būti nuolat mažinamas alergijos tikimybė. Sąlygos turi būti laikomasi iki trijų mėnesių amžiaus. Svarbiausia visada yra kūdikio gerovė. Produktą galima toliau valgyti tik tuo atveju, jei nėra nedidelio gabalo naudojimo neigiamos reakcijos.

Silkės paprastai priskiriamos maisto produktams, kurie gana dažnai sukelia alergiją vaikui. Ši grupė taip pat apima braškes, medus, karvės pieną ir visus citrusinius vaisius. Jie nerekomenduojami maitinti krūtimi.

Buvo atvejų, kai kūdikis atsisakė krėtiti visai po to, kai motina valgė silkes. Jame yra daug druskos, kuris neigiamai veikia pieno skonį. Jei susidursite su tokia problema, tada pieną reikia nusausinti. Tik šiuo atveju bus galima maitinti kūdikį.

Jei turite problemų su vaiko gerove, nebūtina iš karto atsisakyti didelių produktų kiekio. Jūs turėtumėte nuolat laikytis nuosaikumo kiekvieno indo atžvilgiu. Tik šiuo atveju kūdikis galės gauti visus reikalingus mineralus ir mikroelementus, nepažeisdamas kūno. Prieš pradėdami vartoti naują patiekalą, būtinai pasikonsultuokite su HB specialistu.

Pagrindiniai produkto saugos kriterijai

  • Galite pradėti valgyti silkę tik tada, kai vaikas yra vyresnis nei 3 mėnesiai. Pirmą kartą galite išbandyti vieną mažą tūrį.
  • Jei nėra alergijos, indą galima vartoti ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
  • Žuvis privalo būti šviežia ir jo sudėtyje neturi būti kenksmingų priedų.
  • Produktas geriausiai virtas orkaitėje arba kepamas.
  • Marinuodami, jūs turėtumėte naudoti ribotą padažo ir prieskonių kiekį.

Kontraindikacijos vartoti

Silkė yra pavojinga dėl didelio druskos kiekio, taigi ji turėtų būti išmesta, jei atsiranda tušas, padidėjęs spaudimas ir inkstų patologija. Naudojant tokį patiekalą organizme pradeda kauptis druska. Dėl to užregistruojamas vandens perteklius. Kai kuriems žmonėms situacija yra pavojinga tachikardija. Tuo pačiu metu inkstų darbas yra skirtas pašalinti druską ir vandenį. Štai kodėl silkėse leidžiama valgyti tik vidutiniškai, esant vidaus organų ligoms.

Pagrindiniai atrankos kriterijai

Šiandien bet kurioje parduotuvėje galite rasti žuvų šviežių, sūdytų arba marinuotų formų. Moteris turi būti atidus savo nuožiūra, nes sugadintos prekės gali sukelti rimtą apsinuodijimą maistu. Naujoje patiekalo versijoje nėra jokių konservantų, pagardų ir druskos pertekliaus. Sūdyta silkė geriausia virti namuose. Tokiu atveju galite būti tikri kiekvieno ingrediento kokybei.

Atsargiai analizuokite žuvies išvaizdą. Ji turėtų būti švieži, jos kūnas - elastingas. Pakuotėje su filė visada turėtų būti pagaminimo data. Geriausia pasirinkti patyrintą ir patikrintą tiekėją, kuris turi puikius atsiliepimus.

Ar silkę galima maitinti krūtimi?

Po kūdikio gimimo daug pokyčių šeimos gyvenime. Tėvai turės suprasti keletą klausimų, iš kurių viena yra slaugos motinos meniu. Galų gale, moteris, valgydama žindymo laikotarpiu, daro įtaką vaiko gerovei ir sveikatai. Kai kurie maisto produktai turi būti visiškai pašalinti iš dietos, o kiti turi būti riboti. Bet tuo pat metu motina neturėtų mitybos, nes tada trupiniai negaus visų reikalingų maistinių medžiagų. Reikia išsiaiškinti, ar silkę galima valgyti žindant. Daugelis žmonių mėgsta šią žuvį, tačiau mamai gerai rūpinasi galimybė ją įtraukti į savo mitybą.

Silkių nauda ir žala slaugai

Ekspertai nedraudžia moterims valgyti silkių per žindymą. Tačiau būtina atsižvelgti į niuansų skaičių. Pirma, turėtume atkreipti dėmesį, kad ši žuvis yra daug vitaminų A, D, taip pat fosforo, kalcio, jodo. Jame yra naudinga rūgštis Omega-3, kuri prisideda prie smegenų normalizavimo, širdies ir kraujagyslių sistemos ir daro teigiamą poveikį regėjimui.

Tačiau tie, kurie galvoja, ar slaugos motinos gali sūdyti silkę ar šiek tiek sūdyti silkę, verta prisiminti, kad skanioji žuvis gali sukelti neigiamų pasekmių:

  • silkė gali sukelti alergiją;
  • Naujagimio virškinimo trakto dar nėra visiškai išvystyta, nes šis vaistas gali sukelti trupinių virškinimą;
  • silkės naudojimas mamai gali sukelti pieno pakitimą, o kūdikiui tai gali nepatinka.

Bet net ir su visais šių niuansų, gydytojai nedraudžia mamoms šią prekę, ir į klausimą: ar tai įmanoma druskos silkė su žindymo, "jie atsakė teigiamai, bet vis tiek rekomenduojama susilaikyti nuo jo naudojimo pirmųjų 1-3 mėnesių po gimimo.

Norint sumažinti neigiamų kūdikių kūno reakcijų tikimybę, mama turėtų įsiklausyti į kai kuriuos patarimus.

Svarbu pasirinkti tinkamą žuvį. Optimaliai, jei mama paims silkę savarankiškai. Jei tai neįmanoma, tuomet reikia pasirinkti žuvį, kurios elastinga mėsa ir blizgiosios svarstyklės. Jei pasirinkimas priklauso nuo filė, tai turėtų būti produktas iš patikrintų gamintojų, jo gamyboje turėtų būti naudojama tik druska ir būtinas priedas. Būtinai patikrinkite galiojimo pabaigos datą.

Kiekvieną dieną neturėtumėte valgyti daug silkių, geriau apriboti iki mažų porcijų. Tai padės išvengti neigiamų reakcijų. Taip pat verta stebėti trupinių būklę, o jei pastebėsite alerginių ar virškinamojo trakto sutrikimų požymius, ilgą laiką turėsite išmesti sūdytas žuvis.

Kokią žuvį galima valgyti žindomai kūdikiams: sūdytos silkės, skumbrės ir raudonos žuvys maitinančioms motinoms

Žuvis yra labai naudinga, ir jūra, ir upė. Jis turtingas baltymų, kurie skiriasi nuo mėsos ir pieno. Jis lengvai ir greičiau absorbuojamas kūnu, todėl žuvų patiekalai, nepaisant jų kalorijų kiekio, laikomi lengvais ir rekomenduojami vartoti 2 kartus per savaitę. Vienintelis dalykas, kurio jums reikia, yra žuvų veislių tyrimas ir jo paruošimas.

Kokios rūšies žuvims leidžiama maitinti krūtimi motinos ir kaip geriausiai ją virti? Rasti atsakymus šiame straipsnyje.

Žuvies ir jūros gėrybių nauda

Ar man reikia žuvies žindant? Nenuostabu, kad šis klausimas kelia susirūpinimą daugeliu iš motinų, nes pieno ir mėsos produktai yra gyvūninės kilmės baltymų šaltinis, o kai kurie žuvų tipai gali sukelti alergiją. Norėdami įsitikinti, kad šis produktas yra reikalingas, pažiūrėkime, ką jis garsėja:

  1. Omega-3 ir Omega-6 polinesočiosios riebalų rūgštys. Šios vertingos medžiagos randamos tik kai kuriose riebalinių jūrų žuvų - lašišų, lašišų, silkių veislėse. Jie palaiko normalų metabolizmo lygį ir dalyvauja hormonų sintezėje. Be to, jie turi labai teigiamą poveikį išvaizdai, nes jie yra būtini odos regeneracijos procesui.
  2. Mineralai Kalcis, seleno ir fosforo yra būtinas kaulų, odos ir kraujagyslių sienelių kūdikiui formavimo ir jodo esančius jūrų žuvų, iš skydliaukės būklė tiesiogiai priklauso.
  3. Vitaminai. Pantoteno rūgšties, riboflavinas, piridoksino (vitamino B1, B2, B6, B12) yra būtinas normaliam nervų sistemos ir kraujodaros, ir vitaminų A, C, E - už imuninės sistemos, kaulų, sąnarių ir odos.

Ar yra alergijos pavojus?

Kad per maitinimo krūtimi laikotarpį vaikui nebūtų problemų dėl tam tikrų jūros gėrybių suvokimo, būtina palaipsniui į rinką įtraukti naujas sudedamąsias dalis. Atkreipkite dėmesį į naudingas rekomendacijas:

  1. Po gimdymo geriau valgyti žuvį, kurią vartojo nėštumo metu. Tada kūdikio kūnas gerai suvokia maisto, kuris yra pažįstamas iš gimdos, ir alergijos nebus. Pirmąjį mėnesį neturėtumėte išbandyti kažko naujo. Jei vis tiek pridėsite neįprastą žuvų produktą ir kūdikiui tai nepatinka, šiek tiek palaukite su juo ir bandykite dar kartą po 1-2 mėnesių.
  2. Naujos jūros gėrybės turėtų būti įvedamos į dietą palaipsniui. Alerginė reakcija gali pasirodyti nedelsiant, bet po kurio laiko. Jei po pirmojo produkto vartojimo jis pasirodo, kūno bėrimas ar kiti ženklai gali būti pastebėti antrą ar trečią kartą.
  3. Jei nepakankamas kūno atsakas nepaaiškėja, motinai nereikia apriboti savęs. Galite įvairinti dietą ne tik naujomis žuvų rūšimis, bet ir kitomis jūros gėrybėmis.

Tuo pačiu metu būtina atidžiai stebėti vaiko organizmo reakciją ir greitai prireikus keisti dietą. Dabar akivaizdu atsakymas į klausimą, ar slauganti mama gali valgyti silkes ir kitas žuvis.

Mama gali valgyti ne tik skirtingas žuvų rūšis, bet ir jūros gėrybes. Kūdikio saugumui yra susijęs laipsnio principas: palaipsniui įvedami nauji patiekalai, stebimi reakcija

Perkant svarbu atkreipti dėmesį į produkto būklę. Patartina įsigyti tik šviežią formą, nes įšalimo metu prarandamos naudingos medžiagos, o jos poveikis skoniui. Jei nėra kito pasirinkimo (pavyzdžiui, jūrų žuvų atveju), reikia atidžiai - dažniausiai Žuvis, šaldyta švieži, kita forma (ir dažnai kvapo) nuo šaldyta tik po tam tikro laiko.

Žuvies pasirinkimas

Kurią žuvį geriau valgyti slaugančią motiną? Pasak dietologų, tai turėtų būti šios veislės:

  • žuvis su baltąja mėsa ir vidutiniškai riebalai (menkės, paprastosios merlangos, jūriniai lydekos, lydekos, atlantinės silkės, karpiai, jūrų ešerys);
  • Upių žuvys su mažu alergenų kiekiu (ešeriai, lašišos, upių upėtakiai, lašiniai, lydekos).

Ar gali slauga silkės mama ar ne? Silkės, skumbrės, plekšnės gali sukelti alergiją, todėl maitinimą krūtimi motina maitina ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę. Jei vaikas gerai supranta tokį maistą, leidžiama vartoti dažniau.

Kalbant apie mėgstamas raudonas žuvis (lašišą, rausvą lašišą, lašišą, upėtakius), tuomet tu turi būti atsargūs tokiu maistu - tai gali sukelti alergiją. Čia svarbiausias veiksnys bus kūdikio būklė ir jautrumas.

Nėra jokios priežasties abejoti raudonųjų žuvų nauda, ​​tačiau specialistai, krūtimi maitinantys, įspėja motinas apie dažną vartojimą žindymo laikotarpiu dėl didelio alergiškumo produktui.

Moteriai kategoriškai neįmanoma naudoti didelių vandenynų žuvų žindymo laikotarpiu. Amerikos mokslininkai nustatė, kad visų rūšių rykliai, karališkosios skumbrės ir kai kurios kitos veislės turi didelį gyvsidabrio kiekį, kuris yra 8 kartus didesnis už leistiną normą. Reikėtų pažymėti, kad tokie rodikliai apribojo šios žuvies naudojimą ne tik moterims žindymo metu, bet ir bet kuriam asmeniui, kuris yra susirūpinęs dėl savo sveikatos. Išimtis gali būti tik auksinis tunas, kurio mėsoje, pasak ekspertų, kancerogeninis gyvsidabrio kiekis yra priimtinas ribas.

Kaip maitinti krūtimi maitinančią motiną?

Dabar kyla kitas klausimas: kaip slauganti motina gali paruošti silkę ir kitas žuvis? Čia pirmiausia yra saugos klausimas - indas turėtų būti ne tik naudingas ir švelnus virškinimas, bet ir neturėtų būti parazitų šaltinis. Paruošimo būdai, leistini maitinant krūtimi:

  • virimas (pirmąsias 4 savaites - tik virta žuvis ir žuvies sriuba);
  • garo virimo;
  • gesinimas;
  • kepti folijoje.

Žuvis, pagamintas kitais būdais slaugos motinos maitinimui, visiškai nėra naudinga. Kontraindikuotinas:

  1. Žalios su prieskoniais. Didžiulė parazitozės rizika. Tokia žuvis gali būti žemės sudedamoji dalis, ir nors Japonijos mokslininkai teigia, kad Listeria genties parazitai negali patekti į motinos pieną, gydymas infekcijos atveju nesuderinamas su žindymu.
  2. Rūkyta, džiovinta, džiovinta, marinuota. Visi šie perdirbimo metodai atliekami naudojant aromato ir skonio stipriklius, konservantus ir kitus cheminės kilmės priedus. Nereikia nė sakyti apie žalą, kurią kūdikis gaus su pienu "praturtintas" tokiomis medžiagomis.
  3. Konservuotos žuvys. Jie taip pat prideda žalingų konservantų. Be to, po tokio perdirbimo gaminyje beveik nėra maistinių medžiagų.

Apibendrinant sąrašą, reikėtų paminėti kepta žuvis. Su šia patiekalimi, slauganti mama taip pat verta palaukti. Sūdymo procese aliejuje kaupiasi kancerogenai, o virti maisto yra gana sunku. Tik po 4-5 mėnesių galite išbandyti šį patiekalą, pašalinus riebaluotą kepta pjuveną.

Sūdyta žuvis gali būti įvedama į maistą tik po 3 mėnesių, o šiek tiek sūdytos žuvys paprastai yra nepageidaujamos. Kad nekiltų abejonių dėl kokybės, geriausia druska su savo rankomis, o ne pirkti paruoštą.

Žuvies receptai

Steam silkė

Paprastas garų supilimas leidžia jums paruošti labiausiai švelnią sultingą patiekalą ne tik iš silkės, bet ir iš bet kurios kitos žuvies. Tam reikės:

  • 1 silkių arba kitų žuvų skerdena;
  • 1 svogūnas;
  • druska;
  • petražolės

Žuvis tinka puodui ir sūdyta. Įpilkite šiek tiek vandens. Iš smulkiai supjaustyto svogūno pilamas iš viršaus ir šiek tiek druskos. Kai vanduo užvirsta, pridedami petražoliai. Verdant reikia 20 minučių pagaminti indą dangteliu mažai ugnimi.

Menkė, kepti su obuoliais

Kepimas yra vienas iš labiausiai sveikų ir skanių gaminimo būdų. Mums reikės:

  • 400 gr. menkės filė;
  • 1 didelis obuolys;
  • 1 svogūnas;
  • 1 maža saliero šaknis;
  • 2 šaukštai. naminė pomidorų pasta;
  • 1 šaukštelis džiūvėsėliai;
  • 2 šaukštai tarkuotas kietas sūris;
  • 100 gr. grietinė;
  • druskos ir malti juodieji pipirai.

Obuoliai ir svogūnai valomi, užpilami į šiurkščią juostelę su salierais, masė sumaišoma ir dedama į formą. Į viršų mes išdėstyti žuvų filė, druska, pipirai, užpilti pomidorų pasta, sumaišyti su grietine. Pabarstykite su džiūvėsėliais ir sūriu. Indelis kepamas orkaitėje 30 minučių.

Silkės "po kailiu"

Ar galima maitinti slaugos mamą silkę po kailiu? Taip, bet šiek tiek kitokia forma nei mes. Tiek pats silkė, tiek visos "kailio kailio" sudedamosios dalys lieka nepakitę, tačiau majonezas turi būti pašalintas. Šis padažas yra sunkus virškinimui ir beveik nėra natūralių ingredientų. Salotos su mažai riebiu grietine. Skonis bus neįprastas, tačiau salotos bus lengvesnės. Kitas variantas - tai augalinis aliejus, kuris puikiai derinamas su virtomis daržovėmis ir minkštinamas druskos silkės skonis (nors sluoksniai nesiliestų kartu). Tokie pakeitimai bus ne tik naudingi, bet ir susistemins įprastą namų lentelę. Jei mama yra pasirengusi klijavimui, galite pagaminti namie pagamintą majonezą, kad jis nebūtų riebus.