Ar įmanoma su žindomais kebabais: kebabų receptas maitinančioms motinoms?

Galia

Kiekviena motina žino, kad maitinimo krūtimi metu neįmanoma valgyti keptų ir per daug riebių maisto produktų. Moterio kasa ir kepenys sunkiai virsta tokiu maistu, nes po gimdymo jie labai susilpnėja. Riebalų mėsos patiekalas užtrunka ilgą laiką, per kurį diskomfortas ir skrandžio skausmai atsiranda net suaugusiesiems. Naujagimio kūnas yra dar jautresnis šiems maisto produktams.

Pirmieji du ar trys mėnesiai, kai vaikas tik prisitaiko prie naujos aplinkos ir pripranta prie naujo maisto, slauganti motina turėtų atsisakyti sunkaus ir kenksmingo maisto. Mėsą žindydami mėsą galima naudoti tik troškulyje, virti ir kepti. Apsvarstykite, ar riebalai su motinos pienu patenka į kūdikį ir sukelia skrandžio sutrikimus ir stiprius žarnyno koliakus vaikui. Perdozavimas, įvairūs padažai ir marinuoti vaisiai dažnai sukelia apsinuodijimą.

Pavojingos kebabų naudojimas HB

  • Pernelyg didelis riebalų kiekis mėsoje lemia perteklių motinai ir kūdikiui. Ypač pavojinga yra kebabų naudojimas dideliems vaikams ir moterims, linkusioms į korupciją;
  • Didelės kalorijų turinys neigiamai paveiktų moterų ir kūdikių gerovę. Kepta mėsa, ypač kiauliena ir ėriena, sukelia padidėjusį dujų susidarymą, sutrikusį išmatą ir sunkius vainikinių kraujagyslių būklę, virškinimo sutrikimą ir vidurių užkietėjimą slaugančiose motinose;
  • Valgydami kebabus naudokite skirtingus prieskonius ir marinatus. Šis actas, majonezas, padažas ir kiti produktai, kurie yra griežtai draudžiami žindant. Jie turi stipriausių alergenų ir neigiamai veikia virškinimą;
  • Virto virti arba nevalgyti kebabai neigiamai veikia moters ir vaiko sveikatą. Viršutinė mėsa kūdikiams sukels didelę dilgėlinę, sukels vidurių užkietėjimą motinos ir kūdikio. Ir nenuosekliuose gabaluose yra pavojingų mikroorganizmų, kurie sukelia apsinuodijimą ir sutrikimus organizme, kartais sukelia infekcinių ligų atsiradimą.

Kokios barbekiu gali būti slauganti mama

Tačiau, jei pasirinksite tinkamą mėsą ir marinatą, tinkamai paruoštą keptuvę, tada slauganti motina kartais gali valgyti mažą skonio patiekalo dalį. Valgio gamybai reikia liesos riebalų. Tai yra vištiena ir kalakutiena, jautiena arba balta žuvis. Išsamiau, kokia mėsa gali būti slauganti mama, skaitykite nuorodą http://vskormi.ru/mama/miaso-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Kebabai puikiai tinka daržovėms, kurios pagreitina virškinimą ir užkirs kelią kolikoms. Todėl maitintis krūtimi geriausia valgyti su garuotos daržovės ir šviežios žolelės. Be žindymo pavojaus ir kūdikis gali valgyti cukinijų, žiedinių kopūstų ir brokolių, petražolių ir krapų, ribotą kiekį - pomidorus ir morkas.

Marinatu maitinant krūtimi negalima vartoti majonezo, vyno ar acto! Slauganti motina nekenkia kebabui, marinuotam mineraliniu vandeniu, svogūnais, nedideliu kiekiu pipirų ir druskos. Be to, galite naudoti keletą lašų citrinų sulčių, jei kūdikis nėra alergiškas citrinoms. Puikus sprendimas bus kefyro marinatas. Grietinėlės gėrimas pagamins mėsą malonią ir malonią skonį.

Barbekiu gali slaugyti motina ne anksčiau kaip 3-4 mėnesius nuo kūdikio gimimo. Tačiau pageidautina, kad kepta mėsa būtų maiste ne anksčiau kaip po šešių mėnesių nuo žindymo laikotarpio pradžios. Pirmą kartą išbandykite nedidelę 50-60 gramų dalį. Jei kūdikiui yra neigiama reakcija, per artimiausius 1-2 mėnesius nebandykite iškepti mėsos. Su sveikata, porcija gali būti padidinta iki 100-150 gramų. Nevalgyk!

Kaip maistą maitinančioms motinoms kepti

Norėdami paruošti mažai riebalų ir skanu kepsnį, paimkite:

  • Vištienos krūtinė - 1 gabalas;
  • Svogūnas - 1 gabalas;
  • Kefyras - 0,5 puodelio;
  • Cukrus - 2 šaukštai;
  • Druskos ir pipirų skonis.

Vištiena supjaustoma skiltelėmis ir padengta kefyru, įdėti tarkuotą svogūną, cukrų ir prieskonius. Palikite mėsą 10-12 valandų šaldytuve marinuoti, tada gabalus galima kepti ant žaizdų. Vietoj kefyro galite naudoti putojančią vandenį, o vietoj vištienos - marinuoti jautienos arba kalakutienos.

Be to, namie yra nestandartinis kebabų kepimo būdas. Tokia mėsa bus nekenksminga ir labai skanu slaugyti. Supjaustykite vištieną arba jautiena, marinuoti su citrinų sultimis ir svogūnu, pipiru ir druska, įdėti į medines keptuves. Įdėkite gabalus į trijų litrų stiklainį ir padėkite į šalto orkaitę. Kepkite mėsą maždaug valandą 200 laipsnių kampu. Dar daugiau skanių ir sveikų slaugos receptų rasite čia.

Ar slauganti motina yra kebabas? Kepurėlių receptas maitinančioms motinoms

Vasara yra puikus laikas, atostogų išvykos, ugnies susibūrimai ir, žinoma, kvepiančios kebabos. Kas nemėgsta skanios mėsos, kvapo dūmų, gera kompanija, su dainomis į gitarą? Tačiau, jei esate slauganti motina, vargu ar galite valgyti tokį gydymą. Bet tai nereiškia, kad jauni tėvai turėtų užsiblokuoti namuose, o ne eiti bet kur. Priešingai, jei oras yra geras, daug daugiau naudos motinai ir vaikui praleisti laiką gamtoje. Šiandien mes aptarsime klausimą, ar slauga mama grilio, todėl galite planuoti savo meniu iš anksto.

Naudingas ar draudžiamas produktas

Tiesą sakant, mėsa yra būtinas baltymų šaltinis, o tai reiškia, kad kiekvienas to reikalauja, pirmiausia jaunoji mama. Todėl, kalbant apie tai, ar kebabą galima maitinti krūtimi maitinančią motiną, mes linkę atsakyti - tai įmanoma. Jei kebabas tinkamai paruoštas, jo sudėtyje nėra kenksmingų ingredientų, tai reiškia, kad jį galima saugiai naudoti ne tik motinoms, bet ir vaikams, kai jie auga šiek tiek.

Kodėl šis klausimas kyla?

Gydytojai ligoninėje primygtinai rekomenduoja būsimoms mamoms laikytis griežtos dietos. Nieko kepti, pikantiški, riebi, saldūs, be skonių, spalvų, alergenų. Štai kodėl motinos paprastai atsisako tokio delikateso, nes tai yra skrudinta mėsa. Be to, šašlykštinis kebabas yra ne tik keptas, bet ir riebi patiekalas, todėl pagrįstai tai atsisakyti. Paprastai, jei žiūrėsite iš šio požiūrio, ar slauganti motina gali kepti, tada, žinoma, ne. Moterys keletą mėnesių susilaiko nuo riebių, keptų, prieskonių, o po valgio kepsnyje jie gauna daugybę uždraustų baterijų. Neišvengiamai būklės pablogėjimas, nes organizmui sunku išlaikyti tokią apkrovą. Antras dalykas yra tai, kad šios medžiagos greitai patenka į pieną ir tikrai nebus naudingos kūdikiui. Žarnyno sutrikimai ir kolika, alerginės reakcijos nėra visos įmanomos vaiko organizmo reakcijos. Tačiau, jei negalite, bet tikrai nori, tu gali. Ar tai tiesa, ar maistą sugauti mama gali būti tinkama, jei ji tinkamai paruošta?

Kokią mėsą geriau pasirinkti kebabus

"Char" kepta mėsa yra kietas maistas, tačiau jis yra sveikas, nei keptas keptuvėje, sviestoje arba savo riebaluose. Jei mes kalbėsime apie tai, ar slaugos mama gali kepti kebabą, tada visiškai ne. Šis produktas prisideda prie greito svorio padidėjimo, todėl netinka jaunai mamai, kuri po gimimo turi įgauti formą. Be to, riebalų ir keptų derinys neduos naudos vaikui.

Jautienos yra mylimas daugeliu žmonių, tačiau šis delikatesas taip pat turėtų būti atsisakyta. Ši mėsa yra daug ugniai atsparių riebalų, o tai labai kenksminga kūdikio subtiliam kūnui. Todėl šias ėriukų kebabas su prieskoniais turėtų būti atidėtas iki geresnių laikų. Daugelis žmonių klausia kito klausimo, ar slauganti motina gali naudoti vištienos kebabą. Atsakymas yra teigiamas - vištienos krūtinėje nėra daug riebalų, taip pat yra naudingas baltymų šaltinis. Sveika mėsa yra veršiena. Tačiau jūs turite pasirinkti tik liesas gabalus.

Neseniai žuvies kebabas tapo madingas. Jei pasirinksite ne lašišą, bet daugiau liesos žuvies, tai bus puikus pasirinkimas kebabams. Švelni, aromatinė, sveika mėsa leis jums perpildyti kūną esminėmis maistinėmis medžiagomis, taip pat nepakenks kūnui. Garnyras tiekia šviežias daržoves.

Marinatai mėsai

Kas paverčia paprastą skrudintą mėsą į puikų, kvapnų kebabą? Žinoma, tai marinatas. Ir tai gali būti labai įvairesnė, ir dažniausiai tai priklauso nuo jo pasirinkimo, ar maistą mama gali valgyti grilį. Kas dažniausiai naudojamas marinade? Tiesa, actas. Mėsa, kuri yra mirkoma su šiuo padažu, griežtai draudžiama jaunoms motinoms. Kečupas ir majonezas iš tos pačios serijos - didžiulis kiekis riebalų, konservantų ir alergenų. Nerekomenduojama naudoti citrinos arba citrinos rūgšties. Tai lengvai patenka į motinos pieną, dėl ko kūdikių atsiradimas yra labai tikėtinas.

Ką daryti, klauskit? Nepaisant to, kad tai yra žinomas marinade rinkinys, šis pasirinkimas nėra ribojamas. Puikiai tinka marinuotam pienui arba jo mišiniui su sojos padažu. Labiausiai tyliai bus kefyras, jo subtilus sūris sukels mėsos skonį, o mėsa taps tokia pasiglemžta, kuri ne visada pasireiškia po acto. Mažais kiekiais galite pridėti džiovintų žolelių ir druskos, ir kuo mažesnės bus, tuo geriau.

Virimo technologijos

Po to, kai mes nusprendėme, ar maitinanti mama gali turėti šašai kebabą, turime kalbėti apie tai, kaip tinkamai ją paruošti. Jūs jau pagardėte liesos mėsos, dabar svarbiausia taškas. Ruddy pluta, žinoma, labai skanu, bet tai sunkiausia skrandžiui. Todėl eikite į kepimo mėsą tik tada, kai ugnis jau išnyko ir lieka tik akmens anglies šiluma. Jei kepsnysite mėsą ant grotelių, tada supjaustykite ją į ploną juostelę ir truputį kepkite beveik išnykusius anglys. Galbūt tai atrodys neįprasta ir beskonis - šiek tiek sūrus, be kebabo nuo krūtinės ar liesos žuvies aštrumo, be kečupo ir tradicinių acto padažu. Tačiau reikia nepamiršti, kad dabar esate atsakingas ne tik už savo sveikatą, bet ir už vaiko, su kuriuo esate glaudžiai susijęs, sveikatą.

Kepurėlių receptas maitinančioms motinoms

Jums reikės plastiko maišo, vištienos krūtinėlės, apelsinų sulčių, askaloninių česnakų. Supjaustykite krūtinę ir padėkite į maišelį, apibarstykite apelsinų sultimis, įpilkite svogūnų ir šaldykite dvi valandas. Dabar galite iškepti grilį ir, kadangi tai nėra greitas sandėris, galite pradėti kepti kebabus. Paimkite siaurapjūtį ir sruogą pakaitomis mėsos, konservuotų ananasų ir paprikų. Tai pasirodo labai skanus ir gražus. Jei neturite galimybės eiti į kebabus, bet tikrai norėtumėte, tada virkite krosnyje. Norėdami tai padaryti, nulenkite mėsą ant medinių iešmo ir kepkite ant grotelių. Jei norite pridėti nuosėdos, įdedkite medinę drožlėką ant krosnies dugno arba skysčio dūmų lašeline. Taigi, bet kuriuo metų laiku, bet kuriuo oru, jūs galite palinkėti sau ir savo draugams kebabus.

Apibendrinsime

Jauna mama negali apriboti savybių skonio, nes bet kokį patiekalą galima virti įvairiais būdais. Jei mes kalbame apie barbekiu, tai gali būti aštrus, riebalingas ir kenksmingas, ar mitybos ir šviesos. Pavyzdžiui, kebabas iš ešerio, pagardintas juodaisiais pipirais. Apskritai, vadovauju savo būsena ir jūsų vaiko kūnu. Bet kokie prieskoniai, labiausiai nekenksmingi, gali būti tam tikros kategorijos kūdikių problema. Tuo pačiu metu kitos motinos kartu su savo vaikais gali mėgautis tokia patiekalą be jokių problemų.

Ar galiu maitintis maudytis barbekiu?

Turėdamas poilsį gamtoje, daugelis kepinių šašai kebabas. Moteriai, maitinančiai maitinimą savo mitybai, reikėtų atidžiai stebėti. Bet kaip pasipriešinti, o ne išbandyti skanius ir kvepiančius skrudintos mėsos gabalėlius ant anglių. Ar maitinančiam mama gali turėti kebabą, ar neturėtume atsipalaiduoti ir atsisakyti skanu ir mylimo produkto?

Kodėl būk atsargus?

Jei paprašysite pediatro apie galimybę maitintis maitinimu griliu, jis nerekomenduoju vartoti indo. Jo argumentai bus gana sunkūs, ir jūs turėtumėte tikrai klausytis jų:

  • Keptas maistas netinka sveikiems maistams, ypač neseniai pagimdžiusioms moterims. Imuninė sistema vis dar silpnėja, kūnas nepasigailėjo po gimdymo, o susmulkintos mėsos zonos neigiamai veikia virškinimą.
  • Jei šašai kebabas yra virti iš kiaulienos ir ėrienos, kalorijų kiekis mėsoje bus per didelis, padidės cholesterolio kiekis. Riebus maistas skrandyje sukelia sunkumą, kartais yra diskomfortas ir skausmas. Virškinimo trakto organai dirbs sustiprėjusiu režimu, kuris taip pat gali sukelti sistemos gedimus.
  • Visa tai, ką mama maitina, kai maitina krūtimi, patenka į vaiko kūną, o pieno, perpildyto riebalais, kūdikį sukelia kolikozės.
  • Pernelyg didelis riebalų kiekis turi įtakos svoriui, kuris yra nepageidautinas jaunai moteriai. Ir labai maitintis kūdikis, šis veiksnys yra visiškai žalingas. Vienkartinis kebabų naudojimas, žinoma, neturės įtakos svoriui, tačiau būklė gali pablogėti.
  • Valgio metodas taip pat nelaikomas naudinga. Kad mėsa būtų minkšta ir greita, į ją įpilama acto, kartais citrinų sulčių ar vyno. Tam, kad suteiktų jai skonio ir skonio įvairovės, pridėti visų rūšių prieskonių. Tai gali paveikti pieno būklę ir sukelti koliką.
  • Prieskoniai ir citrinos yra alerginių reakcijų provokatoriai.
  • Ne kiekvienas gali kokybiškai kepti kebabą. Mėsa dažnai perederzhivat, kartais viduje ji lieka nepakankamai. Nepakankamas terminis apdorojimas nekenks patogenų ar kirminų. Toks maistas yra pavojingas motinos sveikatai.

Jei mes priimsime šiuos argumentus, tada kebabą geriau nevalgyti. Bet verta apsvarstyti problemą iš kitos pusės, galbūt patiekalas turės pasiteisinimą.

Kokiomis sąlygomis leidžiama naudoti barbekiu

Mamai reikia valgyti mėsą, bet ar galima maitinti krūtimi maitinančias moteris, klausimas yra dviprasmiškas. Čia jis turėtų būti išspręstas su išlygomis: šiek tiek pabandykite, kol maitinamas krūtimi, su sąlyga, kad jis tinkamai paruoštas ir sumažins komplikacijų riziką kūdikiui:

  • Kebabui, kuris maitina krūtimi maitinančią moterį, yra tik tinkamų veislių, kurių sudėtyje yra mažiausio riebalų kiekio. Tinkama dieta triušiui ir kalakutijai, leidžiama balta žuvis, vištiena arba liesa jautiena.
  • Marinatas su actu, citrinu ir įvairiais prieskoniais bei pipirais nėra tinkamas mirkyti. Gera alternatyva padažui yra kefyras, obuolių sultys, mineralinis vanduo, taip pat galite naudoti svogūnus, šiuo atveju mėsa bus ne mažiau palanki ir aromatinė.
  • Stipriai kepama mėsa nerekomenduojama, tačiau nepakanka netinkamo terminio apdorojimo. Labiausiai tinkama yra vidutinė kepimas, tada indas išlaikys savo naudingąsias savybes ir labai nesumažins. Norėdami tai padaryti, kebabų ruošimą reikia atidžiai stebėti ir dažniau pabarstykite vandeniu.
  • Geriau valgyti šašly kebabą iš bet kokios mėsos su šviežiais žalumynais ir daržovėmis, todėl maistas bus geriau įsisavinamas, virškinimo procesas bus lengvesnis.
  • Norint, kad maistas būtų gerai virškinamas, kruopščiai kruopščiai kruopščiai kramtykite mėsos gabalus, tada virškinimo organai bus lengviau atsikratyti kepto produkto virškinimo.
  • Daržovės ir žalumynai padeda tinkamai suardyti sunkiuosius maisto produktus, todėl valgydami kebabes juos reikia pridėti, kad jie taptų pagrindiniu valgiu. Jei kūdikio amžius leidžia, tada jis puikiai tinka keptajai maltai, žiediniams kopūstams, pomidorams, baklažanams, kai vaikas netoleruoja šių produktų, galite naudoti cukinijas ar moliūgas, gerai iškepti ir obuolius.

Jūs neturėtumėte eksperimentuoti ir išbandyti kebabo, kol kūdikiui nebus 3 mėnesių amžiaus, o jo žarnos neužpildomos reikalingais fermentais.

Kaip virti

Tiesą sakant, net teisingas marinatas ir mažai riebalų mėsa nesuteikia visiškos garantijos, kad vaiko būklė nepablogės ir nebus koliukų. Galų gale, virimo būdas negarantuoja, kad mėsos gabalėlyje nebūtų perteklinių ir akmenukų.

Tačiau problema, ar šašlykas maitinančioms motinoms gali būti išspręsta, yra paprasta: kai yra noras, geriau kepti ne ant grotelių, o namie, ant viryklės, tada patiekalas taps saugesnis ir naudingesnis.

Kriauklės ant keptuvės arba grotelių grotelių

Vištienos krūtys turi būti mirkyti per kefyru. Jūs galite įdėti šiek tiek aliejaus ant keptuvės ir kepti mėsą. Geriau jį naudoti su šviežiais arba troškintomis daržovėmis.

Tinklelyje jis tampa dar paprastesnis: ant jo išdėstyti gabalai ir įdėti į orkaitę. Apatinėje dalyje turite įdėti į sultis patiekalus, kurie išsiskirs ir išeis į jį.

Banke

Krosnys gali būti paruoštos stikliniame indelyje:

  • keptos kefyro arba mineralinio vandens mėsa
  • gabaliukai įstrigo mažiems keptuvėms, geriau naudoti medinius;
  • tvoros dedamos į stiklainį, tinka reguliariems trims lėktuvams;
  • pabarstykite svogūnais ir žalumynais ant viršaus, nereikia pridėti prieskonių;
  • stiklinė įdėti į šalto orkaitę;
  • įjungus orkaitę lieka laukti maždaug valandos.

Valgomieji kebabai bus švelni, sultingi ir, svarbiausia, skanūs ir saugūs.

Atlikdami išvadą, ar kebabą galima maitinti krūtimi maitinančiai motinai, neturėtumėte pamiršti, kad tai nėra maisto rūšis, kurį galite valgyti dažnai ir dideliais kiekiais. Daugybė sunkių ingredientų gali turėti įtakos ne tik motinos būsenai, bet ir gali neigiamai paveikti vaiko virškinamojo trakto funkciją. Be reguliaraus kolikozės, kenčia jo kepenys ir kasa. Todėl vienas iš pagrindinių krūtimi maitinimo principų yra suvaržymas ir nuosaikumas.

Barbekiu maitinimo krūtimi metu. Ar galiu valgyti slaugančią moterį?

Kiekviena moteris, nepriklausomai nuo to, ar ji turi kūdikį ant rankų, ar ne, kartais nori skonio uždraustą maistą. Visi žino, kad ant ugnies pagaminta mėsa yra labai sunki ir net kenksminga. Ar maitintojoje mama gali kepti bent keletą gabalų?

Verta paminėti, kad mėsoje, įskaitant kiaulieną, yra daug baltymų, tai yra būtina kūdikiams. Todėl į klausimą "Ar slauganti motina gali valgyti barbekiu?", Atsakome "Taip". Bet naudinga tik tinkamai paruošta mėsa. Tada jo naudojimas nesukels šalutinių poveikių ir galės papildyti dienos baltymų kiekį organizme ne tik moterims, bet ir vaikui.

Naudojimo pavojai

Jei mama vis tiek nusprendė pasinaudoti galimybe ir valgyti keptuvę, prisiminkime tokias neigiamas pasekmes:

  1. Lieknas svoris, nes mėsoje yra daug riebalų. Tai ypač aktualu moterims, kurios yra linkusios į korupciją ir kūdikius su svoriu.
  2. Virškinimo sutrikimai. Jūsų kūdikiui gali kilti problemų su išmatomis, dujos ir mėšlungis. Moteriai gali pasireikšti vidurių užkietėjimas ir diskomfortas.
  3. Alerginių reakcijų atsiradimas. Gaminant naudojami marinatai, kurių griežtai draudžiama naudoti maitinančioms motinoms. Tai gali būti actas, majonezas, karšti prieskoniai ir prieskoniai. Valgę mėsą, kuri yra įmirkyta šiais pagardais, galite gauti stipriausių alergijų ar virškinimo sutrikimų ne tik motinai, bet ir kūdikiui.
  4. Infekcinių ligų infekcija. Labai dažnai mėsa, kepti ant ugnies, yra neišdirbta. Jei spaudžiant gabalėlį atsiranda kraujas ar skystis, produktas yra pusiau iškeptas ir pavojingas motinai ir kūdikiui. Tokiu atveju padidėja apsinuodijimo arba žalingų mikroorganizmų patekimo pavojus. Tačiau virta mėsa taip pat gali sukelti tokius sutrikimus virškinamojo trakto darbe kaip vidurių užkietėjimas, pilvo skausmas ir sunkumo jausmas.

Tinkamas kebabų naudojimas

Jei žindymo metu vis dar norite valgyti kiaulienos, galite valgyti nedidelę šio patiekalo dalį, tuo pat metu laikydamasis pagrindinių maitinimo krūtimi moterų kepimo taisyklių.

  1. Pasirinkite liesos mėsos gabaliukus. Geriausia, jei tai yra kalakutiena, vištiena, liesa veršiena, triušiena ar balta žuvis.
  2. Galite patiekti kuo daugiau daržovių prie stalo, tada virškinimas bus pagreitintas ir bus išvengta kolikų. Negalima sujungti mėsos kebabų su kepta bulvėmis arba salotomis, pagardinta majonezu.
  3. Valgyk tik mėsą su virtomis daržovėmis ir šviežiais krapais bei petražolėmis. Apriboti pomidorų ir morkų suvartojimą. Balta duona, pakeiskite pita duoną, juodai visiškai neįtraukite, nes tai sukelia pilvo pūtimą. Pagal griežtą alkoholinių gėrimų draudimą.
  4. Virkite marinatą iš svogūno, mineralinio vandens, kefyro ar citrinos (jei nesate alergiškas citrusinių vaisių), nedidelę druskos ir pipirų kiekį. Venkite pridėti majonezo, acto ir vyno. Paruoštos marinatai, pateikiamos didelio asortimento parduotuvių lentynose, yra griežtai draudžiamos naudoti. Visų rūšių cheminiai priedai gali sukelti alerginę reakciją net paprastam žmogui.
  5. Galite įjungti kebabą savo meniu, kai maitinate krūtimi tik kūdikiui nuo 3 iki 4 mėnesių amžiaus, o 6 mėnesius - geriau.
  6. Pradėkite priėmimą, kurio nedidelė dalis yra ne daugiau kaip 60 gramų. Žiūrėk kūdikį. Jei reakcija nesilaikoma, dozę galite padidinti iki 150 gramų.

Atminkite, kad riebi mėsa, patenkanti į motinos pieną, gali sukelti stiprią koliką ir skrandžio sutrikimą vaikui. Todėl geriausia virti maistą pora, virti ar troškinti. Sultys, padažai ir karšti prieskoniai yra visiškai išmesti visą maitinimo krūtimi laiką. Palaikykite savo patirtį, pabandykite pridėti šiek tiek juodųjų pipirų, jei jūs ir jūsų kūdikis gerai pajusite, tada šią prieskonę galima naudoti be baimės. Jei esate menkiausio diskomforto, turite atsisakyti bet kokių prieskonių.

Kepimo kebabų receptas maitinant krūtimi

Jei nuspręsite valgyti griliu maistą, pabandykite paruošti jį taip paprastu būdu.

1 receptas. Jums reikės:

  1. Balta vištiena - 300 g.
  2. Svogūnai - 2 vnt.
  3. Kefyras - 500 ml.
  4. Granuliuotas cukrus - 20 gr.
  5. Druskos ir pipirų skonis.

Supjaustykite mėsą smulkiais dalimis. Supjaustykite svogūną ant stambios virvės, pridėkite prie mėsos. Įpilkite kefyro, druskos, pridedant cukraus ir pipirų. Viską gerai sumaišykite ir uždėkite vėsioje vietoje 8 ar 9 valandas. Marinuota mėsa kepti ant žarijų, kai ugnis beveik išeina. Jei pageidaujate, vištiena gali būti pakeista kalakutiena arba nauja veršiena. Ir kefyras - mineralinis gazuotas vanduo arba šviežios citrinų sultys.

Kitas saugus būdas kepti kebabus maitinant krūtimi.

2 receptas. Marinuoti mėsos gabalus, kaip ir ankstesniame recepte, tada įdėti į virtus keptuves ir įdėti juos į 3 litrų stiklainį. Įdėkite jį į nešildomą orkaitę, nustatykite temperatūrą 180-200 laipsnių kampu ir įjunkite viryklę. Virimo laikas - 50-60 minučių.

3 receptas. Supjaustykite vištienos krūtinę į plonus sluoksnius, supjaustykite svogūną į pusę žiedus, išspauskite apelsinų sultis. Visi ingredientai yra sulankstyti plastikiniame maišelyje ir gerai suplakti. Įdėkite į šaltą vietą 3 valandas. Po to, supjaustykite gabalėliais ant kevalo, keiskite mėsą su ananasų ir saldžių paprikų puodeliais. Šis patiekalas pasirodo gražus ir skanus. Ar nekenksminga virti tokią mėsą orkaitėje? Visai nesvarbu, toks kebabas bus net skanesnis, jei pridėsite skysčio dūmų lašą arba pridėsite dugną prie dugno, kad pridėtumėte skonį. Šis receptas gali būti paruoštas bet kokiame ore, net jei lietus ar sniegas.

Tačiau labiausiai naudinga HB ir skaniai yra daržovių kebabas. Norėdami tai padaryti, galite užsigerti daržovėmis ir iškepti ant ugnies. Naudokite mineralinį vandenį arba kefyru kaip apsiaustą.

Taigi, klausimas, ar griliu maitinimo krūtimi metu mes teigiamai atsakome. Galų gale slauganti moteris labai svarbu gauti teigiamas emocijas. Tada gėrybių laikykite grynu oru tinkamai paruoštu mėsos patiekalu, o skanus patiekalas turi teigiamą poveikį ne tik moteriai su HB, bet ir kūdikiu. Todėl, jei turite galimybę išeiti į gamtą, neleiskite sau malonumo!

Ar slauganti motina yra kebabas?

Kai šeima eina į gamtą, dažnai mama domina klausimu: ar ji turi kebabą?

Visada žiūrint į savo mitybą įprotis kartais netinkamas.

Galų gale, kartais norite valgyti kažką skanu. Pavyzdžiui, kai kurie mėsos gabalėliai su šviežiais daržovėmis, atrodo, neturėtų pakenkti jaunosios motinos sveikatai.

Taigi, tie, kurie nori pasilepinti keliais mėsos gabalais, turėtų žinoti mitybos mitybos ruošimo paslaptį.

Kodėl gi nevalgyti riebių ir kepta slaugos mamų?

  1. Papildomas stresas kūnui.

Galų gale, ne paprasta iš mėsos valgytojų, daugiau žmonių turi antsvorio nei tarp vegetarų.

Tai galima paaiškinti tuo, kad riebaluose ir keptaose maisto produktuose yra didelis cholesterolio ir riebalų kiekis, kenksmingas mūsų organizmui.

Dažnai riebalingas ir keptas maistas sukelia sunkumo jausmą skrandyje. Po to riebalai pasirodo skrandyje, o tada visame kūne mieguistumas.

Todėl, jei norite šiek tiek pasmaugti save, svarbu žinoti, kokia mėsa jūs ketinate virti ir, svarbiausia, valgyti.

Norint, kad kebabas būtų visiškai virškinamas, jums reikia tam tikros energijos. Riebalai, esantys kiaušinių mėsoje, patenka į skrandį, tampa "sunkūs".

Kad virškinti šį sunkų maistą, kūnas apima visas jėgas. Visų pirma, kasa ir kepenys pradeda dirbti dvigubai daugiau. Šis kūno darbas, žinoma, nepavyks slaugos motinos kūne.

  1. Pavojus vaikui.

Mamos, maitinančios savo vaikus, suteikia jiems viską, ką valgai.

Jei norite valgyti riebalinę mėsą ar kažką panašaus, tuomet reikia žinoti, kad riebalai, kurie eina į mėsą, patenka į motinos pieną. Ir jūs pašarote savo kūdikį su šiuo pienu, o tai gali sukelti dilgėlinę kūdikio skrandį.

Be to, kebabai gali sukelti nutukimą moters kūne. Dėl riebalų pertekliaus, organizmas pradeda juos laikyti, o tai lemia nutukimą.

Kiekvienas mėsos tipas turi tam tikrą kalorijų kiekį.

Jei norite paruošti riebią avinėlę, tai labai pakenks tau ir jūsų vaikui. Kadangi šioje mėsoje yra daug riebalų.

Tačiau liesos kriaušės naminiai paukščiai arba liesa jautiena, atvirkščiai, bus naudingi maitinančioms motinoms.

Padažai ir kepsninės prieskoniai: būti ar nebūti?

Svarbus kebabų kepimo kriterijus yra padažai ir įvairūs marinatai, nes šie prieskoniai gali būti:

Majonezas ir actas, paprastai pridedami prie prieskonių sudėties, sukelia negrįžtamus padarinius vaikams. Jei valgysite tokius padažus kebabus, jūsų kūdikis gali patirti pilvo skausmą.

Svarbu: dažnai citrinų sultys suteikia alerginę reakciją silpniems kūdikių kūnams.

Kovos su HB

Svarbiausia yra kepimo mėsos kokybė:

  • Jei jūs nevalgysite mėsos ir nevalgysite, daug kenksmingų ir pavojingų mikroorganizmų gali patekti į jūsų kūną.
  • O jei mėsos padauginsite, tai nebus toks malonus valgyti ir jis bus sunkiai virškinamas jūsų kūne.

Todėl, jei nenorite rizikuoti sau, savo sveikata ir vaiko sveikata, tuomet geriau susilaikyti nuo šio tipo delikateso ir pasilepinti sau kažkuo kitu.

Kaip valgyti kebabą slaugančią motiną?

Jei pažvelgsite į situaciją iš kitos pusės, slaugos mamų mėsa gali būti tokia:

  1. Jei egzistuoja tokia galimybė, pasirenkite sau liesos mėsos rūšis kebabų gamybai. Tai gali būti kalakutiena, vištiena ar balta žuvis.
  2. Taip pat ši daržovių mėsa yra tinkamas daržovių asortimentas, kuris padės virškinti. Galite papildyti delikatesą cukinijomis, baklažanais ir žiedine kopūstine.
  3. Vietoj majonezo ir citrinų sulčių geriau pasirinkti kefyru. Jogurto pagalba taip pat galite kepti kebabus. Kefyras duos reikiamą rūgštį mėsai. Ir svarbiausia - jis bus nekenksmingas slaugančioms motinoms.
  4. Išmeskite prieskonius tau ir jūsų vaikui. Vietoj to paruoškite daugiau šviežių daržovių. Didelis žalias kiekis prisideda prie skrandžio darbo, kai valgysite kebabą.

Keptuvių kepimo metu svarbu stebėti anglies šilumą. Mėsa turėtų būti gerai pagaminta, kad nebūtų pavojingų mikroorganizmų.

Vidutiniškai skrudinta mėsa išlaikys visas naudingas savybes ir nepakenks jūsų sveikatai.

Kai pradėsite valgyti, svarbu žinoti, kad kruopščiai kramtyti maistas bus jums ir jūsų vaiko pliusas.

Tai taip pat prisidės prie normalios virškinimo veiklos, palengvins skrandžio darbą. Vietoj majonezo, kečupo ir įvairių prieskonių bei padažų, šašliką geriau užsikalkinti su šviežiais žolelėmis.

Ir pagaliau jūs turite šiek tiek patarimų, jei norite išgirsti keletą problemų po kepsninių gėrybių: geriau virkite ar kepkite nedidelę liesos mėsos gabalėlį, ir tai bus geresnė jūsų kūdikio sveikatai.

Skrudinta mėsa visiškai atitinka sveiką mitybą žindymo laikotarpiu.

Pasidalykite su mumis pastabose: ar jūs valgėte grilį vasarą? Ar galite atsisakyti sau šio malonumo?

Ar maitinanti mama gali valgyti keptuvę ir kokios virtuvės taisyklės tai padarys sveiką patiekalą

Pavasario-vasaros periodas mums džiaugiasi piknikos kelionėmis, kurios neatskiriama savybė yra skanus mėsa, virsta ugnimi. Dūmų skonio kebabus giria tiek vaikai, tiek suaugusieji. Žinoma, su maistu krūtimi maitinanti moteris taip pat nori pasigailėti šio delikateso. Mes stengsimės išsiaiškinti, ar slauganti motina gali turėti kebabą, ar ji turėtų apsiriboti lengvesniais patiekalais kelionėje į gamtą?

Koks yra maisto kenksmingumas?

Mėsa yra vienas iš produktų, reikalingų greitam moters kūno atsigavimui po gimdymo. Jis papildo kūną baltymų, mikroelementų ir vitaminų. Kodėl kebabai laikomi kenksmingu indu ir nerekomenduojami maitinančioms motinoms?

Nepaisant to, kad pati mėsa yra naudingas produktas, mėsos patiekalo poveikis priklauso nuo to, kaip jis virtas. Jei virta ar virta mėsa laikoma dietiniu maistu, tada kepta, rūkyta forma yra labai daug kancerogenų, riebalų, kurie kenkia ne tik motinos sveikatai, bet ir neigiamai veikia vaikų kūną, šaltinis.

Dėl sunkių ir riebių maisto produktų įsisavinimo kūnas mobilizuoja visus vidinius rezervus. Ypatinga našta tenka kepenims ir kasai. Šių organų nepakankamumas sukelia virškinimo sutrikimą naujagimyje. Daugelis sunkiai virškinamų produktų sukelia kūdikio išsipūtimą, vidurių užkietėjimą, žarnyno koliką.

Riebalai kepta mėsa yra blogai virškinamų riebalų ir cholesterolio šaltinis, kuris ne tik neigiamai veikia kraujagyslių būklę, kraujo spaudimą, širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą, bet ir prideda papildomų svarų, pablogina mano motinos figūrą, todėl nėra geros formos. Žindoma moteris turi vengti riebios kiaulienos ar ėrienos, norėdama daugiau mitybinės vištienos ar ančių filėles, triušių.

Marinatas kebabams dažnai naudojamas padažuose, kurių sudėtyje yra acto rūgšties, įvairių konservantų ir skonių, kiaušinių miltelių ir kitų medžiagų, kurios neigiamai veikia jauno vaiko sveikatą. Be alerginių reakcijų, jie gali sukelti žarnyno koliką ir pilvo ertmę.

Mėsą suvartojusi moteris ruošdama mėsą, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į jo pasirengimo laipsnį. Kadangi skrudinta mėsa praranda savo skonį, ji tampa sunki, jos dažnai paliekamos virimo metu, kai ji yra šiek tiek nulupta, kartais net su krauju. Nepakankamas mėsos terminis apdorojimas yra labai pavojingas, nes labai pavojingi mikroorganizmai ir bakterijos gali patekti į moters kūną, o tai gali sukelti rimtų ligų, kurios dažnai pasireiškia ūmiai ir reikalauja intensyvaus gydymo.

Dietologo rekomendacijos

Tinkamai paruoštą kebabą slaugančią motiną kartais galima vartoti nuosaikiai. Kad skaniai mėsai būtų malonu ir naudinga, o ne pakenkti, moteris, kuri yra maitinama krūtimi, turėtų laikytis šių dietologų rekomendacijų:

  • Valgydami kebabus maitinančioms motinoms, pageidautina naudoti vištienos ar žąsų filė, galite užsikimšti ant antis ar kalakutienos, tačiau jos yra šiek tiek storesnės. Skanūs ir sveiki kebabai gali būti pagaminti iš raudonųjų žuvų filė. Neįprastas, bet labai originalus skonis turi triušių kepinius. Produktų pasirinkimo pagrindinė būklė - išvengti riebios mėsos, pasenusiose skerdyklose.
  • Labai naudinga valgyti skrudintą mėsą kartu su daržovėmis, kuriose yra daug skaidulų, kurie skatina produktų virškinimą ir jų įsisavinimą. Kopūstų salotos, agurkai, cukinijos ir baklažanai, ridikai - bus ne tik skanus, bet ir naudingas papildomas kebabas. Labai atidžiai pirkite daržoves ankstyvo pavasario mėnesiais. Paprastai šiuo metu jose yra daug azoto trąšų, kurios gali sukelti stiprią alerginę reakciją ir virškinimą motinoje ir kūdikyje. Jei įmanoma, geriau valgyti savo sodo daržoves arba nusipirkti iš patikimų ir atsakingų pardavėjų.
  • Kaip marinatą, pageidautina naudoti kefyro. Jis ne tik daro mėsą minkšta ir aštraus, bet ir visiškai nekenksmingas kūdikiui.
  • Pageidautina mažinti prieskonių, padažų ir prieskonių kiekį, tiek marinuojant mėsą, tiek vartojant.
    Nevalgykite kepta mėsa. Tam, kad mama galėtų valgyti keletą kebabų, pakanka mėgautis ir mėgautis jo skoniu.

Kebabų receptai slaugos moterims

Į klausimą "Ar slauganti motina gali valgyti barbekiu?", Mitybos specialistai atsakė: "Galite!". Svarbiausia - virti mėsą, kad ji būtų ne tik skanu, bet ir naudinga.

Štai keletas populiariausių slaugos motinų kebabų receptų.

Vištienos krūtinės koteliai

  • 1 vištienos filė,
  • 2 vidutinės lemputės,
  • ½ puodelio kefyro,
  • šiek tiek cukraus, druskos.

Gerai nuplauta mėsa supjaustoma gabalais, sumaišoma su prieskoniais. Įpilkite svogūno, supjaustyto pusiau žiedais, ir supilkite visą jogurtą. Maždaug valandos mėsą reikia įpilti kambario temperatūroje, tada jis bus marinuotas šaldytuve dar 10-12 valandų. Po kepimo mėsos gabaliukais gaunamas skanus ir sveikas gurkšnis. Kad sumažintumėte kancerogenų kiekį, galite pjaustyti kepinius iš mėsos, valgydami tik gabalo viduje.

Kepta mėsa

Skrudinta mėsa, įstringa ant medinių ąsočių, sumaišytų su cukinijų, pomidorų, svogūnų arba salotų skiltelėmis, įdėta į 3 litrų indelį. Jie įdėti į orkaitę, uždegti ugnį ir kepti mėsą valandą. Šis patiekalas bus labai naudingas ir neįtikėtinai skanu.

Shish kebabai, paruošti pagal dietologų rekomendacijas, slaugos motinai duos malonumo, malonumo ir geros nuotaikos. Tai bus naudinga mama sveikatai ir visiškai nekenksmingas mažam vaikui.

Ar galima kepti griliu maitinimo krūtimi metu?

Naujai mumijose, maitindami savo vaikus, visada atsiminkite apie kai kuriuos dietinius apribojimus. Ir kai atsiranda šiltas laikas ir pagunda išeiti į gamtą paruošti kvepiančią kebabą neleidžia atsipalaiduoti, jie abejoja, ar jie turėtų valgyti tokį gerą skonį, ar pageidautina laikinai jį atsisakyti.

Jei kebabas yra tinkamai paruoštas ir tinkamas maitinančioms motinoms, tai nėra nieko blogo. Galima sakyti, kad jo naudojimas yra net naudingas, ypač kartu su kitais naudingais gėrimais.

Kodėl slaugos mamos bijo valgyti skirtingų rūšių kebabų?

Ši baimė yra visiškai pateisinama tuo, kad maitinant krūtimi maistingą maistą reikia atsisakyti. Be to, ne tik iš kepti, bet riebi. Klasikinis kebabas turi visas šias savybes, todėl baiminasi, kad juos išgeria naujos mamytės.

Dauguma slaugančių moterų susilaiko nuo keptų ir įvairių riebių maisto produktų. Ir, jei jie naudoja šašai kebabą, organizmas tikrai nebus gerai jaustis, nes toks "sukrėtimas" jo neveikia. Tą patį galima pasakyti ir apie konkrečius prieskonių ir padažų su savo to, kaip pažįstamas prieskonių dideliais kiekiais.

Žinoma, visos prieskonių, padažų, keptų ir riebių maisto produktų sudedamosios dalys greitai patenka į pieną. Ir, kai vaikas naudoja pieną su tokiais komponentais, jo sveikata gali pablogėti, nes jie sukelia žarnyno sutrikimus, alergines reakcijas, koliką ir daugelį kitų problemų, susijusių su kūdikio gerove.

Mes renkame mėsą šašai kebabui

Tinkamos ir netinkamos padažos, marinuoti agurkai ir prieskoniai

Uždrausti kebabų prieskoniai:

Prieskoniai, kuriuos galima naudoti kebabo marinade:

Kebabų maistin ÷ ms motinoms kepimo subtilybes

Suprasdami leistinų ingredientų sąrašą, svarbu žinoti svarbius šio indo ruošimo duomenis.

Žinoma, su tokiu apribojimu pagarduose ir padažuose mėsa gali pasirodyti gana beskonis. Ir naudoti jį buvo malonu, supjaustykite jį į plonus sluoksnius, įdėdami juos į kepsnines priedus. Kepdami verta būti itin atidūs, nes plonos skiltelės gali stipriai degti. Todėl geriau kepti ploną mėsą ir žvejoti beveik išnykusio anglies, o ne ilgai.

Jei vis tiek norite didesnių gabalėlių, taip pat geriau juos kepti, kai vietoj liepsnos yra tik gumbų. Ir geriau kepinti juos kiauryme, norint, kad laikas pasisukti, kai jie pradeda šiek tiek deginti.

Jei bet kokia žuvis ar mëga sudegins, đis produktas bus sunkiai virđijamas. Todėl, net jei mėsa yra šiek tiek sudeginta, deginamąsias dalis nupjaukite be pasigailėjimo.

Produktai, kurie padeda geriau kepti kebabus

Mamytės, jau seniai maitinančios be keptų skanėstų, gali priprasti prie nemalonių pojūčių. Norint, kad skrudinta mėsa "nusistovėtų" skrandyje, o ne organizuotų audrų, derėtų grilis su produktais, skatinančiais gerą virškinimą.

Žinoma, pirmoji šios kategorijos vieta užima daržovės. Ir daugiausia žaliavos. Morkos, salotos, agurkai, kopūstai, pomidorai - visa tai tinka.

Bulvių negalima vadinti lengvu maistu, bet jei jūs tikrai norite išbandyti šilta kebabo dalį su bulvėmis, galite ją virti arba iškepti į ugnį. Jokiu būdu negalima jį kepti, nes toks derinys "duos" jūsų organizmui, kuris prarado sunkaus maisto įprotį, sunkumo jausmą.

Indai, kartu su griliu maitinančioms motinoms

Daugelis nori naudoti keptuvę tik su duona. Nepamirškite, kad kepti miltų produktai ir aukščiausios klasės duona kartu su bet kokiu kepsniu gali sukelti šiek tiek sunkumo pojūtį. Todėl geriau paruošti duoną iš juodos, ruginės ar druskos.

Jei ieškote geriausio kebabo pasirinkimo, darykite pirmenybę šviesos parinktims. Būtų geriau atsisakyti makaronų, nes toks maistas pripažįstamas ne per lengvas. Kruopos, grikiai labai tinka, ypač kartu su vištiena ir jautiena. Žinoma, bulvės nėra lengviausios daržovės, tačiau jei jas virinatės, iškepsite arba pagaminsite sklandžiai, jie puikiai tinka šašinių kebai, ypač žuvims. Geriau atsisakyti grybų patiekalų jaunavosioms maitinančioms motinoms, kad vaikui nepakenktų alerginė reakcija. Tačiau daržovių patiekalai yra tinkami, ypač bulvių koše.

Brokolių tyrės, nes augalinėse medžiagose yra tikrai naudinga pusė. Jo parengimo procesas nėra sudėtingas. Virkite brokolius, kol daržovių minkštės gerai. Puiku, jei turite namuose maišytuvą, kuris padeda sukurti lygias bulvių košeles. Bet jei ne, galite naudoti peilį ir prietaisą, skirtą bulvių minkštinimui bulvių koše. Mes labai smulkiai pjaustome brokolius ir paversime juos storu masu, naudodami specialų prietaisą. Įpilkite nedidelę kiekį juodųjų pipirų ir įprastos stalo druskos.

Žinoma, šviežios ir skanios daržovių salotos be prieskonių puikiai tinka šašlikai. Labai paprastas ir skanus salotas - iš šviežių prinokusių raudonųjų obuolių, morkų ir agurkų. Receptas yra labai paprastas - jums reikia labai smulkiai pjaustyti visus produktus ir gerai sumaišyti. Šios salotos privalumai yra tai, kad ji yra labai skanus net ir nedalyvaujant pagardai.

Jei norite išbandyti daugiau malonių salotų, virkite iš bulvių, žirnelių ir agurkų. Bulvės turėtų būti virtos ir supjaustytos mažais kubeliais. Tiesiog reikia pjaustyti ir agurkai. Pridėkite žirnelius prie agurkų ir bulvių kubelių. Jei norima, salotos gali būti šiek tiek druskos.

Skanios ir švelnios salotos - virtų burokėlių ir virtų morkų mišinys. Virkite morkas ir runkelius, supjaustykite šias daržoves į juostas, šiek tiek druskos.

Agurkai kartu su pomidorais ir svogūnais yra sveikos ir naudingos šviežios salotos. Vienas iš labiausiai naudingų savybių yra virškinimo proceso tobulinimas, kuris yra labai svarbus bet kurioms maitinančioms motinoms. Agurkai su pomidorais vienodai supjaustyti, supjaustyti, supilti į pusę supjaustyti svogūnų žiedai. Čia tik reikia jį naudoti minimaliai. Žinoma, tai naudinga, tačiau didelė jo dalis neigiamai paveiks pieno kokybę. Klasikinių prieskonių, ty druskos ir pipirų, neturėtų būti piktnaudžiaujama.

Žindomieji svertai: nepagrįsta rizika arba leistinas delikatesas?

Tai yra taip nuostabu, kad periodiškai išeiti iš miesto šurmulio dėl gamtos. Ir daugeliui tokios pramogos privalomas atributas yra skanus kebabas su rudia dribsniu ir maloniu kvapu dūmų. Tačiau moteris, turinti kūdikį ant rankų, turėtų gerai elgtis, prieš valgydami šį patiekalą. Juk visi žino, kad kepta mėsa nėra labiausiai sveikas maistas, ypač žindymo laikotarpiu. Tačiau jūsų mėgstamiausio maisto draudimas nėra geriausias būdas paveikti motinos emocinę būklę, o tai savo ruožtu gali paveikti pieno gamybą. Todėl kruopštaus maitinimo krūtimi maitinimo klausimą reikėtų apsvarstyti išsamiau.

Naudingos ir kenksmingos mėsos kebabų savybės

Žinoma, pati mėsa yra vertingas maistinis produktas: jame yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Tačiau jo naudojimas labai priklauso nuo paruošimo būdo. Virtas arba virtas mėsos maistas laikomas dietiniu, neviršijant virškinamojo trakto. Kepti ir rūkyti prisotinti kancerogenais ir riebalais, kurie gali pakenkti žmogaus sveikatai.

Kepant kebabus dėl anglių deginimo, susidaro labai toksiškas kancerogenas benzopirenas. Kartu su dūmų dalimi ji pakyla, o dalis jo neišvengiamai nusėda ant mėsos gabalėlių.

Deginant anglį, susidaro benzopirenas, kurio dalis dedama ant mėsos

Nors reikėtų pažymėti, kad, kepdami produktą į keptuvę su karštu sviestu, kancerogenai yra daug dažniau išleidžiami.

Jei mėsa su šašliu kebabui buvo iš anksto sumalta marinade (vynas, actas, rūgščiosios sultys), tada jis sumažina bendrą kancerogenų kiekį daugiau nei du kartus, taip pat apsaugo nuo kenksmingų mikroorganizmų, nes jie bijo rūgščios aplinkos.

Būtina pripažinti, kad tokia skanus patiekalas kaip kebabas turi tam tikrų naudingų savybių:

  1. Jis turi daug mažiau cholesterolio, nei kepta kepta mėsa. Galų gale, termiškai apdorojus atvira ugnimi, riebalai ištirps. Šio indo valgymas gali net apsaugoti žmogų nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir artrito (nebent, žinoma, būtų laikomasi visų maisto gaminimo detalių). Svarbu nepersistengti su mėsos kiekiu, nes 300 gramų paros normos viršijimas reiškia didelę podagros riziką: purinas dalinamas į šlapimo rūgštį, kurios perteklius sukelia ligą.
  2. Kebabo dalys, pagamintos ant medžio anglies pagal taisykles, išlaiko daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų nei keptas produktas.
  3. Ruošiant mėsą atvirame ugnyje, jo amino rūgštys reaguoja su gliukozės, kuri sukelia melanoidų išsiskyrimą. Šios lakiosios medžiagos padidina indo skonį ir tuo pat metu padeda pašalinti sunkiųjų metalų druskų iš organizmo.
  4. Krosnyse yra mažiau kalorijų nei aliejuje kepta mėsa.

Kalorijų kebabas priklauso nuo mėsos rūšies, iš kurios ji yra paruošta:

  • Avinas - 280-320 kcal (daugiau kojų kalorijų nei pečių ašmenys).
  • Kiauliena - 280-340 (kaklas daugiau kalorijų nei kumpis).
  • Jautiena - 250 kcal (daugiausia veršiena naudojama kebabams).
  • Vištiena - 120-180 kcal (mažesnė kalorijų krūtinė nei vištienos kojos ir sparneliai).
  • Turkija - 150 kcal
  • Triušis -150 kcal
Šašliko kebabai yra mažiau kalorijų nei mėsa, kepta keptuvėje, ypač jei ji pagaminta iš vištienos krūtinės

Ar tai įmanoma maitinant krūtimi kebabus

Keptas maistas visada sukelia sunkumo jausmą skrandyje, ypač jei tai yra riebi mėsa. Moteriškoje kūno dalyje, kurią susilpnino naujagimio gimdymas, maisto fermentai nepakankamai pagaminti tokį maistą virškinti. Tai užtruks nemažai laiko (kelias valandas), kad organizmas įsisavintų patieką kaip kebabus. Šiuo atveju maistas gali praeiti iš skrandžio į žarnyną ne visiškai suskaidyta forma, dėl ko neišvengiamai atsiras problemų. Moteriai patirti diskomfortą ir pilvo skausmą, ir, žinoma, kūdikis patirs tas pačias problemas.

Slaugos motinos kebabas, be abejo, sukels kūdikių kūdikius

Jei kebabų mėsa pasirodė per daug riebios (ir šis patiekalas dažnai yra iškeptas iš tokių dažnai), tai sukelia svorio padidėjimą, be to, moteris po gimdymo nėra tobula.

Lakiosios aromatinės medžiagos, kurios susidaro ruošiant mėsą atvirame ugnyje, veikia nervinius receptorius ir stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją. Štai kodėl mėsa iš grilio visada atrodo tokia neįtikėtinai skanu. Natūralu, kad moteriai sunku kontroliuoti save, ir ji valgo didelę dalį.

Keptuvių kepimo metu tradiciškai naudojami įvairūs marinatai. Dažnai naudojamas majonezas, actas, padažas ir kiti produktai (ypač jei jūs perkate gatavą atsargą parduotuvėje). Visi jie uždrausti žindymo laikotarpiu, nes jie labai dirgina vaikų virškinamąjį traktą ir yra alergenai. Tas pats pasakytina apie prieskonius, kurie suteikia mėsai daugiau skonio. Beje, jei pati motina kenčia nuo gastrito ar peptinės opos ligos, jos taip pat yra neleistinos.

Daugelis marinatų yra paruoštos remiantis actu ir majonezu, o tai yra nepriimtina maitinančioms motinoms

Ne visi laisvalaikio mėgėjai gali tinkamai kepti kebabus, būtent kontroliuoti kepsninės mėsos laipsnį. Tuo tarpu peraugintas produktas tikrai sukelia vidurių užkietėjimą moteriai ir kūdikiui. Kūdikiui taip pat kils skausmas. Savo ruožtu nepakankami gabalai yra galimas mikrobų šaltinis, jie gali sutrikdyti virškinimo trakto veiklą ir net sukelti apsinuodijimą. Kai per daug riebalų mėsa (kiauliena, ėriena) blogai skrudinta, tada toks indas taip pat kraunasi kepenis ir kasą. Riebalai įsiskverbia į motinos pieną ir vėl sutrikdo kūdikio virškinimą.

Virta mėsa gali sukelti vidurių užkietėjimą mama ir kūdikis

Kruopščiai ir teisingai įkiškite indą į maitinančią motiną

Nors dauguma medikų paprastai nereklamuoja barbekio per maitinimą krūtimi, kai kurie pediatrai mano, kad visiškai uždrausti mėgstamą maistą gali sukelti žindymo gedimus laktacijos metu (dėl depresinės emocinės būklės). Todėl netgi tokį dietinį patiekalą, kaip kebabą, tam tikru etapu vis tiek galima atidžiai įtraukti į mitybą. Tai leidžiama tai padaryti ne anksčiau kaip kūdikiui bus 3-4 mėnesių amžiaus, tačiau geriau, žinoma, palaukti po šešių mėnesių nuo gimimo. Šiuo atveju moteris turi atsižvelgti į keletą svarbių dalykų.

Pirmiausia reikia imtis atsakingo požiūrio į mėsos pasirinkimą. Riebalai (kiauliena, ėriena) yra nepriimtini. Saugūs yra vištienos, kalakuto, triušio, veršienos (šiandien, beje, populiarus kebabas iš liesos žuvies). Ančių ir žąsų filė bus šiek tiek daugiau riebalų. Natūralu, kad produktas turi būti šviežias ir patikimo gamintojo.

Nuotraukų galerija: tinkama mėsa žindymo laikotarpiu

Slauganti mama tiesiog nepriimtina pirkti paruoštus kebabus parduotuvėje. Paprastai ji parduodama plastikiniuose "kaušeliuose". Šios mėsos kokybę sunku kontroliuoti, nes marinatas gali slėpti brukimo požymius.

Shish kebabas iš slaugos motinos parduotuvės yra tik nepriimtinas pasirinkimas

Marinatas turėtų sudaryti tik iš natūralių ingredientų, kurie yra švelni dėl silpno virškinimo kūdikiui. Pavyzdžiui, tai gali būti svogūnai, mineralinis vanduo ir druska. Jei vaikas nėra alergiškas citrusinių vaisių, galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių.

Iš savo asmeninės patirties galiu rekomenduoti marinatą iš kivių ir svogūnų. Mūsų šeima jau keletą metų naudojo šį receptą. 2 kg mėsos reikės vienos vidutinio dydžio uogų ir didelių svogūnų. Saldūs ir rūgšti kivi puikiai skaido mėsos pluoštus vos kelias valandas. Šašliko kebabas pasirodys švelnus, jis tiesiog lydosi burnoje (jei perdaug jį tokioje sudėtyje, tada maistiniai gabaliukai gali net nusileisti nuo smeigtuko virimo metu). Žinoma, kiviai, kaip ir citrusiniai vaisiai, yra gana stipri alergenai, tačiau, jei kūdikis tai gerai toleruoja, marinatas bus puikus sprendimas žindymo laikotarpiu.

Kitas marinato tipas yra paprastas kefyras arba ryazhenka. Pieno produktai suteiks mėsą aštrų skonį ir tuo pačiu metu nesukels vaikų virškinimo problemų.

Apskritai optimaliam slaugos motinos mitybos tirpalui yra liesos mėsos, be jokių priedų, tiesiog skrudintų ant anglys.

Svarbi taisyklė valgant kebabus yra prisiminti šalutinį patiekalą. Tai turėtų būti termiškai apdorotos daržovės ir švieži žalumynai. Šie produktai pagerins virškinimo trakto veiklą motinoje, sumažins kūdikių dujų ir kolikų pavojų. Cukinijos, žiediniai kopūstai, brokoliai, krapai, petražolės puikiai tinka šiam tikslui. Pomidorai, morkos ir bulvės sunaudojami ribotą kiekį.

Geriausia kebabų patiekalas - daržovės ir žalumynai, tokie kaip cukinijos su krapais

Kepimo metu kebabai taip pat turėtų atkreipti dėmesį į anglies būklę. Jie turėtų gerai pašildyti, tapti "pilkiais" (o ne karštais). Šiuo atveju mėsa bus tolygiai iškepta. Jei ugnis iš ugnies yra per stiprus, tada tamsiai pluta greitai formuos, viduje gabalėliai vis tiek bus drėgni (tai yra kupinas mikroorganizmų jose).

Kiekvieną mėsos gabalėlį reikia kruopščiai kramtyti. Tai keletą kartų sumažins virškinamojo trakto apkrovą (tuo pačiu tikslu mėsos pluoštai iš anksto padalinami įvairiomis marinade).

Slaugos motinos racione yra visos taisyklės, susijusios su naujų produktų pristatymu. Pirmoji dalis turėtų būti nedidelė - ne daugiau kaip 50 g. Po 48 valandų moteris prižiūri kūdikio reakciją. Jei vaikas jaučiasi gerai, tada palaipsniui jo dalis gali būti padidinta iki 150 g. Bet kebabai niekada neturėtų būti vartojami dažnai. Tegul tai bus šventinis patiekalas. Žinoma, vasarą daugelis šeimų dažnai bando keliauti į gamtą, tačiau bet kuriuo atveju motinos neturėtų valgyti mėsos delikateso daugiau nei vieną kartą per savaitę.

Homemade receptas

Kartais moteris, turinti kūdikį ant rankų, dažnai neturi galimybės eiti lauke. Tokiu atveju prisiminkite mėgstamiausio patiekalo skonį, o tuo pačiu metu ir atsipalaiduokite, galite gaminti naminius kebabus.

  1. Viena vištienos krūtinė.
  2. 1 vidutinė svogūnėlė.
  3. ½ puodelio kefyro.
  4. Druska pagal skonį.
  5. 2 šaukštelis cukraus.
  1. Vištienos krūtinėlė supjaustoma į tvarkingus gabalus. Įpilkite druskos, cukraus ir kefyro.
  2. Kruopščiai sumaišykite ir šaldykite 12 valandų.
  3. Įdėkite gabalėlius į medines tvarsles ir kepkite į krosnį 200-600 oC temperatūroje 40-50 minučių.

Vištiena gali būti pakeista kalakutiena, kefyras su mineraliniu vandeniu.

Galite prisiminti savo mėgstamiausio patiekalo skonį namuose

Vaizdo įrašas: gatvės maistas (Helenos Malyševos televizijos programa "Sveikas gyventi!")

Programa aptaria galimą žalą, kurią patiria šis patiekalas ir kaip ją sumažinti.

Gali būti, kad mėsa, kepama ant atviros ugnies, yra genetiškai įjungta į mus. Ir nors tokia patika kaip kebabas nėra įprasta rusiškų moterų kasdieniame gyvenime, pavyzdžiui, sakykime, Kaukaze, bet kuri slauganti motina patirs malonumą, ypač poilsio metu. Leidžiama daryti, kai kūdikiui būna mažiausiai 3-4 mėnesiai, nors geriau laukti šešis mėnesius. Siekiant sumažinti galimą riziką, labai svarbu pasirinkti tinkamus mėsos tipus ir stebėti tam tikrus virimo niuansus.