Labiausiai naudingos sūrio rūšys, kai maitinate krūtimi per pirmuosius mėnesius

Gydymas

Nėštumo planavimo etape jaunos moterys tampa mitais, kad krūtimi maitinant kūdikį veto dėl mėgstamų maisto produktų: raudonųjų daržovių ir vaisių, pieno produktų, sūrio, mėsos ir kt. "Yandex" "mamos dieta maitinant krūtimi" užklausa suteikia 139 mln. Rezultatų. Pasaulinė sveikatos organizacija ir gydytojai teigia, kad nėra "slaugos motinos dietos" sąvokos.

Po gimdymo laikotarpis trunka 5-6 savaites. Šiuo metu motinos kūnas tampa pažeidžiamas ir jautrus fizine ir psichine prasme. Blogas mityba, griežtas maisto apribojimas sukelia depresiją ir dėl to sumažėja arba nutraukiamas žindymas.

Naudokite pirmą mėnesį po gimdymo

Moterų forumuose dažnai kyla klausimas, ar sūris gali būti valgomas žindant. Gydytojai rekomenduoja moterims klausytis kūno, kai kyla klausimas dėl tam tikro produkto pasirinkimo. Turtingas baltymų ir kalcio, sūris yra statybinė medžiaga besivystančiame vaiko kūne. Nėra jokios priežasties atsisakyti mėgstamų mitybos priemonių.

Nuo kokios dienos galite patekti į dietą?

Sūris gali būti valgomas nuo pirmųjų gimimo dienų. Gera mityba padės motinos organizmui atsigauti po gimdymo.

Privalumai motinai ir naujagimiui

Dėl maistinės vertės sūris yra didesnis už šviežią pieną, nes jis absorbuojamas 98-99%. Karvės baltymai sukelia alerginę reakciją kūdikiams, todėl sūris yra tinkamas kaip sveikas pienas. Produktas turi baltymų kiekį iki 25%. 100 gr. kietos sūrio rūšys yra koncentruojamos iki 1300 mg kalcio - dienos dozė suaugusiesiems.

Būtinos motinos ir vaiko medžiagos:

  1. Cinkas - elementas, susijęs su hormonų sinteze organizme.
  2. Kalis - yra atsakingas už vandens ir druskos pusiausvyrą.
  3. Kalcis - formuoja kaulus ir dantis, paverčia kraują.
  4. Geležis - pagerina medžiagų apykaitą, stabdo senėjimą.
  5. Selenas yra antioksidantas; skatina jodo absorbciją.
  6. Fosforas - teigiamas poveikis atminčiai ir smegenų funkcijai.
  7. A, B, C, D ir E grupių vitaminai - normalizuoja raumenų, nervų ląstelių darbą; sustiprinti imuninę sistemą.

Kartu su sūrio privalumais kenkia žmogaus kūnas:

  • Sūrios sūrio rūšys gali sukelti skysčių susilaikymą organizme, o tai neigiamai veikia žindymą.
  • Sūris su pelėsiu ir specifiniais priedais grybų, kumpio, prieskonių pavidalo virškinimo būdu, blogiausiu atveju yra motinos ir vaiko apsinuodijimas.
  • Srutas ir rūkytas veisles sunku virti, nes juose yra cheminių konservantų ir tirštiklių.
  • Minkštieji sūriai padidina apetitą.
  • Kalcis, gastritas, urolitiazė ir hipertenzija.
  • Laktozės netoleravimas.
  • Aukštas cholesterolio kiekis.
  • Sūris, kurio riebalų kiekis yra 45-70%, žmonėms, kuriems yra antsvorio, daug nekontroliuojama.

Kokia galimybė pasirinkti ir kaip saugoti produktą?

Svarbu pasirinkti tik šviežią ir natūralų produktą, atidžiai ištirti sudėtį ir tinkamumo laiką.

  1. Kietieji sūriai: Maasdam, olandai, Gouda, Edam laikomi šaldytuve iki 10 dienų + 6- + 8 ° C temperatūroje.
  2. Minkšti sūriai: feta, sūris, varškė, ricotta lieka švieži 3-4 dienas pakuotėje.
  3. Naminis sūris - 4-5 dienas.

Polietilenoje kietasis sūris greitai pablogės ir bus padengtas pelėsiais. Vaškuotas popierius ar pergamentas išsprendžia šią problemą. Nesant tinkamo specialaus sūrio tara.

Kokia HB pirmenybė?

Į meniu reikia palikti naują patiekalą palaipsniui, pradedant 30-40 gramų per dieną. Jei vaikui nėra neigiamų reakcijų, padidinkite porciją iki 50 gramų.

Žindymas nustatomas per 3-4 savaites, tada kietos ir granuliuotos veislės sūris tinka dietai:

Sveika mityba kiekvieną dieną yra daržovių ir vaisių, sudėtingų angliavandenių ir baltymų, pieno produktų ir fermentuotų pieno produktų, vandens. Nuo nėštumo dienos moteris yra atsakinga už save ir už vaiką, todėl pagrindinė užduotis yra stebėti dietą.

Sūris maitinant krūtimi: kas gali

Sūris yra naudingas produktas, kurį slauganti motina gali sunaudoti ribotu kiekiu ir tam tikromis veislėmis. Minkštas kremas sūris tinka sumuštiniui, o taip pat galite įdėti sūrio į salotas ir troškinį. Tačiau atskiro indo pavidalu rekomenduojama vartoti atsargiai. Atminkite, kad per didelis maisto kiekis ir persivalgymas, per sūrus ar aštrus maistas sukelia alergijas ir kolikų.

Įdomu tai, kad sūris dėl vitaminų ir mikroelementų kiekio viršija šviežio pieno kiekį. Šiuo atveju sūrio sudėtyje esantis baltymas daug lengvesnis už kūdikio kūną nei pieno baltymas. Kiekvienas komponentas yra visiškai suardomas ir nesukelia virškinimo motinoje ir kūdikyje.

Naudingos savybės

  • Gerina virškinimą ir teigiamai veikia žarnyną;
  • Normalizuoja kraujo susidarymą ir yra atsakingas už limfos judėjimą;
  • Padidina imunitetą ir gamina energiją;
  • Sumažina diabeto ir tuberkuliozės riziką;
  • Sustiprina kaulinį skeletą;
  • Atkuria ir saugo kaulinio skeleto;
  • Užtikrina nagų ir plaukų augimą;
  • Stiprina plaukų struktūrą;
  • Stabilizuoja vandens balansą organizme.

Sudedamosios dalys: vitaminai ir naudingi daiktai

Populiarūs sūriai

Kietos veislės praeina 4-8 mėnesius ilgai brandinti. Pirma, sūris tam tikroje temperatūroje virtas metaline tara, po to išspausdintas spaudoje. Tokio tipo produktams būdingas didesnis kaip 50% riebalų kiekis. Pagrindiniai atstovai: Šveicarija, Parmesanas, olandai, Kostroma ir rusai, Čedaras.

Rūkytas sūris yra kietos veislės rūšis su rudos džiūvėsėliu ir ryškiu rūkymo skoniu. Pagaminta iš Čederio ir Goudos klasių.

Lydytas sūris taip pat gaminamas iš kietų veislių, į kurias pridėta sviesto, grietinėlės ir pieno miltelių. Lydyti sūriai tinka desertui ir sumuštiniams.

Minkštos veislės yra pagamintos iš šviežio pasterizuoto karvės pieno naudojant bakterijų starterių kultūrą. Sūris pasižymi kreminiu ar pienišku skoniu, pastoviu minkštu nuoseklumu ir vidutiniu riebalų kiekiu 40-40%. Į šį tipą įeina Roquefort, Dorogobuzh ir Smolensk.

Sūriuose sūriuose yra iki 8% paprastosios druskos ir brandinamas sūrymu 1-3 mėnesiams. Šis sūris šiek tiek trupa ir susmuls. Tuo pačiu metu produktas turi malonų druskingą skonį. Sūrymo veislės yra pagamintos iš ožkos, karvės ir avių pieno. Tai Suluguni, Feta, Brunost, Ricotta ir Brynza.

Sūris maitinant krūtimi

Naujas produktas maitinant krūtimi pradedamas palaipsniui. Pirmiausia pabandykite nedidelį sūrio gabalėlį ir stebėkite kūdikio reakciją dvi dienas. Jei vaikui yra alergija ar virškinimo sutrikimas, geriau atidėti produkto įvedimą į maitinančią motiną. Galite pabandyti dar kartą per mėnesį.

Jei nėra neigiamos reakcijos ir kūdikio sveikata yra normalus, galite saugiai įvesti sūrius meniu. Krūtimi maitinanti motina geriau renkasi marinuotų ožkų ir avių veislių veisles, nes karvių piene, kai maitina maitinimą krūtimi, kartais alergija kūdikiams. Ricotta yra tinkamas su mažu riebalų kiekiu, kuris yra iki 10%. Galite naudoti nedidelį kiekį sūrio.

Feta - tinkamas sūris maitinant krūtimi, kadangi produkto sudėtyje yra ožkų pieno. Tai primena varškę pagal skonį, turinį ir nuoseklumą. Grietinėlė yra vienas iš labiausiai naudingų produktų.

Slaugos motina gali naudoti kitų tipų sūrius, tačiau ribotą kiekį! Pasirinkite mažai riebalų (iki 20% riebalų) jaunus sūrius, kurie nebuvo pernelyg ilgai nokinami. Todėl, kai maitinate krūtimi, nerekomenduojama vartoti kietų sūrio rūšių, bent pirmuosius du ar tris mėnesius po gimdymo.

Be to, sūriui yra daug kontraindikacijų vartoti:

  • Dėl natrio kiekio sūriai nerekomenduojami vartoti gastritui ir urolitiaziui, opa ir hipertenzija;
  • Per daug saldžių veislių, kurios sunaudojamos per daug, organizme bus skysčių susilaikymas, dėl kurio pablogėsime motinos pieno gamyba!
  • Žindant negalima valgyti sūrių su priedais (kumpiu, grybais, prieskoniais ir tt) ir pelėsiu. Tai sukelia viduriavimą ir net apsinuodijimą kūdikiui;
  • Minkštos veislės sukelia ir padidina apetitą, todėl šis sūris nerekomenduojamas su padidėjusiu svoriu;
  • Saldžiosios veislės su pernelyg didelio naudojimo sukelia burnos džiūvimą.

Rekomenduojama sūrio dozė yra 50 gramų per dieną.

Maitinant krūtimi galima sunaudoti tik šviežią, švarų sūrį be priedų. Na, jei tai yra namų produktas. Tai suteiks pasitikėjimą gaminio sudedamąja dalimi ir laiku.

Kaip pagaminti sūrį namuose

Paprastas ir greitas, kai gamina namuose veislę - Sūris. Be to, šio tipo draudžiama vartoti žindant. Mes siūlome tradicinį "Feta" sūrio receptą be prieskonių ir žolelių, kurie kenkia dar trapai naujagimio kūnui. Imtis:

  • Pieninė karvė arba ožka su mažiausiu riebalų kiekiu - 3 litrai;
  • Natūralus actas, obuolys ar vynas - 3 šaukštai. šaukštai;
  • Druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Pamaitinkite pieną, įpilkite acto ir druskos. Mišinį sumaišykite su šaukštu, kol druska ištirps ir pienelis kreipsis. Rezultatas yra varškės masė ir išrūgų. Išpilkite išrūgų ir sumaišykite varškės masę su duja ir štamais, kad išleistų likusius išrūgius. Sumaišykite varškę su priespaudu (paspauskite) ir palikite 1-2 valandas. Po to sūris gali būti valgomas nedelsiant.

Kaip rezultatas, jūs gaunate ne per sūrus, o ne per daug sūrio, kuris tinka slaugai motinos ir kūdikio. Sūris laikomas virti sūdyto vandens. Šis sūrio tipas gali būti naudojamas graikų salotoms gaminti su alyvuogių aliejaus padažu.

Ar galima sūriui maitinti mamą?

Kai moteris tampa slaugančia motina, ji yra nustebinta daugybe problemų, įskaitant apie jos dietą, kuri virsta kūdikių maistu. Taigi mėgstamiausių produktų naudojimas tampa abejotinas.

Prieš negalėjote įsivaizduoti dienos be sūrio. Ar galima sūriui maitinti mamą?

Iš visų pieno produktų sūris išsiskiria įvairiomis rūšimis:

  • Rusų
  • Adyghe
  • Poshekhonsky,
  • olandų kalba
  • swiss
  • Bulgarų baltojo sūrio
  • Amerikos Filadelfija
  • Graikų feta
  • Gruzijos Suluguni
  • Itališkas sūris - parmezanas, čedaras, mozzarella, mascarpone,
  • Prancūzų kalba - Roquefort, Dor Blue, Camembert,
  • ir daugelis, daugelis kitų.

Skoniai sūrio absoliutaus opozicijos svyravo nuo tradicinių olandų delikatesas į Dorblu su pelėsių, nuo Adygeya sūrus saldus kreminės maskarponės.

Kiekviena valstybė, gaminanti sūrius, turi savo amžių receptus paruošimui.

Sūriai paruošiami naudojant fermentus ir pieno rūgšties bakterijas.

Pagrindas yra ne tik karvė, bet ir ožka, avys, buivolai ir kitas pienas.

Sūrio nauda žindant

Dėl skirtingų receptų ir sudedamųjų dalių cheminė sūrio sudėtis labai skiriasi.

  1. Dauguma klasikinių sūrių yra daug riebalų ir baltymų.
  2. Sūre taip pat yra organinių rūgščių, A, B, C, D, E, PP vitaminų.
  3. Mikroelementų, tokių kaip geležies, kalcio, natrio, fosforo, mangano, jodo, cinko, magnio, kalio, vario daugybė.

Be abejo, slauganti motina rekomenduoja naudoti pieno produktą, kuriame yra tiek daug naudingų elementų.

Britų mokslininkai nustatė, kad tik 30 gramų. Sūris per dieną sumažina diabeto riziką.

Tačiau, be teigiamo poveikio, neigiamas poveikis sūryje yra taip pat įmanoma, ir žindymas yra svarbu atsižvelgti į tai.

Sūris sudėtyje yra daug natrio, taigi jis yra draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo urolito, pyelonefrito, gastrito.

Paprastai sūriai naudojami kaip salotinių, užkandžių, karštų patiekalų, padažų ir desertų ingredientas. Sūris yra tik vienas fermentuoto pieno produktas. Net jei vaikas reaguoja į sūrį, nereikia atsisakyti kitų pieno produktų, pavyzdžiui, varškės sūris su Apsaugai visiškai išspręsta ir galioja.

Tačiau, kaip mes jau parašėme, grynai pieno slauganti motina turėtų būti naudojama atsargiai.

Atskiro indo pavidalu, retai naudojami sūriai ir ventiliatorius. Slaugos mama, taip pat neturėtų persivalgyti sūrį, bet tik pridėti jį prie salotų arba naudoti kaip desertas, nedideliu kiekiu grietinėlės sūris.

Valgykite sveikatai! Pasidalykite savo nuomone: ar verta valgyti slaugos motinos sūrio ir kuris iš jų yra pageidautinas?

Slaugos motinos pasirinkimas geriausio sūrio

"Kokia pelė dar kartą įsijungė į šaldytuvą?" Mano motina nuolatos jaudina, kai vėl vakare ji atranda gailaus šviežiai įsigyto sūrio galvos likučius. Na, ką daryti, man patinka sūris, bet su graikiniais riešutais, vaisiais ir net pelėsiais. Ne, aš nesu gurmaniškas, aš esu sūrus gerbėjas, turintis beveik 25 metų patirtį.

Aš valgau pusryčius, pietus, o kartais ir vakarienei (gerai, kad ne piktnaudžiauja), valgiau jį nėštumo metu ir po gimdymo, kai maitinusi maitinimą krūtimi. O, tiesą sakant, niekada nesuprantu, ar galite valgyti sūrį žindydami. Arba vis dar neteisingai, ir verta susilaikyti, nes šėrimo metu yra tiek daug apribojimų. Norėdamas išsiaiškinti, nuėjau į GW mitybos specialistų ir konsultantų svetaines.

Kaip sūris yra naudingas ir kaip tai gali pakenkti

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moters organai išeikvojami. Nenuostabu, nes vaikas augimo ir vystymosi procese užima daugybę mikroelementų ir vitaminų iš motinos. Ir visų pirma kalcio, kuris sudaro kaulų skeleto ir danties emalį. Todėl moteris turi nuolat palaikyti vitaminų ir mineralų balansą, kitaip atleiskite sveikuosius dantis, gražius plaukus ir nagus.

Sūrio nauda slaugos motinos meniu yra neabejojama, nes joje yra tiek daug kalcio ir kitų svarbių mikroelementų.

Avių sūris yra ypač daug mineralinių medžiagų ir vitaminų, kurių nauda yra maksimalus kalcio, kalio, fosforo kiekis. Jame yra labai reikalinga organizme linolo rūgštis, kuri sumažina vėžio ląstelių susidarymo riziką ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi.

Be to, šio produkto sudėtyje yra baltymų, kuriuos lengva suvokti vaiko kūnas, visiškai absorbuojamas ir nedaro neigiamos įtakos virškinimui. Kūdikių skrandis puikiai tvarkingas.

Sūris apskritai gali būti begalinis giesmių giedojimas:

  • Gerina virškinimą ir virškinamąjį traktą;
  • Jis pagerina kraujo susidarymą, nes jame yra geležies;
  • Stiprina imuninę sistemą;
  • Tai sumažina cukrinio diabeto ar tuberkuliozės atsiradimo tikimybę;
  • Stiprina kaulus, nagus, plaukus ir užtikrina jų spartų augimą.
  • Skatina endorfinų gamybą ne blogiau nei šokoladas, tai reiškia, kad pagerėja nuotaika.

Tačiau, nepaisant neginčytinų nuopelnų, jie negali persivalgyti, nes tepoje vis dar lieka.

  • Jame yra natrio, o kai kurios veislės dažniausiai yra virtos sūrymu, todėl moterims, turinčioms šlapimo pūslės ir inkstų sutrikimų, reikia šiek tiek valgyti, nes tai gali sukelti uroliticozę.
  • Jame taip pat yra triptofano. Ši aminorūgštis sukelia migreną ir miego sutrikimus.
  • Daugelio veislių sudėtis apima nuostolingus dirbtinius konservantai.
  • Ir svarbiausia (bet kuriai moteriai) yra tas, kad per didelis vartojimas lemia antsvorį.

Sūrio valgymas gali ir turi būti, bet ne daugiau kaip 50 gramų per dieną.

Galima slaugyti motinos sūrio

Pediatrai mano, kad sūris gali būti pridėtas prie dietos. Slauganti motina turėtų tai daryti palaipsniui, o pirmąjį mėnesį ją pradėti naudoti nedideliais kiekiais. Ir, žinoma, atidžiai stebėkite vaiko reakciją. Kūdikių karvės baltymų netoleravimas gali būti virškinimas, kolika, bėrimas. Jei taip atsitiks, artimiausias pažinimas su produktu turėtų būti atidėtas keletą mėnesių.

Kokias veisles maitinimo krūtimi metu galima rekomenduoti, kad būtų galima įvairinti motinos dietą, nesukeliant pasekmių naujagimiui?

Sunkus ir grūdėtas sūris turi būti ant kiekvienos slaugos mamytės stalo. Pavyzdžiui, fetos sūris ir mozzarella maitinant krūtimi yra papildomas vitaminų ir mineralų šaltinis.

Sunku

Kietosioms veislėms ilgiau brandinamas, nuo 4 iki 8 mėnesių. Ir jų riebalų procentas yra didesnis. Todėl per pirmuosius mėnesius toks didelis kiekis sūrio nėra pageidautinas. Ateityje, jei tikrai norite, galite gaminti makaronus su sūriu. Arba kaip galimybė įtraukti suluguni į dietą. Dėl slaugos motinos jis yra gerai, nes dėl kompozicijos ypatumų jis sudėtyje yra amino rūgščių, naudingų (tai taip pat atsitinka) cholesterolio, organinių ir riebalų rūgščių bei kitų mikroelementų. Jei reguliariai valgysite, galite stiprinti imuninę ir nervų sistemą, taip pat stabilizuoti hormonus.

Ožys

Jei kūdikiui yra laktozės netoleravimo, ir mama tikrai nori, kad sumuštinis, ožkos sūris yra geriausia alternatyva reguliariai, pagaminta iš karvės pieno. Tam tikro alfa baltymo s1-kazeino baltymo trūkumas praktiškai saugus - visi žmonės, turintys laktozės netoleravimą, gali valgyti sūrį. Ji turi daug privalumų: mažai kalorijų (nepažeidžiant skaičiaus), beveik nėra cholesterolio, yra kelių rūšių probiotikų, normalizuojančių virškinimą. Ir visiškas karotino trūkumas praktiškai saugus vaikams, linkusiems į alerginę reakciją.

Sūris

Pavyzdžiui, varškė, šis sūris yra sveikas, turi malonią subtilią tekstūrą ir minkštą, kartais kreminį skonį. Bet varškės sūris stimuliuoja apetitą, todėl mama žiūri savo figūrą, geriau ne piktnaudžiauti tokiomis veislėmis. Ir geriausias, sveikas ir 100% saugus varškės sūris yra pagamintas namuose net iš įsigyto pieno.

Adygėjaus ir baltojo sūrio

Brynza yra sūrymo veislės, kurios yra nepageidaujamos moms, kurios linkusios į edemą ir turi inkstų ar šlapimo pūslės problemų. "Adyghe" sūre yra mažiau druskos, todėl ji yra viena iš populiariausių veislių.

Sujungtas

Kilus klausimui, ar lydytas sūris gali būti maitinamas šėrimo metu, nėra vienareikšmio atsakymo. Jie pagaminti iš kelių rūšių kieto sūrio. Paprastai gamintojai šios sudėties nenurodo. Todėl yra galimybė, kad lydyto sūrio sudėtyje gali būti uždrausta maitinti krūtimi maitinančias motinas.

Su pelėsiu

Bet sūris su pelėmis maitinančioms motinoms negali būti valgomas. Pagal technologijas, jie yra paruošti naudojant specialius grybus ir fermentus, kurie gali smarkiai paveikti mikroflorą arba sukelti alerginę reakciją kūdikiams.

Rūkyta ir dešra

Dešra ir rūkyta sūrio slauganti motina nepageidaujama. Taip yra dėl to, kad juose yra skystų dūmų (tai yra kancerogenas), prieskoniai ir kartais palmių aliejus.

Šėrimo metu galima valgyti sūrio, ir net (aš nebijosiu tai pasakyti) labai reikalinga. Tiesiog neužstatykite skrandžio šventėje - ne daugiau kaip 50 gramų per dieną. Pirkite švieži, be priedų ir dirbtinių spalvų. Atkreipkite dėmesį į etiketę, ji neturėtų būti sūrio produktas, tada mama ir jos vaikas bus gerai.

Kokio tipo sūrio galite maitinti slaugančią motiną?

Ar galiu valgyti sūrio maitinant krūtimi? Šis klausimas dažnai kyla moterims, kurios neseniai tapo motinomis ir vis dar nežino, kokius maisto produktus valgyti GW laikotarpiu, o kurios iš jų turėtų būti atsisakyta, kad nebūtų pakenkta jų naujagimiui.

Sudėtis ir naudojimas

Norėdami atsakyti į klausimą, susijusį su daugeliu jaunų motinų, turite suprasti sūrio sudėtį ir savybes.

Sūris yra planetoje labiausiai sveikų maisto produktų sąraše. Jame yra daug vitaminų ir mikroelementų. Ir baltymas, kuris yra jo sudėtyje, yra lengvai ir greičiau absorbuojamas organizme, palyginus su pienu. Visi komponentai, kurie yra šio fermentuoto pieno produkto dalis, visiškai absorbuojami organizme, taip pat neturi jokio šalutinio poveikio.

Be to, sūrio sudėtyje yra:

Visos šios medžiagos yra labai reikalinga slauganti motina, ypač pirmąjį mėnesį po gimdymo, kai jos kūnas yra labiausiai susilpnėjęs. Norint visiškai plėtoti naujagimių vitaminus ir mikroelementus reikia ne mažiau. Sūris turi tokias naudingas savybes:

  • gerina virškinimo procesą;
  • stimuliuoja kraujo ląstelių susidarymą;
  • atsakingas už limfos judėjimą;
  • veikia imuninę sistemą ir tam tikrų hormonų gamybą.

Dėl sūrio turtingos sudėties ir naudingų savybių gydytojai rekomenduoja maitinti krūtimi maitinančias motinas jau per pirmuosius mėnesius po gimdymo. Tačiau jo naudojimo metu yra keletas niuansų. Nevalgykite savo mėgstamiausio produkto dideliais kiekiais. Taip pat turite atkreipti dėmesį į veislę, kurios dydis yra didžiulis:

  • Čedaras
  • feta;
  • Parmesan;
  • Roquefort;
  • Rusų;
  • Šveicariška;
  • Olandų kalba
  • Adyghe;
  • baltasis sūris;
  • suluguni;
  • Filadelfija;
  • mėlynas sūris arba "Dor Blue".


Ir tai yra neišsamus sąrašas. Parduotuvėje galite rasti kieto, varškės, lydyto sūrio. Visos rūšys turi specifinę tekstūrą ir savo unikalų skonį. Kiekviena šalis, gaminanti šį fermentuotą pieno produktą, naudoja receptus, kurie buvo įrodyti per amžius. Jo paruošimui naudojami fermentai ir specialios bakterijos. Be to, šio produkto pagrindu gali būti ne tik karvė, bet ir ožkų ar avių pienas.

Kokį mėgstamą produktą moteris gali valgyti su GW? Būtina atsargiai pasirinkti savo jauną motiną. Jis turi būti šviežias ir geros kokybės. Pirmą kartą galite valgyti mažą gabalėlį. Ir jei kūdikio kūne nepasireiškia nemalonūs procesai, tada galima padidinti porciją.

Sūris su pelėsiu turi būti pašalintas, nes jis gaminamas naudojant grybelius, kurie kūdikiams dažnai sukelia alerginę reakciją. Lydytas sūris taip pat neturėtų būti valgomas per pirmuosius mėnesius po gimdymo, nes jį sunku virškinti kūnas.

Priešingai, kietos arba granuliuotos veislės yra ne tik įmanomos, bet ir būtinos valgyti žindymo laikotarpiu. "Mozzarella" ir baltojo sūrio gausu vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini kūdikiui vystytis ir normaliai jaunosios motinos gerovei.

Kas neturėtų valgyti sūrio

Be teigiamo, sūris turi neigiamų savybių. Reikėtų atsižvelgti į tai, ypač slauganti mama. Dėl didelio natrio kiekio šio produkto nerekomenduojama vartoti tokiose ligose kaip:

  • gastritas;
  • urolitiazė;
  • pyelonefritas.

Kaip valgyti?

Paprastai sūris naudojamas įvairių šaltų ir karštų užkandžių, salotų gamybai. Jis gali būti pridėtas, kai ruošiami karšti patiekalai, sriubos, padažai. Jūs taip pat galite rasti saldžiųjų šio produkto produktų desertuose.

Jei vaikas staiga turi neigiamą reakciją į kokį nors mėgstamą gydymą, jaunoji mama neturėtų atsisakyti visų pieno produktų. Kailinis sūris gali lengvai pakeisti maitinimą krūtimi. Sūris kaip nepriklausomas patiekalas yra vartojamas retai. Kaip pasirinkimas, sūrio pjovimas naudojamas atostogų lentelėje. Slauganti mama neturėtų įsitraukti į šį produktą. Galite pridėti prie bet kokio patiekalo, valgyti sumuštinį su sūriu. Ir tai gali būti ne tik kieta, bet ir kreminė, lydyta ar varškė. Tokią "Dor Blue" veislę geriau nevalgyti žindymo laikotarpiu. Šis sūris su pelėsiu gali neigiamai paveikti vaiko gerovę.

Ar galima valgyti sūrio mamą žindant

Ar moteris gali valgyti sūrio maitinant krūtimi? Jūs pats atsakysite į šį klausimą, sužinoję apie sūrio savybes, jo sudėtį, taip pat, kaip ir kas gali valgyti šį nuostabų produktą ir kurie, priešingai, turėtų susilaikyti.

Sūris, kaip ir bet kuris kitas produktas, turėtų būti palaipsniui įvedamas į dietą, valgant nedidelį gabalėlį per dieną, atidžiai stebint trupinių būklę. Jei viskas gerai, sunaudoto sūrio kiekis gali būti padidintas iki priimtino lygio. Turėtume turėti omenyje: kiekviena nauja sūrio įvairovė turėtų būti laikoma nauju produktu jūsų meniu.

Kas yra naudingas sūris?

Šis produktas yra tikra vitaminų ir mikroelementų sandėlis, reikalingas tiek motinai, tiek kūdikiui. Moteris praleido daug organizmo išteklių, yra nėščia, ir toliau patiria trupinius, maitinasi savo krūtimi.

  • Cinkas, skatinantis odos ląstelių regeneraciją, yra būtinas normaliam plaukų augimui, nagams, padeda kovoti su bakterijomis ir virusais;
  • kalcis, atsakingas už įprastą kraujo krešėjimą, audinių nervų ir raumens sužadinimo, taip pat būtinas kaulams, nagų lėkštėms, dantims vystyti;
  • fosforas, kurio kiekis yra labai svarbus jūsų raumenims ir kaulams;
  • geležis - elementas, kuris stimuliuoja kraujodaros sistemą;
  • jodas, reikalingas normaliam skydliaukės funkcionavimui ir hormono tiroksino gamybai;
  • kalio, kuris yra atsakingas už ląstelių gebėjimą absorbuoti organizmui reikalingas druskas, veikia kaip antialerginas, padeda išvalyti toksinus ir skatina mąstymo aiškumą;
  • selenas, turintis antioksidacinį efektą, lėtina senėjimo procesą, sustiprina imuninę sistemą.

Taip pat vitaminai A, B (1, 2, 12), C, D, E ir PP.

Ar moteris, kuri maitina krūtimi, gali valgyti sūrio? Nepaprastai svarbu tai, kad beveik visi sūrio komponentai yra labai gerai virškinami ir nedaro neigiamos įtakos.

Buteliuose, kurių sudėtyje yra sūrio, jūsų kūnas yra "labiau suprantamas" nei įprastame piene.

Ar yra kokio nors sūrio, kurį galite maitinti krūtimi?

Žindymo specialistai pataria slaugančioms motinoms atsisakyti sūrių su pelėsiu ir ištirpsta. Kodėl ir kokio tipo sūrio galima naudoti slaugančiam mamai?

Pirmojo paruošimo technologija reiškia specialių grybų, galinčių paveikti kūdikio mikroflorą ir sukelti alergijas ar dujų kaupimąsi, naudojimą, o tai yra labai nepageidaujama tokio amžiaus.

Lydyti sūriai gaminami sumaišius skirtingų rūšių sūrus, kurių paprastai gamintojas paprastai neužsimena. Nepaisant to, kai kurie sūriai, kurie yra slaugos motinos perdirbto produkto dalis, gali būti draudžiami.

Bet kieti ir grūdėti (mozzarella, sūris, suluguni ir tt) veislės sūrio - priešingai, tai yra įmanoma ir būtina slauganti motina.

Kada tu neturėtum valgyti sūrio? Faktas yra tas, kad produktas, kuriam domina, yra daug natrio. Būtent dėl ​​šios priežasties negalima valgyti sūrio, jei slauganti motina kenčia nuo gastrito, pyelonefrito ar urolitiazės.

Kada galiu pradėti sūrius po gimdymo?

Daugelis gydytojų mano, kad galite valgyti sūrio slaugančią mamą jau pirmąjį mėnesį po to, kai kūdikis gimė. Šiuo atveju turėtumėte nepamiršti, kad sūris turi būti aukštos kokybės ir šviežias. Jūs taip pat neturėtumėte pradėti nuo riebalų veislių: palaipsniui jomis naudotis, o tada valgykite mažais kiekiais. Tai padės išlaikyti kūdikiui ne tik formą, bet ir reikalingą pieno kokybę.

Kiek sūrio galite maitinti valgant?

Žinoma, čia neturėtumėte dirbti su kilogramų matavimais. 30-50 gramų bus gana pakankamai, ypač atsižvelgiant į tai, kad kiekvieną dieną jūsų dieta turėtų tapti vis įvairesnė ir reikėtų rasti daugybę kitų produktų.

Ar galima ką nors pakeisti sūriu, jei kūdikis reagavo neigiamai? Tokiais tikslais, be riebumo varškės sūris yra tobulas. Jei norite įvairiausių skonio pojūčių, tada šis produktas puikiai tinka salotoms, individualiems varškės patiekalams (tiek saldžiams, tiek sūresiems), užpildams pyragams.

Santrauka apie

Ar mama gali valgyti sūrio? Žinoma, taip. Tai gali būti netgi būtina. Tačiau būtina laikytis kelių paprastų taisyklių, kurios padėtų paversti šio produkto naudojimą motinos ir kūdikio naudai.

  • Vienu metu atsisakykite iš sūrio, suformuokite ir perdirbkite.
  • Pradėkite nuo mažai riebalų.
  • Iš pradžių valgykite sūrį šiek tiek, palaipsniui pasiekite 30-50 gramų per dieną.
  • Ir galiausiai, atidžiai stebėkite savo gerovę ir savo kūdikį.

Kokius sūrius galima vartoti HB metu?

Per žindymo laikotarpį daugelis maisto produktų yra tabu. Sūris laikomas saugiausiu maitinančioms motinoms. Ar galima sūrią maitinti krūtimi nuo pirmojo gyvenimo mėnesio? Straipsnyje rasite atsakymus į šį klausimą, taip pat ar slaugytojoje motinai yra galimybė gauti mėlyną sūrį arba rūkyti, ir kokios veislės bus jai pageidaujamos.

Naudingos savybės

Ar įmanoma sūrio, kai maitina krūtimi naujagimį, reikia spręsti priklausomai nuo moters ir jos vaiko atskiros vaisto tolerancijos. Bet apskritai toks produktas turi daug teigiamų savybių.

Tai apima:

  1. Virškinimo sistemos gerinimas.
  2. Valo kraują ir skatina naujų ląstelių formavimąsi.
  3. Padidinti imunitetą.
  4. Poveikis tam tikrų hormonų gamybai.
  5. Šio produkto sudėtyje esantis baltymas lengvai virškinamas.
  6. Beriberio prevencija.

Tačiau svarbu žinoti, kokio tipo sūrio galima maitinti krūtimi, kad jis duotų tikėtinos naudos, o ne pakenktų.

Galimos kontraindikacijos

Prieš atsakydamas į klausimą, ar galima turėti sūrio su HB, turite suprasti, kokios yra šio vaisto kontraindikacijos. Ne visi žmonės gali valgyti sūrio.

  1. Papildai. Žindymo laikotarpiu gydytojai nerekomenduoja valgyti tamsių veislių, lydytų sūrių.
  2. Penicilinas. Sūris su pelėsiu maitinant krūtimi gali turėti neigiamą poveikį kūdikio sveikatai, nes šiame produkte esantis antibiotikas tiesiogiai patenka į motinos pieną ir vėliau naikina švelnų kūdikio virškinimo traktą. Be to, vyresniame amžiuje bus labai sunku pasirinkti antibiotiką, nes šios grupės antibakteriniai vaistai bus priklausomi.
  3. Nitratai Ši medžiaga neigiamai veikia žmonių, sergančių urogenitalinės sistemos ligomis, gastritą ir pyelonefritą, sveikatą.
  4. Pieno gamybos pablogėjimas dėl perteklinio skysčio, kurio kaupimas sukelia sūrio naudojimą.
  5. Padidėjęs apetitas. Moterys, kurios žiūri savo figūrą, geriau nevalgyti minkštų sūrių.

Taigi koks sūris gali slaugyti mamą? Skaitykite apie tai žemiau.

Kokio tipo sūrio pasirinkti

Kuo skiriasi kiekviena šio pieno produkto įvairovė? Mes suprasime, kokie yra pagrindiniai skirtumai, taip pat kaip geriausia naudoti žindymo laikotarpiu.

Kietos veislės

Ši rūšis laikoma labiausiai naudinga. Kietosios veislės yra įtrauktos į daugelio bendrų patiekalų receptus. Paruošimo technologija ir didelis riebalų kiekis (nuo 50% ir daugiau) skiriasi nuo kitų klasių. Į šią grupę įeina parmezanas, rusas, čedaras.

Minkštos veislės

Jie pagaminti iš šviežio karvės pieno, į kurį dedama specifinė pradinė kultūra. Jie yra tikrai minkšti nuosekliai, skonis yra kreminis, jų riebalų kiekis svyruoja nuo 40 iki 45%.

Vienas iš populiariausių tipų yra Adyghe sūris, o žindymas nerekomenduojamas tiems, kurie nori numesti svorio. Dėl tos pačios priežasties geriausia pašalinti mozzarella dietą maitinimo krūtimi metu arba bent kartą net nevalgyti šios veislės pernelyg dažnai. Jei antsvorio problema nėra skubi, galite saugiai naudoti šį produktą, nes mozzarella yra naudingų vitaminų ir mineralų sandėlis.

Sujungtas

Ar galima maitinti krūtimi ištirpinto sūrio, nes jame dažnai yra daug maisto papildų? Ji yra perdirbama iš kietų rūšių, sviestui, pienui (dažnai sausai) ir grietinėlėms pridedama prie bendros masės. Lydytas sūris su HB yra sunkiai virškinamas. Nerekomenduojama jį naudoti per šį laikotarpį.

Ar maitinanti motina gali ištirpinti sūrių patiekalų sudėtyje, pavyzdžiui, sriubose? Tokiu atveju apribojimai nenumatomi.

Rūkyta

Iš kai kurių kietųjų sūrių rūšių, pavyzdžiui, "Gouda", dešros sūris gaminamas rūkant. Tai skiriasi nuo likusios savitos skonio ir rudos plonos, taip pat formos, panaši į rūkytos dešros. Iš tiesų dėl šios priežasties jis gavo savo vardą.

Žindant dešros sūrius, geriau naudoti šešis mėnesius nuo kūdikio gyvenimo, nes jame yra įvairių priedų.

Sūrus veisles

Kita veislė - sūdytos veislės. Jie nėra tokie populiarūs dėl specifinio skonio. Jie pagaminti iš pieno ne tik karvės, bet ir avių, ožkų. Paruošta fiziologiniame tirpale, kur jis laikomas tam tikrą laiką.

Saltinis sūris, pvz., Sūris, kai žindote kūdikį, nerekomenduojamas dideliais kiekiais dėl to, kad druska provokuoja patinimą. Dėl šios priežasties trikdoma pieno gamyba. Bet jei valgysite šiek tiek per žindymo laikotarpį, tada motinos ir jos vaiko sveikata pagerės.

Kaip patekti į dietą

Nesvarbu, ar galima valgyti sūrius maitinant krūtimi, kiekviena motina turėtų savarankiškai nustatyti sau. Jei ji neturi pavojingų ligų, kurioms jis yra draudžiamas, ir moteris nepiktnaudžiauja produktu, tuomet jis gali būti įtrauktas į meniu netrukus po pristatymo. Dauguma mitybos specialistų leidžia moms tai padaryti jau pirmą mėnesį.

Pradėkit naują maistą valgyti turėtų būti atsargiai. Pirmą kartą pakankamai 30-40 g šio produkto. Svarbu pažymėti, kad geriausia pradėti nuo mažai riebalų ir kietų veislių be priedų. Iš meniu pirmą kartą išskirkite, supjaustykite sūrius, taip pat produktus su pelėsiu.

Geriau valgykite Adygei sūrius su GW, taip pat sūriu, mozzarella ir kitomis mėgstamomis veislėmis, tačiau visais atžvilgiais laikykitės normos. Jei žemės riešutai blogai reagavo, sūrį galite pakeisti varšku.

Slaugos motinų receptas

Labai naudingas naminis sūris, kurį galima lengvai ir greitai paruošti savo rankomis. Prašau ne tik sau ir savo kūdikio, bet ir likusio namų ūkio.

  • pienas (puslitra);
  • 125 g rūgšto pieno arba natūralaus jogurto
  1. Virkite pieną.
  2. Įpilkite verdančio skysčio jogurto ar jogurto.
  3. Dar kartą virkite ir nedelsdami išjunkite šilumą.
  4. Nuimkite grietinėlę ir padermę.
  5. Padėkite juos priespaudai.

Neabejotinai neįmanoma pasakyti, ar sūrio galima maitinti krūtimi maitinančią motiną, nes tai priklauso nuo kiekvienos moters. Tokiame pieno produkte yra daug maistinių medžiagų.

Tačiau yra kontraindikacijų dėl maitinimo. Svarbu pažymėti, kad ne visos veislės leidžiamos žindymo laikotarpiu. Geriausia išmokti paruošti savo naminį produktą ir palaipsniui jį įdėti į dietą nuo pirmojo vaiko gyvenimo mėnesio.

Vaizdo įrašas

Iš mūsų vaizdo įrašo sužinosite, kaip gaminti mozzarella namuose.

Motinos naujienos

Motinos ir vaiko pasaulis: sveikata, mityba ir vystymasis. Informacija ir paslaugos tėvams

Kokosų sausainiai maitinimui krūtimi

Kokosus yra ypatingo skonio delno vaisius, jo minkštimas ir pienas yra naudojamas natūralioje formoje, o preparatai plačiai naudojami virimo. Konditerijos gaminiai, desertai ir saldainiai su kokosų drožlėmis ar miltais papildo viską, bet ar galima vartoti skanius kokoso sausainius žindymo metu?

Sezamo sausainiai žindant

Žindymo laikotarpiu motinai yra svarbu pasirinkti tik sveikus maisto produktus, kurie nesukels alergijos naujagimiui ir nepakenks augančiam kūnui. Jei slauganti motina nori valgyti saldumynus, rekomenduojama pirmenybę teikti gaminiams, kurie yra kuo natūralūs, pvz., Sezamo sausainiai žindant.

Ar įmanoma užauginti arbatą su HB

Slaugančioms motinoms būtina ir svarbu laikytis geriamojo režimo: laktacijos aktyvacija priklauso nuo skysčių kiekio, patenkančio į organizmą. Kas yra įtraukta į rekomenduojamą gėrimų sąrašą, kokios yra jų svarbios savybės, į kurias reikia atsižvelgti ir ar gali būti vaisių arbata maitinant krūtimi?

Vaikų skvošai lėtai viryklėje

Dietologai rekomenduoja įvežti daržoves į vaikišką meniu po pusės metų, o tai, kas nesukelia alergijos, geriausiai tinka kaip pirmas maitinimas. Didelis maistinių medžiagų kiekis stiprina, stimuliuoja virškinimo traktą ir visas kūno sistemas, pagreitina augimą ir vystymąsi, ypač jei vaikas gamina cukinijas vaikams, esantiems lėtai viryklėje.

Cukiniukai ir kalakutienos troškiniai vaikams

Puikus derinys iš jūsų mėgstamų daržovių su kitais produktais suteikia jums gerą progą pritaikyti jaunesnio kūdikio mitybą. Vaikams skirtų cukinijų ir kalakutienos riešutai yra tinkamas indas, skirtas perkelti į "suaugusią" lentelę, kurioje yra ne tik baltyminiai mišiniai, bet ir maistas smulkiajame gabaliuke, kurį reikia kramtyti.

Vištienos kotletai vaikams, receptas iš krūtinės

Mitybinės viščiukų mėsos savybės, jos nauda ir skonis leidžia mums pristatyti ją į vaikų meniu ir išmokyti vaiko gamtinį maistą nuo šešių mėnesių amžiaus. Norėdami supažindinti mažą vaiką su "suaugusiuoju" maistu, naudojamas gerai žinomas būdas: tokius papildomus maisto produktus, kaip vištienos kotletus, pristatyti (receptas iš krūtinės vaikams pateikiamas žemiau).

Vištienos sriuba, receptas vaikams skirtame multicooker

Pediatrai rekomenduoja naminių paukščių mėsą įvežti į dietą po to, kai vaiko virškinimo traktas pritaikytas grūdams ir daržovių produktams. Vienas iš įdomių skanių sveikos mitybos patiekalų yra virtos sriubos, pagamintos iš lėtos viryklės vaikams, kurią vaikai greitai ir maloniai įsisavina.

Cucinini Fritters, receptas vaikams

Pasak dietologų, cukinijos blynai taip pat gali būti pagaminti vaikams (receptas yra praktiškai toks pat, kaip ir suaugusiųjų meniu panašus patiekalas).

Vištienos sultinys vaikui 2 m

Kūdikių maisto įvairovė ir dienos dietos pasiskirstymas priklauso nuo kūdikių amžiaus, jų virškinimo proceso tobulinimo, dantų buvimo. Pavyzdžiui, kaip tarnauti, kiek ir kaip paruošti mėgstamą vištienos sultinį vaikui nuo 2 metų, gerokai skiriasi nuo vieno metų amžiaus vaikų maitinimo.

Vištienos sultinys vaikui 1 metai

Šiuolaikiniai vaikų gydytojai ir mitybos specialistai mano, kad mėsos sultiniai turėtų būti įvedami į kūdikių mitybą etapais ir rūpestingai. Pirma, yra priklausomybė nuo daržovių sultinių ir patiekalų, po to palaipsniui supjaustoma skysta bulvių košė, tačiau galima paversti vištienos sultinį 1 metų amžiaus vaikui...

Sūris maitinančioms motinoms: nauda, ​​rizika, rekomendacijos vartojimui, receptas

Slaugos mama turėtų valgyti teisingai. Ji turi valgyti skirtingus produktus, tarp kurių pieno produktai yra privalomi. Tačiau ne visi jie yra saugūs žindymo laikotarpiu. Kartais slauganti moteris tikrai nori sūrio, tačiau ji nežino, ar šis produktas yra leidžiamas. Pabandykime išsamiai išspręsti šią problemą.

Sveikos vartojimo nauda ir kenkimas žindymo laikotarpiu

Sūrio gamyboje naudojamos pieno rūgšties bakterijos ir fermentai. Dažniausiai šis produktas pagamintas iš karvės pieno. Priklausomai nuo sūrio rūšies, jo gamybai naudojamas pienas ir kiti gyvūnai:

Kiekvieno sūrio rūšies sudėtis skiriasi, tačiau kiekviena iš jų turi panašių vitaminų ir mikroelementų. Klasikiniai sūriai praturtėti šiomis medžiagomis:

  • magnis;
  • kalis;
  • kalcio;
  • geležis;
  • fosforas;
  • varis;
  • natris;
  • jodas;
  • manganas;
  • cinkas;
  • A, B, C, D, E ir PP grupių vitaminai.

Sūre yra karvės pieno baltymų, kurie lengvai įsisavinami kūdikio kūne, palyginti su baltymų, esančių šviežio karvės piene.

Sūre yra karvės pieno baltymų, kurie lengvai įsisavinami kūdikio kūne, palyginti su šviežiu karvės pienu esančiu baltymu.

Kokybiškas sūris su natūraliais ingredientais teigiamai veikia slaugančių moterų sveikatą:

  • normalizuoja virškinimo procesą;
  • atkuria kraujo susidarymą;
  • gerina limfinės skysčio judėjimą;
  • skatina imunitetą;
  • suteikia organizmui energiją;
  • stiprina plaukus, kaulus, nagus, dantis;
  • normalizuoja vandens balansą organizme.

Mokslininkai nustatė, kad kasdienis 30 g sūrio vartojimas yra geras diabeto prevencija.

Tačiau sūris yra ne tik naudingas slaugančios moters kūnui. Kai kuriais atvejais šis produktas gali būti kenksmingas:

  1. Sūriai neturėtų būti suvartotos žindančioms motinoms, sergančioms šlapimo takų ligomis.
  2. Beveik visose sūrio rūšyse yra natrio druskos, kurios patenka į inkstus arba sukelia akmenų judėjimą.
  3. Riebiai sūris padidina riebalų kiekį motinos piene. Dėl to kūdikis greitai tampa sočiųjų - jam reikia tik vieno priekinio pieno, kuris nėra toks naudingas kaip nugaros pienas. Be to, riebaliniai sūriai gali sukelti žarnyno sutrikimus kūdikyje, kurie pasireiškia stipriomis kolikomis ir laisvu išmatomis.
  4. Slaugos moterims draudžiami sūriai su priedais - grybais, prieskoniais, kumpiu. Jie gali sukelti ne tik alergiją, bet ir apsinuodijimą kūdikiui.

Aš tikrai norėjau valgyti sūrio maitinimo krūtimi metu. Be to, negalėjau naudoti pieno, nes tai sukėlė mano žarnyno sutrikimą. Aš galėčiau įdėti sūrio gabalėlį į duoną ir sviestą, valgyti ir gerti arbatą be jokių problemų ir paskui neigiamą reakciją kūdikiui.

Sūrio valgymas pirmuoju kūdikio gyvenimo mėnesiu

Slauganti motina gali pristatyti sūrį į savo mitybą nuo pirmojo mėnesio po gimimo. Tačiau jis turėtų pasirinkti granuliuotas ir kietas veisles (išsamesnės informacijos rasite skyriuje "Sūrio rūšys"), taip pat mocarelos, sūrio ir feta.

Slaugantieji mama turėtų rinktis grūdus ir kietus sūrus, taip pat mozzarella, sūrį ir fetą

Aš pradėjau valgyti sūrio iš karto po išrašymo iš ligoninės: tikrai norėjau pieno produktų. Su kūdikiu tuo pačiu metu viskas buvo gerai.

Sūrio poveikis vaiko kūnui

Sūris taip pat teigiamai veikia kūdikį vartojančią motinos pieną.

  • Vitaminas B prisideda prie normalios imuninės ir nervų sistemos formavimo, normalizuoja raumenų darbą, gerina apetitą;
  • Vitaminas A pagerina regėjimą, skatina gerą kaulų augimą;
  • Vitaminas C palengvina peršalimą ir greitesnį atsikratymą;
  • Vitaminas PP normalizuoja žarnyno funkciją, gerina kraujotaką;
  • didelis sūrio fosforas pagerina atmintį ir prisideda prie smegenų vystymosi;
  • varis padeda atsipalaiduoti;
  • Kalis prisideda prie gero širdies veiklos.

Kalio, esančio sūryje, prisideda prie gero kūdikio širdies veikimo

Kai kuriuose kūdikiams sūris gali sukelti neigiamą reakciją, susijusią su kolikomis arba alergijomis, todėl rekomenduojama palaipsniui įvesti šį vaistą ir stebėti vaiko būklę.

Kaip pasirinkti sūrio slaugančią mamą

Eidami į sūrio parduotuvę, turite atkreipti dėmesį į šiuos rodiklius:

  1. Išvaizda. Brangus aukštos kokybės sūris visada turi plutos, kuri turi būti vienoda, be dėmių ir įtrūkimų, ne šlapio, ją lengva nulupti iš paties sūrio. Jei perkate susmulkintą sūrį, jo šonai neturėtų būti ištempti ar lipni.
  2. Spalva. Idealiu atveju ji yra balta, vienoda ir be dėmių. Raudoni ir gelsvi atspalviai sukuria maisto papildus - anato sėklų ekstraktą ir beta karotiną.
  3. Akių (skylių) buvimas ir vieta. Dėl aukštos kokybės sūrio, be parmezano ir čederio veislių, jie turi būti tokie pat ir visame sūrio gabaliuke.
  4. Kvapas Sūris neturėtų kvapas kaip mielės, cheminės medžiagos, karstumas ar puvinys.
  5. Skonis. Produktas neturėtų būti pernelyg kartis ar rūgštus, suteikti cheminių medžiagų.
  6. Natūralus kietas sūris susideda iš pieno. Jei prie jo pridedami augaliniai riebalai (aliejai), tai yra sūrio produktas. Sūrio sudėtyje neturėtų būti skonių ir kitų priedų.
  7. Pavadinimas. Sūrio pakuotėje nurodoma, kad tai sūris, o ne sūrio produktas.
  8. Vieta Nereikia rinktis sūrio, kuris yra netoli žuvies, dešrų, mėsos ir kitų stipriai kvapų produktų. Faktas yra tas, kad sūris puikiai sugeria kvapus.

Nereikia rinktis sūrio, kuris yra arti žuvies, dešrelių, mėsos ir kitų labai kvapančių maisto produktų

Sūrio rūšys ir maitinimas krūtimi

Yra daug rūšių sūrio. Apsvarstykite populiariausias veisles:

  1. Maždaug per trumpą laiką maitinant kūną kalciu, slaugos mama paduos tvirtas sūrio rūšis:
    • Parmesan;
    • Čedaras
    • Olandų kalba
    • Šveicariška;
    • Rusų ir tt

Remdamasis parmezano sūriu, slauganti moteris praturtina kūną kalciu.

Šviesūs štampuoti sūriai, įskaitant bryną, turi mažiausią priedų kiekį

Perdirbtas sūris, įskaitant draugystę, yra nepageidaujamas žindant

Maltos sūriai, įskaitant Roquefort, nerekomenduojami maitinančioms motinoms

Krūtimi maitinanti motina gali saugiai turėti marinuotų sūrio veislių - pavyzdžiui, Adighe

  • Taip pat yra populiarūs rūkyti sūriai. Gamybos procese jie apdorojami skystais arba natūraliais dūmais. Šių sūrių maitinimas krūtimi yra griežtai draudžiamas, nes jų gamybai naudojamos žemos kokybės žaliavos, o perdirbimo metu naudojami cheminiai dažikliai ir skonio. Be to, rūkytas maistas neigiamai veikia pieno skonį. Šių rūšių sūris yra:
    • "Pigtail";

    Kūdikio mama nerekomenduojama rūkyti sūriui

    Varškės sūris yra naudingas maitinančioms motinoms.

    Ožkos sūriui rekomenduojama naudoti mamą, kurios vaikai kenčia nuo laktazės trūkumo.

    Žindant maitinusi sūriu, mocarela, adygu ir rusišku sūriu, visada žiūrėjau į pakuotę - ar produktui buvo papildomų priedų? Jei buvo galimybė, tada įsigykite savo gamybos sūrio. Su kūdikiu viskas buvo gerai. Kartais ji panaudojo lydyto sūrio - Prezidento ir Draugystės, kuris, kaip paaiškėjo, nėra naudingas maitinančioms motinoms. Aš kartoju - aš labai juos valgiau, ir gerai, kad mano vaikas neturėjo alergijos.

    Dienos sūrio vartojimas maitinančioms motinoms

    Pirma, moteris turi įsitikinti, kad nebūtų neigiamų pasekmių valgant sūrius kūdikiui. Norėdami tai padaryti, ji turi išbandyti nedidelę gaminio dalį ir stebėti vaiko reakciją dvi dienas. Jei pasireiškia paraudimas arba kolika (jų buvimą galima nustatyti dėl kūdikio nerimo, paspaudžiant kojas), turėtumėte atidėti produkto naudojimą mėnesiui. Jei nėra neigiamos reakcijos, slauganti motina gali sunaudoti 50 gramų sūrio per dieną ne daugiau kaip 20% riebalų.

    Jei kūdikiui nėra neigiamos reakcijos, slauganti motina gali sunaudoti 50 gramų sūrio, ne daugiau kaip 20% riebalų per dieną.

    Kaip padaryti sūrį slaugai motinai namuose

    Siūlau paprasčiausią Adyghe sūrio receptą, kuris nereikalauja didelių finansinių išlaidų. Paruoškite, paruoškite:

    • labiausiai riebaus pieno (geresnio namo) - 3 l;
    • riebusis kefyras (geresnis naminis) - 1 l;
    • druska - 1,5-2 šaukštai.

    Dabar eikite prie sūrio gaminimo:

    1. Į kefyru užpilkite gilią indą, įpilkite lėtą ugnį.
    2. Palaukite varškės atskirti nuo išrūgų ir plaukioti.
    3. Užpilkite varškę per marlę arba sietą, neišpilkite atskirtų išrūgų, palikite kambario temperatūroje dvi dienas rūgštus.
    4. Supilkite pieną į giluminį indą, jį išvirkite.
    5. Sumažinkite šilumą ir 2 dienas įpilkite pieno rūgštus išrūgų.
    6. Sumaišykite puodelio turinį gerai. Virinama, kol visas sūris plūks į paviršių.
    7. Padarykite sūrį, atskirkite jį nuo skysčio.
    8. Į sūrį įpilkite druskos, sumaišykite.
    9. Sumaišytą varškę padėkite į marlę ir pakabinkite ant talpyklos ar kriaukle: tai išleis likusį skystį.

    Uždėkite gautą varškę marlėje ir pakabinkite ant talpyklos ar kriaukle: dėka šio skysčio, likęs skystis bus nusausintas.

    Tai, jūsų namų sūris yra pasirengęs. Jis turėtų būti minkštas ir švelnus pagal skonį.

    Druska jo paruošimo metu pridedama prie skonio, tačiau slauganti motina turėtų naudoti mažiausiai jos kiekį.

    Mano svajonė yra sūrio gaminimas namuose, bet tai viskas nėra laikas. Todėl, kai nusipirkau namuose pagamintų sūrių iš draugų. Žinoma, tokie pirkimai nėra labai ekonomiški, bet naminis sūris yra skanu ir natūralus.

    Apžvalgos: slaugos mamos apie valgymą sūrio

    Aš valgau sūrį kiekvieną dieną, vaikas nesirūpina. Man labai patinka baltarusių sūriai, lietuviški, man patinka parmezanas, deja, mes neperkame rusiškų sūrių.

    Olga Volkova

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Nuo paties vaiko gimimo pradėjau valgyti. Tiesa, savo gynyboje galiu pasakyti, kad maitinu išskirtinai gerus natūralius, dažniausiai ne vietinius gamintojus, bet iš užsienio, kurių labai trumpas tinkamumo laikas. Aš nežinau, gal aš taip ir ramiu, bet man atrodo, kad tai yra patikimesnė.

    Zlata

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Aš valgau sūrio ir maitina maitinimą krūtimi. Griežta dieta buvo stebima tik pirmąjį mėnesį, o tada ji viską pradėjo viską pamažu. Kushala ir pažvelgė į vaiko reakciją, jei viskas yra normalu, tada neišskirkite nuo savo dietos.

    Swetlana

    http://nedeli.org/mama/messages/forum21/topic1366/message15834/#message15834

    Kaip matote, daugeliu atvejų maitinančioms motinoms nėra alergijos sūriui. Be to, kai kurioms šio vaisto rūšims leidžiama laktazės trūkumo vaikui. Aš taip pat laikau nuomone, kad sūris turėtų būti valgomas žindymo laikotarpiu, nes tai natūralus pieno produktas, kuris nesukelia žarnyno sutrikimų ir yra bet kurioje parduotuvėje.

    Vaizdo įrašas: Rusijos sūris "Testo pirkime"

    Sūris padeda atsikratyti tuo metu, kai pienas sukelia skrandžio sutrikimus. Todėl žindymo metu sūris yra geras pieno, kuris, žinoma, yra daug kalcio, pakaitalas, reikalingas maitinančioms motinoms. Galite naudoti daugybę sūrių, bet jūs turite juos teisingai pasirinkti ir laikytis rekomenduojamo produkto kiekio, o dar geriau - pasiruošti sau.