Kontraversiškas, bet skanus dešros produktas - ar galima maitinti maitinimą krūtimi ir kada jį suteikti vaikui?

Sveikata

Žindymo laikotarpiu (HB) tinkamas ir subalansuotas slaugos motinos menas vaidina svarbų vaidmenį vaiko mitybai ir vystymuisi. Kiekvienas maisto komponentas patenka į motinos pieną, todėl motinos dieta turi būti ne tik įvairialypė ir maistinga, bet ir saugi: kuo natūralesnė, be cheminių maisto priedų. Ar galima valgyti dešra su HB, tarkim, yra kumpio arba rūkytos dešros? Pažvelkime į šią problemą.

Ar HB leidžiama dešra?

Daugelis pediatrų neteikia patarimų žindymo laikotarpiu valgyti dešros. Pagrindinė draudimo priežastis yra ta, kad gaminant šiuos produktus naudojami:

Tai gali neigiamai paveikti motinos ir vaiko sveikatą. Jei mama tikrai trokšta šventę ant dešrelės, tuomet turėtumėte pasirinkti išbandytus produktus su mažiausiomis kenksmingomis medžiagomis.

Kokios?

Žindymo metu nerekomenduojama vartoti rūkytų produktų, įskaitant dešrų, dešrelių ir kumpio. Jų pavojus yra tai, kad rūkymo procese neišvengiamai susidaro tam tikras kancerogenų kiekis, ty medžiagos, kurios dažnai vartoja didesnę vėžio riziką.

Net natūraliu rūkymu susidaro šios pavojingos medžiagos. Ir jei atsižvelgti į tai, kai kurie nesąžiningi gamintojai rūkytos mėsos, siekiant sutrumpinti gamybos laiką ir sumažinti gamybos sąnaudas, naudojant vadinamąjį "skystas dūmų", po to rūkyti produktas virsta pavojingo gaminio net labiausiai sveikas žmogus, jau nekalbant apie žindanti motina.

Kada įtraukti į meniu?

Šiuo metu kūdikio kūnas prisitaiko prie naujų sąlygų, o papildoma apkrova gali sukelti neigiamų padarinių jo sveikatai ir gerovei.

Su maloniu troškimu galite gaminti namus pagamintą dešrų iš natūralių produktų. Tokiu atveju jūs būsite visiškai tikras, kad nekenksite savo kūdikio. Jei užpildai natūraliu žarnyne atskirai, išpjaukite žemyn kalakutienos ar vištienos krūtinėlę ir virkite ją sūdytu vandeniu, tada tokia dešra bus sudėtinė nuo riebalų virtos mėsos gabalo. Prieš tai niekas neturi pediatro.

Be minimalaus paprikos kiekio, jokiose kitose prieskonėse neturėtų būti tokios naminės dešros! Ir tik tris mėnesius po žindymo pradžios galite pamažu pradėti įeiti į savo mitybą gaminamų dešrų ir dešrų.

Kas gali būti naudinga motinai?

Aukštos kokybės virtų dešrelių ar dešrų sudėtis būtinai apima kiaulieną ir jautieną. Šios mėsos rūšys turi didelį kiekį gyvūninių baltymų, kurie yra tokie būtini normaliam kūdikio vystymuisi ir stabilioms žindančioms motinoms.

Be to, nepaisant karšto apdorojimo esant aukštai temperatūrai kai kuriose gerai išvirtos dešros, kai kurios iš jų lieka:

  1. vitaminai - PP, A, E, B grupės vitaminai;
  2. naudingos mineralinės medžiagos yra kalis, kalcis, magnis, natris, geležis, jodas, siera ir fosforas.

Pavyzdžiui, virtos dešros "Doctor" GOST reguliuoja griežtai apibrėžtą vitaminų ir mineralų kiekį.

Ar galima valgyti vaiką?

Taip, vaikas gali valgyti dešra, atsižvelgdamas į šiuos kriterijus:

  • minimalus amžius, nuo kurio šis produktas yra leidžiamas;
  • rūšis, veislė ir paskirtis;
  • vienos ir savaitės dozės;

Administracijos amžius

Šiuo požiūriu pediatrai ir dietologai vienareikšmiškai mano, kad iki 2,5-3 metų vaikai neturėtų žinoti dešrų skonio. Tai galioja ne tik rūkomoms dešroms, kurios nerekomenduojamos vaikams iki 7 metų amžiaus, bet ir netgi specialios, vaikams.

Nauda

Daugiausia - dėl lengvai virškinamų baltymų, esančių virtos dešros, kuri yra tam tikra medžiaga, skirta kūdikio augimui ir vystymuisi. Be to, daugeliui šeimų susiduria su klausimu, ką valgyti ryte vaikui, kai trūksta laiko? "Doktorskaya" sumuštinis arba pieno dešrelės yra greiti ir maistingi pusryčiai. Tiesiog tegul šią dienos pradžią vaiko kartą per savaitę.

Jei prieš pradėdami virti dešra su šakia strypeliu, tai padės jums atsikratyti pertekliaus riebalų virimo metu ir neleis valgyti.

Žala motinai ir kūdikiui

Be mėsos, dešros produktai yra:

  • sojos pupelės;
  • riebalai;
  • subproduktai;
  • prieskoniai;
  • druska;
  • įvairūs maisto papildai su indeksu E - skonio stiprikliai;
  • dažikliai;
  • skonio ir konservantų.

Jei dešra ir dešrelės turi daug dirbtinių priedų, tai gali turėti neigiamų padarinių vaiko sveikatai:

  1. alerginės reakcijos, bėrimas, patinimas;
  2. padidėjęs dujų susidarymas, pilvo skausmo atsiradimas;
  3. medžiagų apykaitos sutrikimai;
  4. viduriavimas;
  5. problemų su virškinamojo trakto.

Kaip pasirinkti ir ką atkreipti dėmesį?

Bendros rekomendacijos dėl pasirinkimo: prieš perkant atidžiai perskaitykite etiketę.

Jų sudėtis yra tik:

Slaugos motinai neturi būti sojos, daržovių baltymų, maisto papildų su E indeksu dešra. Tokios sudedamosios dalys, be pagrindinės žalos, taip pat neigiamai veikia žindymą.

Išsamesnės rekomendacijos dešrų pasirinkimui:

  1. Išsirinkite produktą kiek įmanoma šviežiau, geriausiai paruoškite ne vėliau kaip per 24 valandas.
  2. Dešros spalva neturėtų būti pernelyg ryški. Tai rodo per daug natrio nitrito. Reikiama spalva yra pilka arba šiek tiek rožinė.
  3. Nurodykite produktą natūralioje korpuse.
  4. Pasirinkite dešrelę tik aukščiausios kokybės ir pirmosios klasės. Jie turi daugiau mėsos.
  5. Pirkite produktus tik iš patikimų ir gerbiamų gamintojų.
  6. Dešros produktams turėtų būti daugiau kaip 10% baltymų.
  7. Dešros pjaustymas turėtų būti vienodas, šiek tiek drėgnas.
  8. Jei dešros skiltelės lengvai įsitaisys į vamzdelius ir yra pernelyg elastingos, želatinos kiekis gaminyje yra per daug. Tai neigiamai veikia laktaciją.
  9. Produkto sudedamoji dalis sąraše - tai ingredientai, kurie yra didesni procentais.
  10. Jei įsigijote dešrelę ne su vienu lazda, o supjaustytu arba supjaustytu, tada prieš vartodami būtinai virkite arba kepkite orkaitėje.
  11. Pasirinkite produktą iš jautienos ir kiaulienos ir nedėkite vištienos dešros, kuriose gali būti žemės kaulų ir net plunksnų.
  12. Pigūs dešros yra tikras ženklas apie žemos kokybės žaliavą.

Be to, vaikų veislės griežčiau tikrinamos dėl antibiotikų, pesticidų ir toksinių medžiagų.

Rekomendacijos vartoti žindymo laikotarpiu

Bendrosios rekomendacijos dėl dešrų produktų naudojimo dažniausiai susijusios su tinkamo įvedimo į dietą ir suvartoto maisto kiekiu - kasdien ir savaitę.

Kaip patekti į dietą?

Pirmą kartą, pasak gydytojų, 4 mėnesius po žindymo laikotarpio slaugančią motiną galima išmesti dešros. Pabandykite valgyti mažą gabalėlį ir sekti kūdikio reakciją 2 dienas. Paprastai maisto alergija pasireiškia per dieną ir, jei viskas yra normalu, mes galime saugiai įvesti šį produktą meniu su HB ir palaipsniui didinti porciją. Tačiau dešros neįmanoma persivalgyti.

Jei trupiniuose atsiranda odos išbėrimas, paraudimas ar niežėjimas, viduriavimas ar vėmimas, iš karto pašalinkite dešrų iš meniu ir eikite į griežtesnę dietą. Jei skausmingi simptomai praeina ne ilgiau kaip 2 dienas, būtinai turite susisiekti su savo pediatru.

Dienos ir savaitės kursas

Dienos norma HB - ne daugiau kaip 200 g per dieną. Dietologai pataria nevalgyti dešra daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę, nes net aukščiausios kokybės ir brangiose dešros sudėtyje yra per daug druskos, prieskonių ir riebalų.

Taigi savaitės norma neturėtų viršyti 400-600 g.

Nepriklausomai nuo to, kaip slauganti motina mėgdavo dešra, jai būtų naudinga žinoti, kad jokio net brangiausio gaminio produkto negalima palyginti kokybiškai ir naudingai su savo produkcija. Iš natūralių žaliavų be konservantų ir dažiklių. Rezultatas bus motinos ir vaiko sveikata ir gerovė.

Ar maistą maitinant galiu virti dešra ir dešros?

Tinkama mityba žindymo metu yra labai svarbi vaiko sveikatai. Galų gale, kiekvienas maisto komponentas patenka į motinos pieną, kuris atlieka lemiamą vaidmenį kūdikio vystymuisi. Tačiau tai nereiškia, kad po gimdymo moteris turėtų griežtai apriboti maistą. Slaugos motinos maistas turėtų būti įvairus ir maistingas, kad 100% atitiktų jauno vaiko poreikius.

Siekiant apsaugoti kūdikius nuo alergijos ir virškinimo, reikėtų palaipsniui įvesti naujus produktus. Be to, turėtumėte atsisakyti kenksmingo ir pavojingo maisto, kuriame yra konservantų, dažiklių ir kitų cheminių medžiagų. Daugiau informacijos apie maistingumo taisykles žindymo metu skaitykite nuorodą http://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. Šiame straipsnyje aptarsime, ar virta dešra ir dešros gali būti maitinamos krūtimi maitinančiai motinai.

Kokia dešra gali slaugyti mamą

Valgoma dešra, pagaminta iš natūralios smulkintos mėsos, yra naudingas produktas. Tai yra puikus baltymų šaltinis, kuris lengvai virškinamas. Natūralios dešros turi teigiamą poveikį kraujo formavimo sistemai, prisotina ir maitina kūną. Tačiau šiandien parduotuvėse yra pilna blogos kokybės dešra, dėl kurios gali atsirasti neigiamų pasekmių, įskaitant ir kūdikio bei motinos apsinuodijimą. Todėl, prieš pirkdami, svarbu pasirinkti tinkamą produktą ir atidžiai ištirti etiketę.

Žindant gali būti vartojama virta dešra, vynuogės ir dešros, pagamintos tik pagal GOST. Tokių produktų sudėtis yra mėsa ir kiaušiniai, pienas ir bekonas, druska ir prieskoniai. Slaugos motinos neturėtų valgyti produktų su sojos ir daržovių baltymų priedais, tirštikliais ir "E" žymomis medžiagomis, nes jos labai kenkia sveikatai.

Be to, tokie komponentai gali neigiamai paveikti žindymo laikotarpį. Mitybos specialistai taip pat nerekomenduoja valgyti produktų, kurių sudėtyje yra krakmolo. Krakmolas nėra pavojingas sveikatai, tačiau jis sukelia perviršinio svorio atsiradimą.

Kruopščiai ištirkite produkto galiojimo laiką. Standartinis įgyvendinimo laikotarpis nuo 0 iki -8 laipsnių temperatūrai yra trys dienos po gamybos gamybos. Jei pakuotė yra ilgesnė, preparate yra konservantų!

Kaip pasirinkti virtą dešrelę ir dešras

  • Pirkite dešrelę, kuri buvo išleista ne anksčiau kaip prieš 24 valandas;
  • Natūralių dešrelių spalva turėtų būti šiek tiek rožinė. Raudona sota spalva rodo, kad yra dažų;
  • Pirkti gaminius iš natūralaus apvalkalo;
  • Jei dešra yra nupirkta ne su vienu lazdele, bet kaip atskira gabaliuka ar gabaliuka, reikalingas terminis apdorojimas! Prieš naudojimą išvirkite gaminį arba kepkite orkaitėje;
  • Patartina parinkti dešros ir dešrelės iš vietinių įmonių, nes tai sumažina riziką pirkti senesnes prekes;
  • Dešros pjaustymas turėtų būti vienodas ir šiek tiek drėgnas;
  • Jei pjūvyje atsiranda laminavimas, matomi atskiri plaušai, kremzlės ir sausgyslės, produkte yra daug pavojingo hidrolizato;
  • Jei dešros skiltelės yra elastingos, lengvai sulenktos ir sulankstytos į mėgintuvėlius ar žiedlapius, produkte yra daug želatinos, kuris žalingas žindant;
  • Pernelyg tolygi ir giliai supjaustyti burbuliukai, kaip ir sūrio gabaliukuose, taip pat rodo didelį želatinos kiekį;
  • Pageidautina produktų iš kiaulienos ar jautienos. Vištienos dešros ir dešros dažnai yra kaulai ir netgi žemės plunksnos! Be to, neturėtumėte vartoti kombinuotų kiaulienos, vištienos, jautienos ir vištienos produktų, nes kiauliena arba jautiena yra ne daugiau kaip 5%;
  • Dešros ir dešros turi turėti daugiau kaip 10% baltymų;
  • Paimkite aukščiausios rūšies produktus ir gaminame tik pagal GOST.

Dešrelių veislės

Įdiegta virta dešra slaugos motinos mityboje

Gydytojai rekomenduoja dešros ir dešrelės bandyti ne anksčiau kaip praėjus trims mėnesiams nuo gimimo. Pirmą kartą išbandykite nedidelį gabalėlį ir stebėkite vaiko reakciją dvi dienas, nes alergija maiste kūdikiui pasireiškia per 24 valandas. Jei nėra neigiamos reakcijos, galite įvesti produktą į meniu, kai maitinate krūtimi ir palaipsniui padidinkite porciją, bet nepergyvenkite!

Dienos maitinimo krūtimi norma yra 200-300 gramų. Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti dešros ar dešros daugiau nei du ar tris kartus per savaitę, nes net aukštos kokybės dešra turi daug riebalų, druskos ir kitų prieskonių!

Apsvarstykite, ar jūsų kūdikis gali sukelti alergiją, bėrimą, odos paraudimą ir niežėjimą, nenormalią išmatą ir vėmimą. Neigiamos reakcijos atveju iš karto išimkite vaistą iš dietos ir, kai maitinate krūtimi, laikinai pereikite prie hipoalerginės dietos. Skaitykite daugiau apie hipoalerginę mitybą čia. Jei simptomai praeina daugiau nei dvi dienas, kreipkitės į savo pediatrą!

Dešrelių parduotuvę reikia valgomajame ar plastikiniame indelyje tik šaldytuve. Beje, norint padidinti laikymo trukmę, riekė arba riebalų arba kiaušinio tryniai sutepami, o po to būtina apvynioti produktą maisto plėvele. Negalima laikyti dešrelių ar dešrelių plastikiniame maišelyje! Saugiausia naminių paukščių kepta dešra.

Naminis dešros receptas

  • Malta kiauliena - 2,5 kg;
  • Maltos jautiena - 0,5 kg;
  • Ledinis vanduo - 0,3 l;
  • Druska - 65 g;
  • Žemės skudurėlė - 6 gr;
  • Cukrus - 10 gr.

Žindymas yra saugus naudoti tik smulkintą mėsą. Jei tai neįmanoma, geriau įsigyti visą gabalėlę ir pasukti mėsmaliu. Maišytuve jautiena sumuojama druska ir pusė vandens kiekio. Tada įpilkite kiaulienos, likusio vandens, cukraus ir pipirų, atsargiai sumaišykite mišinį, kol bus vienalytis konsistencija. Mišinys dedamas į specialų poliamido korpusą ir susietas su virve ar džiuto siūle.

Masė dedama į karštą vandenį, kai temperatūra yra 35-40 laipsnių virš nulio ir paliekama 15 minučių. Tada dešra kepama apie 40 minučių.

Ar maistą maitinant gali virti kepta dešra?

Per maitinimą krūtimi mamai reikalingas ypatingas dėmesys dietai - apie tai kalba visi gydytojai. Faktas yra tas, kad visi produktai, patenkantys į motinos kūną, turi įtakos konsistencijai, spalvui, pieno skoniui. Kai kurie maisto produktai gali sukelti alergines reakcijas, kūdikis netgi gali atsisakyti krūtinės, jei pienui tai yra nemalonus skonis. Šiame leidinyje mes svarstome, ar slauganti motina gali valgyti kepta dešra, kokį produktą reikia pasirinkti, kad nepakenktų savimi ir vaiko sveikatai.

Kodėl kai kurių maisto produktų negalima valgyti žindymo laikotarpiu?

Pažymėtina, kad, stebėdamas dietą, slaugos motinos maitinimas vis tiek turėtų būti įvairus, jame turi būti pakankamai riebalų, angliavandenių ir baltymų. Nesvarbu, kad kūdikio kūnas vis dar susilpnėja, niekas neslėpė, skrandžio ir žarnyno trakto funkcijos blogai veikia dėl beveik visiško mikrofloros nebuvimo. Taigi kai kurie maisto produktai gali neigiamai paveikti vaiko sveikatą:

  • išprovokuoti alerginę reakciją;
  • gali pasireikšti odos bėrimas, kai kuriais atvejais - dihezė;
  • dilgčiojimas;
  • pieno atmetimas.

Dešra (virti) nėra įtraukta į leidžiamų produktų sąrašą, tačiau jei produktas yra aukštos kokybės, motina gali saugiai atskiesti jai nedidelę dietą. Geriausias variantas yra pats paruošti virtą dešra, tokiu atveju jūs tikrai žinote, kad jame nėra kenksmingų priedų, o tik vertingi baltymai ir riebalai - jie yra būtent tai, ko slauganti motina turi labiausiai.

Tai įdomu! Jei pienas yra skystas, kūdikis dažnai pasiekia krūtinę, verkia - išvaizda galima sakyti, kad vaikas yra beveik visą laiką alkanas, tada virta mėsa bus idealus sprendimas, nes skystis pieno rodo motinos pieno riebalų kiekį, todėl kūdikis jaučiasi alkanas.

Kaip pasirinkti dešrelės pirkimą?

Natūrali dešra pagaminta iš mėsos, kiaušinių, pieno, nedidelio kiekio prieskonių. Prieš pirkdami dešrelę, atidžiai išmokskite etiketę! Nepakankamai kokybiška virta mėsa gali turėti neigiamos įtakos tiek motinos sveikatai, tiek vaiko gerovei - ir net apsinuodijimui.

Prieš perkant dešrelę, turite įsitikinti, kad ji pagaminta pagal GOST. Tai yra, jo sudėtyje nėra kenksmingų priemaišų. Mamos, maitinančios maitinimą, neturėtų valgyti maisto papildais:

  • augaliniai baltymai;
  • sojos pupelės;
  • E-shki;
  • modifikuotas krakmolas;
  • tirštikliai.

Apsvarstykite, kokia turėtų būti kokybiškos, naudingos daktarinės dešros dalis:

  • malta kiauliena ir jautiena;
  • bekonas (smulkiai supjaustytas kiauliniai taukai);
  • kiaušinio baltymas.

Gana neseniai pasirodė "dūmų" veršiena, turinti šiek tiek dūminį skonį. Suaugusiems žmonėms jie atrodo ypač skanūs, tačiau iš tikrųjų toks virinimas yra labai nesveikas - aromatas suteikiamas naudojant "laukinius dūmus"; niekas iš tiesų rūko dešros dėl didelių procedūros išlaidų. Po tokio delikateso kūdikis gali turėti daug nemalonių padarinių - nuo alergijos iki apsinuodijimo dėl to, kad dešra turi daug kenksmingų cheminių medžiagų.

Kitas vertas paminėti, kad krakmolas dažnai yra dešros. Atrodo, kad medžiaga nėra pavojinga, tačiau jei motina nesiekia svorio - jis to nereikia. Apskritai daugelis mitybos specialistų sutinka, kad geriau nevalgyti mėsos dešrų, nes jose yra per daug įvairių priedų. Bet asmeniškai virti virtos dešrelės bus naudingos ir labai maistingos.

Ką ieškoti perkant dešra?

Prieš perkant būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo pabaigos datą. Pagal standartą, esant 0-8 laipsnių temperatūrai, dešra gali būti laikoma ne ilgiau kaip 3 dienas po jos pagaminimo. Jei tinkamumo laikas yra ilgesnis, galite būti tikri, kad gaminyje yra konservantų.

Be to, pasirenkant, reikia laikytis šių niuansų:

  1. Geriausias variantas yra pasirinkti kepta dešra, pagaminta prieš vieną dieną.
  2. Tikrosios dešros spalvos be priedų - šiek tiek rozovinkoj, jei produktas turi ryškiai sultingą raudoną spalvą - juose yra dažiklių.
  3. Produktai turi būti tik natūralioje apvalkale.
  4. Jei perkate pusę dešros - prieš valgydami ją, turite šilumą apdoroti produktu.
  5. Pjovimas turi būti lygus, lygus, be kremzlių ir sausgyslių.
  6. Dešrų gabaliukai neturėtų būti pernelyg lankstūs - kitaip jūs galite būti tikri, kad produkte yra daug želatinos, nerekomenduojamų maitinančioms motinoms.

Svarbu! Jei norite sumažinti riziką nusipirkti prastos kokybės, pasenusią produktą - šiuo atveju geriau pasiimti vietinės dešros. Rizika, kad produktas yra saugomas ilgą laiką, yra praktiškai neįtrauktas - dėl to, kad vietos virtos mėsos nereikia transportuoti, jos nedelsiant paimamos iš gamyklos į įmonės parduotuves.

Bet kokiu atveju, jei nesate tikri, kad jūsų kūdikis paprastai perims naują produktą - neturėtumėte rizikuoti ir įsigyti virtos dešros. Geriau jį paruošti, arba (jei to nebėra laiko) valgyti kepta arba virtos mėsos gabalėlį - tai bus naudingesnė tiek motinai, tiek vaikui.

Motinos naujienos

Motinos ir vaiko pasaulis: sveikata, mityba ir vystymasis. Informacija ir paslaugos tėvams

Kokosų sausainiai maitinimui krūtimi

Kokosus yra ypatingo skonio delno vaisius, jo minkštimas ir pienas yra naudojamas natūralioje formoje, o preparatai plačiai naudojami virimo. Konditerijos gaminiai, desertai ir saldainiai su kokosų drožlėmis ar miltais papildo viską, bet ar galima vartoti skanius kokoso sausainius žindymo metu?

Sezamo sausainiai žindant

Žindymo laikotarpiu motinai yra svarbu pasirinkti tik sveikus maisto produktus, kurie nesukels alergijos naujagimiui ir nepakenks augančiam kūnui. Jei slauganti motina nori valgyti saldumynus, rekomenduojama pirmenybę teikti gaminiams, kurie yra kuo natūralūs, pvz., Sezamo sausainiai žindant.

Ar įmanoma užauginti arbatą su HB

Slaugančioms motinoms būtina ir svarbu laikytis geriamojo režimo: laktacijos aktyvacija priklauso nuo skysčių kiekio, patenkančio į organizmą. Kas yra įtraukta į rekomenduojamą gėrimų sąrašą, kokios yra jų svarbios savybės, į kurias reikia atsižvelgti ir ar gali būti vaisių arbata maitinant krūtimi?

Vaikų skvošai lėtai viryklėje

Dietologai rekomenduoja įvežti daržoves į vaikišką meniu po pusės metų, o tai, kas nesukelia alergijos, geriausiai tinka kaip pirmas maitinimas. Didelis maistinių medžiagų kiekis stiprina, stimuliuoja virškinimo traktą ir visas kūno sistemas, pagreitina augimą ir vystymąsi, ypač jei vaikas gamina cukinijas vaikams, esantiems lėtai viryklėje.

Cukiniukai ir kalakutienos troškiniai vaikams

Puikus derinys iš jūsų mėgstamų daržovių su kitais produktais suteikia jums gerą progą pritaikyti jaunesnio kūdikio mitybą. Vaikams skirtų cukinijų ir kalakutienos riešutai yra tinkamas indas, skirtas perkelti į "suaugusią" lentelę, kurioje yra ne tik baltyminiai mišiniai, bet ir maistas smulkiajame gabaliuke, kurį reikia kramtyti.

Vištienos kotletai vaikams, receptas iš krūtinės

Mitybinės viščiukų mėsos savybės, jos nauda ir skonis leidžia mums pristatyti ją į vaikų meniu ir išmokyti vaiko gamtinį maistą nuo šešių mėnesių amžiaus. Norėdami supažindinti mažą vaiką su "suaugusiuoju" maistu, naudojamas gerai žinomas būdas: tokius papildomus maisto produktus, kaip vištienos kotletus, pristatyti (receptas iš krūtinės vaikams pateikiamas žemiau).

Vištienos sriuba, receptas vaikams skirtame multicooker

Pediatrai rekomenduoja naminių paukščių mėsą įvežti į dietą po to, kai vaiko virškinimo traktas pritaikytas grūdams ir daržovių produktams. Vienas iš įdomių skanių sveikos mitybos patiekalų yra virtos sriubos, pagamintos iš lėtos viryklės vaikams, kurią vaikai greitai ir maloniai įsisavina.

Cucinini Fritters, receptas vaikams

Pasak dietologų, cukinijos blynai taip pat gali būti pagaminti vaikams (receptas yra praktiškai toks pat, kaip ir suaugusiųjų meniu panašus patiekalas).

Vištienos sultinys vaikui 2 m

Kūdikių maisto įvairovė ir dienos dietos pasiskirstymas priklauso nuo kūdikių amžiaus, jų virškinimo proceso tobulinimo, dantų buvimo. Pavyzdžiui, kaip tarnauti, kiek ir kaip paruošti mėgstamą vištienos sultinį vaikui nuo 2 metų, gerokai skiriasi nuo vieno metų amžiaus vaikų maitinimo.

Vištienos sultinys vaikui 1 metai

Šiuolaikiniai vaikų gydytojai ir mitybos specialistai mano, kad mėsos sultiniai turėtų būti įvedami į kūdikių mitybą etapais ir rūpestingai. Pirma, yra priklausomybė nuo daržovių sultinių ir patiekalų, po to palaipsniui supjaustoma skysta bulvių košė, tačiau galima paversti vištienos sultinį 1 metų amžiaus vaikui...

Ar slaugos motina gali virti dešra?

Tinkamos mitybos slaugančios motinos, žinoma, yra svarbios vaiko sveikatai. Norint, kad vaikas augtų sveikas ir stiprus, motinos pieną reikia užpildyti mitybine kompozicija, o tai reiškia, kad mama turėtų valgyti teisingai. Bet ne tik "nekenksmingi produktai", būtent visavertis kompozicija. Priešingu atveju vaikas tiesiog praranda vitaminus, mikroelementus ir baltymus. Taip pat tiesa, kad kai kurios maisto medžiagos patenka į pieną, suteikiant jam skonį (pavyzdžiui, svogūnai, vaistažolių arbatos, kopūstai, dešra gali keisti pieno skonį). Tačiau tai nėra verta paniką.

Taip vaikas susipažįsta su nauju maistu - pirmiausia "bando" su motinos pieno skonio pėdsakais. Jei motina per maistą per daug rūpinasi, sustoja valgyti su ryškiomis skonio maistinėmis medžiagomis, labai sumažindama mitybą, vaikas negaus daug maistinių medžiagų. Ateityje kils problemų, susijusių su papildomų maisto produktų įvedimu į vaiko mitybą (jis aktyviau atsisakys neįprasto maisto) ir net maisto alergijos "nepažįstamam" produktui. Akivaizdu, kad vaiko maisto kaprizai, mėsos atsisakymai, dešrelės, svogūnai, morkos, pomidorai prasidės vėliau...

Dešraja: skanus, sveikas... reikia?

Dešra yra tikrai labai naudingas produktas. Iš karto užsisakykite - tai dešra, o ne "mėsos dešra". Virtos dešros pagaminti iš aukštos kokybės malta mėsa, o tai reiškia, kad jis greitai ir visiškai absorbuojamas. 100 gramų virtų dešrų turime apie 70 gramų mėsos (apie 12 gramų baltymų).

Sūrio motinos virtos dešros yra vienas iš geriausių greitai baltymų šaltinių, ypač atsižvelgiant į tai, kad jis yra pasirengęs valgyti. Supjaustykite dešra į griežinėliais, pagardinkite sumuštinį, kepkite tešla, sumaišykite su karštais makaronais, šildykite mikrobangų krosnelėje - minutę. O dabar greitas pietas yra paruoštas. Tai labai svarbu, jei jaunoji mama liktų atskirai su vaiku. Nėra sudėtingų patiekalų laiko ir ilgai stovi viryklėje! Ypač jei jums reikia organizuoti greitą pieno kaupimą kitam šėrimui. Tuo pat metu kalorijų suvartojimas yra lengvai kontroliuojamas.

Prieskoniai (dešros ir dešrelės pagal GOST) gali būti skirtingi - pienas, kiaulienos gabalėliai arba kapotos, prieskoniai, druska, kraujas, daržovių ir vištienos baltymai, hidrolizatai, krakmolas, dažikliai, skonio stiprikliai ir t.d Todėl labai svarbu atskaityti etiketę!

Slaugančioms motinoms geriausia sudėtis yra mėsa, kiaušinis, pienas, bekonas, prieskoniai, druska ir keletas saugių priedų. Ir nieko daugiau! Šios dešros gaminamos pagal GOST.

Jei produkte yra "augalinio baltymo", tai slauga yra kenksminga, nes sojos baltymai trukdo gaminti savo hormonus. Paprastam žmogui tai nėra labai baisi, bet iš slaugos motinos gali išnykti pienelis. Baltymų hidrolizatas yra želatinos ir kolageno baltymas, gautas iš virtų kaulų ir odos. Jie yra visiškai gyvūninės kilmės, tačiau netinka maitinti maitinančią medžiagą, nes iš jų neįmanoma pagaminti raumenų. Tai yra prastesnės baltymų. Vaikui reikia augti pilnaverčius raumenų baltymus. Iš dešros su želatina, ypač jei tai yra krakmolas, mano motina taps svorio. Tokios dešrelės pagamintos pagal specifikacijas.

Svarbu: Virtos dešros, pagamintos pagal GOST, tik remiantis tradiciniais receptais, yra naudingos maitinančioms motinoms maitinti. Dešra su sojos, hidrolizato, krakmolo, tirštiklių papildymu - yra nenaudinga ir netgi kenksminga.

Tinkamumo ir saugumo priemonės

Virta dešra yra naudinga, tik švieži. Įprastas įgyvendinimo laikotarpis yra 72 valandos nuo pagaminimo datos, kai laikomi tinkamomis temperatūros sąlygomis. Tačiau saugumo sumetimais niekada neišpirkite dešrelės, gaminamos daugiau nei prieš vieną dieną, ir net laikykite ją ne ilgiau kaip vieną dieną šaldytuve. Niekas negali garantuoti, kad jis buvo tinkamai saugomas. Jei tinkamumo terminas yra nustatytas ilgiau, produktas su konservantais. Kuo daugiau jie yra, tuo ilgesnis jų galiojimo laikas (kartais net iki 2 mėnesių!)

Jei kyla abejonių, geriau ne pirkti, o jei dešra jau yra įsigyta, prieš valgydami - virkite arba kepkite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje. Jei dešra perkama ne su visa lazda, o su gabalu arba pjaustoma - karštas apdorojimas yra privalomas!

Kaip pasirinkti dešinę dešinę?

Yra taisyklių, leidžiančių atskirti gerą produktą nuo prastos kokybės.

  1. Būtinai perskaitykite ir patikrinkite etiketę. Tai turėtų būti gerai suplanuota ir lengvai suprantama. Alyvuoti, kreiviniai užrašai - netikro ženklas. Kokia kompozicija pasirinkti, jūs jau žinote.
  2. Nurodykite gamybos datą.
  3. Geriau, jei dešra gaminama vietinėje įmonėje, labiau tikėtina, kad šviežia.
  4. Jei yra galimybė, turėtumėte pažvelgti į pjūvį (galbūt jūs tai padarysite tik namuose, tada turėsite prisiminti, ar vis dar galite jį nusipirkti). Pjovimas turi būti lygus, švelnus švelnus ir drėgnas, vienodas tekstūros ir spalvos. Jei atsiranda atskiri pluoštai, sausgyslės ir kremzlės, matomas laminavimas - tai prastos kokybės produktas, joje yra daug hidrolizato. Jei pjūvis yra per tolygesnis ir blizgantis ir padengtas supjaustytais mažais burbuliukais (kaip ir sūrio gabaliukais), šiame dešraje yra per daug želatinos. Tokios pjūklės taip pat yra labai atsparios ir lengvai virsta gražiais "žiedlapiais" ir "funky". Savybes šiek tiek saldus skonis - sojos ženklas.
  5. Jei įmanoma, pirmenybė teikiama kumpio pjaustymui, o ne pieniškoms dešroms - kumpelyje, žinoma, yra daugiau tikrosios mėsos.
  6. Jei gamintojas nurodė, kad dešra turi "kiaulienos" ir "vištienos", galite būti tikri, kad ten yra ne daugiau kaip 5% kiaulienos, visa kita yra vištiena su kaulais ir galbūt net sausos plunksnos. Nepirkite tokių produktų.
  7. Niekada neperkirkite dešros, pagamintos pagal specifikacijas, net jei visi kiti rodikliai yra tobuliausi. TU visada mažiau reikalauja produkto kokybės nei GOST.
  8. Dešros "specialios", "pagrindinės", "geriausios" - tiesiog imitacija. "Pienas" yra prekės ženklas, "Pieno specialusis" yra netikras.
  9. Norėdami išsiaiškinti, ar dešra yra krakmolas, ar ne - lašinamas ant jodo gabalo. Dešrelė su krakmolu tampa mėlyna. Krakmolas pats savaime nėra baisus (tik labai kalorijų, ir tokioje dešroje mėsos nepakanka). Šią dešrą patiekite kaip mėsą su šonine skarda.
  10. Nurodykite kalorijų dešrų ir baltymų kiekį. Jei baltymas yra mažesnis nei 10% - neturėtumėte įsigyti šio produkto. Ši baltymų (taip pat ir žemesnių) kiekis gaunamas iš 100 g duonos, bet be druskos ir cheminių priedų.
  11. Gražios pakuotės dar nėra kokybės indikatorius, nepamirškite žiūrėti programų, kurios pasakoja apie produktų tikrinimo kokybę.

Vaizdo įrašai - mamos maistas ir kūdikių pilvas

Ar natrio glutamatas kenksmingas virti dešra?

Tyrimo mokslininkai įrodė, kad mononatrio glutamatas nekeičia pieno sudėties ir yra visiškai nekenksmingas motinai, mažesnio nei 10 gramų per dieną kiekiui (tai yra 2 šaukštai miltelių su stikleliu). Norėdami gauti šią sumą su dešra, jums reikia valgyti 20 kilogramų... Bet vis tiek geriau ne rizikuoti. Kuo mažesnis dešros skonio stipriklis, ir daugiau šios mėsos, tuo geriau mama ir kūdikis. Bet iš dešros, pažymėtos IOM, geriau susilaikyti.

Kiek galite valgyti per dieną?

Kad neturėtumėte žalos sau ir jūsų vaikui, jūs galite valgyti ne daugiau kaip 200-300 gramų dešros per dieną (tai yra, naudoti kaip vieną mėsos patiekalą) ir pageidautina terminį apdorojimą. Svarbu prisiminti, kad virta dešra, net ir pati sudėtingiausia baltymų kompozicijoje, vis dar turi daug riebalų ir druskos. Tai gražus kaip greitas užkandis ar greitas užkandis, naudingas pokyčiams ir gali pakelti savo nuotaiką, kai nori patikslinti save "skanu", bet tai neturėtų tapti dietos pagrindu.

Ar dešra gali būti maitinama krūtimi ir kas yra geresnė?

2015.01.25, 23:14

Sveiki vaikinai! Su jumis Lena Zhabinskaya! Kažkas kartą sakė, kad žmogus yra įpročių ir silpnybių rinkinys. Ir viskas būtų gerai, tačiau tik tam tikru gyvenimo laikotarpiu jie turėtų būti palikti, nesvarbu, kaip tai būtų sunku.

Tokie laikotarpiai yra maitinimas krūtimi, kai motina turi atidžiai pasirinkti maisto produktus, nes bet kuris iš jų gali smarkiai paveikti trupinių sveikatą.

Ar tai lengva tai padaryti, jei suvalgėte visą savo suaugusiųjų gyvenimą? Ar tai verta? Tokie klausimai dažnai kyla motinoms, kurios galvoja apie tai, ar dešros gali būti maitinamos krūtimi? Mes stengiamės kuo nuoširdžiai atsakyti į juos šiandien.

Viskas ko jums reikia žinoti apie dešra

Ar dešra yra gerai maitinanti? Galbūt dauguma moterų atsako į šį klausimą teigiamai, remdamiesi tuo, kad vis dar yra mėsos produktas. Ir mėsa yra baltymų šaltinis, statybinė medžiaga kūnui. Iš dalies taip, bet ne iš dešros.

Svarbu ne tik tai, kad jame yra tik 10% mėsos, o blogiausiu atveju tai gali būti šalutiniai produktai, pavyzdžiui, kremzlės, sausgyslės ir oda. Jos gamybai specialiai parinktos riebalinės veislės, papildomai suteikiamos prieskonių, aromato ir skonio stiprintuvų, stabilizatorių, dažiklių. Štai kodėl nė vienas specialistas rekomenduoja valgyti dešrelę jaunai mamai.

Pediatrai sako, kad tai gali sukelti trupinius:

  • kolikų, problemų su pilve, ir tai nenuostabu, nes jame yra daug kenksmingų ir riebalinių medžiagų, kurių mažas kūnas nėra pasirengęs virškinti;
  • alerginės reakcijos. Iš tiesų, viskas gali paskatinti jų vystymąsi naujagimyje, tačiau gydytojai linkę manyti, kad jų išvaizda yra pieno baltymų ir dažiklių priežastis;
  • blogas svorio padidėjimas, kurį sukelia maistinių medžiagų trūkumas;
  • viduriavimas - jo išvaizda nenuostabu, nes dešros sukelia žarnyno sutrikimus. Tačiau blogiausia tai, kad šis viduriavimas gali sukelti dehidrataciją;
  • medžiagų apykaitos sutrikimas. Tai, ko ateityje atsiras ateityje, nežinoma. Dažniausiai tai yra svorio, virškinimo trakto, kartais hormoninės sistemos sutrikimų problema.

Nebūdami entuziastingi dėl dešrelių HB ir ginekologams. Pasak jų, šie produktai gali sukelti moteris:

  • vidurių užkietėjimas, pykinimas, virškinimo trakto sutrikimai;
  • patinimas dėl padidėjusio druskos kiekio dešraje;
  • medžiagų apykaitos sutrikimai, svorio padidėjimas;
  • hormonų lygio sutrikimas;
  • laktacijos pablogėjimas dėl medžiagų apykaitos sutrikimų.

Kokie kenksmingi priedai yra dešra

Neigiamo dešrų poveikio organizmui tema buvo kelta daugiau nei vieną kartą. Be to, ne taip seniai PSO paskelbė tyrimų rezultatus, kurie rodo, kad yra ryšys tarp reguliarių dešrų vartojimo ir vėžio ląstelių vystymosi. Ar tu žinai, kodėl? Pasirodo, visa tai yra jo sudėtis.

Kas tai yra dešra, tai kodėl reikėtų atsisakyti slaugos motinos? Teisėjas pats:

  • Sojos ar sojos baltymų izoliatas. Šis komponentas parduodamas pigiais produktų tipais, siekiant sumažinti jų išlaidas. Žinoma, jis išlaiko vandenį, bet neveikia produkto maistingumo. Siekiant kuo labiau sumažinti produkto kūno pavojų, būtina pasirinkti tik tą, kuri neturi sojos.
  • Natrio nitratas Jūs netgi galite matyti ją dešra su plika akimi. Šiuo atveju jis įgauna ryškią spalvą, tačiau iš tiesų šios medžiagos paskirtis neapsiriboja šia. Natrio nitratas taip pat yra naudojamas tam, kad produktas taptų tinkamas prekybai, kad būtų išvengta patogeninių bakterijų atsiradimo. Mokslininkai mano, kad ši medžiaga yra saugi organizmui, tačiau paminėti, kad dėl visų technologinių procesų, kurie yra dešros, jis virsta kancerogenu. Tačiau pastaroji sukelia vėžio vystymąsi.
  • Druska Tai atrodo kaip naudingas ir žinomas produktas dideliais kiekiais (ir dešros nėra kito būdo), dėl kurio atsiranda hipertenzija, inkstų ligos ir šlapimo sistemos sutrikimas.
  • Cukrus ir angliavandenius. Tai yra dešrų ir skonio skonis. tiesioginis kelias į svorio padidėjimą. Ir tai yra nepaisant to, kad šiuo laikotarpiu moteris dažnai nepatenkina jos formomis.
  • Stiprintuvų skonis. Tai yra medžiagos, kurios netyčia paverčia žmogaus smegenis savo priešu. Jie sulėtino prisotinimo procesą. Asmuo nori dešra vėl ir vėl valgyti, ir jis daugiau nebegali sustoti. Kas gali visi pasukti? Pernelyg didelis svoris, hipertenzija, diabetas - galbūt šis sąrašas yra begalinis.
  • Kancerogenai. Jie tiesiog užpildo rūkytos dešros, kaip dažniausiai atsiranda dėl įvairių technologinių procesų srauto. Veda prie vėžio vystymosi.
  • Trans riebalai Augalinio aliejaus perdirbimo rezultatas yra dirbtinis komponentas, chemija ir nėra nieko gerai, nei slaugančioji motina, nei jos kūdikis.

Bendras vaizdas sutrumpėja, naudojant miltelių pieną vietoj nenugriebto pieno, taip pat krakmolo, miltų, manų kruopos ir kt.

Dešrų rūšys

Ekspertai išskiria daug tipų dešrų, priklausomai nuo įvairių veiksnių. Tai apvalkalo tipas ir jų paskirtis (mitybai ar ne), žaliavų kokybė, naudojamos mėsos rūšis ir netgi smulkintos mėsos brėžinys. Tuo tarpu vidutinis šalies gyventojas naudojamas vienai charakteristikai - pagal apdorojimo metodą.

  • Virta dešra. Jis pagamintas iš malto mėsos, virtos 80 laipsnių temperatūroje. Dėl tam tikrų priežasčių jaunos motinos mano, kad tai yra leistina GW, bet veltui. Labai dažnai yra daug sojos, vandens. Tačiau ji pati neturi ilgalaikio saugojimo ir gali sukelti apsinuodijimą. Tinkamumo laikas, tarkim dešrelės, idealiai tinka tik 48 valandoms;
  • Virti rūkyti. Jos aprašas yra pavadinime. Mince eina du perdirbimo etapus: virinimą ir rūkymą, papildomai prieskoniais. Sudėtyje gali būti: krakmolas, pienas, bekonas. Tinkamumo laikas - apie 15 dienų.
  • Rūkyta, kai įdaru kepti, virti, rūkyti. Nereikia nė sakyti, kuo daugiau jis vyksta apdorojant, tuo daugiau kancerogenų jis yra. Galiojimo laikas - nuo 10 dienų iki 3 mėnesių esant žemai temperatūrai;
  • Žaliavinis rūkytas. Jis negali būti perdirbamas esant aukštai temperatūrai, tačiau dažnai yra didžiausias prieskonių, prieskonių, priedų kiekis. Tinkamumo laikas - 4 - 9 mėnesiai.
  • Neapdorotas. Jis pagamintas iš marinuotų mėsos, kuri rūkoma 3-4 dienas.

Taip pat populiari kraujo dešrelė, nors ji klasifikuojama pagal kitą principą. Bet net namie, jis turėtų būti sunaudojamas nuosaikiai ir tik po terminio apdorojimo dėl mažo tinkamumo laiko.

Jei negalite, bet tikrai nori

Draudžiamas vaisius yra saldus, todėl labai sunku atsisakyti sau malonumo valgyti. Jei atsidursite tokioje situacijoje, gydytojai leidžia valgyti 1 - 2 aukštos kokybės, geros dešros, bet ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Kaip tai pasirinkti? Atkreipkite dėmesį į taisykles ir ekspertų patarimus. Ir jie sako:

  • Vieno pagamintos dešros kilogramo kaina negali būti mažesnė nei kilogramo mėsos kaina. Priešingu atveju jame yra augalinių baltymų, mėsos atliekų.
  • Pirkti reikia tik dešros, pagamintos pagal GOST, o ne pagal TU. Tai apsaugo nuo didžiausio kenksmingų priedų kiekio.
  • Svarbu atidžiai perskaityti etiketę. Turi būti nurodyta priešinga mėsos rūšiai ir jos rūšis, pavyzdžiui, aukščiausios rūšies kiauliena, pirmosios rūšies jautiena. Priešingu atveju yra smulkinta mėsa iš subproduktų ir pusgaminių.
  • Verta atkreipti dėmesį į korpusą. Pirmenybė - baltymai ir celiuliozė. Kenksminga yra pagaminta iš sintetinių medžiagų. Šiuo atveju kriauklė turi būti sausa, stora, be pelėsių ir miltligės.
  • Kitas svarbus dalykas yra galiojimo pabaigos data. Kuo daugiau jis yra - kuo didesnis kenksmingų priedų kiekis dešra.
  • Dešros neturi būti per šviesios, nes kitaip jie turi daug natrio nitrato. Jie turėtų turėti lengvą mėsos ir prieskonių kvapą, būti maloniam skoniui be rūgšties, purvo požymių.
  • Negalima aklai tikėti gydytojo dešra. Tarybų laikais ji buvo laikoma naudinga, todėl jai leidžiama valgyti slaugančias motinas. Šiandien taip pat reikėtų atidžiai stebėti jo sudėtį.

Bet geriausias variantas vis dar yra savaime paruošta dešra. Ypač kaip receptai, paprasta ir sudėtinga, masė.

Kaip patiems paruošti dešra

Galite gaminti namus dešra keliais būdais. Paprasčiausiai reikia:

  • 500 g vištienos ar kalakutienos filoso (galite eksperimentuoti su kitomis mėsos rūšimis, tačiau dešra bus riebi);
  • 6 putpelių kiaušiniai arba 2 vištos;
  • 2 šaukštai l grietinėlė;
  • 100 ml pieno;
  • 3 gvazdikėliai česnako;
  • 0,5 šaukštelio. druska, prieskoniai;
  • keletą lašų burokėlių sulčių spalvos (pasirinktinai).

Supjaustykite mėsą į griežinėliais ir įdėkite ją į maišytuvą kartu su česnakais, prieskoniais, kiaušiniais ir grietine. Nupjaukite iki homogeniškos masės. Tada supilkite pieną ir pakratykite. Tai turėtų sudaryti kreminės vienodo putos.

Jis turi būti dedamas į plastikinę plėvelę. Ant paskutinio glaudesnio susirišimo kraštai. Iš siūlomo ingredientų kiekio gaunamos dvi dešros, kurių ilgis apie 50 cm. Jie supakuoti į padažą su vandeniu ir virti mažai karštyje 40 ar 60 minučių (atitinkamai vištienos ir kalakutienos dešrų).

Atvėsinkite gatavą produktą, nuimkite plėvelę ir supjaustykite žiedais.

Malonu apeiti! Laikykite gaminį ant sienos, jei jis jums naudingas, ir užsiprenumeruokite dienoraščio atnaujinimus! Tai buvo Lena Žabinskaya, šalia tavęs!

Ar slauganti motina gali valgyti dešra ir dešros: mėsos produktus žindydami

Mityba laktacijos metu yra sudėtingas mokslas, kurį kiekviena motina turi suvokti. Vaikas daugiau nesusietų su motinos organizmu, kaip jis buvo jo motinos pilvoje, tačiau ši laisvė yra įsivaizduojama. Kūdikis maitina motinos pieną, motinos imuniteto apsaugos jėgos apsaugo ją nuo ligų, o visos slaugančios moters padarytos klaidos nedelsiant atsispindi trupiniuose. Kokie patiekalai gali būti įtraukti į jūsų dietą, ką valgyti? Vienas iš sparčiausiai virimo patiekalų yra dešros. Šiandien daugelyje šio gaminio veislių galima rasti parduotuvių lentynose. Ar leidžiama valgyti dešras žindant, ar tai pavojinga vaikui?

Kartais taip tingus valgyti vakarienę noriu valgyti dešra. Bet ar jie gali būti valgomi žindant?

Mėsos nauda

Jaunoji mama suteikia kūdikiui pieną daugybę maistinių medžiagų, reikalingų kūno trupiniams vystyti. Kad piene būtų viskas, ko reikia, o motina išliktų sveika ir efektyvi, ji turėtų gerai valgyti.

Mėsa suteikia kūnui gyvulinių baltymų, kurių kūdikiui reikia auginti, o motinos atsigauna nuo gimdymo. Taip pat būtina stabiliai ilgalaikei laktacijai. Kūnas reikalauja gyvūnų baltymų kūno audinių formavimui, kraujo kūnelių sukūrimui ir imuninės sistemos funkcionavimui. Baltymai taip pat reikalingi norint užtikrinti, kad slauganti moteris nervų sistema susidorotų su stresu, nemigais naktimis ir sunkiu nuovargiu.

Valgykite tai turėtų būti 4-5 kartus per savaitę, bet ar galima jį panaudoti dešrelių pavidalu?

Kaip nustatyti, ar produktas yra naudingas ar kenksmingas?

Produktai, kuriuos jaunoji mama gali įtraukti į savo meniu, turėtų atitikti tam tikrus reikalavimus:

  • jie turėtų būti saugūs kūdikiui;
  • nesukelia alerginių reakcijų;
  • neturėtų keisti pieno skonio, kad kūdikis neatsisakytų krūtinės.

Galima išsiaiškinti, kokios dešrelės pasirinkti ir ar jas visur naudoti GW metu, tik išsiaiškinus, iš ko ir kaip jos pagamintos. Kokia yra dešrelių sudėtis?

Kas verdama dešra?

Dešros mūsų šalyje gaminamos pagal GOST ir TU (technines sąlygas). Pagal GOST pagaminta dešra turi būti ne mažiau kaip 30% mėsos, o pagal TU - ne mažiau kaip 10%. Pasirodo, kad valgomame paprastosios mėsos gaminyje nebus daugiau kaip trečdalio.

Likusieji komponentai yra daug mažiau patrauklūs: tai emulsija, susidedanti iš nulukštentų odos ir kaulų, gyvulinių riebalų, krakmolo, grūdų, įvairių skonių, pagerinančių medžiagų, tirštiklių, konservantų ir kitų medžiagų, skirtų pagerinti produkto skonį ir išvaizdą, bet neteikia jokios naudos organizmui. Į dešines ir sojos pupeles, dažnai genetiškai modifikuotas, jis puikiai sugeria chemines medžiagas, kurios dekoruoja dešrų pristatymą ir kvapą.

Tarybų Sąjungoje pagaminta daktaro dešra buvo gera net žmonėms, sergantiems skauda skrandžiu: sudėtyje nėra kenksmingų priedų - tik natūralios įvairių veislių mėsos, kiaušiniai, pienas. Šiuo metu tokio paties pavadinimo dešra turi daug skirtingesnę sudėtį: į pieną buvo pakeistas milteliai, krakmolas ir miltai, taip pat natrio nitritas. Tačiau net ir dabar tokio pavadinimo dešra lieka viena iš geriausių kompozicijų, o dešros, kurių vardu vis dar yra koks nors žodis (pavyzdžiui, specialus), yra visiškai kitoks prekės ženklas, paruoštas pagal jūsų receptą.

Kas yra pavojingos dešrelės?

Puiki patirtis valgyti genetiškai modifikuotų maisto produktų žmonijai, bet eksperimentuoti su savaime nėra būtina, todėl, pirkti produktus, kuriuose yra genetiškai modifikuotų sojos pupelių, nerekomenduojama. Yra dešrelės ir kitos ne itin naudingos medžiagos. Kai kurie iš jų yra išvardyti toliau:

  • Natrio nitritas: naudojamas pagerinti produkto išvaizdą, suteikia mėsą malonią spalvą, apsaugo nuo patogenų reprodukcijos. Natrio nitritas yra saugus junginys. Tačiau, veikiant technologiniams procesams arba jau žmogaus organizme, jis gali tapti kancerogenu, dėl kurio imuninei sistemai sunku kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
  • Druska: būtina organizmui, bet jos kiekis turi būti griežtai ribojamas. Dešrų druskos kiekis yra per didelis, o šios medžiagos perteklius sukelia hipertenziją, inkstų ligas ir kitas sveikatos problemas.
  • Cukrus ir angliavandenius: dideli kiekiai sukelia sunkių svorio problemų, apie minėtus sojų baltymus.
  • Skonio stiprintuvai: suteikia dešra malonų skonį, sulėtinančią soties, yra noras kramtyti dar daugiau, o tai taip pat gali lemti svorio padidėjimą. Perteklinis natrio glutamatas sukelia diabeto ir hipertenzijos vystymąsi.
  • Trans riebalai: augalinio aliejaus perdirbimo į kietą medžiagą rezultatas. Dirbtinai sukurtas produktas kelia pavojų sveikatai, nes mūsų kūnas nėra skirtas jo absorbcijai.
  • Sudėtyje yra dešrų, ypač rūkytų, ir kancerogeninių medžiagų, kurios atsiranda apdorojant mėsą labai aukšta temperatūra. Akivaizdu, kad per didelis tokiu būdu pagamintas patiekalas netaptų naudos.

Kas atsitiks, jei jis bus valgomas?

Pigi dešrelės ir dešrelės, kuriose yra daug įvairių priedų, gali sukelti problemų:

  • padidėjęs kūdikių dujų susidarymas, dėl kurio atsiras pilvo skausmas, dilgėlinė;
  • alerginės reakcijos, bėrimai;
Dėl sudedamųjų dalių, sudarančių dešros, motina ir vaikas gali patirti pilvo skausmą ir kitus virškinimo sutrikimus.
  • medžiagų apykaitos procesų pažeidimas kūdikių kūne, dėl kurio atsiras aukštis ir svoris;
  • viduriavimas, kuris silpnina vaiko kūną ir kelia grėsmę dehidratacijai;
  • pykinimas, rėmuo, virškinamojo trakto sutrikimai motinos;
  • motinos edema, sukelta pertekliaus druskos dešros.

Ką daryti?

Slauganti motina nereikia laikytis griežtos dietos. Kūdikio gyvenimo mėnesį atsargiai parinkite maistą. Tada galite pridėti naujų patiekalų į savo meniu, įskaitant dešrelės. Norėdami įvairinti savo meniu, galite valgyti slaugos mamą ir dešras. Svarbiausia laikytis keleto paprastų taisyklių:

  1. Renkantis dešros, būtina atsisakyti rūkytos, nenaudoti tamsiai rožinės ar rudos spalvos. Geriau pirkti tuos, kurie turi pilkšvai rožinę spalvą, tai natūrali gaminio spalva. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į laikymo trukmę ir laikymo sąlygas: jei netinkama temperatūra, netgi pasibaigę produktai gali būti pažeisti.
  2. Yra dešrelių rūšių veislės, kurioms taikomi didesni reikalavimai, jie buvo papildomai ištirti ir skirti kūdikių maistui. Jie nurodo amžių, kuriuo vaikas gali vartoti produktą. Reikia prisiminti, kad pavadinime nėra nieko apie produkto tikslą. Bet kuris "Krepysh", "Crumb", "Toptyzhki" nebūtinai turi būtiną ženklą. Tokie pavadinimai pateikiami produktams, siekiant pagerinti pardavimus, todėl reikėtų atkreipti dėmesį ne į pavadinimą, bet į komponentus, įtrauktus į dešros produktą.
  3. Geriausia sudėtis yra dešrelės aukščiausios ir pirmosios klasės. Didžioji dalis natūralios mėsos kumpyje, po pusės rūkytos dešrelės, virtos dešrelės, vynuogės. Dešros užima paskutinę vietą šiame sąraše.
  4. Būtina pasirinkti žinomus prekės ženklus, todėl nereikia eksperimentuoti žindymo laikotarpiu. Pasibaigus kūdikio reakcijai, palaipsniui reikia laipsniškai įtraukti šį ar kitą dešrų produktą į savo meniu. Nevalgyti dešrelių ir dešrų daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
  5. Bet koks dešrų produktas, kuris yra aštrus ar kvapus, geriau jį nedelsiant pašalinti. Tai gali pakeisti motinos pieno skonį ir sukelti daug slaugos motinos problemų.
  6. Dešros ir sušvirkštus maistą žindančius maistą galima vartoti tik virti, o juos reikia virti išimdami plastikinę apvalkalą.

Dešrelių pasirinkimas

Labiausiai teisingas sprendimas yra pasirinkti tinkamą dešrų rūšį iš tų, kurie yra komerciniais tikslais, ir juos pirkti tik.

  • Geriausios veislės - natūralioje apvalkale.
  • Naujajame GOST taikomos tik aukščiausios rūšies dešrelės "Special" ir "Creamy".
  • Pirmiausia turite atkreipti dėmesį į produkto spalvą. Spalva turėtų būti šviesiai rausva, be dažiklių.
  • Natūrali dešra turi būti tanki liesti.
  • Norėdami nustatyti, ar jame yra krakmolo, galite pjaustyti dešra ir lašas jodo ant jo, esant krakmolui, dešra bus mėlyna.
  • Vanduo, kuriame dešros yra virtos, turėtų būti skaidrus ir neturėtų gauti rausvos spalvos, jei vanduo yra spalvotas, įsigyta dešra turi būti išmesta.
  • Neturėtų būti piktnaudžiaujama geriausiu parduodamų dešrų pasirinkimu. Natūrali mėsa yra daug naudingesnė tiek vaikui, tiek motinai.