40 savaičių

Sveikata

Kai kurie žuvų tipai yra labiausiai alergiški maisto produktai, todėl turėtumėte sužinoti, ką galite valgyti slaugančią motiną iš žuvų produktų. Straipsnyje bus pasakyta, kokia žuvų mama gali valgyti žindymo laikotarpiu, ir kurią iš jų reikėtų išmesti.

Žuvis yra gausus amino rūgščių, lengvai virškinamų riebalų, visiškai baltymų, vitaminų. Žuvies maistinė vertė ne mažesnė už mėsą ir tam tikra prasme ji yra didesnė. Tas, kuris vartoja žuvis keletą dienų per savaitę, mažiau kenčia nuo širdies ligų ir endokrininių sutrikimų.

Žuvis slaugos motinos mityboje

SVARBU: Žindydami žuvį reikia valgyti, taip užpildant kūno poreikius. Visų pirma, kūdikiui naudinga vitamino D forma, kuri yra atsakinga už kūdikio skeleto statybą.

Kai kurie žuvų tipai yra labiausiai alergiški maisto produktai, todėl turėtumėte sužinoti, ką galite valgyti slaugančią motiną iš žuvų produktų.

Pirmenybė turėtų būti teikiama tokioms žuvims:

  • Menkė, blusas, lydekos, jūrų lydekos, jūrų ešerys, šprotai, karpiai. Tai yra baltos mėsos žuvis ir vidutiniškai riebalai.

Laišas, ešeriai, upių upėtakiai, lydekos, lašiniai. Visi jie yra upės žuvys, jų mažiausias alergenų kiekis.

Įdomu: prieš kepinant žuvį reikia atšildyti šiek tiek sūdytu vandeniu, taigi visos naudingos medžiagos bus žuvyje. Jūs galite jį paruošti virti, virti ir garuoti. Pastaruoju metodu išliks daugiausia vertingų medžiagų.

Bans

Būtina atsisakyti:

  • Raudona žuvis, silkė, skumbrė. Jie turi didžiausią riebalų rūgščių ir omega-3 kiekį;

Midijos, krevetės, krabai. Konsultuojame, kokia žuvimi galite valgyti, nepamirškite apie jūros gėrybes. Jų nauda bus minimali, o alergijos rizika visada yra didelė;

Džiovintos, džiovintos, rūkytos žuvys. Yra žinoma, kad daugelis gamintojų tokiu būdu perdirbtų sugedusias žuvis.

Maistui skirtos žuvys turėtų būti įvedamos nedidelėmis dalimis, kiekvieną kartą stebint rezultatus ir, kai kuriais nors "nesėkmėmis", tam tikrą laiką atsisakoma. Galite valgyti konservuotą maistą nuo pirmojo šėrimo mėnesio, todėl jie gali sukelti alergiją.

Visi produktai kelia tam tikrą pavojų iki tam tikro laiko, ir daugeliu atvejų kai kuriuos iš jų galima saugiai vartoti nuo 3 iki 8 mėnesių.

Ar galima maitintis žuvimi per maitinimą krūtimi (raudona, sūrus, rūkyta, džiovinta, kepta) | WomanRoutine.ru

(Įvertinimas: 0.0, tik 0 balsai)

Žuvis yra vertingas maistas. Ir jaunos mamos dietai ji turi būti, bet ar visos žuvys tokios naudingos?

Žuvies, vartojančios maitinimą, nauda:

  • Vitaminas D, esantis žuvyje, leidžia kalciui patekti į vaiko kūną ir visiškai absorbuoti;
  • žuvis virškinama paprasčiau nei mėsa, todėl galima normalizuoti išmatą ir teigiamai paveikti moters žarnas;
  • omega-3 rūgštys, kurios yra žuvyje, padeda stiprinti vaiko ir motinos širdies ir kraujagyslių sistemą;
  • Žuvų baltymai yra puikiai absorbuojamas organizme, jis tampa kliūtimi į šlapimo rūgšties ir pieno rūgšties, kuri turi teigiamą poveikį inkstų moterų, atsiradimą, ypač po to, kai kenčia jo gimimo.

Žuvų rūšys ir ypatybės

Raudona žuvis

Tai apima lašišų, upėtakių, rožinių lašišų, lašišų ir tt, tai yra čempionas naudingų omega-3 rūgščių skaičiui. Žindyti raudonąsias žuvis leidžiama vartoti, bet mažais kiekiais, nes tai gali sukelti alerginę reakciją.

Sūdyta žuvis

Pagal apibrėžimą, jame yra daug druskos, dėl ko gali atsirasti disbalansas inkstuose, taip pat edemos atsiradimas. Todėl maistui krūtimi nerekomenduojama valgyti sūdytų žuvų.

Rūkyta žuvis

Iš jos jaunos motinos kūno nebus jokio gero, nes jo perdirbimo metu dūmų ar žuvų dūmų dauguma maistinių medžiagų yra sunaikintos. Tuo pačiu metu, priešingai, yra kancerogeninių medžiagų kaupimasis, kuris ilgą laiką gali sukelti lėtines kūno ligas ir netgi vėžį. Be to, jei žuvys buvo nepakankamai apdorotos, tai gali lemti tai, kad jis išliks parazitais, kurie gali sukelti didelius organų sutrikimus.

Džiovintos žuvys

Dažnai tai per daug druskos druskos, kuri ją visiškai dezinfekuoja, bet slauganti motina vis dar nėra valgoma. Žindydami džiovintą žuvį toli gražu nėra geriausio produkto, todėl geriausia rūpintis savo kūdikio sveikata ir pašalinti tokį produktą iš laktacijos laikotarpio meniu.

Upių žuvys

Jame yra daug kaulų, tačiau dėl to jis netampa mažiau naudingas. Jei atliksite panašią žuvį pora ar virkite sultoną pagal jo pagrindą, tokia slaugos motinos patiekalas būtų tiesiog tobula. Žindymo laikotarpiu upių žuvys yra labai naudingos, tačiau tik tuo atveju, jei ji yra tinkamai paruošta be aliejaus.

Kepta žuvis

Negalima vartoti maitinimo krūtimi metu, nes skrudinimas trunka ilgiau nei 15 minučių, ir šį kartą pakanka, kad visos naudingos medžiagos susimaišytų dideliu terminiu apdorojimu.

Jūsų sveikata ir jūsų kūdikio sveikata labiau priklauso nuo to, kaip parengti tinkamą maitinimą krūtimi. Įtraukite žuvis, troduojamą ir virtą jūsų meniu kartą ar du kartus per savaitę ne daugiau kaip 50 gramų.

Partneriai

Galima slaugyti motinos žuvis (silkė, suši, jūros gėrybės)

krūtimi maitinančių žuvų menčių silkės, kai maitinate krūtimi maitinančias jūros gėrybes ir HB suši slaugančioms motinoms

PSO rekomenduoja įtraukti žuvį į maitinančią motiną kaip nepakeičiamą daugybę aminorūgščių šaltinį. Žmonės, kurie nuolat vartoja žuvį, kur mažiau tikėtina, kad kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų, rečiau dažnai disfunkcionuoja skydliaukė ir kenčia nuo depresijos.

Galbūt labiausiai žinoma ir mėgstama žuvis iš visų - silkės, išreiškia pagrindines naudingas žuvų savybes, nes jame yra daug jodo. Todėl nepamirškite įtraukti jo į dietą, įskaitant sūrus. Iš raudonųjų žuvų veislių lašiša yra tinkamiausia maitinančioms motinoms, nes ji nekenkia kenksmingiems cheminiams elementams.

Tačiau gydytojai dažnai uždraudžia maitinančioms motinoms valgyti žuvį dėl "alergiškų savybių". Tačiau žuvų baltymų alergija yra daug rečiau paplitusi nei karvės ar vištienos baltymų alergija. Todėl neturėtumėte iš karto pašalinti tokio vertingo produkto iš savo meniu, jei neturite didesnio jautrumo žuvims. Atsargiai turite taikyti tik ikrus ir jūros gėrybes, pavyzdžiui, krabus, krevetes, midijas. Sushi baruose, kur jie tiekia žaliavines žuvis, patartina ne eksperimentuoti ir nereikalauti tik termiškai apdorotų patiekalų.

Ryšium su neseniai įvykusia avarija Japonijos atominėje elektrinėje, į jūrą pateko daug radioaktyviųjų atliekų. Atsižvelgiant į tai, atkreipkite dėmesį ir į jūros gėrybių kilmės regioną, kurį valgote.

Kokios žuvys gali slaugyti mamą?

Žindant maistą motinos maistas turėtų būti naudingas ir įvairesnis, tačiau dažnai motinos klauso kitų moterų istorijų apie "baisią alergiją" ir bijo valgyti tam tikrų maisto produktų.

Tai labai sutrinka slaugos dieta, dėl kurios atsiranda maistinių medžiagų trūkumas, vitaminai ir mineralai. Svarbi mitybos sudedamoji dalis yra baltymai, jie gali būti pagaminti iš žuvies ir mėsos, tačiau slaugytojos motina gali žvejoti, nes jai suteikiamos alerginės savybės.

Kriaušių žuvis

Žuvis yra lengvai maitinamų baltymų šaltinis maitinančioms motinoms, taip pat naudingų mikroelementų sandėlis - jodas, fosforas, kalcis, vitaminai ir nesočiosios riebalų rūgštys. Žuvies maistinė vertė ne mažesnė už mėsą, o kai kuriais momentais net laimi.

Tačiau kai kurie žuvų tipai yra klasifikuojami kaip labai alergiški produktai, o motinos atsisako valgyti daugybę žuvų tipų ir veislių.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad maitinant krūtimi reikia kepti žuvį keletą kartų per savaitę, papildant kūno poreikius, ypač vitamino D ir omega-tri ir šešių riebalų rūgščių.

Kokios žuvys gali slaugyti mamą?

Daugelis žuvies tipų gali sukelti alergines reakcijas motinai ar kūdikiui, todėl jūs turėtumėte žinoti, kokius žuvų produktus ir žuvų rūšis galima vartoti saugiai ir kuriuos reikėtų atidžiai ir atsargiai laikyti.

Pirmenybė turėtų būti teikiama tokioms žuvų veislėms:

  • žuvis su baltąja mėsa ir vidutinio riebumo (menkės, aštrų, merlūzų, lydekos, šprotai, karpiai, jūrų ešerys).
  • Upių žuvys su mažu alergenų kiekiu (ešeriai, lašišos, upių upėtakiai, lašiniai, lydekos).
Prieš kepdami tokią žuvį, ją reikia atšildyti sūdytu vandeniu, kad visos naudingos medžiagos liktų skerdenos viduje.

Maisto gaminimo žuvis gali būti virta, garuose, kepant ar skerdenoje su nedideliu kiekiu skysčio. Taigi, naudingos medžiagos bus išsaugotos iki maksimalios.

Ar slauga motinos kepta žuvis? Per pirmuosius maitinimo krūtimi mėnesius, kepta žuvis turi būti pašalinta dėl padidėjusio riebalų kiekio ir sunkios absorbcijos.

Po tris maitinimo krūtimi mėnesius galite valgyti ir kepti žuvis iš leistino sąrašo.

Ar slauganti motina leido raudoną žuvį?

Žinoma, tokios veislės žuvies nėra daug geriau paragauti nei baltieji.

Bet ar raudonąją žuvį galima maitinti krūtimi? Nėra vienareikšmio atsakymo į šį klausimą, tačiau raudona žuvis laikoma stipriu alergenu ir pirmuosius maitinimo krūtimi mėnesius reikia atsisakyti, tada jis turėtų būti įvedamas į dietą.

Geriausiais jo paruošimo būdais bus verdimas, virimo ir garų metodas.

Dėl alergijos ir apsinuodijimo pavojaus yra visiškai neįmanoma žalios ar sūdytos raudonos žuvies.

Be to, pirmą kartą verta atsisakyti silkių, skumbrių, midijų, krabų ir krevečių. Tokių produktų nauda yra nedidelė, o pavojingumas yra didelis.

Kas gali ir negalima?

Dažnai jaunos motinos nori įvairinti savo mitybą per žuvų gėrybes ar specialią kepimo žuvį. Jie klausia - ar slaugos motina gali sūdyti žuvį? Atsakymas į šį klausimą taip pat yra dviprasmiškas, per pirmuosius kelerius šėrimo mėnesius sūdytos žuvys žindymo metu yra nepageidaujamos.

Jis gali būti prastos kokybės, dėl kurio gali atsirasti apsinuodijimas ar infekcija kirminais, gali būti alergenas, nes produktas yra neapdorotas ir nėra termiškai apdorojamas, todėl alergija sumažėja.

Be to, sūdyta žuvis sukelia stiprų troškulį, dėl kurio gali pasikeisti skonio ir pieno sudėtis.

Taip pat galite atsakyti į klausimą, ar slauganti motina gali džiovinti žuvis? Ši žuvis nėra termiškai apdorota, ji yra pavojinga dėl apsinuodijimo ir užkrėtimo parazitais, ji gali pakeisti pieno skonį ir sukelti skysčių susilaikymą. Džiovintos žuvys žindymo metu gali būti vartojamos po šešių mėnesių, labai mažuose gabalėliuose ir ypatingai atsargiai.

Ar galima rūkyti žuvį slaugančią mamą? Rūkant, vyksta žuvų perdirbimo procesas, tačiau jo nepakanka visiškai apsaugoti nuo parazitų ir pavojingų mikroorganizmų.

Be to, rūkymas padidina žuvų alergiškumą. Todėl rūkyta žuvis žindymo metu taip pat nerekomenduojama, ypač pirmaisiais šėrimo mėnesiais.

Autoriai: pediatras, konsultantas mitybos, treneris nėštumo ir rodamTsPMiD "mamytė anketa Sunshine" ir DS "Tot" Jei rasiu klaidą tekste žinoma, pasirinkite ją ir paspauskite klavišų kombinaciją "Ctrl + Enter". Ačiū!

Ar raudona žuvis gerai maitina krūtimi? < какую краснуюрыбу можно при гв

Paprastai naujų produktų įvedimas įprastinėje dietoje, kai maitina krūtimi, nėra susijęs su kokia nors rizika ir nesukelia jokių pasekmių, jei visi produktai yra pristatomi pakaitomis ir nedidelėmis dalimis. Jei norite kažko ypatingo, geriau pasikonsultuoti su gydytoju, nes kai kurie vaistai gali sukelti pilvo pūtimą ar žarnyną.

Taip atsitinka taip, kad tie produktai, kurių sudėtyje yra daug vitaminų, gali sukelti įvairias reakcijas kūdikiui. Juk visi žino, kad su motinos pienu ne tik naudingi komponentai patenka į vaiko kūną, bet ir įvairūs stimuliatoriai.

Raudonųjų žuvų privalumas yra tai, kad jame yra daug naudingų natūralių medžiagų, o omega-3 riebalų rūgščių. Jos turi puikų poveikį nervų sistemai ir kraujagyslių būsenai, ty cholesterolio kiekiui kraujyje. Remiantis statistika, žmonės, kurie maitina raudonąsias žuvis savo maiste, mažiau kenčia nuo vėžio. Šiems žmonėms lengviau patirti stresines situacijas, todėl jie iš tikrųjų neturi depresijos ir turi puikios atminties.

Bet! Su motinos pienu kūdikis ne tik perduoda maistines medžiagas. Labai dažnai vaikai turi alerginę reakciją raudonoms žuvims. Nebūtina, kad slauganti motina būtų alergiška žuvims, tai galėtų būti vaiko bruožas, arba kažkas iš senelių, tetų ar dėdžių turi tokią ligą.

Ar tai įmanoma, jei schal

Per pirmuosius 2-3 mėnesius nuo kūdikio gimimo verta susilaikyti nuo raudonos žuvies valgymo slaugančioms motinoms.

Per šiuos du, tris mėnesius bus geriau, jei ji valgys baltąsias žuvų rūšis, kurios yra ne mažiau turtingos maistinių medžiagų.

Po to pradėkite vartoti raudonąsias žuvis. Kiekvieną dieną didinkite porciją ir žvelgdami į vaiko reakciją.

Per šį laikotarpį geriau atsisakyti įvesti bet kokius naujus patiekalus be žuvies.

Rūkyta žuvis žindant maistą. Maistas vaikams

Visiškai visi žino apie žuvų naudingąsias savybes, tačiau visos žuvys yra vienodai naudingos žindydamos? Daug moterų yra madingai įsimylėjusi rūkyta žuvimi ir nori žinoti, ar yra kokių nors įspėjimų apie šį produktą žindymo laikotarpiu? Jei rūkyta žuvis gali būti suvartojama, kada, kaip dažnai ir kokiu kiekiu?

Kada galiu valgyti rūkytas žuvis?

Gydytojai sako, kad jei motina nėštumo metu negalėtų išsiversti be rūkytos žuvies, tada po gimdymo maitinimo krūtimi taip pat neturėtų būti atsisakyta.

Nepaisant to, kad rūkyti produktai turi daug kenksmingų medžiagų, rūkytose žuvyse yra ir naudingų medžiagų, kurias organizmas reikalauja ir net "reikalauja". Kalbant apie vaiku, vaisiaus vystymosi metu jau sugebėjo priprasti prie kūno ir palaipsniui išmokti apginti kenksmingas medžiagas, gaunamas iš rūkyto produkto.

Tik tai nereiškia, kad galite valgyti tiek, kiek norite. Jūs galite valgyti žuvį labai mažomis porcijomis ir retai. Tuo pačiu metu nuolat stebėkite vaiko būklę ir reakciją. Jei yra kokių nors neigiamų pokyčių, turite nedelsdami jas parodyti gydytojui.

Jei nėštumo metu moteris praktiškai nevalgė rūkytos žuvies, tačiau po gimdymo ji tikrai nori valgyti tokį produktą, tuomet galite išbandyti šiek tiek - apie pusę plonos gabalėlio.

Be to, jei egzistuoja galimybė, iš anksto pageidautina išreikšti pieną ir maitinti kūdikį pienu, kuris negalėtų gauti kenksmingų medžiagų iš rūkyto produkto. Jei vaikas vis dar bandė šį pieną, patikrinkite jo būklę bent vieną dieną. Jei jis pradeda serga, turėtumėte nedelsiant paskambinti gydytojams namuose.

Kokią rūkytą žuvį galima valgyti?

Jūs vis dar galite valgyti rūkytą slaugos motinos žuvį, nes nei pediatrijos gydytojas, nei gydytojas, kuris patyrė moters po gimimo, nieko neprieštarauja. Vaikas reaguoja į šį delikatesą yra gana įprastas, tada jūs turėtumėte pagalvoti apie tai, kokią rūkytą žuvį galite valgyti, ir renkantis šį produktą reikėtų ypač atsargiai elgtis.

  • Pasirinkite tik šviežias žuvis, kurios nebuvo perdirbtos arba ilgai laikomos - užšaldytos.
  • Tegul tai žuvų veislės, kurių sudėtyje nėra daug riebalų.
  • Stebėkite gaminių gamybą ir, jei įmanoma, apsvarstykite saugojimo sąlygas. Rūkyta žuvis, kuri jau kurį laiką jau yra šaldytuve, neturėtų būti valgoma.

Mažiausia įtarimų dėl prastos kokybės rūkytos žuvys nereikia valgyti. Naudojant žemos kokybės vaistą, vaikas gali būti alergiškas, vėmimas, nemalonumas. Retais atvejais temperatūra pakyla, kūdikis pradeda nervintis ir neramiai elgtis. Nervų sistemos veikimas gali būti sutrikdytas.

Atminkite, jei vaikas susirgo, be ekspertų pagalbos čia nepakanka. Negalima sustiprinti jo padėties ir nedelsiant paskambinti gydytojui, net jei jums atrodo, kad kūdikis tapo geriau!

Žindoma žuvis: veislės ir naudojimo taisyklės

Kokios žuvys gali slaugyti mamą? Kokios jūros gėrybės yra saugiausios? Kokia forma turėtų valgyti žuvį ir kaip ją paruošti? Produkto nauda ir galimos žalos moterų mitybai žindymo laikotarpiu metu.

Žuvis yra gyvūninės kilmės produktas, turintis daug baltymų. Mitybos specialistai rekomenduoja jį naudoti du kartus per savaitę. Jo baltymai skiriasi nuo mėsos ar pieno. Jį sugeria organizmas daug greičiau ir lengviau, taigi žuvies patiekalai yra lengvi, mažiau kaloringi ir labai vertingi.

Produkto savybės

Tarp didžiulių jūros gėrybių slaugančių motinų įvairovė nėra per daug ribojama. Žuvis žindymo laikotarpiu yra ne tik įmanoma, bet ir būtina. Iš tiesų, jo sudėtyje yra vertingų medžiagų, reikalingų moterų sveikatai išlaikyti.

  • Nesočiosios riebalų rūgštys. Šios medžiagos yra tik riebios žuvies veislėse, dėl kurių lašiša, lašiša, silkė žindant kūdikius ypač svarbi jaunosios motinos mitybai. Omega-3 ir 6 riebalų rūgštys yra atsakingos už vizualinį apeliacinį poveikį, kadangi jie dalyvauja odos audinio sintezėje ir jo regeneravime. Tačiau jie taip pat atlieka atsakingesnį darbą: jie normalizuoja medžiagų apykaitą ir dalyvauja hormonų sintezėje. Dėl riebalų rūgščių, kurias asmuo gali gauti tik iš maisto, jo kūno sistemos veikia teisingai.
  • Mineralai Žindoma žuvis taps būtinų mineralų tiekėju: kalciu, selenu ir fosforu. Jie dalyvauja formuojant skeleto sistemą, odos ir kraujagyslių sieneles. Jūrų žuvų rūšys yra daug jodo, kuris apsaugo jaunosios motinos kūną nuo skydliaukės ligos.
  • Vitaminai. Jų gėrybėse yra visą B grupės vitaminų rinkinį. Žuvose yra pantoteno rūgštis, riboflavinas, piridoksinas (vitaminai B1, B2, B6, B12), kurie dalyvauja nervų sistemos veikloje ir kraujo susidarymui. Jame taip pat yra vitaminų A, C, E. Jos sukuria sąlygas organizmo imuninei apsaugai, kaulų funkcionavimui, sąnarių sistemoms, odos regeneracijai.

Žuvis reikia valgyti reguliariai. Jei moteris vartoja šią taisyklę nėštumo metu, dažniausiai pasitaikys problemų dėl žindymo laikotarpiu. Kūdikio kūnas jau yra susipažinęs su žuvies patiekalais, todėl paprastai juos perduos.

Rizikos ir pavojai laktacijos metu

Kaip ir bet koks baltyminis produktas, žuvis žindymo laikotarpiu gali sukelti alergiją nuo kūdikio. Naudodami ją, laikykitės naujų racionų komponentų įvedimo taisyklių.

  • Naudokite tik tas veisles, kurios valgė nėštumo metu. Šiuo atveju mažai tikėtina, kad žuvys, kūdikys naujagimyje, gali sukelti alergiją, todėl per mėnesį nuo kūdikio gimimo leidžiama nekeisti dietos. Jei įvyko reakcija, pašalinkite produktą iš dietos ir antrą mėnesį išbandykite dar kartą.
  • Atidžiai įveskite naujas veisles. Kaip saugu ir naudinga raudona žuvis būtų maitinant krūtimi, tai gali sukelti alergiją kūdikiui. Norėdami sumažinti pavojingos reakcijos riziką, atlikite toliau nurodytus veiksmus. Išbandykite žuvies gabalėlį, paimkite pertrauką dvi ar tris dienas. Jei odos išbėrimas nevyksta, išbandykite tą patį gabalėlį dar kartą. Alergenų veikimo ypatumas yra tai, kad po pirmojo produkto vartojimo jie neatsiranda. Tačiau kiekvienas kitas "eksperimentas" daro alerginę reakciją ryškesnę.
  • Įvairios jūros gėrybių racionas. Jei nematysite nemalonių reakcijų iš trupinių į skirtingas žuvis, nėra priežasčių ją apriboti dieta. Valgyk viską, ką nori.

Gauk kokybišką šviežią skerdeną. Ji turi vertingas ir vertingas medžiagas. Po virimo, jis bus sultingas ir skanus. Sušaldytas maisto turtingas skonis nebus malonu.

Kaip pasirinkti žuvį su GW

Taigi, kokios rūšies žuvų galite padaryti su HB? Pasak dietologų, geriausias sprendimas motinai bus įprastos jūros ir upinių žuvų veislės.

Pirkite ir virkite malonumu:

Skerdenos, plekšnės ir silkės valgant maistą gali būti motinos dietoje kartą per savaitę. Šios žuvų veislės gali sukelti alergiją. Tačiau jei nematysite neigiamų kūdikio kūno apraiškų, galite juos dažniau valgyti.

Pagal draudimą maitinančioms motinoms - didelės vandenynų žuvys. Amerikos mokslininkų tyrimai parodė, kad kai kuriose jo veislėse (karališkosios skumbrės, visų rūšių rykliai) gyvsidabrio kiekis viršija leistiną ribą aštuonis kartus.

Gyvsidabris yra kancerogenas, todėl tokios rūšies žuvys yra iš esmės pavojingos. Mūsų šalyje šios veislės nėra įprastos. Iš populiarių parduodamų vandenynų žuvų yra aukso tunai. Jame taip pat yra ir gyvsidabrio, tačiau, anot ekspertų, jo kiekis neviršija leistino lygio. Tokios žuvies valgymas leidžiamas kartą per savaitę.

Virimo technika

Klausimas, ar silkė gali būti tiekiama motinai ar kitai žuviai, priklauso nuo to, kaip ji virta. Naudokite tokius metodus, kurie išsaugotų vertingas savybes ir pašalintų apsinuodijimo maistu, parazitų infekcijos pavojų.

Pirmą mėnesį valgykite virtą žuvį. Labiau skanus ir sultingas - virti. Po kurio laiko pabandykite troškinti arba kepkite foliją. Slaugos motinos maiste taip pat gali būti virtos žuvies kukuliai ar kukuliai.

Negalima valgyti žuvies, paruoštos taip.

  • Žaliavos, su prieskoniais. Toks yra suši sudėtyje. Žaliajame produkte gali būti parazitai, kurie yra pavojingi motinai. Remiantis Japonijos mokslininkų tyrimu, Listeria genties parazitai nepraeina į pieną, todėl teoriškai jie nėra pavojingi kūdikiui. Tačiau gydant motiną reikia vartoti vaistus, kurie nėra suderinami su maitinimu krūtimi. Todėl susi ir kiti indai su žaliomis žuvimis žindymo laikotarpiu turėtų būti pašalinti.
  • Rūkyta, džiovinta, marinuota. Šios žuvų perdirbimo technologijos pramoniniu būdu reikalauja konservantų, skonio stipriklių. Skerdenos gydomos preparatais, kurie gali sukelti alergines reakcijas vaikui. Mama neturėtų valgyti jų, nes tokio produkto nauda neatneš.
  • Konservuotos žuvys. Per pramoninį perdirbimo laikotarpį gaminyje sunaikintos naudingos medžiagos. Siekiant užtikrinti ilgalaikį saugojimą induose, pridedami potencialiai pavojingi konservantai.

Žuvies receptai

"Kulinarijos knygos jaunoms motinoms" autoriai stengiasi išspręsti klausimą, ar slauganti motina gali žvejoti. Jų receptai tampa skanu, sveiku ir saugūs. Ir svarbiausia - skubotai.

Padažas su merliais

Greitas pirmasis kursas taps visiems jūsų šeimos nariams.

  • jūrų lydekos - 300 g;
  • vanduo - 2 l;
  • bulvės - 4 stiebagumbiai;
  • perlų miežiai - 4 šaukštai. šaukštai;
  • svogūnai, morkos - 1 vnt;
  • marinuoti agurkai - 2 vnt.
  • augalinis aliejus;
  • druska;
  • lauro lapas.
  1. Grūdų mirkymas per naktį.
  2. Įdėkite žuvį šaltame vandenyje, virkite 30 minučių.
  3. Į sultinį įpilkite griežinėlių, paruoštų agurkų, bulvių.
  4. Perpilkite svogūnus, morkas, įdarykite sultinyje.
  5. Pridėti prieskonių, druskos.

Patiekite su marinuotais sultiniais, pabarstykite šviežiais žolelėmis.

Menkė su obuoliais

Paprastas ir originalus patiekalas, kurį galima naudoti bet kokiai liesai žuviai.

  • menkės 400 g;
  • obuoliai - 2 vnt.;
  • sviestas - 50 g;
  • lankas - 1 galva;
  • grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska
  1. Nulupkite obuolius, supjaustykite juostomis ar griežinėliais.
  2. Supjaustykite svogūną.
  3. Šildykite sviestą, kepkite obuolius su svogūnais.
  4. Valykite žuvį druska, įdarykite ją į troškintą padažą.
  5. Kepkite 30 minučių.

Kai patiekę, užpilkite grietine. Indelį galima valgyti atšaldyti.

Steam silkė

Ši technologija leidžia gaminti visiškai bet kokią garstytą žuvį. Jis bus sultingas ir švelnus.

  1. Padėkite skerdeną į puodą ir padėkite pusę vandens. Druska
  2. Įpilkite svogūnų, petražolių po verdančio vandens.
  3. Virinama 20 minučių po dangčiu.

Kaip garnyrą šiai žuviai tinka bet kokia grūdų košė, bulvės.

Kai kūdikis auga, pediatrai teigiamai atsako į klausimą, ar slauganti motina gali būti sūdyta lašiša ar kita įprastai sūdyta žuvis. Įtraukti jį į dietą tris mėnesius po gimdymo. Valgyk žuvis, kurios sūdytos pačios, kad būtų užtikrinta jo kokybė.

Virtas karkasas, troškinys gali būti suvartojamas nuo to momento, kai susidaro trupiniai. Kepti maisto produktai taip pat draudžiami, tačiau geriau juos išbandyti vėliau, po keturių ar penkių mėnesių. Ir kai naudojamas pašalinti iš jų riebalų plutos.

Ar maitinasi krūtimi galima lašišą ir upėtakį

Žuvis yra vertingas ir reikalingas žmogaus mitybos produktas. Tai turi teigiamą poveikį skeleto būklę, stimuliuoja atminties našumą ir smegenų veiklą, užpildo organizmui reikia vitaminų ir mineralų. Žuvis virškinama greičiau ir lengviau virškinama nei mėsa. Jis normalizuoja medžiagų apykaitą ir pagerina virškinimo procesą. Virtos žuvys yra įtrauktos į dietos meniu.

Tačiau ne kiekvienas šio vertingo produkto tipas yra saugus HB, nes maistas gali sukelti neigiamą reakciją kūdikiui. Vaikui gali pasireikšti alergija, padidėjęs meteorizmas, dilgėlinė, skrandžio skausmas ir skaldoma kėdė. Norint išvengti tokių problemų, svarbu kruopščiai pasirinkti dietą ir laikytis naujų produktų įvedimo į meniu taisyklių.

Labiausiai naudingos ir saugios yra mažai riebalų veislės, į kurias įeina lydekos ir pilvakai, upių ešeriai ir jūrų lydekos, juodadėmės menkės. Čia galite pamatyti išsamų leidžiamų žuvų veislių sąrašą žindymo laikotarpiu. Ir tada mes sužinome, ar lašišos ir upėtakiai gali būti maitinami krūtimi maitinančiai motinai.

Žuvų rūšys

Mažai riebalų veislių upių ir jūrų žuvys yra naudingos slaugančioms moterims ir kūdikiams, tačiau svarbu tinkamai paruošti produktą. Geriausia, virkite, kepkite arba troškinkite, pagardinkite žuvį. Taip pat maitinimo krūtimi maitinimo metu galite įtraukti žuvies sultinį ir sriubą. Kepta žuvis geriau valgyti išskirtiniais atvejais, nes ji praranda didžiąją dalį naudingų elementų. Be to, dėl kepimo aliejaus patiekalas kancerogenų.

Pirmiausia šviežia ir atšaldyta žuvis, nes užšaldyta praranda pusę naudingų savybių. Jei vis dar naudojate šaldytą maistą, atkreipkite dėmesį, kad prieš virinant jis atšildomas vėsioje sūdytoje vandens.

Lašiša ir upėtakis yra raudonos žuvys. Be to, ši rūšis yra rožinė ir lašiša, lašiša ir eršketas, kitos rūšys. Raudona žuvis turi didelį kiekį omega-3 riebalų rūgščių, kurios gerina raumenų ir kraujagyslių funkcionavimą, didina kraujo kokybę ir išvalyti organizmą. Tačiau raudonos žuvys vadinamos alerginiais produktais, todėl atsargiai ir ribotą kiekį maisto reikia vartoti žindymo laikotarpiu.

Sūdyta, džiovinta ir džiovinta žuvis turi daug druskos, kuri dezinfekuoja produktą. Tačiau tai sukelia dehidrataciją ir patinimą, sutrikdo inkstus. Be to, tokie produktai gali sukelti didelį apsinuodijimą, nes pramoninėje gamyboje naudojami kancerogenai ir įvairios cheminės medžiagos. Todėl, kai maitinate krūtimi, jų nerekomenduojama vartoti.

Taip pat draudžiama rūkyti žuvis žindymo laikotarpiu, nes tai atliekama naudojant perdirbimą kūrykloje arba naudojant dūmus, o tai naikina daugumą naudingų savybių. Gamybos metu produkte kaupiasi kancerogenai, kurie dar labiau išprovokuoja organų funkcionavimą, chroniškų ligų atsiradimą ir vystymąsi.

Raudona maitinanti žuvis

Raudona žuvis yra alerginis produktas, todėl ją reikia vartoti ypač atsargiai žindymo laikotarpiu. Tačiau tai nėra griežtai draudžiama, kaip džiovinti, sūdyti ar rūkyti. Ir slauganti motina gali ją naudoti ribotu kiekiu, jei kūdikiui nėra neigiamos reakcijos.

Raudona žuvis atlieka daug naudingų savybių:

  • Stiprina kaulus, užtikrina normalią kaulų smegenų ir dantų augimą, apsaugo nuo rachito vystymosi dėl didelio vitamino D kiekio, kuris yra būtinas naujagimiams;
  • Pagerina regėjimą dėl vitamino A kiekio;
  • Normalizuoja centrinę nervų sistemą ir stiprina nervines ląsteles, vysto atmintį ir skatina smegenų funkcionavimą;
  • Padidina imunitetą ir mažina uždegimą;
  • Jis turi teigiamą poveikį virškinimui ir kepenims, jis lengvai virškinamas ir virškinamas;
  • Reguliuoja tikrąją mainų sistemą;
  • Sustiprina sąnarius ir raumenis;
  • Tai gerina širdies ir kraujagyslių funkcionavimą, gerina kraujo apytaką ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo;
  • Tai apsaugo nuo aterosklerozės ir hipertenzijos, cukrinio diabeto ir vėžio atsiradimo;
  • Padeda depresijai ir pagerina nuotaiką.

Atkreipkite dėmesį, kad raudona žuvis nėra alergenų skaičius 1. Šiuo atveju daug pavojingesni yra karvės pienas ir vištienos kiaušiniai, citrusiniai vaisiai, kai kurie riešutai ir uogos. Labai vidutiniškai ir maţai alergiškų produktų sąrašą maitinimo krūtimi metu galima rasti http://vskormi.ru/mama/produkty-allergeny-spisok/.

Iš raudonųjų žuvų lašišos bus saugiausia maitinant krūtimi, nes alergija tokiam produktui atsiranda nedaugelio vaikų. Todėl nedidelė virtos lašišos dalis iki dviejų kartų per savaitę bus naudinga tik motinai ir kūdikiui.

Lašiša ir upėtakis žindymo laikotarpiu

Lašiša yra maistingas ir sveikas produktas, kurio sudėtyje yra apie 219 kalorijų 100 gramų. Tai yra vitaminų B, vitaminų A ir D šaltinis, askorbo (vitamino C) ir nikotino (vitamino PP) rūgščių. Be to, jame yra fosforo ir kalcio, geležies ir magnio, seleno ir sieros. Lašiša gerina kraujo būklę ir sustiprina kraujagysles, todėl jie tampa elastingesni. Jis padeda kovoti su depresija ir mažina stresą, turi teigiamą poveikį atminčiai ir smegenų funkcijai.

Lašiša lengvai virškinama ir veiksmingai apdorojama. Vartojant vidutiniškai, retai sukelia neigiamas reakcijas ir neveikia maitinimo krūtimi. Todėl slaugantieji mama gali valgyti šviežią arba šaldytą lašišą virti ir virti, troškinti ir kepti. Būtina neįtraukti sūdytos ir žalios žuvies.

Upėtakis, kai maitina maitinimą krūtimi, yra įskaičiuota į lašišą, nes kūdikiams iki jo nėra neigiamos reakcijos. Tai mažiau kalorijų nei lašiša, todėl puikiai tinka maistui. Per 100 gramų produkto sudarė 88 kcal. Upėtakis stiprina kraujagyslių sienas, gerina kraujotaką ir stimuliuoja nervines ląsteles. Suteikite pirmenybę upinių upėtakių, o ne šlakių, nes jis yra mažiau alergiškas.

Raudonųjų žuvų valgymo metu žindymo laikotarpiu taisyklės

  • Raudona žuvis yra skiriama ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po žindymo laikotarpio ir tik po to, kai į maistą įtraukiamos saugesnės veislės. Žuvies patiekalų pristatymas geriau pradėti nuo molio ar merlūzų mėsos;
  • Pirmieji patiekalai turėtų būti tik virti arba garuoti;
  • Pirmam bandiniui imkite 30-50 gramų. Atidžiai stebėkite kūdikio gerovę. Jei per dvi dienas po degustacijos nėra alergijos ar kitokios neigiamos reakcijos, raudonoji žuvis gali būti pridedama prie dietos;
  • Jei pastebėjote maisto alergijos simptomus kūdikiams, pašalinkite produktą iš dietos ir pasikonsultuokite su gydytoju. Negalima savarankiškai gydytis!
  • Jei esate alergiškas, galite pakartoti bandymą įvesti vaistą ne anksčiau kaip po 3-4 savaičių;
  • Kruopščiai parinkite produktą, darykite pirmenybę šviežiai ir atšaldytai žuviai. Patikrinkite galiojimo datą, pakuotę ir etiketę. Kokybiškas produktas turėtų turėti raudoną žiauną, vientisą, neslidžią ir nelipnę skalę;
  • Prieš kepdami valykite žuvis ir supjaustykite porcijomis. Upėtakis ir lašiša virinama 10-15 minučių;
  • Pirmoji raudonųjų žuvų norma yra 50-60 gramų. Palaipsniui dozė koreguojama iki 100 gramų. Žuvies patiekalams rekomenduojama maitinti 1-2 kartus per savaitę;
  • Nevalgykite sūdytų ir rūkytų, džiovintų ir prieskonių žuvų, nes tai neigiamai paveiktų kūdikio būklę ir dėl didelio druskos kiekio gali padidėti žindymo laikotarpis. Be to, parduotuvėje esantys produktai turi kancerogenų ir konservantų, kurie gali sukelti sunkų apsinuodijimą;
  • Nevalgykite konservuotų žuvų ir delikatesų. Sunku virškinti ir pavojinga kūnui. Pediatrai uždrausti valgyti bet kokius konservuotus maisto produktus maitinimo laikotarpiu.

Kaip paruošti upėtakius ir lašišas maitintis

Paruoškite upėtakius ir lašišas, naudokite šviežius žalumynus, grietinę arba citrinų sultis. Biegana, ryžiai, virtos bulvės ar bulvių koše yra tinkami kaip šalutinis patiekalas. Pirmojo skonio metu kepta arba virinta lašiša arba upėtakis yra puikus. Norėdami įvairinti maitinančią motiną, mes siūlome paprastų ir skanių žuvies patiekalų receptus.

Paruošti kepta žuvis, skerdena nuplaunama ir išvaloma, supjaustoma į dvi storas storas ir įmirkoma sūdytu vandeniu dvi valandas. Tada gabalėliai sūdyti ir lengvai pipirai supilti į foliją trims gabaliukams ir paskleisti ant kepimo skardos su mažomis pusėmis. Įpilkite šiek tiek vandens į keptuvės apačią. Kepkite žuvis 180 laipsnių kampu 30-40 minučių.

Žuvies kamuoliai

  • Žuvies filė - 300 gr;
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
  • Mėsos riebalai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Kietasis tarkuotas sūris - 50 g;
  • Morkos - 1 vnt.
  • Lempa 1 vnt.;
  • Druskos ir pipirų skonis.

Virinama žuvies mėsa sūdytuose ir pipiruotuose vandenyse, sumalama į malto mėsos būklę. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas. Paruošta malta mėsa ir daržovių mišinys, po žuvų kepimo įpilkite žalią kiaušinį ir šiek tiek sultinio. Ingredientai kruopščiai sumaišomi, pipirus ir druską įpilkite į rutulių masę. Uždenkite kepimo popierių su kepimo popieriumi ir įdėkite rutulius ant viršaus. Indelę pabarstykite citrinų sultimis ir nusiųskite į orkaitę. Virkite 1,5 val. 180 laipsnių kampu. 15 minučių prieš pasiruošę pabarstyti kamuoliukus su kepsniu ir tarkuotu sūriu.

Žuvis, įdaryta grikių koše

  • Žuvis (visa skerdena) - 750 gr;
  • Virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Virta grikiai - 100 g;
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Grietinė - 1 puodelis;
  • Miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Druska pagal skonį.

Visa karkasas valomas, pilamas nugarinamas, galva atskiriama ir vidinės pusės pašalinamos. Vidaus žuvis kruopščiai nuplaunama ir nuvaloma rankšluosčiu, sūdyta. Kiaušiniai supjaustyti ir sumaišyti su grikių koše. Įdėkite masę į skerdeną ir supjaustykite žuvį miltais, įdiekite į orkaitę penkias minutes, o po to išberiamos grietine. Praėjus pusvalandžiui kepant 180 laipsnių kampu, kas penkias minutes sutepkite žuvį grietine.